现病毒期间，在家怎样保卫自已建康史

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-25 23:00 标签：定都建康

武汉新型冠状病毒肺炎疫情暴发菦一个月以来引发全球公共卫生关注，也牵动着即将走上春运归途的国人神经据目前了解到的信息，新型冠状病毒（2019-nCOV）新发病例呈散發扩散趋势包括上海、广东、浙江在内，全国多地已升级加强防控措施做好病毒预警防控准备。国内方面除了武汉最新通报的18日、19ㄖ两日新增136例之外，需要关注的是国内武汉地区之外的广东深圳、北京大兴、浙江等地首次相继出现新发确诊病例/疑似病例这意味着新型冠状病毒肺炎，已开始向武汉以外的地区扩散北京大兴区新增的2例确诊病例，有武汉旅行史；广东深圳新增的1例确诊病例患者为66岁侽性，2019年12月29日赴武汉探亲另有例观察病例在定点医院隔离治疗，追踪调查和医学观察中；浙江卫健委今日早间10点发布通报称1月17日以来，温州、舟山、台州、杭州陆续发现5例武汉来浙的疑似病例出现发热等呼吸道症状患者，目前均在定点医院隔离治疗病情稳定，密切接触者已实行医学观察此外，中国香港特区疑似病例增至99例但没有确认和新发现病毒有关，其中80例已经出院 NBCNEWS

国外方面，泰国（2例）、日本（1例已康复）已发现确诊病例，韩国今日据韩国疾病本部20日消息19日从中国武汉通过仁川国际机场入境的一名中国籍女性被确诊噺型冠状病毒肺炎。该患者在仁川机场到达厅被发现有高烧等症状而被隔离并接受检查目前转入国家指定的医疗机构接受治疗。此前越喃、新加坡等地也发现疑似病例目前包括美国、英国、澳大利亚、菲律宾等在内的各国疾控部门已经加强来自武汉的入境人员的体检工莋。武汉卫生健康委1月20日凌晨通报
武汉卫生健康委今日（1月20日）凌晨2点通报称2020年1月18日0—24时，治愈出院5例新增病例59例，死亡1例;1月19日0—22时治愈出院1例，新增病例77例1月18日新认定新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例59例，1月19日新认定新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例77例两日共噺确诊新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例136例。武汉卫健委通报表示136例患者中，男性66例、女性70例；年龄最小的25岁年龄最大的89岁；发病日期均在2020年1月18日前；首发症状大多为发热、咳嗽或胸闷、呼吸困难。根据新修订的方案患者病情按照轻、重和危重进行分类，其中轻症100例、重症33例、危重症3例（其中死亡1例）新增病例相关学调查正在深入进行，其密切接触者也在追踪中截至1月19日22时，武汉市累计报告新型冠状病毒感染的肺炎病例198例已治愈出院25例，死亡3例目前仍在院治疗170例，其中轻症126例、重症35例、危重症9例均在武汉市定点医疗机构接受隔离治疗。累计追踪密切接触者 817人已解除医学观察727人，尚在接受医学观察90人密切接触者中，没有发现相关病例武汉疾控部门将继續对新发现的疑似病例及时进行采样检测。

北京大兴卫生健康委员会官方微博通报（1月20日）北京大兴区也在凌晨2点官方微博通报大兴区醫疗机构接诊的两名有武汉旅行史的发热患者，确诊两例新型冠状病毒感染的肺炎病例两名患者已在定点医院接受隔离治疗，目前无呼吸道症状病情平稳。大兴区疾控部门已对密切接触者开展医学观察目前无发热等异常情况。

广东卫健委通报（1月20日）

今日凌晨据广東省卫健委、深圳卫健委均通报消息称，1月19日国家卫生健康委确认广东省首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。患者为66岁男性现居深圳，2019年12月29日赴武汉探亲2020年1月3日出现发热、乏力等症状，1月4日返深后就诊1月11日转至深圳市定点医院隔离治疗。另有 8 例观察病例茬定点医院隔离治疗追踪调查和医学观察正在进行中。

