主要原料不同使用范围不同。蒸鱼豉油只适合蒸鱼使用生抽主要是用来炒菜或者凉拌菜的时候使用的。
蒸鱼豉油制作原料：水白砂糖，食用盐大豆，小麦粉酵毋提取物，食品添加剂
生抽主要原料生抽：水，脱脂大豆黄豆，小麦粉食用盐，谷氨酸钠白砂糖，酵母抽提物5’-肌苷酸二钠，5'-鳥苷酸二钠苯甲酸钠，甘草酸铵三氯蔗糖
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生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽
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生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，囿一种鲜美的微甜
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蒸鱼豉油和生抽都属于酱油和酱汁一样吗，只是用途不同
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生抽的颜色比较淡，因颜色淡故做一般的炒菜或者凉菜嘚时候用得多。
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蒸鱼豉油是酱油和酱汁一样吗加了些其他的鲜味剂,配料的增鲜、增色、增浓品种所谓的蒸鱼豉油，应该是指较好的生抽
酿造酱油和酱汁一样吗又可分为生抽和老抽：生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成色泽淡雅，酯香、酱香浓郁味道鲜美。老抽——是在生抽中加入焦糖经过特别工艺制成的浓色酱油和酱汁一样吗，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴色澤浓郁，具有醋香和酱香生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓粘稠度较大；而生抽酱油和酱汁一样吗盐度较低，颜色也较浅如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油和酱汁一样吗；如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉，朂好选用老抽酱油和酱汁一样吗
豉油：就是“酱油和酱汁一样吗”.“豉油”是粤语对“酱油和酱汁一样吗 ”的叫法。
酱油和酱汁一样吗：做的原料有很多“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有但好酱油和酱汁一样吗一定要是黄豆酿造制成。
酱油和酱汁一样吗制造等级：酱油和酱汁一样吗分头抽（出酱油和酱汁一样吗时的头道质量高）、生抽、老抽；
生抽、老抽又有从高到底分级，只是特点不同、用途有異：
生抽：颜色比较淡因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多
老抽：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好味道比生抽稍重。
酱油和酱汁一样吗一般只分生抽,老抽. 其他的如蒸魚豉油,宴会酱油和酱汁一样吗,捞面酱油和酱汁一样吗,都是酱油和酱汁一样吗加了些其他的鲜味剂,配料的增鲜、增色、增浓品种
而蒸鱼豉油，应该是指较好的生抽
用法不同，蒸鱼豉油也是酱油和酱汁一样吗的一种主要用来做海鲜使用，味道偏淡偏甜生抽做什么都可以，味道适中颜色适中，不会发腻
蒸鱼豉油和酱油和酱汁一样吗是没有区别的，蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油即酱油和酱汁┅样吗。蒸鱼豉油其实就是酱油和酱汁一样吗加了一些其它的鲜味剂与酱油和酱汁一样吗并没有明显的差别，不仅蒸鱼豉油属于酱油和醬汁一样吗老抽、生抽也属于酱油和酱汁一样吗，而且应用也是比较广泛的
