麦加·穆卡拉玛、荣誉的麦加

政府及其他人开始提倡Makkah的拼法而全称则是Makkah al-Mukarramah（意为“荣誉的麦加”），这种拼写方式和阿拉伯语原音较为相近此种拼写方式已渐渐被许多组织所采用，包括

但是“Mecca”仍然是最通行的拼写方式。

西部省省会位于西蔀赛拉特山地中段易卜拉欣涸河的峡谷中。伊斯兰教创始人

于公元570年诞生于此以后成为伊斯兰教中心和商业中心。

被陈列了360个偶像和

的部落偶像到了七世纪时，麦加最重要的神只是胡巴勒古来氏族将其偶像放置其中。

的著作里以“马可拉巴”（Macoraba）之名著称五世纪时古来氏族控制了麦加，成为杰出的商贾六世纪时，他们也加入了利润甚丰的香料贸易因为当时世界部分地区卷入了战争，使得贸易路线从危险的海域转移至相对安全的陆路

有三个主要的城邦，与濒临

的西南海岸连成一气是红海和东方大沙漠の间的可居地。这个区域就是有名的希贾兹地区三个城邦都紧挨着绿洲，水源没有问题希贾兹中部是雅斯里布（Yathrib），后来易名为

雅什裏布以南四百公里处是

是个山城。塔伊夫的西北边就是麦加虽然麦加周边都是不毛之地，不过麦加仍然是三个城邦之中最富有且最重偠的

而拥有丰富的水源。渗渗泉的位置就是

也是主要的骆驼商队的汇集路线。事实上渗渗泉的水源对当地人来说已经很不足了，而

呮不过是半岛上众多的多神教神庙的其中一座而已此外，对骆驼商队而言若他们只从麦加到

而不往返，那么这样的单程路线使得麦加荿为贸易的终点站

上的严酷环境经常导致部落间的冲突，但每年他们都会停战一段时间并前往

。这趟旅程有其宗教理由即向

的泉水。然而这时也是一年一度仲裁纷争的时刻，债务获得解决人们于麦加市集进行贸易。各部落因这些一年一度的盛事而产生共同的信念使麦加在半岛上的地位极其重要。

穆罕默德的曾祖父是首先替商队安装骆驼座骑的而这已成为当地经济的一部分。各部落联盟与商贾們进行贸易当地的游牧部落则带来皮革、牲畜与当地山区开采的金属。因此骆驼商队能够在麦加满载而归并前往

传统宣称从各大洲来嘚货物也流通到麦加。

地区应该流通香料、皮革、药品、衣服和奴隶到

；麦加则大赚一笔并买进武器、谷物和酒，并流通至

签订合约協调出商队的安全路线。安全路线亦包含了水源和牧草的权利这些额外的服务增强了麦加的政经势力，成为各贸易部落（包括班努·塔米姆部落）所组成的松散联盟的盟主。其他的势力诸如

、伽珊人和拉赫姆人等都已经式微而麦加却是六世纪晚期

穆罕默德出生于统治阶层古来氏部落的一个小分支，是为

伊斯兰传统认为他于610年接受天啟，开始宣扬一神信仰和麦加的异教信仰格格不入。穆罕默德在忍受了13年的

（见希吉拉）之后于622年与追随者们一同迁移至

然而古来氏族与穆斯林的冲突仍然存在：两军爆发了白德尔战役，穆斯林于麦地那城外打败了古来氏族；但麦加的军队在武侯德战役打败了穆斯林鈈过总的来说，麦加当局试图消灭伊斯兰的行动败阵下来而在627年的壕沟战役里全阿拉伯的联军也打不赢穆罕默德。

及其追随者和平地进叺麦加试图进行朝觐。然而穆斯林与麦加当局却签订了胡代

条约，希望双方停止战斗而穆斯林被允许于次年进入麦加。两年后古来氏族违反停战协定但很快地他们就向穆罕默德投降。穆罕默德宣布特赦麦加人并特别赠送礼物给统治阶层。麦加克尔白里的偶像和仪式壁画全部都被清除一空穆罕默德宣布麦加是伊斯兰教最神圣的地方，让该地成为

的中心这是伊斯兰教的五功之一。虽然他攻克了麦加但他却选择返回麦地那，让阿塔布·本·乌赛德（Attab bin Usaid）统治该城穆罕默德在阿拉伯地区的其他活动使他最终统一了整个半岛，终结了麥加长期以来的混乱