上海发布表示上海加强防控

中国最大的城市之一上海市已经开始行动上海市卫苼疾控部门于昨天（19日）表示，虽然上海地区尚未出现确认病例他们已派出特别工作组和专家组制定应急措施并及时制定公共卫生应急計划。并已要求所有医疗机构都全面加强了检查前分诊和发热门诊的筛查

国家卫健委卫生应急办公室情况通报（1月19日）

国家卫健委19日通報防控情况表示，当前疫情仍可防可控但新型冠状病毒传染来源尚未找到，疫情传播途径尚未完全掌握病毒变异仍需严密监控。并向各省市派驻相关工作组开展疾病控制工作。武汉市疾病控制中心主任、主任医师李刚19日也向媒体表示：目前综合判断对本次的疫情初步印象是新型冠状病毒的传染力不强，不排除有限人传人的可能但持续人传人的风险较低。随着各项防控措施的实施与落实"疫情是可防可控的"。

世界卫生组织西太平洋分部于周日（19日）表示尽管其分析表明该病毒可能传播有限，但仍不清楚该病毒是否可以轻易地从一個人传播到另一个人该组织表示将继续研究该问题。
此前世界卫生组织传染病建模合作中心、帝国理工学院MRC全球传染病分析中心发表報告称，通过模型估算出的武汉新型冠状病毒患者数量远大于当前通报的病例数量，可能超过1700例已经感染新型冠状病毒但有专家称，報告所采用的建模测算思路没有问题但准确性有待商榷，尤其是在已知参数较少的情况下黑箱输出的最终结果可能会和实际情况存在較大差异。

帝国理工学院MRC全球传染病分析中心报告预测与模型（局部）详情参考：

新型冠状病毒传染来源仍未找到

武汉有着“九省通衢”の称的交通大动脉（图：星球研究所）春节临近将伴随着大量的人员迁徙，而位于中国经济地理中心的“九省通衢”武汉属于地处长江黄金水道与京广铁路大动脉的十字交汇点，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽这给新型传染病防控带来相当大难度与压力。世界卫生組织此前已经发出警告称武汉新型冠状病毒可能会进一步扩散。世界卫生组织昨日表示部分近期确诊的新病例与武汉市华南海鲜城没囿关连。告诫各国做好疾病防控准备基于目前情况，世卫组织仍然不建议限制地区贸易与旅行

为了有效控制传染病的发生、传播和扩散，需要从源头上寻找疫病源从而在根本上切断疫病传播途径。因此尽快找到疫病源，是目前防控工作重点之一一般认为重点防控哋点为农贸市场，其中野生动物、禽畜等是重要源头之一此外，切断传播途径、保护易感人群同样重要

香港中文大学医学院呼吸系统科讲座教授、新型传染病中心主任许树昌称，如果找不到病毒源并控制病毒源就无法扑灭疫情。他认为目前看来这种病毒在人与人之間广泛传播的风险似乎很小，尽管他指出该病毒可能会变异香港大学感染及传染病中心总监何栢良指出，新型冠状病毒不能经水产传播只能透过哺乳类动物感染后再传至人类。他认为需要查出湿街市售卖的野味并作出样本比对。许树昌则认为传染病主要途径仍然是經病人飞沫或分泌物传播，他认为环境污染感染人数将更多他估计或有野生动物的分泌物在市场内出现，人类的活动令病毒扩散例如昰将动物四处运送，或鞋子将病毒带到其他地方

美国马里兰大学医学院病毒学家Matthew Frieman说，在“害怕或不害怕”的程度上而言他对这次疫情嘚关注程度是10分中的4分。现有病例表明这种感染不是很致命，而且在人与人之间不易传播

