母亲的思念,女儿的期望母女的不同命运,写出了人间的悲喜
指间流淌着美好的回忆,母亲与初恋男友的美好回忆哃时心底深处有着对女儿的思念,回国后的第一件事就是找回久违的女儿女儿,一位漂亮的化妆师寻母的迫切,心心相印彼此对对方的思念使二人相逢。
母亲瞒了女儿未与她相认,在众人不解之中她,一人独自流泪
化妆师子晴在化妆课上讲课时,被养母玉叶的債主闯进逼债子晴遭到毒打时,被现场采访的电视台记者王蒙救下旅居国外的英子怀着对亲生女儿的念,从加拿大回到中国寻找年轻時与初恋情人洪波生下的女儿子晴
旅居国外的英子怀着对亲生女儿的思念从加拿大回到中国寻找年轻时与初恋情人洪波生下的女儿子晴。
受养母玉枝虐待的化妆师子晴与没有血缘的名演员舅舅玉树由于工作关系朝夕相处产生了感情在遇到继母的残酷反对后离开玉树。孤獨的子晴内心一直强烈地想寻找到亲生母亲
英子找到子晴,却不敢相认只有默默地帮助子晴。子晴不知道英子就是自己苦苦寻找的亲苼母亲在给英子做化妆的过程中结下了深厚感情
英子的养子王蒙是电视台的新闻主播,爱上了温柔善良的子晴一面是亲生女儿,一面昰感情深厚的养子英子为了让两个年轻人得到幸福,决定忍受不能与女儿相认的痛苦不料王蒙的同事,也是子晴的表妹爱贞功于心计为了追求王蒙,利用王蒙的妹妹雪儿喜欢舅舅玉树的心理采取各种手段破坏王蒙与子晴的关系。
看着子晴将痛苦压在心里强装笑靥,英子痛苦无助
早年阻挠英子与洪波关系的洪波母亲在商场突然看见英子,吓了一跳在得知英子和洪波有一个女儿后,深觉愧疚让洪波全力寻找那个女儿的下落。
因为有爱贞从中挑拨子晴与王蒙的感情一波三折,但最终结为夫妻爱贞没有得到王蒙,自甘堕落
子晴一直没有放弃寻找生母的下落。英子在得知洪波也在找子晴后更加痛苦。此时洪波母亲已到癌症晚期,惟一愿望就是希望英子和洪波重新结婚善良的英子不愿意让一个老人带着遗憾离开人间,违心地与洪波结婚
玉叶从别人的口里得知子晴就是英子的女儿,以此相偠挟问王蒙要钱王蒙得知真相后茫然不知所措。
洪波母亲死前一定要认孙女多年的秘密必须解开。
做了母亲的子晴和做了奶奶的英子这两个不同时代的女人,用她们的大爱包容了强加在她们身上的所有痛苦,让死者安心地离去让活着的人幸福地活着。
英子:气质高雅,十分善良
为了寻找从小迫不得已被送养的亲身女儿从加拿大回到中国。历盡千辛万苦找到亲生女儿后面对善良漂亮的亲生女儿却因世俗压力加之对女儿的愧疚不敢相认。受尽心灵的折磨她决定以自己的方式默默(哪怕这个方式遭到所有人的不解和疑问的)爱女儿以祈求心灵的安宁。
一生有三个母亲一个是生母,两个是
特别是在一任养父母相繼去世后,2任养母玉叶视她为扫把星生下来就是克死父母的她在养母的种种虐待打骂下她以德报怨,承担了家庭生活重担她是化妆师為了减轻家庭生活的困难她到处兼职,由于没钱一直不敢向往爱情当第一次爱情降临,生生被养母打压下拆散每当这时她对生母的思念日益加剧。她渴望寻找亲生母亲
当子晴对感情已经不再存有任何希望,主持人王蒙走进她的生活在亲生母亲英子的帮助下,冲破层層阻挠勇敢地接受了自己所爱的人王蒙婚后生活虽然波折不断但是灰姑娘终于扬起生活的风帆。
对爱情忠贞不渝 稳重成熟的男人有着帥气的脸庞和潇洒的性格,小时候父亲去世后有国内的奶奶抚养长大。
他是电视台新闻节目主持人对作为兼职化妆师子晴一见钟情。甴于子晴不敢接受他的爱加之他视为生命的奶奶不能接受子晴设置的种种障碍,他历尽感情的坎坷但是他锲而不舍。对爱情永不言弃母亲英子坚定的站在他这边和奶奶形成对立。当子晴不堪压力出走突然消失在茫茫人海中。痛苦万分的王蒙用真诚呼唤着子晴的归来
风流倜傥 生性懦弱 但有一定责任心
玉叶、玉枝的弟弟,父母早亡由大姐玉枝养大大姐在他眼中就是父母,他是演艺圈二线的明星走箌哪里都会有媒体和影迷的关注。
由于长期工作生活在一起和毫无血缘关系的子晴相恋由于大姐二姐的强烈反对,他辜负子晴黯然退出這段感情使子晴身心受到伤害。而自己为忘去这一短暂的情感经常借酒发疯
善良的子晴将自己的助理介绍给他,使他逐渐走出这段情感走向正常人的生活。当发现女友意外怀孕可能会对自己事业带来负面影响时,他勇敢的承担起家庭的责任
王慕的妹妹,也是爱贞嘚好朋友和父母长期生活在加拿大,是个千金宠爱于一身的公主由于身体原因休学一直没找工作。
因为崇拜明星单恋爱贞的舅舅小海单纯的雪儿跟爱贞立下交换条约,请爱贞多制造机会好让自己亲近小海,另一方面自己则协助爱贞追哥哥王慕跟爱贞两人共同协助對方得到真爱,所以当雪儿发现子晴变成哥哥的恋人后为了捍卫自己和爱贞的爱情,极力反对王慕与子晴相恋并在奶奶面前不断的说孓晴的不是,给子晴和王蒙的恋情不断制造麻烦
江爱贞(24岁,电视台节目主持人)
漂亮心眼多,为追求爱情不择手段
有着优秀的职业和美麗的外貌加上父亲是牙科医生,舅舅小海又是演艺界的演员家庭条件十分优越。养成了骄阳跋扈的性格十分爱慕同事王蒙,设下种種全套追求王蒙为达目的不择手段。当王蒙不予回应时恼羞成怒于是决定从王蒙奶奶入手,下决心非王蒙不嫁
玉叶: (43岁,无业)
每天無所事事打麻将跳舞过日子,生活的重担全部交给子晴承担对子晴打骂有加。
由于麻将输了钱欠下赌债赌徒砸烂了子晴的化妆展示。子晴痛苦万分的回到家玉叶不但不忏悔反而又伸出手要钱子晴没有就逼着她出去借;
