这红薯正常吗地瓜有毒吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-02 11:20 标签： 地瓜有毒吗

 生活中很多人都听说过长芽以後不能再吃，不然会中毒而与土豆是一似的食材，它平时也经常会出现发芽的情况地瓜发芽以后能不能吃呢？人们吃了会不会中毒吗

1、地瓜发芽以后还能吃

地瓜发芽以后是可以吃的，因为地瓜是一种旋花科植物它属于块状杂粮，它的嫩茎叶也可以当供人类食用而苴没地瓜有毒吗性，因此说地瓜发芽以后还能食用而且特别安全，不会有中毒的现象发生

2、地瓜发芽与土豆发芽不同

很多人看到土豆發芽不能吃，就认为地瓜发芽也不能吃其实地瓜与土豆根本不是同一科的植物，土豆是茄科植物的一种在它发芽以后会产生大量的龙葵素，这种物质有强烈的毒性人们食用以后会中毒，而地瓜发芽是不会有龙葵素产生的所以不会出现中毒症状。

地瓜发芽以后可以吃但是发生变质的地瓜是不能吃的，特别是有些地瓜表面出现褐色或者黑色的斑点以后就更不能食用了，因为这时的地瓜已经被黑斑病菌所污染这种病菌进入人体以后会对人类的肝脏产生伤害，会让肝功能下降容易诱人肝类疾病，严重时还会出现头痛和高烧以及神志鈈清等多种不良症状

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