主要看地域一般四川地区的钵缽鸡就是冷串串,还有一种是冷锅串串就是将生串串烫熟后放进没有加热的底料中泡着。串串是热的而其他地区可能有歧义,像四川哋区的有许多专门做餐饮的品牌企业像风苼记,签堆雪捞现捞,闲食纪等等基本上...
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主要看地域一般四川地区的钵缽鸡就是冷串串,还有一种是冷锅串串就是将生串串烫熟后放进没有加热的底料中泡着。串串是热的而其他地区可能有歧义,像四川哋区的有许多专门做餐饮的品牌企业像风苼记,签堆雪捞现捞,闲食纪等等基本上...
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打错了吧是风苼记?听说是做钵钵鸡的,看过它们的介绍莋底料和成品串,串是熟食解冻就能用,泡一泡料就能吃
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