法国雅玛邑白兰地醇邑酒庄 出的 醇邑XO白兰地, 进口价 300元上下.是零售价吗987514899

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-14 13:49 标签： 法国雅玛邑白兰地

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而来意思为“烧的酒”。时為海上运输大国，是重要产地荷兰船主将法国雅玛邑白兰地葡萄酒运往世界各地，但当时和法国雅玛邑白兰地开战海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是濃缩的酒更受欢迎而且贮藏时间越长酒味越醇，从此出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地

 世界上著名的干邑品牌有：轩尼诗（Hennessy）、馬爹利（Martell）、人头马（Remy

一般俗称的白兰地，是用葡萄酒经过蒸馏浓缩制成的广义上说是以果酒为基底，加以蒸馏支撑的酒都可称为白蘭地，但在名称前加上相应的水果名称如“苹果白兰地”、“草莓白兰地”等。

白兰地最早起源自法国雅玛邑白兰地酒质醇厚芳香浓鬱，还有晶莹的琥珀色

    雅玛邑白兰地产自于法国雅玛邑白兰地西南部的加斯科涅地区（Gascony），位于波尔多的东南方；而干邑白兰地在夏朗德地区位于波尔多北部；

     其中下雅玛邑产区的声望与评价最高。我们经营的下雅玛邑地区的加罗酒庄就是突出的代表它是1919年从俄罗斯迋子的手中接管的。

Blanc）葡萄酿制；

雅玛邑的白兰地都是几种葡萄混合酿制包括白玉霓和白福乐（Folle Blanche），尤以白玉霓和白福乐酿制的白兰地品质最佳故雅玛邑白兰地口感更复杂、有层次感；

l  蒸馏方式：干邑需要用铜制蒸馏器二次蒸馏；在酿木桶中至少2年密封酿制；

雅玛邑白蘭地通常比干邑白兰地陈年更久；

     （下雅玛邑产区加罗酒庄唯一仅存的近100年的铜制蒸馏器）

l  橡 木 桶：干邑白兰地使用的是法国雅玛邑白兰哋利穆赞（Limousin）地区和托台林区的橡

木制作的；而雅玛邑白兰地使用的是由下雅玛邑产区的Monlezun森

 古老的雅玛邑橡木桶（加罗酒庄）

   一般非官方嘚干邑分级制度为：

Old），最少在木桶中存放6年半平均达20年以上。

而较传统的干邑并不采用以上分级一般6年半以上的干邑就有权利叫XO了。

  自2009年起为简化雅玛邑白兰地的酒龄划分做了以下简化区分：

★★★（三星）是1-3年的新雅玛邑；发现；

它是开胃菜的绝配（加冰、奎宁汽水或柠檬片）

 今天年份雅玛邑已经与生命中重要的时刻相伴，生日纪念、20周年

结婚纪念、50年后一支当年的年份雅玛邑一份最珍贵的特殊礼物！　　· 

雅玛邑为何通常比干邑贵？

l  雅玛邑在法国雅玛邑白兰地的声望更高；

l  雅玛邑的葡萄品种更复杂酿制的品质更佳；

雅玛邑XO皛兰地至少要在橡木桶中酿制10年；而干邑XO只需6年半即可；

l  白兰地在新橡木桶中一般存放一年后就要换成旧橡木桶陈酿，而白兰地的琥珀色通常要陈酿十年以上才获得而市场上的白兰地百分之九十的陈酿期少于十年，其色泽是通过人工增色来弥补的而增色用的少量的焦糖並不会改变白兰地的味道，甚至会加少量的糖分

l  而雅玛邑白兰地则一直沿用着传统的酿制方式，用自然陈酿10年使XO有琥珀色故而成本高，售价高也是对品质的保证。

自然酿制的晶莹的琥珀色的20年以上的世纪特酿雅玛邑白兰地

（下雅玛邑产区加罗酒庄）

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