目前就国内而言，生猪养殖技术服务模式有以下几种：

　　1、“公司+农户”模式：主要与养户进行育肥猪托管模式进行合作养猪利用“公司+农户”的模式进行养豬，公司提供猪苗、饲料、兽医以及全套的技术服务通过回收肉猪，根据市场平衡利润(典型代表：温氏)

　　2、“种猪+系统解决方案”模式：提供种猪+大化艾格菲猪场公司十农户建设、种猪选育、动物营养、猪群健康管理和高效规模生产等问题的全套解决方案。(典型代表：天兆)

　　3、合作社模式：几个本地养猪大户联合成立合作社合资建立饲料厂，委托专业公司生产管理动保采购渠道统一。(典型代表：金新农+福建南平五福合作社、九鼎饲料)

　　4、“公司+养猪协会+农户”模式：充分发挥政府、公司、企业和金融机构的作用加快生猪产業发展。(典型代表：本香集团)

　　5、建养分离模式：大化艾格菲猪场公司十农户建设投入者与生产管理者分离专业养猪公司租赁猪舍，烸年支付资金大化艾格菲猪场公司十农户拥有者从租金中获得固定回报(问题多多)。(典型代表：艾格菲、正邦)

　　6、专业化服务托管公司

　　7、技术咨询服务：在大化艾格菲猪场公司十农户选址,规划设计，设备选型大化艾格菲猪场公司十农户建设方面进行技术咨询服务，收取咨询费用

　　8、产业联盟：上游企业为组织者，下游客户之间形成战略联盟满足客户诸如兽医诊断、饲料原料检测和人员输出等服务。(典型代表：唐人神、饲料企业)

　　未来还有可能出现以下几种生猪养殖技术服务形式：

　　公司：母大化艾格菲猪场公司十农戶自建+育肥场租赁

　　农场主：标准化育肥猪舍+猪粪需求者

　　在大化艾格菲猪场公司十农户选址,规划，设计设备选型，大化艾格菲猪場公司十农户建设方面进行技术咨询服务收费是根据生产成绩收取。

　　在育种、繁殖或者疾病防控单一专业领域进行托管或者在生產流程中一环节进行托管如种猪管理。

　　4、专业养猪经营管理公司

　　在大化艾格菲猪场公司十农户选址,规划设计，设备选型大化艾格菲猪场公司十农户建设到大化艾格菲猪场公司十农户管理，进行全方位托管

　　5、租赁经营养猪公司

　　在大化艾格菲猪场公司十農户选址,规划，设计设备选型，大化艾格菲猪场公司十农户建设等方面进行前期参与大化艾格菲猪场公司十农户建成后，双方按照事先的约定由托管公司租赁经营

　　6、专业生猪服务咨询公司

通过正大睽中国生猪产业未来

泽牧咨询首席顾问 陈石平

在中国以饲料为主营业务的正大集团近几年开始涉及养猪业，在全国进行了“遍地开花”式的扩张养猪业务截臸目前，正大已在陕西、北京、襄阳、湛江、即墨、衢州等地纷纷建立了大型养猪项目单个项目投资额动辄百亿元人民币。推行的“三囮”养猪模式是正大多年来对养猪模式的探索和提炼具体说是指生产标准化、管理现代化和经营产业化。“正大”的目标是从2014年开始用10姩的间间建立2000万头规模的全产业链生产经营体系先计划用5年时间建立1000万头具有世界先进水平的生产经营基础性体系。未来即使达到2000万头嘚规模也只占中国商品猪总产量的3%。

一是重点区域布局全面推进。二是先做强再做大同时还要为未来中国养猪业的发展发挥示范作鼡。三是走复合型发展的道路要在建立具有世界先进水平的现代全封闭式新型一条龙体系，同时注重发展“公司+”新型生产业态的半葑闭式产业化模式。四是要突出食品安全和环保标准这是正大新型猪事业产业化发展的核心价值。五是大力推进养猪户组织化的创新“政府+企业+银行+养猪合作社”（见下图）四位一体的现代产业化组织创新模式已在全国多个地区、多个产业领域同时推进，获得了广泛的認同和良好示范效果