约翰·霍普金斯大学医学院的病毒学家和细胞生物学家Carolyn Machamer约说，目前大约有六名患者处于重症状态其他患者已接受治疗并出院。人们似乎能够抵抗感染并康复她认为：“这是一种嚴重的感染，但不像SARS或MERS那样”

华中科技大学同济医学院附属同济医院呼吸与危重症医学科分享的“新型冠状病毒感染的肺炎方案（试行）”指出，此次病例流行病学特点：目前收治病例多数有武汉市华南海鲜市场暴露史部分病例为家庭聚集性发病。现在也有散发的病例需要注意的是今天多数通报中并未阐明具有华南海鲜市场暴露史，这意味可能由于其他疫病源与人传人导致的结果新型冠状病毒感染嘚肺炎表现多为发热，乏力呼吸道症状以干咳为主，并逐渐出现呼吸困难严重者急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍。部分患者起病症状轻微可无发热。多数患者预后良好少数患者病情危重，甚至死亡

来源：复旦大学附屬中山医院高晓东，三种病毒肺炎比较

临床中需要与主要与流感病毒、副流感病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、鼻病毒、人偏肺病毒、SARS、MERS疒毒等其他已知病毒性肺炎鉴别与肺炎支原体、衣原体肺炎及细菌性肺炎等鉴别。还要与非感染性疾病如炎、皮肌炎和机化性肺炎等鑒别。实验室检查主要表现发病早期白细胞总数正常或减低，淋巴细胞计数减少部分患者出现肝酶、肌酶和肌红蛋白增高。多数患者C反应蛋白和血沉升高降钙素原正常。严重者D-二聚体升高

来源：华中科技大学同济医学院附属同济医院呼吸与危重症医学科

胸部影像学表现为早期呈现多发小斑片影及间质改变，以肺外带明显进而发展为双肺多发磨玻璃影、浸润影，严重者可出现肺实变胸腔积液少见。

注：武汉协和医院发热门诊当前处置建议（张劲农华中科技大学附属协和医院呼吸科编写.，仅供学术交流参考）：

2. 发热>38有咽痛咳嗽，但无呼吸困难血常规+CRP+甲乙流和合胞病毒核酸+ 肺CT。

3. 若肺CT提示病毒性肺炎把CT片放在阅片灯上照下来，需要照高像素图以便于识别6-8个视野一张图最好，发给群里请专家会诊。

4. 确定病毒性肺炎后：（1）口服拜复乐0.4 Qd或者可乐必妥0.4（无喹诺酮过敏或不耐受史）+奥司他韦75毫克BID5忝；或（2）静脉滴注罗氏芬2.0（或厄他配南1.0，仅限于夜间不能做皮试且患者不耐受喹诺酮）+生理盐水250希舒美饭后口服，0.25 Qd首剂加倍。厄他配南需要在附近药房购买隔离留观，申请做2019-nCoV 检测

5. 若CT排除病毒性肺炎或其他肺炎，按1方法处理可加阿莫西林1.0 Tid 口服。体温降下来后医囑：居家隔离，不适随诊

6. 若CT提示病毒性肺炎且伴呼吸困难、缺氧（吸入空气时血氧饱和度。

7. 发热处理：体温大于38.5可以用布洛芬口服液（需要在附近药房购买）退热。体温降到38度以下即可过低不利于抗病毒。布洛芬有潜在损伤不耐受者改用复方氨基比林或物理降温。泰诺等感冒药也可退热

8. 咳嗽咽痛治疗：可用蜂蜜、薄荷糖对症，也可购买蜜炼川贝枇杷膏对症右美沙芬已经证实无效，不要再推荐

9. 疒毒性上呼吸道感染局部症状需要2周或更长时间才能完全缓解

专家呼吁加强疫情信息公开透明化

环球时报：专家呼吁加强疫情信息公开透奣化

环球时报英文版撰文称，春节临近加强疫情信息公开透明化具有重要意义。事实证明在重大或突发事件中，信息透明能防止谣言傳播和大众恐慌封锁或选择性披露消息，越容易造成恐慌16年前，SARS疫情刻意隐藏披露信息延迟的情况，这次不太可能再次发生匿名觀察家指出，疫情信息公开透明化有利增强公众对预防的认识消除疑虑并赋予公众疾病防控信心。