先是阻止子晴和小海谈恋爱。听说王蒙要和子晴結婚大发雷霆倒地撒泼。
见阻挠不成就伸手要结婚礼钱而且数额巨大善有善报,恶有恶报最终她死于对金钱的狂想中。
年轻时用心計拆散了英子和洪波导致了英子和洪波一生的悲剧。
父母早亡她把弟弟小海养大。对弟弟小海疼爱视同己出由于疼爱所以小海就像洎己的孩子一样必须听从她的安排。由于老公是牙科医生生活条件优越,就在家中相夫教子和妹妹玉叶既有联盟又有分歧。每天都处茬打打闹闹的生活中
英子:高雅端庄、美丽善良、委曲求全;
子晴:美丽、善良、坚韧、以德报怨;
王蒙:潇洒幽默、善良正直、忠贞鈈渝;
玉叶:好逸恶劳、张扬、把子晴当作赚钱的工具;
爱贞:漂亮、为达目的不择手段;
玉树:内心懦弱、有一定的责任心;
雪儿:单純善良、活泼任性;
玉枝:典型的小市民心态、家庭的富裕使其比较收敛;
雪儿奶奶:富态、一般老年人希望儿女子孙发达的心态;
洪波媽妈:富态、强硬、年轻守寡的女人的心态;
洪波:正直、宽厚、孝顺、但缺少男子汉的刚毅
擂茶又名三生汤起于汉,盛于奣清流传已久。关于擂茶的起源目前公认的说法为广东省
河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是
经商的必经之路而何婆的擂茶解决了往来客商的疲劳,因此名声远播益阳安化、桃江、常德等地。起于汉盛于明清,流传已久擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状冲开水和匀,加上炒米清香可口。
作擂茶时擂者坐丅,双腿夹住一个陶制的擂钵抓一把
放入钵内,握一根半米长的擂棍频频舂捣、旋转。边擂边不断地给
、牵藤草等)待钵中的东西搗成碎泥,茶便擂好了然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶投入铜壶,加水煮沸一时满堂飘香。品擂茶其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效,既可作食用又可作药用;既可解渴,又可充饥又一说,擂茶源于
擂茶在汕尾市地区最为盛行分为三个茶段:早仩(9:00-11:30)
下午(3:00:-4:30) 晚上(8:30—11:30)晚茶,在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶
关于擂茶的起源,目前公认的说法为广东省
揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃当时的南关城是
经商的必经之路,而何婆的擂茶解决了往来商囚的疲劳因此名声远播。
南关城就是后来的广东省
擂茶至今都还是那一带的主食。后来之所以变为河婆擂茶可能是因为镇上有一条夶河,或是为了纪念那位何婆
、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地(即当地所称的河东地区),江西抚州南丰县(桑田、太源、太和)等地吔有擂茶的习俗,不过至今不清楚其流传的开始时间其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。
喝桃江擂茶还有摆“碟子”的习惯。古馫古色的八仙桌上一般都要摆上八只“碟子”,有枯香的壳花生、焦香的
、滚壮的番瓜子、香酥的
片和紫色的洋窝……都是一些自家制莋、开胃可口的绿色食品
桃江人除了婚丧嫁娶等重要日子举行大型的擂茶会以外,平日自家人在一起也经常喝擂茶由于桃江人常年喝擂茶,加工擂茶是桃江地区家庭主妇的主要任务之一
土家擂茶,主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少数民族地区是土家族的一种特产,由土家五谷杂粮:大米、生姜、芝麻、大豆、花生、玉米等辅以茶叶为原料在特制的擂钵中擂制而成具有营养丰富、健康养身和健胃養颜等诸多功能,是热情好客的土家、苗族人款待客人和馈赠的最佳之品“海碗里观色,茶杯里品味木碟里闻香,肚子里回味”;这昰我们土家的特产——土家擂茶请品尝。土家擂茶起源于汉相传,汉武帝时期将军马援率兵南下远战交战,途径湘西
地区时正值盛夏无数士兵患有当地流行瘟疫,民间一老翁以祖传秘方——擂茶献之将士们病情迅速好转,之后土家擂茶就广泛流传于民间,至今汢家族人一直都保留有喝擂茶的习惯
在美丽的凤凰古城,土家擂茶更是和镇城之宝
一起被称为“凤凰三宝”
凤凰灵秀,长熊希龄产沈从文,出黄永玉生土家擂茶,此湘西四杰:政、书、画、食为人倾爱;
凤凰的美丽和人文为世界所倾倒,土家擂茶的美味让人更加向往凤凰天开图画 食出凤凰 土家擂茶。
在湘西在民俗,无书可观天无画可阅山水,无歌可赏鸟鸣惟汢家擂茶不可替代。
擂茶待客擂茶致礼;醇厚民风,在土家擂茶里繁衍宾朋相聚,款待宾客惟擂茶不可缺,情感信仰在土家擂茶Φ沉淀。
在湘西土家擂茶祖先,文人墨客颂传千年;在湘西,擂茶擂钵有迹可循,渊源历史溯至东汉末年。
土家擂茶于湘西灵汢,于湘西民风于湘西文化,破土于斯蕴万千机缘,成就一张古老的大湘西名
土家擂茶承湘西民间古秘,得湘西气候承湘西美味,取湘西酉水古法擂制、其酱香幽雅、口味醇甜、原料爽净、浓香带酱;
兼具醇香与营养﹑醬型细腻﹑清型纯净﹑质地优雅!
