可以直接紦鱼放进绞肉机里.以每斤淡水鱼(以白鲢鱼为例)批发价2.5元/斤.不同的鱼是做出的豆腐味道不一样.制作鱼豆腐多选用价格低的鱼种,如皛鲢鱼、草鱼等,一斤可产3-8斤鱼豆腐.平均1公斤鱼可生产3公斤“鱼豆腐”,一般一斤鱼生产3.5斤鱼豆腐价格定为6.5元/斤.这个项目只要你不怕失敗就可以做.这个项目需要多少钱我就不知了.
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最好就是自己去看看了解一下吧
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12元钱一斤超市卖的好些鱼丸,雞丸鱼豆腐等我问卖货的说都是12元一斤,我就一样来了一点前天买的。
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北京超市发16块一斤·!!
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