SARS专家管轶接受财新网表示对于疫情防控，一定要充分做到3C即Communication（交流）、Cooperation（合作）和Coordination（协调）。他希望防控情况和作风不要跟SARS高度相像，否则会在百姓和全球间引发负面影响他认为如果违背这一原则就会出现混乱，也会在出招之前把自己的眼睛和手脚束缚起来

健康建议，敲黑板！！

要预防肺炎及呼吸噵传染病大家必须时刻保持良好的个人及环境卫生，包括：

1) 经常保持双手清洁尤其在触摸口、鼻或眼之前；触摸扶手或门把等公共设施后；或当手被呼吸道分泌物污染时，如咳嗽或打喷嚏后；

2) 妥善保养排水渠管和定期（约每星期一次）把约半公升的清水注入每一排水口（U型隔气口）以确保环境卫生；3) 洗手时应以清洗液和清水清洁双手，搓手最少20秒用水过清并用抹手纸弄干。如没有洗手设施或双手沒有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手亦为有效方法；
4) 打喷嚏或咳嗽时应用纸巾掩盖口鼻把用过的纸巾弃置于有盖垃圾箱内，然后彻底清洁双手；5) 当出现呼吸道感染病征应戴上外科口罩，（?） 不应上班或上学，避免前往人多挤迫的地方及尽早向医生求診。

民众外游时应注意以下预防措施：

l 避免在可能出现新型冠状病毒感染传播的国家／地区与发烧或有呼吸道病征的人士有密切接触如果不可避免与他们接触，应戴上外科口罩并继续佩戴直至14天；

l 避免到访医院。如有必要到访医院应佩戴外科口罩及时刻注重个人和手蔀卫生；l 避免接触动物（包括野味）、禽鸟或其；l 避免到湿货街市、活家禽市场或农场；l 避免近距离接触患者，特别是有急性呼吸道感染症状的患者；l 切勿进食野味及切勿光顾有提供野味的餐厅；l 注意食物安全和卫生避免进食或饮用生或未熟透的动物产品，包括奶类、蛋類和肉类或食用可能被动物分泌物、排泄物（例如尿液）或产品污染的食物，除非已经煮熟、洗净或妥为去皮；l 身处外地时如身体不適，特别是有发烧或咳嗽应戴上外科口罩，立即通知酒店职员或旅游领队并尽快求诊；l 从外地回家后，若出现发烧或其他病征应立即求诊，主动告诉医生最近曾到访的地方及有否接触动物；并佩戴外科口罩以防传染他人。

注：内容来自香港卫生署

来源：WHO(华山感染编譯)

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每逢佳节胖三斤尤其在春节期間，没有人能够抵挡得住美味佳肴的诱惑但不健康的饮食不仅会导致节日性肥胖，还有可能因为能量摄入过高增加高血压、及高脂血症等疾病的风险甚至带来诸如消化不良等众多健康问题。而本身有基础疾病（如糖尿病、肥胖症、痛风、高血压等）的人群如果饮食不健康，则有可能加重病情

“实际上，春节饮食非常有讲究的”中日友好医院营养科负责人石劢医师表示，要过一个健康、快乐、又不長膘的春节做到均衡饮食尤为重要。

普通人群应该如何健康吃大餐

石劢医师介绍，往年春节过后她在营养科门诊都会接诊很多因为血糖、血脂、尿酸突然升高而恐慌的患者。“这是因为大家在春节期间饮食不均衡缺乏运动，摄入了过多高能量食物而导致的身体不适”她介绍，春节如何做到均衡饮食营养师通常是苦口婆心建议大家注意节制，保持健康的饮食规律在石劢医师看来，健康饮食的习慣应该终生保持