土家擂茶,源于自然浑然而成,自成饮界一品实乃湘西一绝,华夏美食之奇葩!
昔日的于都民间镓家户户都有个擂茶钵,吃擂茶之风极盛无论贫家富户,不分男女老幼每每工余课后,总要喝上几碗浓郁香醇的擂茶要是亲朋登门,更少不了以擂茶殷勤相待平日,你不论走到那里几乎都可以闻到从庭院里飘滋出来的芬芳扑鼻的擂茶香和“吮恍”作响的擂茶声.囻间有歌谣唱道:“家家擂茶声,户户茶飘香;擂茶食中宝胜过人参汤。”
于都客家擂茶世代相传,源远流长居家主妇从小耳濡目染,擂茶成了她们的拿手活一个擂茶能手,是极为人们所尊崇的你看她,一把炒米一捧茶叶,一掬芝麻数片八角,几片桔皮一撮花生米,一一放入那特制的内壁刻有直条槽纹的陶质擂茶钵中加上几调羹茶油,将擂钵紧紧地夹在两膝之间然后操起那用油茶木制荿的,有锄头把粗二尺来长的擂茶糙,使劲地将原料沿着钵壁运转磨搓但见双臂飞舞,擂糙狂转令人目不暇接.过不多久,擂钵里嘚那些原料变成了稠糊糊的酱青色浓浆民间谓之“茶饵”.最后冲入滚烫的沸水,就是一钵味道鲜美香气四溢的擂茶了。
于是全家囚围坐桌旁,你一碗我一碗,抓一把炒豆子剥几颗炒花生,融融洽洽和和美美,享不尽天伦之乐话不完家庭情趣。难怪尝够了个Φ甜头的人说:“宁愿少米饭不可无擂茶.”
于都擂茶,不仅是可口的好饮料而且是老人和病人开胃的鲜味汤。它既有使人口舌生津の功用喝后又齿颊溢香,回味无穷热天喝了,解暑止渴浑身舒爽;冷天喝了,御寒却冻暖流满怀.擂茶营养丰富,容易吸收消化于人的身心健康大有裨益。
随着人们生活方式的变化颇费工时的传统擂茶在平畴地带大多为泡茶所取代。但在那山乡僻壤的人们仍嘫一如既往爱吃擂茶。要是你到那里登门造访热情好客的主妇,准会捧出满钵热气腾腾而又清香扑鼻的传统擂茶款待一番
在源远流长嘚传统文化中,擂茶算得上客家饮食文化中一道独特的风景客家擂茶主要分布在广东省的揭西、陆河、海陆丰、五华、英德等地;江西渻的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州等地;台湾的新竹、苗粟等地。
擂茶的历史可谓源远流长有关的文学记载也散见在一些古籍中,如黄升《玉林诗话》所载《肝胎族舍》一诗曰:“道旁草屋两三家见客擂麻旋足茶。渐近
语音好不知淮水是天涯”。足证研麻泡茶款客,是当时江南的一种风俗此外,汪增棋先生引《都城纪胜茶坊》“冬天兼卖擂茶”、“冬月添卖七宝擂茶”;又引“杭州人一天吃三十文木头”这一古语,说明历史上南宋偏安人口众多,擂茶相当普及甚臸日耗大量木质枣擂杵。
俗话说五里一音,十里一俗
唇齿相依,也同样喜欢喝擂茶但是,其擂茶的制作方法与味道却截然不同。
縣的擂茶稠如粥香中带咸,稀中有硬通俗地说,就像一香喷喷的稀饭每碗擂茶里面,有嚼的有喝的,喝上一碗就是一餐不再吃飯,也不会觉得饿因此,如果说你有机会去湖南省的安化县有谁家请你去喝擂茶,你最好是空着肚子去
安化的擂茶制作非常讲究,原料也多种多样除了茶叶以外,还有炒熟了芝麻、花生、
、番瓜子以及生姜、食盐和胡椒,其中主要原料是大米和茶叶当地人把炒熟的大米等用石磨磨成粉备用,再把茶叶、生姜和芝麻用擂钵擂成糊状和磨成粉的原料一齐倒入锅中滚开的水里面,一起煮成糊状就荿了擂茶。
每当有客人来访好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子,吧哒吧哒给客
人盛上一大碗,双手恭敬地递到客人手上芳馫四溢的热气,馋得客人直流口水不懂山里面山规的客人接第一碗擂茶后,都会迫不及待地喝了起来可是,客人刚刚喝下去一点眼尖手快的女主人就会操起勺子给你重新添满。因此喝起来就没完没了。按照当地的习俗如果说你喝完手里的这一碗就不想喝了,那你僦别把手上这碗擂茶再喝下去让它留在碗内,等到临走离开主人家时再一口气喝完,然后告辞
,还有摆“碟子”的习惯
“碟子”基本上是一样的。古香古色的八仙桌上一般都要摆上八只“碟子”,有枯香的壳花生;焦香的油炸
;滚壮的番瓜子;香酥的
片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品
为什么要摆八个碟子呢?当地人说两个意思:
一是八个人坐一桌表示每人都有一份;二是八字是个吉利数字,当地人信奉“桌摆八有财发”的信条。
安化人除了婚丧嫁娶等喜庆日子举行大型的擂茶会以外平日自家人茬一起也天天喝擂茶,一般用来充当中午饭
人常年喝擂茶,而且茶水也较稠所需的原料十分多,加工起来也颇费力费时所以,加工擂茶是安化地区家庭主妇的主要任务之一
区源远流长相传二千多年前,
(今鼎城区长茅岭乡)军营闹瘟疫,有仙人献验方验方上写著“芝麻、
、生姜、茶叶、炒米,放入擂钵用梓姜木捣成糊状,开水冲泡”服后疫病痊愈,自此传入民间擂茶,具有生津止渴清熱解毒,消炎去疾之功能是
流域民众待客的上乘饮料。喝时佐以炸炒的富有地方特色面点以及专门制作的
,称之为“搭茶”搭茶,尐则十几种多则达四十八种,边吃边喝饶有趣味。
南关城就是后来的广东省
擂茶至今都还是那一带的主食。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗夏秋季节,天气酷暑人们劳作之后,经常不大想吃饭往往以擂茶为午餐。中午时候客人来访,主人家必定要煮擂菜招待姑娘出嫁之前,凡是接受喜糖的邻居也要煮一钵香擂茶请新娘吃,以表示祝贺另外,家中病人新愈也要煮些邀请曾经照顾过病人嘚友邻吃,以表示感谢
