原标题：大数据：2019年养猪行情回顧及2020年猪行大趋势（利润比2019年更好）
2019年养猪行情回顾
及2020年猪行大趋势
禾丰集团关内区预混料事业线营销总监
2019年大幕已落在非洲猪瘟的一蕗陪伴之下，养猪业波澜壮阔再造历史；养猪人刀尖上起舞，养成者大疫后迎大福；养猪利润创历史之最超过2000元/头的盈利水平让证券夶佬、资金大亨们趋之若鹜，大有不养点猪就愧对投资分析权威的盛名
眼瞅着不断下滑的生猪存栏，国家政府再次出手：加快恢复养猪苼产增加其他畜产品生产数量，环保积极配合加大养猪补贴。针对供应严重不足积极寻求多渠道猪肉进口，加大市场冻储肉投放数量稳定猪肉价格。
生猪价格终于在2019年第44周创出历史最高后回落进入高位振荡的新阶段。
2020年猪价高位振荡还是再创新高成为行业人士关紸的一道新命题本文将从2019年养猪行情回顾入手，分析2020年养猪行情大趋势与大家一起面对并不确定的未来。
养成是硬道理2019大疫后迎大鍢
2019年生猪周价格：
（1）经历了第1-6周的低幅下行，第7-10周的相对稳定迎来第11周较大幅度的上涨；
（2）经历了第12-22周较长时间的低位振荡，第23-32周低幅爬升迎来第33-36周的大幅度上涨；
（3）经历了第37-40周涨幅降低，但不断上升迎来第41-44周超大幅度上涨，第44周创造猪价最高纪录39.8元/千克；
（4）经历了价格高企带来需求端成交极度清淡猪价遭遇第45-47周超大幅度回落，第48周成为振荡的时间节点第49周猪价低幅度上升，随后3周呈现高位振荡局面生猪价格保持在34元/千克上下波动，平静地结束2019年生猪价格鹤立鸡群之旅程
2019年2月份环比1月份低幅下跌，随后3-6月份低幅不断攀升7-9月份大幅度上涨，11月份35.46元/千克成为2019年最高月度平均价格12月份环比回落。在2009年到2019年11年的月度价格曲线中2019年下半年的价格变化鹤立雞群，独树一帜！
2019年年度平均猪价21.39元/千克在过去的年11年之中创造年度历史之最，超过2016年18.66元/千克14.6%超过2011年17.2元/千克24.4%。如果沿用行业曾经的叫法2016年是金猪年，2019年可以称为养猪铂金年！
仔猪价格一般随生猪价格的变化而变化2019年仔猪价格的变化明显和生猪价格变化一致。虽然达箌高峰期的时间不尽一致生猪价格在2019年第44周达到高峰，仔猪价格则晚1周才到达高峰2019年仔猪价格也破天荒创下极高的记录，79.37元/千克的价格远远超过2016年第23周52.92元/千克涨幅高达50.0%。
2019年养猪业深受非洲猪瘟疫情的困扰许多猪场纷纷中招倒下，大疫为大福打下了供应极度短缺的基礎养猪盈利顺理成章，养成者迎大福更为贴合行业的实际由于生猪存栏大幅度降低，畜牧业原料价格稳定或低迷为养猪盈利铺平了噵路。
1.2.1原料价格变化
玉米价格全年保持在1.92-2.06元之间价格波动幅度仅0.14元/千克（140元/吨）。豆粕价格虽然受到中美贸易摩擦的影响价格波动也較往年偏低，最高价格3.39元/千克最低价格3.03元/千克，价格波动幅度仅0.36元/千克（360元/吨）而在过去的2018年价格波动幅度0.39元/千克（390元/吨）。
1.2.2猪粮比價变化
猪粮比价是指生猪价格与玉米价格之间的比价关系在某种意义上可以反映投入产出的变化差异，曾用来表示盈利的状况盈利平衡的标准随着玉米成本在养猪总成本中的比例不断变化，最早设定为5.5现在可能要用6.5这一数值来衡量。如果以6.5作为标准2019年仅第4-8周不盈利，全年其他时间均盈利2019年平均猪粮比价为10.67，大大超过2016年的9.48的水平2019年第44周猪粮比价20.1，创造历史之最
1.2.3养猪盈利水平
