再过冬天醒面一个晚上行吗，行吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-13 22:52 标签： 冬天醒面一个晚上行吗

独门酱制腌黄瓜 1.黄瓜十斤 2.切好後洒盐一斤，如果你做的量少照这个比例递减就行了，不用担心咸的放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走 3.把洒了鹽的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来 4.依自己口味，准备姜、蒜我喜欢吃辣的，还准备了辣子放置一边，明早备用 5.酱油彡袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火找一容器倒入晾凉。 6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。 7.加白酒一定要放的，味道很好味精少许。 8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许待油温接近室温，浇到剛才泡好的黄瓜上放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的。 大功告成！ 三天后食用味道最佳

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要醒面夏天先醒2O分钟再包，冬天先醒3O分钟以上再包判断依据是醒一段时间，用刀划一下面包看切口气泡均匀多孔，即可包馅

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要醒15分钟左右然后再包。

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不盖也行但是表面一层面会干掉，你再和面的时候就很不好把那一层发硬的表皮软化了只能扔了，那就浪费了最好是有个东西一盖

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