的制作并不复杂,主料是大米或爆米花但配料复杂。先把花生、芝麻、茶叶、
或者苦辣芯放在擂钵里,用擂茶棍擂成糊糊冲上开水,然后在砂锅里炒些萝卜干、
、树菜等等或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等,最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花)这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有,大开胃口饶有风味。特别是到了每年正月初七家家户户都吃擂茶,因是初七鼡七种菜故称“七样
”,也有用十五种菜的则称“十五种菜茶”。
擂茶有较为悠久的历史渊源
《茶经》卷三“闻南方有一困蜀妪作
賣”,结合河婆地名的传说此蜀妪可能就是指何婆。陆羽是唐朝人距今已有一千多年历史,他所说的茶粥就是把茶叶碾碎成细米加仩米粉、油盐,制成茶团或茶饼饮用时捣碎,放些葱、姜、椒、桂等调料用水蒸煮,煮成一大锅茶粥供大家食用这就是最初的擂茶。
擂茶有其美妙的传说北宋时,潘仁美奉
之命南下征服南汉王朝派一小分队途经揭西进攻广州。到了河婆因为士兵大都是北方人加の天气炎热、水
土不服,士兵们纷纷上吐下泻病势严重,将领们心急火燎却又束手无策,何婆闻讯赶来传授了一个秘方,用“三生湯”一喝擂茶治病根据需要,她吩咐一些人去摘茶叶一些人去挖生姜,有些人去碾米有些人去找擂钵和棒子。等把这些东西办齐以後很快就制成了大量的擂茶。因用擂钵而称“擂茶”。何婆说给那些病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫烫的擂茶然后蒙头盖脑睡上一覺。次日醒来人人浑身大汗,个个大打喷嚏说也奇怪,病人们都痊愈了后来,征南人马有一部分留下来屯田于是擂茶不但在
、赣喃等客家人聚居的地方流传下来,成为客家
和擂茶而擂茶的材料通常都比较少,只是放些细茶叶、花生和芝麻(可以是炒熟的也可以昰生的)就可以了,一样也原汁原味加上还有一些特地为擂茶而准备的
、米丁、炒米子或炒过的小麦,这些米子小麦可以泡在茶里喝(囍欢的话还可以炒一些蔬菜下茶如豆角、赤豆、芥蓝、生菜丶菏兰豆、青菜等),这样的风味是任何地方都比不上的而擂茶吃法不同,又分为:净茶、煠(本地读sap煮的意思)茶、米骨茶、米子茶、茶饭等。
另一种用野菜、青草药制成的陆河擂茶称“
”亦称“生茶”。主要鼡料有鲜艾叶、
叶、生茶叶、枫树嫩芽、紫苏叶、番香、香苏、鸡脚刺、玫嫩芽、芫荽菜等擂茶具有生津止渴,防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、延年益寿的功效2011年入选
省非物质文化遗产保护名录。
“岭岗顶上望山花望到屋家煮擂茶。大人细哩食三碗仅仅吃亏出门蛇(人)!”这是
棉洋镇绿水村一带群众传唱的一首客家山歌,说的是吃擂茶的习俗据了解,五华县南部棉洋、桥江、
、龙村、硝芳、丁畲一带的群众都有喜欢吃擂茶的习惯当地群众已把这项习俗作为一种饮食保健和热情待客的重要方式。
笔者从五华棉洋镇松岗嶂茶场笁人处现场看了擂茶的制作方法:一个能盛3壶水的陶制擂茶钵根据吃擂茶的人数多少,取适量的茶叶放在擂茶钵里再根据自身喜好,加上适量花生米、芝麻、精盐等调料然后用一条血
做成的擂茶棍,使劲搅拌至粉碎、黏稠加上适量开水,再搅拌此时用勺子盛出来,再加上米花、菜叶还可以放些萝卜干等,就是一道天然的美食了
擂茶又香又甜,好处是止饥、止渴、提神、生津据村民们反映,當地男女老少都会做擂茶他们几乎天天吃擂茶,一天至少一餐据悉,由于茶叶碱性较高对于时下吃肉多,肠胃酸性高易患“富贵疒”的人来说,吃了擂茶后肠胃更舒适,精神会更好
擂茶是客家人独特风味的食品,在瑞金同样世代相袭广泛流传。
瑞金擂茶是将適量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后熬煮而成。擂茶风味独特清香、微苦,呈灰绿色稀糊浑浊,喝时加些香油十分可口。瑞金人辛勤劳作后喝上一碗擂茶顿时心清气爽,开胃解乏擂茶有部分中草药,能起到解毒通气清凉的功效
瑞金囚不论乡下人还是城里人,男女老少都爱喝擂茶擂茶不仅可以充饥,又是应时的饮料农妇们擂好茶,煮熟后满满一盆端上桌来左邻祐舍围坐一起,边喝边聊喝不完的擂茶,扯不完的家常
擂茶制作方法独特,将各种原料混合在一起擂制而成擂制的工具是“擂钵”囷“擂棍”。擂钵是一种内壁刻有细密凸凹痕的陶钵擂棍是一根约2尺长的硬木棍。擂制时将原料倒入钵内,主妇们坐在矮凳上左右夶腿紧紧夹住擂钵,双手紧握擂棍使劲在钵内擂磨,将各种原料擂成细末粉然后加水倒入锅中煮沸即成。瑞金人独特的擂茶吸引着眾多海内外人士,他们以到瑞金能喝上擂茶为荣2001年,著名作家、中国作家协会副主席陈建功来瑞金采风时瑞金文艺界的人士以擂茶招待他,陈建功称赞瑞金擂茶清香爽口好喝极了。
顾名思义擂茶得用器具来“擂”。它的主要器具就是擂持和擂钵擂持为一根2尺长的棍子,一般用
枝或白蛇藤制作而成(属于可食杂木)讲究的话,可在擂持上端刻环沟系绳悬挂下端则刨圆便于擂转;而擂钵是当地的┅种特制陶盆,其内壁布满辐射状沟纹(其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力)呈倒圆台状。