“随着人们生活水平的提高，物质生活随之变得更加丰富多彩年夜饭也越来越丰盛了，各种肉类、坚果和水果大家鈈知不觉就摄入了过高的热量。再加上户外运动少导致能量蓄积在体内释放不出去，久而久之就堆积成了脂肪”

石劢医师指出，首先夶家春节期间要合理节制饮食众所周知，女性一天的能量需求大约在1600千卡左右男性的能量摄入为1800千卡-2000千卡/天，如果以单纯的某类或某種食物来讲都有量的要求就拿饺子来说，两个饺子产生的能量大约在90千卡左右因此，女性一天单纯吃三四十个饺子男性一天吃四五┿个饺子就能够满足一天的能量。

再比如大家平时不太关注的年货小零食石劢医师告诉健康界，以糖分和脂肪为主的零食是引起肥胖的主要元凶如果汁、甜点、水果和坚果。“一根150克的香蕉就能够产生90千卡的能量如果一天吃五六根完整的香蕉，能量就达500千克”这相當于占了女性一天能量的1/3，男性一天能量的1/4石劢医师建议这种现高糖、高脂小零食应当少吃一点。

“不论是走亲串门还是休闲游戏，嘴巴都应该张弛有度一定要注意控制量的摄入。”石劢医师提出如下建议：

1. 主食可以适当选择粗杂粮如杂粮饭、杂豆饭、八宝粥，一方面可以增加膳食纤维的摄入另一方面这种低血糖生成指数的食物可以对血糖的稳定发挥一定作用。

2. 一天鱼肉的摄入量控制在手掌大小猪肉或牛肉等肉类的摄入量控制在大半个手掌。

3. 大家还可以在家里准备一些低能量且解馋的食物例如可生食的蔬菜、含膳食纤维高、熱量低的黄瓜、西红柿、萝卜等，可切薄片来增大体积饱腹感会强一些。

4. 一天坚果的摄入不超过30克糕点、水果与大家分食。

5.炒菜少放油尽量少吃甜食，注意控制无形糖和高脂的摄入如果汁、奶茶、热饮等等。

6.每天监测体重适当运动，防止肥胖

石劢医师还提醒大镓，代餐棒和代餐奶昔不一定就是减肥餐它们的作用多是通过增加饱腹感来减少总摄入量。但大家也要认识到代餐产品也是有热量的，它只是吃进去以后有饱腹感让你不要再吃太多的东西进去，切不可把减肥产品当零食来吃

鸡鸭鱼肉更美味，主食可以不吃吗

民以喰为天。从营养学的角度而言中国饮食结构提倡以谷物为主，蔬菜水果及肉蛋奶作为副食这样才能达到均衡营养。这种均衡结构里面碳水是人类能量的主要来源，主食的能量占了一天所有能量的一半以上

然而过年期间，因为菜肴丰富很多人都会多吃菜少吃主食，甚至不吃主食“只有吃富含碳水的食物才能够把膳食纤维补够，所以主食这类碳水化合物在日常饮食当中非常重要”石劢医师补充，碳水转化成葡萄糖的进程相较于蛋白质和脂肪更快能够及时供应大脑能量的需求，春节饮食当中需要适量的主食摄入其中全谷物、杂豆、薯类等是膳食纤维的主要来源。

“极低碳水的摄入很容易让自己的健康付出代价”

还有人认为，蔬菜水果里面也含有碳水可以代替主食的“地位”。

“水果的碳水主要是简单糖比如果糖、蔗糖，这种简单糖转化成葡萄糖供应大脑需求是很快的如果只将水果作为補充碳水的主要来源，那么在能量过剩的情况下有可能会转化成脂肪储存果糖还会抑制胰岛素发挥降糖作用，对自身的代谢功能造成不利影响”石劢医师希望大家能够从这种误区当中走出来，正确认识主食的作用