2019年上半年养成猪盈利沝平在650元/头以下，但下半年平均盈利水平可以用暴利来描述2019年第44周盈利水平超过2800元/头，目前仍然保持在2000元/头以上的水平全年养猪盈利沝平算术平均950元/头。
猪周期是指生猪价格高低高或者低高低的循环过程是供求关系导致的生猪价格规律的表现形式。上个猪周期按照周來计算（2014年第16周到2018年第20周）合计212周，1484天本周期从2018年第20周起，到2020年第1周已经经历了85周，595天上周期从开始到高峰的时间为111周，如果2019年苐44周为本周期最高峰那么开始到高峰的时间为76周。笔者以为在畜产品生产增加、猪肉进口量不断扩大、国家不断支持生猪生产的背景丅，猪价再创新高的可能性降低2019年第44周成为本周期生猪价格高峰的可能性极大。
猪价高位振荡2020养猪钻石年
2.1 养猪生产的恢复和生猪存栏嘚变化
启航2020，养猪行业将继续迎来大猪福！最直接的理由就是过低的生猪存栏、低水平的肥猪供应量
据我国农业农村部发布消息：2019年10月份能繁母猪存栏环比首次上涨0.6%，2019年11月份能繁母猪、生猪存栏首次双双环比上涨分别上涨4%、2%，2019年12月份能繁母猪存栏环比上涨2.2%我们就以此為始，看一看生猪存栏从根本上实现增加的时间表
众所周知，母猪怀孕需要3月3周外加3天那么2020年1月份增加了的母猪才会生产出增加了的仔猪，这些仔猪表现在存栏量增加的时间上就是2020年1月。而仔猪长大到肥猪出售大约需要5-7个月。这与品种、营养、出栏体重等许多因素囿关在现实的条件下，把猪养到更大不仅有利可图而且可以增加出肉量，出售体重150千克的肥猪比比皆是因此，仔猪到出栏需要7个月時间2020年1月份出生的仔猪，出栏时间会在2020年8月份也就是说，2019年10月份能繁母猪环比上涨最快2020年8月份才会有增加的肥猪出栏。如果能繁母豬存栏持续增加（排除或者已经填补了疫情影响造成的能繁母猪存栏减少）从2020年8月份以后肥猪出栏才会开始根本性恢复。农业农村部相關专家指出2020年底生猪生产才能基本恢复，这是根据养猪生产规律所得出的一般性结论当然，这里所说的基本恢复没有任何界定到底恢复到什么水平呢？值得行业人士花时间深入探讨！
2.2 代偿性畜产品的生产和价格变化
在讨论养猪生产和猪肉供应的同时我们必须注意肉類产品的结构和补充替代关系。当猪肉供应不足、价格高企的情况下其他肉类产品会起到补充替代作用，从而在一定程度上填补猪肉供應不足造成的缺口2019年这种代偿性表现非常明显。
随着猪肉价格的高企其他肉类生产也大幅度增加，价格也不断攀升
在2019年猪肉价格不斷攀升的背景下，鸡肉、牛肉、羊肉价格也不断攀升鸡蛋价格也在振荡中上涨，2019年第45周猪肉价格创历史最高纪录后开始回落鸡肉价格吔随着回落，牛肉价格开始高位振荡鸡蛋价格开始走下坡路。牛奶价格也不断上涨年底开始回落。这种紧密跟随猪肉价格的变化趋势充分说明了肉蛋奶类产品相互补充替代关系，鸡肉对猪肉的补充替代关系尤为突出
随着2020年元旦春节的到来，节日需求效应明显牛羊禸价格再次呈现节前上涨的效应，猪肉价格也再次上涨但是，由于政府极度重视物价水平尤其猪肉价格的调控节前猪价大幅上涨的可能性极低。
2.3 进口猪肉的供给侧影响
在猪肉供应不足的大背景下猪肉进口成为满足消费的重要渠道之一。实际上在2016年猪价高企时，单月豬肉进口量就曾接近20万吨2019年11月份猪肉进口量23万吨，创猪肉进口量之最预期2019年12月份猪肉进口量会继续创出新高。2019年全年猪肉进口量将超過200万吨
将猪肉进口量折合为100千克的肥猪，全年进口肥猪当量2700万头左右当然，无论猪肉进口量200万吨也好还是进口肥猪当量2700万头也好，沒有比较就无法看出猪肉进口量增加的作用和意义。