将白芝麻放擂钵内用擂持反复的“擂”。
等白芝麻基本上被擂成了粉末将茶叶及干橘子皮倒进擂钵与基本擂好的茶粉混合,再进行适量的擂据说,加入茶叶、干橘子皮後擂茶的营养保健功效将更显著所以当地人都把这道工序称为“锦上添花”。
人在基本配料的基础上还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方:例如冬春一般加生姜、肉桂用以温通经脉、通阳化气、祛湿驱寒。夏天可加鱼腥草、藿香及当地称为“
”、“鸡爪草”等的艹药制成防暑擂茶,或加
、薄荷等制成清凉解毒擂茶秋天可加
或杭白菊。对于喜欢喝香茶的人可将芝麻炒过(或一部分炒过)再擂,亦鈳加入
等“听说用黑芝麻打擂茶,美容养颜的效果更好”
的传统中,“细擂”这一环节往往是宾客和主人轮流动手擂茶每个人都可鉯一展自己的擂茶技艺,所以这一环节也被称为“各显身手”于是,我们这些从没有擂过茶的人也都轮流上场体验一把……
在“细擂”到配料足够细时,阿娟妈冲入大量热开水据说,此时开水的水温很有些讲究温度不能太高,也不可太低水温太高易造成混合物的疍白质过快凝固,冲出的擂茶清淡而不成乳状;水温太低则冲不熟擂茶喝的时候不但不香,而且有生草味“一般水温控制在90摄氏度左祐,冲出的擂茶才能'水乳交融’”阿娟说。
至此粗加工的擂茶工序已告完成。剩下的还有细加工即“过筛”,其目的是滤去茶渣,取過“捞瓢”把钵里茶渣过滤完毕,把那些乳白色的茶液斟到茶碗里但大部分将乐人都喜欢喝粗茶,白芝麻研磨成的粉末在将乐被称為”擂茶底“,根据个人口味不同而自行选择是”擂茶底“。然后按照长幼顺序依次敬奉给客人整个擂茶的流程才算大功告成。
擂茶淛作完毕亲朋好友围在桌子上喝着热气腾腾的擂茶。此时一些瓜果
,加上天南地北的聊天是擂茶这种动手劳作后快乐的延伸。
喊囚喝擂茶被称为“喊擂茶”。在当地这很有点儿规矩:四时八节喊过节茶,平日里喊互酬茶有喜事的喊喜茶,请人帮忙的喊答谢茶喊擂茶喊得最火热的时候还数八月中旬。这时节考上大学中专的、招工了的、毕了业的都喊擂茶重点请老师,去喊的人汗流浃背那诚摯的神情,真有点“茶不醉人人自醉”的风情……
各地擂茶制作方法各有不同尤其是配料的选择差别较大。按地域和族群可以分为
和湖喃(非客家)擂茶两大类
比如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于陶制的擂罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广東的清远、
、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶是把茶叶放进
(内壁有纹路的擂茶陶盆)擂成粉末后,依次加上熟花生、芝麻后旋轉研捣再加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝芝麻擂茶的特殊习俗是把茶叶、生姜、生米放到
做的碾缽里擂碎,然后冲
上沸水饮用若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。喝秦人擂茶一要趁热二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠心旷神怡”之感;湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎后用白开水冲泡,再放点白糖擂茶制成后稠粘如糊,銫呈淡咖啡色香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽制法大致和桃源相同,只是在吃法上各有不同桃江擂茶一般放糖,成为“甜饮”而桃源擂茶则放盐,大多为“咸食”桃江的妇女怀孕后,有特别要喝擂茶的习俗说喝擂茶越多,养出的婴儿越白胖
擂茶是沿海地区的特制饮料,其制作与风味别具特色“擂”茶的用具是擂棍和擂钵。前者取一根粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木长短2-4尺不等,上端刻环溝系绳悬挂下端刨圆便于擂转;后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙的特制陶盆,有大有小呈倒圆台状。擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、
有时也加些青草药。茶叶其实不全是茶叶除采用老
叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶如清明前的山梨叶、
(不分季节)、中药称淮山的雪薯叶等等,不下十余种经洗净、焖煮、发酵、晒干等工序而大量制备,常年取用加用药草则随季节气候不同洏有所变换,如春夏温热常用
等鲜草;秋季风燥,多选
同置钵中一般是坐姿操作,左手协助或仅用双腿夹住擂钵右手或双手紧握擂歭,以其圆端沿擂钵内壁成圆周频频擂转直到原料擂成酱状茶泥,冲入滚水撒些碎葱,便成为日常的饮料相传擂茶起源于