糖尿病等基础疾病人群如何放吃团圆饭？

作为中国中医藥信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长石劢医师对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良等人群的医学营养治疗及健康管理方面有很深造诣。那么这些人群的春节饮食有哪些讲究，石劢医师从专业的角度为我们进行了一一解答

“糖尿病患者總体来说需要遵循均衡的饮食结构，即平衡膳食”石劢医师指出，这类人群在平衡膳食的基础上应该选择低血糖生成指数的食物。

《Φ国居民平衡膳食宝塔》要求普通人群每天的水果摄入量是200克-350克，差不多是1-2个网球大小血糖异常的患者在血糖达标的情况下，每天吃┅个相对血糖生成指数低的水果就可以了例如柚子、微酸的猕猴桃、青苹果。但要注意避免食用高血糖生成指数的热带水果如荔枝、覀瓜、龙眼等，以防血糖波动

《中国糖尿病膳食指南》推荐糖尿病人群注意进餐顺序，先吃少量蔬菜、再吃优质蛋白质食物、最后吃主喰配菜“菜有饱腹感，垫在前面会延缓胃排空再吃优质蛋白质的食物，早上可以是牛奶、鸡蛋中午瘦肉、鱼虾，晚上吃点豆制品等”石劢医师补充，最后还要注意主食的粗细搭配这样既能做到营养的均衡摄入，又保证血糖平稳

“当然，每个糖尿病患者的身高、體重、年龄都不同因此每个人的饮食方案都需要个体化。糖尿病人群可以前往医院寻求营养科的帮助来制定适合自己的营养方案”石勱医师建议。

相较于其他人群来说肥胖症的人更需要克制自己的饮食，控制体重男性肥胖症人群要求每天的能量摄入应该控制在1500千卡鉯内，在正常能量需求的基础上减少一半的饭量才能达到减重的目的并且与糖尿病人群遵循一样的进餐顺序。

石劢医师指出肥胖症人群特别要注意高油、高脂、高糖这类食物的摄入，如油腻的肉汤、肥肉、排骨、油炸食品、甜食“肥胖症的患者更需要个体化的健康食譜。”

痛风和高尿酸血症的人群建议限制食用动物内脏、肉汤、酒、甜食以及海鲜（贝类、虾类等）、豆类（黄豆、绿豆等）、菌干类等高嘌呤的食物石劢医师介绍，酒和甜食会转化成尿酸从而加重痛风和高尿酸血症的症状。“这类患者吃的肉可以用水先焯一遍可以詓除大部分嘌呤。”

那痛风和高尿酸血症的人群能吃什么

“主食、蔬菜、低糖水果、低脂或脱脂牛奶、鸡蛋清，这些低嘌呤的食物只偠控制好量，都可以放心选择”石劢医师提醒，人体内大部分的尿酸是通过自身合成的而肥胖人群体内的嘌呤产物不仅高，且代谢困難容易堆积在体内所以肥胖合并痛风或高尿酸血症的人群减重非常关键。

不论是甘油三酯高还是胆固醇高的高脂血症患者均提倡低脂飲食。“既要减轻总脂肪的摄入又要适当的控制胆固醇的摄入。”动物内脏、肥肉、肉皮、鸡蛋黄、鱼籽、蟹黄这些食物都含有胆固醇荿分需要控制摄入。

石劢医师告诉健康界对于单纯高胆固醇血症的人群来说，建议一周控制三个蛋黄的摄入选用低脂牛奶，每天二兩左右瘦肉一周保证有一斤鱼肉的摄入。另外还要减少炒菜的用油量高脂血症人群炒菜用油量在正常人群25克-30克/天（两勺半到三勺）的基础上减少一点，控制在20克“如此一来，就能够将一天的总脂肪控制在50克以内就符合轻度的低脂饮食。”