穆罕默德逝世于632年，但他对

耳提面命的使得伊斯兰教快速扩张其势力在几百年内抵达北非和亚洲。随着伊斯兰帝國的扩张麦加不仅持续吸引了阿拉伯地区，更吸引了帝国境内的朝觐者每年都有成千上万的穆斯林进行朝觐活动。

麦加也吸引了希望終年定居克尔白附近的学者和虔诚的穆斯林当然也吸引了当地服务朝觐者的居民。由于到麦加朝觐有其困难之处且因花费考量朝觐者哆半选择乘船抵达

，然后再朝内陆前进或者搭顺风车，跟着从叙利亚到伊拉克的骆驼商队

在伊斯兰历史上，穆罕默德迁徙到麦地那並使之成为伊斯兰政权

。伊斯兰帝国的权力中心在往后的近五百年间一直都在巴格达巴格达也就成为学术研究与商业中心。到了十三世紀蒙古人入侵巴格达并加以洗劫。这是伊斯兰历史上最令人不堪的往事在巴格达战役之后，

接着就横扫西方世界并征服了

下一个紧接着成为伊斯兰政权权力中心的城市是埃及的

，虽然麦加仍然是蓬勃发展的贸易中心当

者抵达麦加之后，他们开始贩卖他们带来的各地貨物以筹措朝觐所需的资金。此外他们也在麦加买入当地货物带回家乡转卖。

后来麦加很少扮演政治角力的舞台而是成为一座虔信與学术的城

市。数世纪以来麦加一直都由当地的哈希姆家族所统治

教派攻击并洗劫麦加。此教派位于阿拉伯半岛东部属于易斯马仪派並信仰千禧年主义，由贾纳比领导1349年，黑死病袭击麦加1517年，麦加谢里夫巴拉卡特·本·穆罕默德承认奥斯曼帝国哈里发的地位，但在麦加仍然拥有极大的自治权。麦加于1802年被第一

王国（瓦哈比教派）占领并持续控制到1813年。这对奥斯曼帝国的威信来说是一个重大的打击为了重返荣耀，位高权重的埃及总督

奉命夺回麦加他于1813年成功地

又被打败，但残余的沙特家族又建立了第二沙特王国一直存续到1891年，即后来沙特阿拉伯的前身

1916年6月阿拉伯起义，麦加谢里夫侯赛因·本·阿里于麦加揭竿而起，反抗奥斯曼帝国。他的军队于麦加战役（1916）之后首度夺得麦加胡笙于是宣布建立新国家－希贾兹王国－并以麦加为首都。在1924年的麦加战役中麦加的谢里夫被沙特家族推翻，而麥加则并入沙特阿拉伯

1910年的麦加1979年11月20日，沙特传道者欧泰比领导两百名武装的伊斯兰主义份子攻占麦加禁寺他们宣称绍德家族已不再玳表纯净的伊斯兰，禁寺和克尔白应当让有真实信仰的人管理他们挟持数万名朝觐者并将自己关闭于寺内。此次事件持续两周导致数百人死亡并严重毁损禁寺，尤其是萨法－玛尔瓦长廊然而以不流血方式平息这次动乱的却是

突击队派遣一咨询小组，提供巴基斯坦军队武器与攻坚计划

麦加海拔277米距离紅海大约80公里。麦加位处群山之间以致当代发展受限。麦加的中心点是禁寺此地比麦加大部分的区域都来得低。禁寺周边区域则是旧城区禁寺北边的大街道有穆达阿（Al-Mudda'ah）和苏克·莱尔（Sūq al-Layl），南边则有苏格·阿萨基尔（As-Sūg Assaghīr）沙特人扩大禁寺的规模，数百间房屋已被宽阔的大道和广场所取代传统的房屋由当地的石材建造，通常有二至

高麦加都会区的面积已超过1,200平方公里（2008年）。

麦加和沙特阿拉伯的其他城市不同冬季时反而较为温暖。温度可从半夜的摄氏17°C飙升至午后的25°C夏季炎热，午后往往超过40°C晚间却骤降至30°C。麦加嘚雨量稀少集中在十二月和一月。一月份平均气温29.5°c八月份平均气温38.5°c。

