回家的公交总是停靠在紫阳车站车站旁边总是伫立着一个煎饼果子做法的摊子，生意非常的火爆老板娘很热情，食物的量总是很满加上味道又赞，价格合理捧场嘚人总是多。小宇也吃过几次但因为人多，等过几次后我就自告奋勇说回家做没有做煎饼果子做法的工具，那就用电饼铛代替吧呵呵，家庭版的煎饼果子做法很受大人和小宇的喜欢。

1. 加入适量的清水搅拌成糊稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜

2. 芝麻酱中加入香油攪拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好

3. 香葱、香菜切颗粒火腿肠切开待用

4. 豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀

5. 预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开然后打上鸡蛋摊匀

6. 然后翻面，刷上一层酱料放上豆芽、细香葱、香菜混合好

7. 接着放上火腿肠、油条，喜欢辣嘚还可以放点辣椒酱之类因为给小儿吃，所以我放了番茄酱

8. 卷起定型，然后就可以吃了

• 豆芽容易出水所以要事先焯烫熟后用；

• 卷饼Φ的材料可以根据自己的口味放；

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