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2、小曲酒。小曲酒又称酒药是一种用高粱制成的药酒，有无药小曲和药曲之分小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。按白酒的香型分类：1、酱香型白酒又称为茅香型，以贵州酒为代表略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔順含泸（泸香）不突出酯香柔雅协调，先酯后酱酱香悠长，杯中香气经久不变空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香苦度适中，酒度低而不变
首先，我们可以通过生产日期来进行判断一些度数比较低的白酒，都会有着生产日期酒精喥在10度以下，因为这些酒是有保质期的生产厂家也会注明白酒生产出来的日期具体是哪一年，但是能够看出10度以上的白酒虽然有着生產日期，但是并不会注明保质期特别是50度以上的白酒可以进行长时间的保存，也就没有保质期也因此我们可以通过生产日期来判断白酒生产出来多久时间，但是如果标注的是出厂日期的话那么白酒年份就没有那么容易辨别。因为白酒在进行酿造很有可能会经过陈酿这樣的一个步骤
芜湖小李烟酒回收种类：烟酒回收：云烟系列、红河系列、玉溪系列、中华，大重九黄鹤楼，芙蓉王南京等一系列名煙老烟。
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我们以茅台为例：比如茅囼15年年份酒是用不低于15年的基酒，按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成未添加任何香气。那么对于消费而言，这是不是一种“概念的混淆”呢其实，酒厂这么做有客观和主观的原因酒厂都有生产规律，物质也有组成规律因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮佽、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑未经嚴格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调并不好喝。
7.古井贡酒该酒产于安徽省亳州市减店镇正产品“古井牌”古井贡酒为亳州市古井贡酒厂生产。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖四次蝉联名酒称号及金质奖，该酒用水取自1400多年前开掘的古井以本地优质高粱作原料，沿用陈年老发酵池并运用现代酿酒工艺，酿制出具有独特风格的酒品古井贡酒酒液清澈透明，黏稠挂杯香味幽雅，入口醇和回味悠长。酒度有38度、55度和60度三种产品属浓香型大曲酒。
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烟酒回收，品牌白酒回收种类介绍：1、五粮液天下三千年五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表采用传统工艺，精選优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的五粮液酒历次蝉联“名酒”金奖，；1915年获巴拿马奖八十年之后1995年又获巴拿马贸易博览会酒类金獎。至此五粮液酒共获金奖三十二枚。
白酒名酒回收的时候可以通过各类白酒的标识来辩别白酒真假以茅台为例，所谓“茅台暗记”是指茅台酒的标识、封口等地方出现的人为防伪记号和印刷时留下的非人为的记号。这些记号对于掌握茅台酒的历史、年代以及鉴别真偽提供了重要依据掌握了这些记号，再加上别的特征就能对茅台酒的鉴别更加准确，更加可靠而且有的暗记具有缺之不可的特性。
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烟酒回收，酒的品种分类酒的种类繁多一般有四种分类法。(1)按生产特点分①蒸馏酒：原料经发酵后用蒸餾法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量很少含酒精高、刺激性强，如白酒白兰地酒等。②发酵原酒(或称压榨酒)：原料经发醇後直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低而固形物的含量较多，刺激性小如黄酒、啤酒、果酒等。
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