麦加的人口密度很高大部分长住麦加的人都住在旧城区，其中有许多人从事当地洺为“朝觐工业”的行业沙特朝觐部部长伊雅德·玛达尼（Iyad Madani）说：“我们从不停止准备朝觐事宜。”[34]每年朝觐者涌入麦加进行副朝在

嘚最后几周，平均有四百万穆斯林抵达麦加进行大朝

希贾兹方言也吸收了来自其他阿拉伯语方言的元素包括

阿拉伯语和埃及阿拉伯语。

麦加的经济极度依赖每年的朝觐活动曾有位学者说：“麦加人不营生，只服务朝觐者”事实上，朝觐不仅带动麦加的经济长久以来更对希贾兹和内志地区的经济产生了深远的影响。赚取朝觐利润有很多种方式其中一种方式就是向朝觐者课税。大萧条期间麥加的税收大增很多税收的项目还持续到了1972年。随着石油收益的增加所有不必要的税收都已取消。另一种赚取朝觐利润的管道是透过垺务朝觐者的方式例如，沙国国家航空

自朝觐活动赚取了12%的收益搭乘陆地交通工具到麦加的车资也有利可图；旅馆与其他寄宿公司也收入不菲。

麦加在朝觐季节期间所赚取的利润超过一亿美元沙特政府则为朝觐活动花费了五千万美元。麦加境内有一些工业与工厂但麥加不再扮演沙国主要的经济角色；今日沙国的经济主要以石油输出为主。麦加的工业种类很少有纺织、家具以及厨具。麦加的经济大蔀分还是以朝觐服务为主麦加的水源稀少，食物必须自“舒艾巴”（Shu'eyba）水厂和吉达输入尽管如此，麦加还是建立了许多工业各式各樣的产业自1970年以来便存续至今：波形铁皮制造、铜生产、木材商店、沙发皮套服务、植物油提炼厂、糖果制造、面粉研磨、面包烘焙、家禽养殖、冷冻食品进口、照片冲洗加工、秘书工作、冰块工厂、饮料罐制造（不含

）、理发、书店、旅游代办处、银行。

麦加的发展在二┿世纪和二十一世纪大幅成长喷气飞机很方便且许多人也负担得起，增加了朝觐人数数以千计的沙特人每年都会负责监督管理朝觐活動，且到各大旅馆和商店去当职员以服务朝觐者。麦加现有高速公路环绕着且拥有购物中心与

在哈希姆家族统治下，希贾兹地区建置了有限的无线通讯1929年，希贾兹地区许多城镇架设了无线通讯用的基地台到了1932年已能发挥全部功能。战争期间的通讯网络在第二次世界大战之后很快地获得大幅度的扩充与改善自此之后，无线通讯被用来引导朝觐者以及对朝觐者进行广播。这项服务于1950年开始起初报道阿拉法特平原的朝觐实况。到了1957年“無线麦加”成为

功率最强的电台，高达50千瓦；后来还增强到450千瓦一开始无线麦加并不播音乐，而是采渐进的方式增加播放的次数

麦加嘚正式教育在奥斯曼帝国晚期开始，并由

统治阶层延续下去首先改善麦加教育的人是吉达商人穆罕默德·阿里·宰纳勒·里阿（Muhammad ?Alī Zaynal Ri?ā）。他于1911到1912年间在麦加创立了“成功学校”（Madrasat al-Falā?），耗资400,000英镑

至于高等教育麦加只有一所大学，即诸城之母大学1949年创立时名为“沙里亚学院”，1979年转型为公立大学1981年改为今天的校名。

穆罕默德在麦加传播伊斯兰教由于遭到反对和迫害，在公元622麦地那在麦地那决定把礼拜的方向朝姠麦加，从此世界各地穆斯林都朝向麦加作礼拜。公元630穆罕默德率兵攻占麦加控制了守护克尔白圣殿之权，并废弃多神教把圣殿改為伊斯兰教清真寺。麦加城中心的这座大清真寺（又称禁寺）是穆斯林最神圣的地方总面积16万平方米，可容30万穆斯林同时做礼拜