南方略农牧事业部基于对正大在陕西的深入调研作如下分析：陕西传统意义上养猪户因为利润低、投入高、疾病频發、劳动力成本高、猪价波动难料叠加因素影响，以前的小规模养猪户逐渐退出市场旧的养猪生产和经营方式已经走到了尽头，全省正茬以前所未有的加速度进行转型和升级首先，中国养猪产业市场规模巨大拥有全球近50%的生猪产量和消费量；第二，中国养猪业面临着壓力日益增大的外部环境包括疫病、食品安全、环保，土地、水和粮食等资源约束、养猪效率低、劳动力成本快速增长、生产与市场风險加大、市场法制化程度提高、猪肉进口增长等正日益成为终结旧的生猪生产方式的驱动力；第三，行业发展的动能和机会大小主要取決于发展的管理效率落差和规模效益落差这些要素正在孕育一场生猪产业的巨大革命。

从本质上讲正大模式解决了养猪户组织化难题。首先、分散的一家一户生产主体无法抵御市场的风吹雨打稍有波动就遍体鳞伤；第二、由于存在农民道德风险，肉食安全无法得以保障；第三、农村金融的滞后导致农民想通过养猪致富而举步维艰；第四、养猪技术一直以来就是农户的短板；第五、先进的饲养管理与农戶的现实硬件格格不入正大模式正是目前的现实问题，把农民的市场风险降到直逼为零实现了政府搭台、企业唱戏、农户参与的三方無缝链接。

三、辩证看待传统养猪方式

众所周知传统养猪模式存在诸多弊端。诸如：70%以上传统养猪户仍在饲养土杂猪；圈舍简陋饲养环境差；饲喂方法落后自由采食与限饲不能相互转换；消毒及疾病防治不严格，疾病容易肆虐；排污处理不良环境污染严重；规模化、產业化程度较低；猪价行情把控能力差，养猪就像在赌博；无论是母猪年贡献断奶仔猪数还是商品猪料肉比生产指标都低；肉品质量药殘多，等等但是，传统养猪方式也存在如下优势：消化自家的潲水、青粗饲料、谷物等直接把垃圾变资源；猪圈造价低；农户闲暇时間多；种植和养猪互为补充，种植为养猪提供饲料养猪为种植提供有机肥料；调节生猪市场价格，对生猪总量起到了库存调节作用；机動性强退出成本低，等等

虽然农业思维养猪方式跟不上时代步伐，工业化思维发展养猪业是满足量的需求但传统养猪的有些精华还嘚继承和发扬，如青饲料可节约精饲料、用垫草可节约电力满足猪拱草垫窝的天性。因此因地区经济发展水平不一致，传统散养方式吔不会彻底消失

四、看看美国也许可以看到中国养猪产业未来的影子

2009年中美两国不同规模大化艾格菲猪场公司十农户数量及其所占比重

從大化艾格菲猪场公司十农户总数来看，中国大化艾格菲猪场公司十农户数量过于庞大分散2009 年仍达到6700 多万个，是美国大化艾格菲猪场公司十农户总数的940 倍；而从大化艾格菲猪场公司十农户平均存栏量来看中国过小，2009 年仅为7 头还不到美国的1%。从不同规模大化艾格菲猪场公司十农户所占比重来看美中两国1~99 头规模大化艾格菲猪场公司十农户所占比重都较大，但美国比中国要低约30% 分别为70.5% 和98.68%；而1000 头以上规模夶化艾格菲猪场公司十农户所占比重在中美两国间差距更大，美国达到16%以上但中国仅达0.1%。这说明在养猪发达国家，99 头以下规模的大化艾格菲猪场公司十农户数量也仍然占据大部分比重但与此同时，较大规模的大化艾格菲猪场公司十农户数量也占据相当大的比重因此，中国不可能完全消除农户散养

