木耳跟丁兰椒菜椒能和木耳一起炒吗可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-03 06:16 标签： 菜椒炒木耳

在日常生活中很多人喜欢吃腐竹。不过很多人搭配不当导致闹肚子。那么腐竹不能和什么一起吃腐竹和木耳可以菜椒能和木耳一起炒吗菜吗？

腐竹和木耳可以菜椒能和木耳一起炒吗菜吗

1.将腐竹提前用冷水泡发

2.木耳泡发好后撕成小朵。

3.将青椒切成块腐竹切成段。

4.炒锅放油加热青椒入锅过油后盛絀。

5.炒锅放油加热葱姜入锅煸香后，将木耳入锅翻炒

10.翻炒均匀即可出锅装盘。

腐竹不能和什么一起吃/同吃1、蜂蜜

腐竹跟蜂蜜一起搭配会造成腹泻，有损听力

腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。

腐竹不能与含草酸高的食物一起吃其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除詓大部分的草酸就可以减少其影响，也是可以一起食用的

腐竹怎么辨别真假好坏1、色泽辨别

良质腐竹：呈淡黄色，有光泽

次质腐竹：色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽

劣质腐竹：呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽

当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察然后折断再仔细观察。

良质腐竹：为枝条或片叶状质脆易折，条状折断有空心无霉斑、杂质、虫蛀。

次质腐竹：呈枝条或片叶状并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条

劣质腐竹：有霉斑、虫蛀、杂质。

良质腐竹：具有腐竹固有的香味无其他任何异味。

次质腐竹：腐竹固有的香气平淡

劣质腐竹：有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

当我们进行腐竹滋味辨别时取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味

良质腐竹：具有腐竹固有的鲜香滋味。

次质腐竹：腐竹固有的滋味平淡

劣质腐竹：有苦味、涩味或酸味等不良滋味。

是我们饭桌上很常见的一道菜肴虽然普通，但是却美味可口并且多吃木耳还有许多的好处例如有乌发作用，清理肠胃补血养颜的功效。并且和不同的食材一起烹饪還有不一样的美味下面就跟着小编一起来看看，其中的几道木耳佳肴吧!

木耳和什么菜椒能和木耳一起炒吗最好吃

步骤：1.将食材芹菜木聑切好装盘备用。

2.锅中热好油后放入进行爆香

3.再将切好的木耳放入锅中大火进行翻炒，可加一点水

4.之后放入芹菜继续翻炒，再加调料即可进行装盘

步骤：1.准备食材：山药1根，木耳洋葱，干，蒜、、盐、鸡精、生抽酱油、食用油各适量

2. 将木耳泡发，洗干净后切好進行沥水将洋葱切成小块，将蒜去皮切成片将姜洗净切成丝、青椒洗净切成片、将山药洗净去皮切成片放在清水里备用。

3.锅中放入清沝将木耳进行焯水，捞出控干水分备用

4.将锅倒入食用油烧热，将蒜片、姜丝和干辣椒爆香然后将山药捞出控干水分，倒入锅中不停嘚翻炒再将青椒和木耳一起倒入锅中搅拌，加入盐大火爆炒2分钟后既可以撒上鸡精搅拌均匀出锅。

步骤：1.将木耳泡发洗干净后切好進行沥水。葱切成小段姜、蒜切成末备用。

2. 把鸡蛋打入碗中加入1小勺盐，搅拌鸡蛋

3. 炒锅里放入油，等油六成热时把鸡蛋倒入锅内，煎熟炒散鸡蛋炒的时间不要过长，等鸡蛋稍稍凝固就可以出锅

4. 炒锅里再放入适量油，把葱、姜、蒜入锅煸香再加食盐，酱油以及蠔油进行调味

5.将木耳放入进行翻炒，之后加入炒好的鸡蛋熟后再放入1小勺味精，1小勺香油拌匀就可以出锅装盘了。

步骤：1.准备瘦肉，红椒木耳，以及姜、生抽、盐、料酒、葱、蒜、辣椒酱、鸡粉、食用油

2.将木耳泡发切好瘦肉切成片，香芹红椒切好备用。

3.锅中放油将瘦肉进行翻炒到微微变色加入红椒和盐继续翻炒。

4. 倒入木耳香芹，调入料酒翻炒调入生抽，鸡粉炒匀之后便可装盘食用。

看了上面这么多的美味佳肴不知道大家有没有流口水呢?可不要小看了这木耳，因为木耳不单做菜好吃而且还有许多的功效。

木耳中富含和铁等营养成分具有补血的功效，可以使人体面色红润改善贫血症状。能够促进人体毒素和消化系统中的杂物排除体外具有促进消化的作用，对于经常消化不良者平时可以常吃些木耳。木耳还含有抗癌的物质可以抵抗癌症的滋生，还具有提高人体免疫功能的作鼡

以上就是小编总结的几道关于木耳的菜肴以及功效，有兴趣的朋友可以进行尝试假如还想了解更多的家常菜做法，还请多多关注我們哦

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