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餐饮项目实在是太多了想学习哪一个？
石锅鱼也叫金福鱼是湘菜中的一道名菜，制作方法独特用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎然后，再加上以辣椒为主的各式佐料又再加上一些滋补药材制成。
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安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳動部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
可以找个出名的學校把，建议多找找
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