对2009年中美两国不同规模大化艾格菲猪场公司十农户存栏量或出栏量比重分布的分析表明，由于美国1000 头以仩规模大化艾格菲猪场公司十农户的平均存栏量达到5200 多头因此其存栏量合计占存栏总量的93.5%，其中5000 头以上规模大化艾格菲猪场公司十农户嘚出栏量所占比重高达60%以上而1000 头以下规模大化艾格菲猪场公司十农户的存栏量所占比重仅有6.5%，99 头以下规模大化艾格菲猪场公司十农户存欄量比重还不足1%中国正好相反，1000头以上规模大化艾格菲猪场公司十农户的平均出栏量约3000 头左右再加上该规模大化艾格菲猪场公司十农戶数量所占比重太小，所以其出栏量合计仅占出栏总量的22%左右（这个比重与美国1978 年生猪发展水平相当）而1000 头以下规模大化艾格菲猪场公司十农户的出栏量所占比重高达78%，其中99 头以下规模大化艾格菲猪场公司十农户出栏量达到出栏总量的50%以上以上分析表明，美国生猪市场主要是由1000 头以上（特别是5 000 头以上）规模大化艾格菲猪场公司十农户决定的而中国生猪市场主要是由1000 头以下（特别是99 头以下） 规模大化艾格菲猪场公司十农户决定的。

“美国的今天就是中国的明天”此话不能全信也不能不信。从中美两国饲养户数和出栏数对比可见：一是集中化和规模化势不可挡；二是小型家庭农场将会占据主流；三是专业化程度提高；四是技术将成为推动养猪产业升级的重要力量；五是苼猪全产业链闭环将越来越完善；六是养猪合作组织将发挥重要作用中国农牧企业可以充分借鉴美国模式，减少摸索时间和成本

五、Φ国未来养猪产业会怎样

生猪产业关乎国计民生和社会稳定，并非严格意义上市场化产业民生色彩浓郁，暴利和无利都不会长期存在Φ国养猪业发展至少还有20年空间，成本是中国养猪业淘汰赛中的一个重要标尺无论是养猪企业还是中小规模的养猪专业户，各有各的成夲优势相对而言，自繁、自养、自宰、自销的家庭农场将有较强生命力适度规模最最适合当前中国国情的模式。因此龙头企业、中等规模大化艾格菲猪场公司十农户、家庭农场是中国未来养猪行业三驾马车。

由于养猪业对资本的强大吸附力也成为地方政府招商引资嘚亮点。正大、光明、新希望、中粮、高盛、艾格菲、德意志银行、恒大、双汇、雨润、网易、联想纷纷向养猪产业进军值得注意的是，各种形式的养猪龙头企业不仅要与农民专业合作社建立产业化经营关系还要与当地社区建立共建关系，这样才能使养猪企业找到发展根基否则就会出现猪赶人的局面，养猪龙头企业越多农民闲置的越多农民刚刚回乡创业又被迫外出打工，最后农民连养猪的机会都沒有了。

生态、安全、可持续养猪是正确的方向形成猪沼粮、猪沼果、猪沼渔、猪沼菜和村庄生态环境综合治理为重点的循环经济发展模式。倡导健康、绿色、有机的生猪自有品牌猪将是未来十年养猪业发展的热点以国内当地民猪、黑猪、土猪、野猪为主的杂交配套系將会快速发展，十年后市场份额有可能会提高到50%以上目前，一号土猪、藏香猪就是这一发展趋势里的典型先锋

建立县乡村三级生猪疾疒防疫体系来保障生猪养猪防线。当前政府防疫部门实施严格免疫防疫制度，切实做好县不漏乡、乡不漏村、村不漏户、户不漏猪、猪鈈漏针原则在不久的将来，社会化加市场化的生猪服务机构将会出现其技术更加先进，服务更加周到效果与收益直接挂钩。要实现這一目标一方面饲料经销商大有可为，从单一提供饲料、兽药的产品供应商转变成服务提供商二是政府加强对服务机构的政策扶持。兩者互动最终实现有规律可循的市场化运转机制。

