原标题:社区生鲜便利如何管理進销存
随着“盒马鲜生”,“京东7fresh”唯品会“品骏生活”,永辉“超级物种”等生鲜新零售物种诞生具有较强便利性的社区生鲜便利店成为生鲜行业新风口,社区生鲜或将成为线下生鲜渠道第三极根据目前的状况,很多便利店在生鲜经营中都是凭感觉在经营进销存管理过于粗放,在盈利方面有一定难度
那么社区生鲜便利如何管理进销存?
1.借助生鲜收银管理软件
首先由于社区生鲜便利店涉及生鲜品类意味着商品潜在的损耗大。因此在整个进销存管理需要进行精细化管理也势必必须要用生鲜收银管理软件进行进销存管理。
2.采购、库存、销售联动管理
(1)在采购方面通过速店采购小程序,实现快速下单采购要以现存的库存和前期的销售报表数据为决策基础,莋出最佳采购决策比如根据POS机近期显示的售卖情况,及时调整采购策略尽量避免销路不畅的产品。争取不多采购一件也不少采购一件。
(2)在库存方面要及时的查看速店后台的“进销存”报表,以及商品的库存信息做到库存量做到心中有数,对于已经产生积压的產品尽快降价处理及时处理,以免造成不必要的损耗同时补给库存即将为零的商品。
(3)在销售方面要根据库存及时处理滞销产品,对于热销产品可以适当的进行调价同时通过速店微商城定期的进行精准的营销活动,提高客户黏性提高消费转化率。
不论如何对任何一个生鲜便利店来说,科学、精准的进销存管理也保证门店正常运营的根本未来社区生鲜便利店将会冲击着生鲜市场整个格局,但朂终的胜利者一定是属于那种精细化管理的门店精细化管理已成大势所趋!如果您想与我们展开合作,欢迎拨打服务热线