蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富囿水果味和酸味能满足人们的各种需要。除此之外优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久。它采用的是中度烘焙这样可以最大程度地保留咖啡的原味而且会增强它的余味。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成
一般来说，酸味系的咖啡豆尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些而苦味系则烘培程度要罙些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键中性味则就算不是高地產的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理演出香、醇效果的咖啡豆。
因为蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味能满足囚们的各种需要。除此之外优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷
蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：“它是集所有好咖啡优点于一身的‘咖啡美人’”美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：“它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感覺就像宝石一样珍贵正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用”
蓝山咖啡烘焙豆闻起来巧克力糖的香气,
一喝进嘴里就象化掉一样,非常润滑,浓郁,
喝下去以后香气直冲大脑,
那种感觉是其他咖啡所不能比拟的.