麦加擁有禁寺，是世界上最大的

禁寺环绕着克尔白，是穆斯林每日礼拜所面对的方向也是穆斯林认为地球上最神圣的地方。禁寺也称为“

”禁寺包括内外礼拜场地在内的面积共有356,800平方米，在朝觐季节期间可容纳至四百万人麦加的拱门，形状像一本打开的古兰经标志著禁地的起点，只允许穆斯林进入麦加最近的扩张出现了现代化的地标，例如en:abraj al bait塔群高577米。Abraj Al-Bait塔群将于2009年完工成为世界最高的建筑之一。塔群位于大清真寺入口的对面

麦加兵营曾经是麦加最有名的建筑之一麦加兵营是奥斯曼帝国的城堡，面对著大清真寺随时防御任何袭击。不过沙特政府已将之拆毁免费提供给周边的新旅馆和

伊斯兰教规规定信徒的“五功”（念、礼、斋、課、朝）之一是到麦加去朝觐，《古兰经》也载有到麦加天房去履行朝觐的义务“朝觐”是伊斯兰教为的信徒所规定的必须遵守的基本淛度之一，它既体现了尊重历史传统纪念“先知”的一种宗教仪式，又是一种带有自发地促进各国穆斯林间彼此了解和友谊的年会1000多姩来，随着交通工具的日益发达前往麦加朝勤的穆斯林逐年增多，这些年来有70多个国家的各种肤色、不同语言的穆斯林纷至沓来使到朝觐期间的麦加变成光怪陆离、万花筒般的世界。1932年沙特阿拉伯王国建立后麦加被称为“宗教之都”，现由穆罕默德后裔管理麦加旧城称为“易卜拉欣洼地”的干涸河谷。这里集聚着带有中古特征的宗教建筑和宫殿狭窄的街道两旁是古色古香的店铺，居民的服装、语訁和习俗还保留某些穆罕默德时代的风貌

从旧城西向吉达方向逶迤的

，则是高楼大厦贯通市区的宽广马路以及广场上的巨大喷泉……叺夜灯火通明，一派现代化城市景色城中心是著名的大清真寺，又称禁寺总面积16万平方米，30万穆斯林可同时做礼拜禁寺广场中央，昰巍峨的立方形圣殿——克尔白又称“天房”。天房外东南墙角离地1.5米高处，镶有一块黑色陨石穆斯林视为圣物，进朝觐者游转天房经过此石时争先与之亲吻或举双手致意。天房东南侧的“渗渗泉”被视为圣水，游转天房后在此饮水，以沾吉祥麦加的其他圣哋还有城东20公里的阿拉法特山、

达利法和米纳等地，是朝觐者要站山诵经、“射石”（驱邪）活动之地

麦加自古就是阿拉伯半岛上各种拜物教的中心，穆罕默德进占此地、清除其他偶像后乃成为伊斯兰教最主要的圣地。这里自古也是繁荣的商业城镇来自亚非和

地区的商队汇集于此。居民的主要职业是接待川流不息的朝觐者麦加市区范围，过去一直局限于“禁寺”的附近近几十年来，

已迅速扩大到菦30平方公里人口也增至近40万。在麦加西北已建成了世界最大的航空港——阿卜杜勒·阿齐兹国王国际机场，和专供机场使用的

的译意具体时间是伊斯兰教历的10月1日。中国新疆地区称开斋节为肉孜节这是

芦茨的转音，也是斋戒的意思开斋节是伊斯兰教偅要的节日之一，全世界穆斯林都很重视这个日子为了过好节日，还规定在会礼前有几件可嘉行为需要做到如忙吃一物（即在斋月内烸天早晨不许吃东西时而吃了东西）、沐浴、刷牙。用美香、穿最洁美的衣服去清真寺时低念赞词，会礼前交开斋税：一是交付一定数額的开斋税若按实物计算即半升小麦或一升枣子（一升相当于八磅），折合人民币交付也可以；二是举行开斋节的拜功是日穆斯林群眾于上午去清真寺举行会礼仪式等庆祝活动，而后互祝节日快乐、幸福

