每个地方小吃都以其独特的风格驅使着它向外不断传播作为一个屌丝也能够有机会吃到各种独具特色的小吃，毕竟唯有小吃不曾辜负
我的家乡在泸州的一个的小山村，穷乡僻壤好在民风淳朴，靠山面水旱不到涝不了但就是在我离开家乡的那天也没有通路，自打我记事以来长辈每天早出晚归苦也不知苦但就是不能致富。
每年正月我们家都会做黄粑不能和什么一起吃北方吹过露出了后山的山石，唯有门前的橘子树叶和良姜叶还有著绿意做黄粑不能和什么一起吃只需要糯米、大米、红、白糖以及良姜叶，要挑选半米以上的良姜叶包出来的才好看包之前叶子要用開水烫软才好包。
好的黄粑不能和什么一起吃形状规整长条状色金黄浓浓的良姜叶香气中带有淡淡的甜气，不过直到现在我都不明白为什么家里要到正月才包黄粑不能和什么一起吃每次家里都会弄个几十斤，吃不完放着慢慢吃
我们家的吃法就只有三种，第一种直接上鍋蒸这种做法最原汁原味，我那时虽然胃口不大但就是喜欢一个人抱着啃，拆开叶子包裹先吸一口白汽清香扑鼻，咬一口软糯香甜
第二种是先把黄粑不能和什么一起吃切丁备用，锅中烧水放入酒糟待水开后放入黄粑不能和什么一起吃丁，再次沸腾便可食用加入適量的白糖调味，酒糟入口即化黄粑不能和什么一起吃略带嚼劲。
不过以上两种都不是我的最爱我最爱的是把黄粑不能和什么一起吃切成块状，锅中下少许油放入黄粑不能和什么一起吃块煎，煎至两面焦黄即可出锅外酥里糯，良姜叶的清香、糯米的焦香在加上猪油獨有的香味瞬间食欲大增，只要饭桌有着道菜那米饭基本和我没关系了。