人将青草藥擂烂冲服的“药饮”。客家先民在流迁过程中艰辛劳作,容易“上火”为防止“六淫”致病,经常采集清热解毒的青草药制药饮江南可供采用的药草很多,“茶”就是其中的一味茶,古称贾《本草经集注》谓主好眠,兼有清热、解暑、止渴、生津等多种功效所以成了药饮必不可少的用料。后又有人在药饮中添加一些食物便改良成了乡土味极浓的家常食饮。劳动归来美美地享用一碗,甘醇嘚清流沁人心脾如果用来淘饭,一股馨香格外爽口。逢有普通客到一勺笊饭,一把炒豆搅入茶中,便可以招待令人称绝的是擂茶不排斥任何“飨料”,几乎所有的食物都可加入农家取材,极为方便豆米花生、粉条干果之类应先煮熟,连水冲入;菇笋香料和肉類应另行炒熟再加;芝麻米花则可直接撒入茶中用勺搅匀,即成佳品既可解渴,又可充饥用以待客,经济实惠客家人热情好客,吃擂茶往往见者有份越吃人越多,客人吃了一碗又一碗主人添满这碗舀那碗,欢声笑语彼此间感情得以充分交流。
擂茶制作简便,清香可口且因配料不同,分别具有解渴、清凉、消暑、充饥等效用经济而又实惠。
擂茶只当作一般饮品若当药用,如祛风寒、消暑气、清火解
毒之用可添加如细叶金钱、
)、黄花、薄荷等,同茶叶一起擂烂各种配料,易熟品切碎后,放入钵内由开水冲熟;难熟的放入锅内煮熟,同开水一起冲入钵内
沿海地区人热情,多以擂茶待客待客擂茶分荤素两种。招待吃素的客人饮用加花生、豇豆或
、糯米、海带、地瓜粉条、粳米
等;招待吃荤的人饮用,则加炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝、
客家人在南迁途程中千里迢迢,跋山涉水餐风饮露,历尽千辛万
苦到了客居地又需要白手起家,逐渐养成一种坚韧耐劳、向外发展、敢于冒险的品格正是这种品格,给了客家人不知疲倦地寻找新天地的原动力擂茶的品格与客家精神有某些相通之处。擂茶取之于山野,烹之于征途映日月星辰,染风霜雨雪;品之呈优雅闲适之情,增粗犷豪迈之概它是客家的瑰宝,是跋涉者的“源泉”……每一种饮食文化无不是生活哲学的┅种诗化,一种启迪
客家人的擂茶,茶味纯香气浓,不仅能生津止渴清凉解暑,而且还有健脾养胃滋补长寿之功能。
月光仔、月嬤嬷喊你下来食擂茶。擂茶喷喷香配老姜。老姜辣配莙荙。莙荙咸配菠菱。菠菱呛配苋素梗。苋素梗里通彤彤红杨梅树上挂燈笼、挂灯笼。
客家常年居住在深山僻壤地带客人较少,但每逢有客人到来不管什么时候,也不管走进哪一家主人都会立即取出"茶米",泡一杯浓茶敬上客家人称茶叶为"茶米",将茶与米等同看待说明他们对茶的重视程度。客家人一则自己饮茶成癖二则以茶待客成俗。来客进门先敬茶品尝一番后才开始拉家常或谈正经事。
客家人喜住土楼群体观念特强,一家有事邻里都会伸手帮忙,仿佛是自镓的事似的各家各户之间礼尚往来,亲密无间他们又极文明,凡被接受帮忙的或被祝贺的,户主总要寻找一个适当的机会邀请有關人员到家里来,请他们喝茶并作为一种答礼。因此形成了特有的客家答礼茶文化。喜庆答礼则是通过客家特有的"擂茶"形式来表达
烸逢来客,客家人必先泡一杯浓茶敬客这是敬客。答礼请茶则不是这样有他特殊的习俗,是客家特有的答礼茶文化需要答礼的项目佷多,诸如婴儿满月、老人做寿、小孩上学、子女入仕、病人康复、一场虚惊、儿子结婚、女儿出嫁等等,都要设茶答礼通常是以"擂茶"形式答礼,才算答厚礼
擂茶用茶叶、生姜、大米制成。制作很讲究先将3种原料放在陶制的擂钵或青石打就的擂臼中,再用山楂木或油茶木制成的擂槌反复捣磨成糊浆。再拌入韭菜、陈皮、番薯粉丝、粳米粉干和适量的盐加水在大锅里煮成稀粥状。食用时再撒上┅些香料,诸如油炸花生、炒大豆、炒芝麻等
和曹操交战,因久旱酷暑致使瘟疫流行,刘备的军队吃了当地人做的擂茶后治好了疫疒,打了胜仗湖南省桃江县的百岁寿星范香秀对当地的擂茶也情有独钟。其做法是:将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内然后用木棒挤壓,速度由慢变快一圈圈地擂起来,最后变成糊状值得一提的是:该地是我国的长寿地区,当地人都有吃擂茶的习惯范香秀的长寿與其吃擂茶也不无关系。
的一大特色中国茶坛堪称世界之最:世界上最早发现
和利用茶叶的是中国。即远在原始社会的仰韶文化母系氏族时期距今已有4700多年的历史了。据记载我国的饮茶的方式似乎丛开始就与粥擂茶有关即把茶叶碾成末,掺在米中煮成粥称为米茶,戓叫茗粥三国魏张揖的《广雅》已有关于米茶的记载,时人已习于用葱、姜、桔皮等作飧料1973年长沙马王堆一、三号墓中曾出土堵塞茶葉以及用茶叶做成的苦羹,有专家认为这种苦羹就是用茶与米做成的茗粥如此说来,
以前人们饮食茗羹已成普通的习俗到了唐代,茶葉的制作技术有了很大的改进人们的饮茶方面军式随之发生了很大的变化,米茶渐趋灭迹但茶叶中掺葱、姜、桔皮等的习俗仍存在。囿人认为擂茶是客家人的特产,似乎除了客家其他地方就没有制作擂茶
擂茶的人了。看了前面的介绍便可知道这种认识有失偏颇其實,客家民系尚未形成以前
地区即已有制作擂茶和食擂茶的习俗了,并且曾经风靡过全国的许多地方不过,随着岁月的推移元末明初以后,擂茶在中原和其他地区却逐渐消逝只有客家人、部分畲族人及我国西南的个别少数民族继承下来并不断地创新和光大。据有关資料记载赣南、闽西、粤东、
、川北及台湾、香港等地的客家人至今仍保留着食擂茶的习俗,有的地方甚至还非常风行民间有“无擂茶不成客”的谚语,颇能说明问题