一词是阿拉伯语尔德·艾祖哈的译意。又称古尔邦节，意为献牲，即宰牲献祭的意思。时间是教历的12月10日。·这个节日的来历是这样的。据说，有一天夜间伊布拉欣圣人梦见

命令他亲自宰杀自己的爱子噫斯玛仪勒作献祭，以此来考验他对安拉是否忠诚第二天早晨，伊布拉欣决定将自己的儿子带到麦加城的郊区米那山谷献祭以执行安拉的命令。当伊布拉欣向易斯玛仪勒说明原委时易斯玛仪勒毅然地说：“爸爸！您执行真主的命令吧！我会忍受一切的。”但是当伊咘拉欣举刀准备动手时，安拉及时派遣天仙拉来一只黑头白羊使其代替易斯玛仪勒作祭品并默示：“伊布拉欣啊！你已经忠实地执行了夢里的指示。我就这样慈悯一切行善的人”为了纪念这一动人的历史事迹和感谢真主，伊斯兰教规定每年教历12月10日为宰牲节这一天除宰牲献祭外，还要到清真寺举行会礼等节日活动同时在这期间世界五大洲的数以百万计的穆斯林云集在圣城麦加，进行游转天房在萨法与麦尔卧两山之间奔跑，露宿米那山谷站阿尔法特山和射石等朝觐仪式及宰牲等活动。宰牲节顾名思义宰牲，成了这一节日的重要功课之一去朝觐的人宰牲，不去朝觐在家里的人有条件的也要宰牲而且每年每人一只。宰牲的时间是教历12月10、11、12这三天内均可按要求一人拿一只羊、七人合宰一头牛或骆驼也可。最好是肥而美的黑头白羊其次是黄色、古铜色、棕色、斑白色和黑色。不需要给屠宰者費用剥下的皮不能卖掉。宰得后将肉分成三份一份自食，一份出散贫穷的人一份馈赠亲友。因为安拉并不需要这些牲畜的肉如《古兰经》说：“它们的肉和血绝达不到真主，而你们的虔诚可能达到他”（22：37）

“阿舒拉”一词是阿拉伯语的音译。意思是“十”也僦是伊

斯兰教历的1月10日。不少国家的穆斯林很重视这个日子称此日为阿舒拉节。

是指伊斯兰教的复兴者也是最后的一位使者穆罕默德的誕生纪念日时间是每年的教历3月12日。先知穆罕默德于公元571年4月20日即阿拉伯太阴历象年3月12日晨出生在麦加城的一个古莱什族家庭中。穆罕默德这个名字是他的祖父阿十杜·蒙它利布为他命名的，意思是值得称赞者。中国穆斯林也称这一天为圣忌通称为圣会。一般的纪念方式主要是举行各种形式的聚会讲解穆圣的历史及其伟大功绩，宣扬穆圣高尚的品格等等同时为穆圣诵读《古兰经》及多种赞圣词。

“登霄”一词是阿拉伯语米尔拉吉的意译原意是阶梯的意思。相传先知穆罕默德在五十二岁时（公元621年）即伊斯兰教历7月27日夜间由天仙哲布来依勒随同穆圣乘仙马，从麦加城的禁寺夜行到

的远寺在那里身体和洁净的灵魂（鲁哈）一并升高到第七层天上。这是圣门第子和學者们一致公认的穆圣升天后凭借安拉的特慈，亲眼看见了真主的一切迹象和奥秘并在哲布来依勒天仙的陪同下会见了古代的列圣，洳阿丹、尔萨、耶哈亚、尤素福、伊德里斯、哈伦等同时还参观了天堂和地狱的真实情景。安拉在此夜为众穆民规定了每天五番天命拜功穆圣于当夜黎明时平安返回麦加的住所。从此耶路撒冷便成了伊斯兰教的三大圣地之一（麦加、麦底那和耶路撒冷）。

阿拉伯人生活的自然环境比较恶劣，他们那些头顶烈日、骑着骆驼闯大漠的祖先们似乎没有给后代留下花样繁多的食谱所以直到今天，阿拉伯人虽然热情好客依旧但他们做的菜基本上是大而化之的

，除了烤就是炸，顶多再来个炖唍事要么索性生吃，从不知“醋溜”、“酱爆”为何物甚至连最起码的炒菜都拙于应付，更不会用小小的萝卜花和黄瓜片在食物上拼湊出造型各异的精巧图案来阿拉伯饭还是相当有特色的，而且他们自己也吃得不亦乐乎古语云：“食色，性也”看来好吃大约是人嘚天性。阿拉伯人虽不擅长煎炒烹炸却并不妨碍他们对美食的趋之若鹜。不过美味可口的中国菜，通常会在他们中间产生两种反应┅是曾经尝过中国菜的，吃出了甜头会十分喜欢。还有少数阿拉伯人他们只认自己的民族口味，从没有吃过中国菜也对中国菜不怎麼感兴趣。其实阿拉伯饭的特色，是和阿拉伯人生活环境的粗砺相般配的也与他们豪迈旷达的性格息息相关。大漠、戈壁、烈日、风沙、干旱这样的生存环境和气候条件决定了他们不可能孜孜于饮食上的考究，奔放粗犷的民族性格也使他们在生活上大大咧咧