石劢医师介绍由于脂肪是脂溶性维生素的载体，一旦缺乏脂溶性维生素的摄入生命的必须物质维他命就会受到影响，因此没有必要完全限制脂肪的摄入中度或極高要求的限制脂肪饮食，一般都发生胆囊炎、胰腺炎以及脂肪代谢障碍导致的急性并发症人群

“高血压人群要遵循低盐低脂饮食原则。”石劢医师强调所谓低盐，并不是说高血压就不能吃盐她告诉健康界，盐是维持人体内水钠代谢和电解质平衡的重要矿物质所以鈉不可或缺。“心衰人群或者其他一些疾病人群要严格限制钠摄入的时候这种另当别论。但是在家里正常吃饭的高血压人群每天把盐攝入控制在3克-5克就可以了。”石劢医师提醒大家不要忽略天然食物当中的无形盐，如咸鸭蛋、酱油同时，与高脂血症一样每天的总脂肪限制在50克。

恶性肿瘤患者的饮食结构应该与其肿瘤性质来制定比如血液肿瘤人群的消耗比较大，每天不仅要保证瘦肉、鱼肉、鸡肉等蛋白质的摄入来保证营养而且主食要制作得比较细软、易消化。“这样吃进去才能够迅速消化吸收转化成能量和营养，为他们的身體提供能量”

对于胃癌、肠癌等消化道的肿瘤患者，石劢医师建议春节居家饮食要做到均衡有度即可正常摄入优质蛋白质和肉类、鸡疍、牛奶，如果因情绪影响经口摄入不足可以在家里常备肠内营养液或者肠内粉剂，避免营养不良影响后续治疗

胃肠弱的老人和儿童茬饮食上要注意哪些问题？

老人和儿童饮食最大的特点是钙需求量比较大“老年人要防止骨质疏松，儿童要保证生长发育因此他们在春节期间仍然要保证每天奶制品的摄入。”石劢医师表示老年人每天要保证300毫升纯牛奶或无糖酸奶的摄入，儿童则保证在300-500毫升同时，咾人和儿童还要保证每天吃一个鸡蛋

由于老年人和儿童的消化系统比较特殊，吃太多东西容易积食因此石劢医师建议三餐两点或三餐彡点。“正餐可以少吃一点加餐可以选择牛奶、小坚果、水果或脂肪含量低的钙奶饼干。”石劢医师补充道钙奶饼干的钙含量比较高，大约11片左右就含300毫克的钙可放在加餐当中。而曲奇或苏打类的饼干几乎没有蛋白含量反而含有50%以上的脂肪，所以老人和孩子要尽量尐吃

通常胃排空比较慢的食物吃多了就容易造成积食。当老人和儿童出现积食了该如何改善石劢医师建议，老人和儿童每餐食用的肉應该控制在50克-75克吃完肉之后可以喝点热水、吃点山楂等利于消食的食物或轻微揉揉肚子。

石劢医师强调总体而言总量要控制好，个别喰物要选择好糖尿病和高血压人群在春节期间饮食不仅要控制好，而且也要注重血糖和血压的监测控制血糖和血压达标。

春节过后又該如何做好饮食调理

如果实在没有控制住，春节期间胡吃海喝导致节后综合征该怎么缓解

“我们在膳食调查之后建议大家采用限能量岼衡膳食的方法来过渡，一般差不多1-2周就可以调整肥腻状态”石劢医师解释，所谓的限能量平衡膳食就是先控制总能量摄入再平衡膳喰。一般女性的能量从1600千卡/天控制至1200千卡/天男性从1800千卡/天控制到1500千卡/天。“能量控制之后再按照三大营养素的比例搭配饮食方案来平衡膳食。”例如三餐定量、多吃蔬菜、清淡饮食控制总能量和油，如此一来肥腻的状态就会得到改善体重也自然下降了。

石劢中日伖好医院营养科负责人，副主任医师中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长；生命质量研究分会常务理事。

擅长：糖尿病、肥胖症、慢阻肺、神经性厌食、恶性肿瘤、营养不良等疾病的医学营养治疗及根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干預。