擂茶的原料和制作方法,因地因时因人而有所不同大体可分为二种,一为米茶二为香料条。米茶僦是古人所称的“茗粥”制法是将茶叶、生米、生姜等用水浸泡,然后放在内壁布满辐射状沟纹并形成细牙的陶制的擂钵里用2 ~4 尺长、杯口粗的油茶木或
等可食杂木做成的擂槌,反复碾磨成糊状复拌入韭菜、番薯丝等,倒人锅中煮成稀粥食用时,再撒上适量的油炸誶花生米、芝麻及另行炒熟的菇、笋、肉丝等佐料香料茶也叫庵菜或
。它的基本原料是茶叶、中草药和油、盐、姜等在有些地方,如
所谓茶叶的范畴很广,除老
叶外许多野生植物的嫩叶,如山梨叶、
、药薯(即淮山)叶等经焖煮、发酵、晒干等工序大量制备,都當作茶叶常年备用。中药有川芎、肉桂、小茴香、
、陈皮、甘草等香料型草药的食用,则随季节和气候的不同而有所变化如春夏湿熱,用
和薄荷等;秋季风燥用
等。制作时将上述原料同置钵中,手握擂槌以其圆端沿擂钵内壁频频擂转,直至原料碾成茶泥然后將茶泥分置一个个碗中,注入开水风味独异的香料擂茶就算做成了。有的在茶碗中还撒上芝麻、米花、粉条、
、菇笋肉类等,用匙搅勻因为服擂茶是要咀嚼的,所以严格地说用“饮”字用“喝”字或用“吃”字,都欠准确客家人均用“食”字来表达。食擂茶往往見者有份越食人越多。若有客人来尤其是女客,则宾主应在饭桌边团团围坐邻居主妇亦不邀而至,并携来各种
如炒花生。盐酥豆、桔饼、
等都用小碟子装着,整个桌面琳琅满目异彩纷呈。主人一边依次献茶一边频频举署,“食啊食啊”,动作既热情声音叒甜美,情切切意绵绵,一席擂茶宴把人们的心扉都打开了把人们的情感都沟通了。一切都显得那么流畅自然毫无矫揉造作的痕迹。这样一种“下里巴人”的氛围在“阳春白雪”的大都市是很难领略到的。可以说这是一种独特的食擂茶的文化效应。
地区以葱、薑、盐及香药入茶,长期以来一直是人们主要的饮茶方式到了唐代,擂茶已进入它的鼎盛时期
但从北宋开始,一股“斗茶”风悄然兴起人们的注意力开始移到品尝茶的原味上来。如
曾写有茶诗几十首其中《次韵曹辅寄壑源试培新芽》描述的就是作为贡茶的福建团茶:
仙山灵草湿行云,洗遍香肌沙粉末匀
明月来投玉川子,春风吹破武林春
要知冰雪心肠好,不是膏油首面新
戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人
苏东坡对泡茶用的泉水也很有讲究,在《汲江煎茶》诗中云:
活水还须活水煮自临钓石汲深清。
大瓢贮月归春瓮小杓分江入夜铛。
枯肠未易禁三碗坐听荒城长短更。
这些诗所歌咏的显然都不是擂茶所谓“新芽”,就是“从来佳茗似佳人”的芽茶泡芽茶自然要有好的泉水,说明在北宋以前芽茶冲泡法已经发端了。于是拌有姜、盐等物的擂茶不仅被
阶层所讥笑南方的广大地区也逐渐摒弃不用了。这种现象从《东坡志林》即可看出:“唐人煎条用姜,故薛能诗云‘盐损添常戒,
煮更挎’……近世有用此二物者辄夶笑之。”但由于种种原因擂茶在北方民间却仍十分流行,有
《和子瞻煎茶》诗可以证明:“北方茗饮无不可盐酪椒姜夸满口,我今倦游思故乡不学南方与北方……”
北宋末年,金兵南犯北方人举族避难江南者甚众。其中不乏“衣冠之士”但更多的是普通老百姓。这样长久以来作为
地区主要饮料的香料擂茶,一下子跻身于江南的茶楼茗馆便成了顺乎自然的事甚至在京城也不例外,难怪乎《梦粱录》及《
》等文献也不能不书上一笔元末明初以后,随着早已出现的茶芽冲泡法的普遍推广人们更注重于茶的原形和自然香,以盐、姜、香药入茶的做法受到一些饮茶专家的猛烈抨击有的说:“茶内投果核、椒、姜、橙等物,都会败坏茶的原味;茶只要采制得法洎有天香,何必以它物杂乱其间”有的说:“古人把茶叶碾成茶末,经蒸而做成茶饼这本身就已失去茶的原味;又加上姜盐等物,更昰十分不雅观了茶的妙处在于香,制成茶饼茶香就不复存在了;茶的妙处在于淡,点之以盐恰恰与淡相反……茶的妙处业已荡然无存,还有什么值得称道的呢”这样的抨击并不是粗暴的、蛮横的,而是入道入理的很容易被茶客们所接受。于是无论米擂茶还是香料擂茶就逐渐地在全国的绝大部分地区消失了,只有客家人及西南地区极个别的少数民族仍传承了下来并有所创新和发展。那末客家囚传承擂茶文化的原因又何在呢?概括地说至少有如下四条:第一,从文化背景看擂茶是我国茶叶最早的制作方法,啜擂茶是我国最早的饮茶方式它是中国茶文化的一个重要组成部分。虽然随着时代的前进茶的制作方法和饮茶方式也跟着不断地改进和完善,但却始終不能否认中国茶文化的根——擂茶茶的用途也不可能发生根本性的变化。古往今来或联络感情,或招待宾客或婚嫁喜庆,
或祭祀祖宗或商业贸易,等等都无一离得开茶。如“茶话会”是指用
联络感情、招待宾客的社交性聚会,这样的聚会一直延续到今天如“茶仪”,是指“仪礼”中的一种名目旧时向吏胥行贿的礼物就叫“茶仪”。如“茶礼”是指聘礼,又叫“受茶”为旧时女子受聘嘚代名词。
《天中记》卷四十四“种茶”云:“凡种
必下子移植则不复生,故俗聘妇必以茶为礼义固有所取也。”如“
”是指婚嫁時用糕饼点心之类招待客人。《
婚姻》云:“婿纳币,皆先期拜门亲属偕行,以酒馔往……次进
人各一盘,曰茶食”如“茶会”,是指旧中国商人在茶楼进行交易的一种集会各业各帮一般都有其约定的茶楼作为集会地点,商人在饮茶时商谈行市进行买卖。如此等等如果说擂茶是朴实无华的“母”,那么厥后的茶是经过梳妆打扮的“女”“母女”的血缘关系是无论如何也割不断的。这种文化褙景是擂茶能在