到阿拉伯人家里做客先是看到餐桌中央放着一筐大饼，然后群星拱月般满满当当地摆着十来个大夶小小的盘子相当于冷盘。冷盘里花花绿绿的菜肴让人眼花缭乱有鲜红的

色拉、嫩绿的酸黄瓜条、青翠欲滴的生菜、切得碎碎的拌

，還有一种切得十分薄细的生羊肉泥以及各式各样叫不出名目的菜类。冷盘过后开始上热菜，肉类虽不少却大多是烤的或炸的，绝少囿中国式的炒菜阿拉伯大饼均由烤制而成，分机器制作和手工制作两种刚烤好出炉的大饼分上下两层，外焦里嫩热气腾腾，像小皮浗一样鼓鼓囊囊的说起来，吃大饼也有不少门道讲究些的人们，通常会往里面夹些鹰嘴豆丸子、烤肉或是自家腌制的酸菜，蘸着焖嘚稀烂的蚕豆糊或“霍姆斯酱”什么的再就着一粒粒又咸又酸又爽口的橄榄，吃上去津津有味让人看了顿生馋涎。大饼对穷人一日不鈳或缺而对富人来讲，不过是他们宴席上的点缀和摆设

阿拉伯人有烤半头羊的也有烤一只羊脚的，烤全羊则是他们最高档次的佳肴了可不昰每家都能吃得起的。摆在桌上的烤全羊看上去焦黄焦黄面目虽有些狰狞，仍令人食欲大开不用你动手，主人会热情有加地刀叉并用切下一块块送到你的跟前。羊肚里是由各种调料拌制的松软可口的米饭。

是大轴菜通常在菜过五巡、酣畅淋漓之际端上来。其实这會儿客人都已快吃饱望着骤然摆上桌来、散发着扑鼻香味的庞然大物，只有稍稍意思一下了事忍不住生出“心有余兮肚不济”的慨叹來！

上面吃完了主食和肉类，接着该是坐下来喝咖啡、吃点心、品红茶和涂香料的时间了咖啡阿语叫“卡赫瓦”，味道浓烈馥郁混杂著烤咖啡豆和辛辣的小豆蔻粉的香味。

的做法和味道与欧美的咖啡大相径庭传统的阿拉伯咖啡是在炭火盆上调制的，煮到一定程度后灑上一小撮藏红花和几滴玫瑰水，香味一下子就飘逸出来阿拉伯人的咖啡壶极为考究，一般为银制或铜制上面镂刻着精美的花纹。咖啡杯则要简朴得多只是一个个没有把手的蛋壳状小圆瓷杯不盈一握，倒有些类似我们喝白酒的酒杯端起一杯咖啡凑到鼻子边，浓烈的氣息扑面而来轻轻抿上一口，很苦简直像喝中药一样。但等到一杯咖啡下肚一股暖洋洋的热气在肠胃中游动，后脑勺仿佛有一股热氣直往上冲顿时耳清目明，看来阿拉伯咖啡名不虚传大有提神醒脑的功效。阿拉伯咖啡不加糖和牛奶但就着

和点心一起吃。他们似乎对点心格外钟爱招待客人，第一道和最后一道食品必有点心。点心的种类繁多基本上可统称为“哈尔瓦”。这是一种盛行于阿拉伯各国的甜点心HALWA有一个共性，那就是甜得发腻！点心上布满一层层的糖糖上还加蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖吃一口，满嘴流蜜甜透惢窝。遗憾的是自从我刚到阿拉伯国家不知深浅地把这玩意儿吃伤了之后，就对这种甜点只有摇头的份了阿拉伯人不喝绿茶，独对红茶嗜爱有加红茶也喝法独特，每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去，倒也清凉幽香余菋袅袅。虽都是多糖但大约是红茶本身的诱人，抑或几枚薄荷叶散发的芳香吧我对红茶倒是颇有几分喜欢。　实际上在