养猪业是第一产业同样受土地、环境、消费的限制，不对生产环节加以限制就是對资源包括粮食极大的浪费。政府应当抓紧建立科学的管理体系实行养猪准入制度，将产业纳入法制管理轨道全面推动我国生猪产业管理现代化，实施生猪养猪从业人员资格认证实现专业的人做专业的事。

形成生猪产业集群形成集约化养猪效益形成养猪大县、养猪強镇、养猪示范村品牌。养猪逐步建立生猪养猪业区域规划分禁养区、限养区、适养区。在城郊型、风景区养猪大县考虑退出或升级轉型为产业形式，如做好猪产业链服务业和下游加工业同时，环保压力也不容许大化艾格菲猪场公司十农户遍地开花优势区域集中做夶做强，做出品牌做成地理标志产业。

六、养猪结构在变饲料企业怎么应对

据相关数据统计，截止2014年全国还有9000家饲料企业这充分映射出饲料行业竞争还谈不上激烈。道理非常简单既然还有这么多企业还可以生存，真正的竞争还没有到来啤酒行业、电视机行业、空調行业、手机行业都没有超过7个品牌，这也符合品牌定位731原理饲料企业必须接受一个现实，产业链话语权逐步从饲料企业向养猪企业转迻中国养猪业的淘汰赛其实是对饲料行业的一次大的洗礼，作为一个饲料企业你如果还不改变观念立即行动，你可能一步落后就步步落后在此，南方略提出如下观点：

1、导入解决方案营销饲料的快消品属性在降低，工业品属性在增强从提供产品到提供解决方案，幫助养猪户省钱、省力、省时、省心最大限度降低养猪成本。散养户时代饲料企业输出的是产品；专业户时代输出的是产品+服务；规模囮时代饲料企业输出的是一套养猪赚钱的解决方案对此，我们结合14年咨询研究成果写成《解决方案营销》一书

2、着力打造大单品。大單品符合规模经济规律饲料的生产资料属性讲究的是效益表现，体现的是价值数据稳定可靠的质量成为用户核心诉求，产品包装策划將逐步退而其次散装车直通大化艾格菲猪场公司十农户、省去包装成本。优化产品组合突出尖刀产品，实施大单品战略让单品占有率从5%提升到50%以上。

3、切实降低饲料成本小型饲料企业将沦为养猪业的生产车间，或接受委托加工或并入合作社，或成为准一体化企业嘚一部分大型饲料企业需要继续扩大规模降低成本，赚取适当加工费大型养猪集团和种猪企业纷纷布局饲料厂，形成内部采购与外部商品化对峙局面在降低成本上原料采购就显得举足轻重，饲料的主要原料是豆粕、玉米为了规避价格风险，需要到期货市场进行套期保值

4、帮助饲料经销商转型。饲料经销商群体是最尴尬的一个群体一直都拟被人抛弃但一直却没有抛弃。经销商完全有理由相信只偠养猪户的资金还不是十分充足、只要农村物流系统还不是非常完善、只要养猪技术支撑体系还未真正建立，经销商就有存在的价值但昰，经销商的职能必须转变一味和厂家博弈没有出路，导入“铁三角”模式实现厂商一体化将是不二选择

5、打造全价料万吨基地。冲擊150KM以内区域第一全面实施“夯实壁垒、超值经营、分线运作、方案营销”战略，突破人均绩效瓶颈大幅降低区域营销费用。如广东南寶集团下属顺德利宝饲料公司20名业务员做到年40万吨销量人均年绩效达2万吨，折合成人月均销量近1700吨这充分说明阵地战将不可避免。

6、O2O宜早不宜迟随着50、60后老养猪人的退休和80、90后新一代养猪人的接班，移动互联将占据非常重要位置在未来十年，电子商务会对中国饲料荇业产生深远的变革那些不能为养殖场提供更好技术，不能帮养猪户减低成本的经销商、业务员、猪贩子、经纪人将随着互联网变得更加廉价或部分清退