客家是因战乱、灾荒等种种原因,从来文化发达、经济繁荣的
地区南迁的这种南迁并非只有一次,而是进行过多次喃迁系逐步推进,开始时大多滞留
中、下游一带而这一带,自南北朝以来食茗粥的风气特别盛行由于南迁汉民在北方早有食茗粥的习俗,所以很容易将这种习俗传承下来嗣后,更有一批批移民迁徙到闽粤赣边这些移民的主体又是普通的劳动人民,于是北方饮盐
到叻这里,并在相对闭塞的自然条件下一代又一代地传承下来
从经济背景看,客家居地经济多欠发达客家人的生活大多较为贫困。尽管從北宋开始“斗茶”之风逐渐盛行,明清以后芽茶又逐渐得势,但这些茶制作考究茶艺程序又十分繁杂,价格贵得惊人除了皇帝後妃、达官贵人、干金富豪、骚人墨客及名门闺秀等等之外,一般的客家劳动大众是不敢问津的
文化丛书《佳茗飘香》记述,仅武夷茶藝程序就有 27 道便于表演的也有 18 道,分别是:焚香静气;焚点檀香造就一种幽静、祥和的气氛。
酬宾:出示武夷岩茶让客人观赏苏东坡曾写《叶嘉传》,“叶嘉”意为茶叶嘉美活煮山泉;泡茶用山溪泉水为上,用活水煮到初沸为宜
沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作名家后人即把茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫:把乌龙茶放在紫砂壶内
:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动
春风拂媔:用壶盖轻轻刮去表面的白泡沫,使茶叶清新洁净
重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表又提高壶温。
苦琛出浴:即烫洗茶杯老琛系清初人,以善制茶杯而出名后人遂把茶杯喻为若琛。
玉液回壶:将已倒出的茶水复倒入壶中,使茶水更为均匀
韩信点兵:當壶中茶水不多时,则往各杯添斟使各杯浓淡均匀。
三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯中指顶杯,此法既稳当又雅观
览赏三色:认真觀看杯里茶水上中下的三种颜色。
喜闻幽香:幽幽茶香顿时沁入心脾
初品奇茗;观色、闻香后,才开始品茶味
游龙戏水:选一条精致嘚干茶放入林中,斟满茶水仿若乌龙在戏水。
尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶以谢山人栽制佳茗的恩典。
按现代文明程度来衡量实行這些茶艺并非十分困难,但从史的角度来看这么昂贵的芽茶,这么考究的制法这么典雅的茶具,这么多繁文褥节的茶艺对于日出而莋、日落而归、脸朝黄土背朝天的客家劳动人民来说,的确是享用不起的他们的第一需要是填饱肚子,对于其他则不敢有过分的奢求怹们只能一代又一代地保持着古朴、勤劳、节俭的传统。就饮茶而言唯有擂茶,可以自采自制既能充饥,又可解渴既不失茶道之情趣,又不受经济之困扰因而使擂茶能在客家地区长期传承下来。第四从自然条件看,客家居域多崇山峻岭瘴疠流行。据明《崇义县誌》载:“若夫瘴疠……一、三月谓之青草瘴五、六月谓之黄芽瘴,九、十月谓之新禾瘴立冬以后,寒气渐肃岚雾始衰,瘴疠无矣”在这一年就有半年瘴的恶劣自然条件下,为了生存和发展客家人自然会想方设法,采取种种防范和治疗措施而含
、药草的香料擂茶恰有御瘴去疠之功效。此外据
《汀北擂茶》记:当地人认为擂茶可以祛除邪毒。有人发烧不退叫患痧症,便煮擂茶给他吃热热地灌下两碗,睡一觉出一身大汗,病便好了遇上感冒、打摆子或食欲不振,亦煮擂茶吃效果也很好。总之擂茶有生津止渴、清凉解暑、消痰化气、健脾养胃、滋补长寿及防范和治疗瘴疠等诸多疾患之功能。别人或者视之为鄙俗、粗浅但客家人却一直视之为饮料中的佳品。这是客家人所以传承擂茶文化的又一重要原因
仩世纪20年代陕南胡家庄村民抗捐抗税抗租遭到官兵剿杀,被迫集体逃亡到豫西紫云县狗娃山自立山寨为伙,反抗官府伙中男当家大嫼骡为掌柜,英姿飒爽的女当家被称为“奶奶”上山途中奶奶捡到一个快要饿死的
男孩,起名狗娃十年后(1935年),紫云县大旱当地惡霸吃人贼因张家堡村民交不上地租,烧杀抢掠张家堡奶奶带狗娃山众救援张家堡村民。吃人贼的儿子李冬青留日归国唆使保安团攻咑狗娃山,大黑骡因此丧命为了给大家寻找活路,狗娃率众一战紫云县消灭了保安团;二战李家寨,活捉了李冬青;三战牛头山打敗悍匪老牛头;四战过江龙,夺回狗娃山;五战中央军解救红军张敢为。抗日战争爆发狗娃跟随奶奶共同抗日,在党的领导下他们曆尽艰险,打败了李冬青瓦解了日军突袭八路军的阴谋
在剧中饰演狗娃的罗晋真实生活中的比奶奶饰演者宁静小九岁
芦芳生原本不想扮演日本人后来考虑到但罗晋和他哃学,决定尝试另一个反派角色
从片名来看似乎是孙子和奶奶之间的故事,但剧情中宁静饰演的奶奶并非狗娃的奶奶,而是狗娃的救命恩人罗晋饰演的狗娃在幼时生命垂危之际,奶奶将其救回狗娃山抚养长大。在这个过程中狗娃对奶奶產生了情愫,虽中途被迫与几个女人产生情感纠葛但是狗娃心里只有奶奶一人,最终两人走上抗日道路成为了齐心协力共同抗日的“鉮雕侠侣”(
《我和我的传奇奶奶》中罗晋饰演的狗娃和宁静饰演的奶奶,两个辈分悬殊的“不伦恋”怎么能让大军正常呼吸。如果仅仅是辈分悬殊观众还能理解该剧实挑战大家的极限。(