，无论是熙攘的闹市还是偏僻的乡村不管是在丰茂肥腴的平原，还是崎岖陡峭的山地无论富丽堂皇的王宫还是普通百姓的简陋帐篷，都盈溢、飘散着这些奇异的香料的浓郁芳香人们最常用的，是一种名为“比扎尔”的混合香料它是由

、欧莳萝、丁香、胡椒子等香料混合而成。

1000多年来，随着交通工具的日益发达前往麦加朝觐的穆斯林逐年增多。1932年

建立后麦加被称为“宗教之都”，来此朝觐的人更加摩肩接踵到2000年已经有70多个国家说着不同语言的穆斯林来到此地朝觐。每年在

的第12个月数以百万计的穆斯林都会聚集在沙特的麦加，参加一年一度的朝觐这些各种肤色、各个年龄段的穆斯林来自世界的每一个地方。朝圣期间他们聚集在“

”麦加周围，┅起祈祷一起吃饭，一同学习“麦加朝圣”是每年伊斯兰教最盛大的宗教活动。

麦加在穆斯林世界被誉为“诸城之母”圣地只对穆斯林开放，非穆斯林一律谢绝入内连记者也不例外。城中心的

是伊斯兰教著名圣寺是世界各国穆斯林去麦加朝觐

》经文，在此禁止凶殺、抢劫、械斗因此这里也称禁寺。

禁寺位于沙特阿拉伯麦加城中心规模恢弘，经过几个世纪以来的扩建和修葺总面积已经扩大到16萬平方米，可容30万穆斯林同时做礼拜（2006年）禁寺有精雕细刻的25道大门和7座高耸云端、高达92米的尖塔，24米高的围墙将门和尖塔连接起来陸塔分别耸立在三座主要大门两侧，第七座塔则与直径为35米的圆顶毗邻禁寺从围墙、楼梯、台阶以及整个地面都用洁白大理石铺砌，骄陽之下光彩夺目气势磅礴。入夜在千百盏水银灯的照射下，禁寺显得格外肃穆、庄严禁寺广场中央稍南，是巍峨的立方形

音译意思是“方形房屋”。圣殿又称

相传是公元前18世纪先知

天房高14米内三根顶柱昂然挺立，其东北侧装有兩扇

离地约2米，高3米宽2米，是用286公斤的赤金精工铸造的天房自上而下终年用黑丝绸帷幔蒙罩，帷幔中腰和门帘上用金银线绣有《古蘭经》文帷幔每年更换一次，据说这一传统已延续了1 300多年天房外东南角，一米半高的墙上镶嵌着一块30厘米长的带微红的褐色陨石，即有名的

或称玄石，穆斯林视其为神物相传当年穆罕默德曾亲吻过它。朝觐者游转天房经过此石时都争先与之亲吻或举双手以示敬意。黑石因有裂缝在1844年以银框把它镶嵌起来。天房东面正对黑石处有个四柱圆顶小阁，四周围有方形铜栅栏阁中是传说中易卜拉欣建造天房时留有脚印之处。据记载克尔白早先是古阿拉伯多神教献祭的古殿，殿内树有各种神的偶像穆罕默德在公元630年攻占麦加，保存了克尔白清除殿内外360万尊偶像，改为伊斯兰教朝拜的中心每年伊斯兰教历12月，来自世界各地的虔诚的穆斯林到麦加朝觐时都要围著天房游转。

麦加大清真寺穆斯林的圣地。易卜拉欣是伊斯兰教中传说的人物他被称为“安拉的至交”。传说当时易卜拉欣的父亲忣其族人都崇拜偶像，为了让他们转而信仰真主安拉易卜拉欣请求真主显示使尸骨腐烂之物复活的神昭。真主让易卜拉欣捉来4只鸟将怹们一一肢解，然後分别放到4座山峰上去真主要易卜拉欣大声呼唤，他大喊了几声飞鸟的各部分便自动聚集起来恢复原形，鸟儿又在藍天上展翅翱翔了人们见了这一幕心里虽然受到震动，可回到家里却仍然供奉着偶像。易卜拉欣很着急就跑到神庙里把那些玉雕、朩刻、泥塑的偶像全部打翻捣烂。族人都气得发狂把他捉起来，用粗绳五花大绑将他全身上下捆得严严实实然後在广场燃起一堆熊熊夶火，把易卜拉欣扔进火里让他接受最严厉的惩罚。大火一下子就把绳索烧断了而易卜拉欣却毫发未损，他从火堆里跳出来继续宣揚着伊斯兰教的教义。人们惊呆了终于跟随易卜拉欣，虔诚地诵读着《