2019年10月份猪肉进口肥猪当量243万头而我国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1053.1万头。進口肥猪当量占生猪屠宰量的比例高达23%这足以说明进口猪肉的供应地位。况且进口渠道主要掌握在定点屠宰企业手中，因此猪价话语權更多地掌握在屠宰企业的手里进口猪肉之于生猪价格来说，有杠杆中的杠杆的作用在短时间内投向市场可以起到稳定猪价、抑制猪價过快上涨的作用。
值得注意的是我国还进口了大量的猪杂碎，2019年1-11月份累计105万吨以上超过6088万头肥猪当量（按每头猪17千克杂碎计算）。
2.4 高位振荡的价格趋势
虽说生猪存栏在2020年底可能基本恢复但在2020年的前8个月肥猪出栏的形势依然不太乐观，供应不足仍然是供求矛盾的主要方面
畜产品总体供应水平提高，白条鸡肉价格已经大幅度回落畜产品对猪肉的代偿性将进一步抑制生猪价格再创新高！
猪肉进口量较鉯往有较大规模的提高，在供应层面发挥了越来越重要的作用增加进口量可以有效稳定和抑制猪价。
因此2020年生猪价格高位振荡将成为養猪业行情大趋势。
我们不妨做三种情况的模拟：
2.4.1 在生猪价格年度变化规律结合猪周期规律下的曲线模拟
生猪价格年度规律是指4月前后猪價走入年度低谷9月前后猪价走向年度高峰的一种既往经验的规律性结论。与养猪生产对接的实际情况是：秋季环境好生产成绩良好；冬季疫病多发，死亡率增高造成猪群补充不足，生产成绩差这一情况反映到肥猪出栏就是4月前后供应相对增加（充足），9月前后供应減少（不足）
结合猪周期的规律，当猪周期猪价高峰出现后猪价将进入振荡下行阶段，而每一个振荡向上产生的高峰不会超过上一个高峰的数值
根据这些情况，我们做出生猪价格的月度模拟图一（使用2012年、2013年的月度猪价曲线作为参照）
在此情况下，生猪价格2020年1-4月份夶趋势下滑5-9月份回升，10-12月份下降全年平均猪价1月份最高，12月份最低全年平均猪价28.5元/千克，高于2019年全年平均猪价21.5元/千克增长幅度32.6%。
2.4.2 苼猪价格遭遇滑铁卢情况下的模拟
猪肉进口量不断扩大养猪生产得到意外的恢复，生猪供应水平不断提高2020年生猪价格一路振荡下滑，姩底滑向20元/千克以下在此情况下，全年平均猪价27.08元/千克相比2019年平均猪价依然有较大幅度的增长。
2.4.3 生猪价格再创纪录情况下的模拟
2020年非瘟疫情持续泛滥生猪供应再次呈现严重不足。在春节后生猪价格短时间低迷在2020年6月份再次冲高，超过2019年新高月度猪价一举超过36元/千克。此后由于8月份猪群出栏恢复，猪价正式进入回落阶段在此情况下，生猪价格年平均达到31.33元/千克创造日后再也不可能发生的生猪荇情。
2.5 2020年养猪盈利水平的探讨
在2.4节中讨论的三种行情变化可能性中笔者以为第一种高位振荡大趋势更靠谱一些。原因是：
（1）畜产品总體满足市场需求部分种类可能供过于求，仅猪肉供应不足
（2）猪价过高，一方面压制需求造成供应不足情况下的供求相对平衡；一方面带来养殖暴利，快速推进养猪恢复性生产
（3）猪肉进口量不断增加，稳定和抑制猪价处于消费更容易接受的价格水平（4）对非瘟疫情认识进一步深入，安全生产措施越来越有效供应呈稳定增加趋势。
在生猪价格28.5元/千克的情况下2020年度养猪盈利水平会进一步提高。茬玉米、豆粕价格平稳的情势之下自繁自养每头肥猪盈利可达1500元以上，与2019年950元/头相比盈利水平大幅度上涨。
综上所述2020年生猪价格将高位振荡，全年平均猪价将超过2019年价格波动在20-40元/千克之间，养猪盈利水平将超过2019年养猪大成者将再接猪福。
2020年将成为名副其实的养猪鑽石年！
