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疙瘩又小又匀 超级好吃的...
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疙瘩面、疙瘩汤、撕疙瘩的...
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番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
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鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃呢?
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西红柿一个洗干净切片;
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大葱切片(这个忘拍叻),油热后大葱下锅,炒香;
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西红柿入锅炒加入少许老抽(烫的味道更好),翻炒均匀;
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鸡蛋搅拌均匀(一个鸡蛋);
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锅里汤沸腾後将搅拌均匀的鸡蛋,慢慢倒入锅里一边倒,一边搅拌汤这样蛋花会更均匀;
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在等待汤煮开的时候,我们就可以做疙瘩了;
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将面粉盛在一个大盘子里;
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打开水龙头水流量要小,用筷子不停的搅拌;
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不停搅拌最好盘子也要晃动,直到所有的面粉都成了小疙瘩;
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搅拌疙瘩的同时,锅里的汤也开了一边搅拌,一边把搅拌好的疙瘩下入锅内然后继续搅拌疙瘩;(疙瘩尽可能搅拌的小一点,更容易入菋)
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盘子里所有的面粉都搅拌完,下入锅里稍煮片刻,即熟加少许盐、鸡精和香菜,盛出
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