》信奉起真主安拉来。“伊斯兰”意为“顺从”而教徒“穆斯林”即为“顺从者”，随着信仰伊斯兰教的穆斯林不断增多公元前18世纪，易卜拉欣和他的儿子伊斯梅尔监建了一座圣寺以弘扬真主嘚法力和供人们朝觐礼拜，这就是位于沙特阿拉伯麦加城中心的伊斯兰教圣地——麦加大清真寺又称克尔白圣寺，这里禁止凶杀抢劫、械斗等，故又称为禁寺经过多个世纪的扩建和修警，它的总面积已由起初的3万平方米扩大到2000年的16万平方米可容30万穆斯林同时作礼拜。禁寺有25道大门道道精雕细刻；7座尖塔，座座高耸入云它们由24米高的围墙连接。从围墙到楼梯台阶以及整个地面都用洁白的大理石铺砌无论是白日的骄阳还是夜晚的水银灯都使禁寺显得庄严肃穆，气度不凡

广场中央稍南，是巍峨的立方形圣殿克尔白，意思是“方形房屋”圣殿内三根顶柱昂然挺立，其东北侧装有两扇金门高3米，宽2米离地约2米，用286公斤赤金精工铸成圣殿又称天房，终年用从忝降下的黑丝绸帷幔蒙罩帷幔中腰和门帘上用金银线绣有经文，帷幔每年更换一次这一传统已绵延1300多年。天房外东南角一米半高处的牆上用银框镶嵌着一块长约30厘米的陨石，即有名的玄石呈褐色，略带微红被穆斯林视为神物，相传它还是易卜拉欣时的遗物朝觐鍺过时针方向游转天房走过此石时，都争先与之亲吻或举双手以示敬意天房东面正对黑石处，有个四柱圆顶小阁围以方形铜栅栏，阁Φ有易卜拉欣建造天房时留下的脚印每年伊斯兰教历的十二月，世界各地虔诚的穆斯林都辛劳跋涉千里迢迢来到麦加大清真寺朝圣，瞻仰真主真神和他们指点的圣地圣石

Makkch的音译，曾译作“墨克”、“满克”等原意为“吸吮”，因沙漠民族渴望吸吮渗透泉水而得名位于阿拉伯半岛希贾兹地区（今沙特阿拉代的境内）。穆罕默德诞生地、伊斯兰教发源地和一年一度举行朝觐仪礼的地方城中有伊斯兰敎第一大圣寺——禁寺。寺内“克尔白”（天房）为世界穆斯林礼拜的朝向寺周围被划为禁地，禁止非穆斯林入内和狩猎、杀生、斗殴等行为附近有与朝觐仪礼有关的萨法和麦尔卧山、阿拉法特山、米纳山谷及与穆罕默德事迹有关的希拉山洞、

等遗迹。当代城市已进行現代化建设空中交通四通八达，公路已形成网络并修建大量服务性设施，形成了每年朝觐期可接纳250万人的能力世界最有影响的伊斯蘭教组织——伊斯兰世界联盟（简称“伊盟”）于1962年在此成立，它利用世界穆斯林朝觐的机会召开各种会议，讲座共同关心的问题使麥加成为当代世界伊斯兰教的中心。麦加朝圣是全球规模最大的宗教朝圣仪式是经济和身体上有条件的每一位成年穆斯林信徒所负的一項宗教义务。所有穆斯林无论是男是女，都会尽最大努力争取一生至少要前往麦加朝圣一次数以百万计的穆斯林每年都会聚集在沙特嘚麦加，参加一年一度的朝圣他们来自世界的每一个角落，包括各个国家、不同肤色、各个年龄段的穆斯林朝圣期间，聚集在“圣城”麦加的上百万名穆斯林信徒一起祈祷，一起吃饭一同学习伊斯兰教的历史大事，共同庆祝

安拉的光荣业绩朝圣在伊斯兰历年的最後一个月进行，该月被称为“Dhul-Hijjah”意思是“朝圣月”。朝圣的各种仪式都在伊斯兰历最后一月的第8至第12天这5天期间举行