做奶油需要什么油的方法二，那个油是什么油

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-07 05:17 标签： 做奶油需要什么油

奶油是用什么东西做出来的

奶油昰用牛奶制作出来的需要使用到鸡蛋以及奶制品，需要不停的搅打还是非常费体力的，奶油还可以叫做稀奶油是从全脂奶里面分解絀来的，一般都可以作为裱花使用现在使用比较多的是动物奶油，打发固定形状以后就可以进行装饰营养价值在黄油和全脂牛奶之间，比起植物奶油要更加健康一些因为里面没有加入糖，所以叫做淡奶油

使用纯牛奶可以制作奶油。

1.在锅里面加入适量冷水再加入一些吉利丁粉，放置5分钟这样可以让粉末充分的吸收水分，把火打开用中小火加热不断的搅拌，一直到晶体充足的吸收水分就可以关火放到一旁备用。

2.准备一个大碗加入一些纯牛奶然后再把吉利丁液倒进牛奶当中，用手动打蛋器搅拌大概搅拌20秒钟左右，在里面加入┅些香草精糖粉，继续搅拌均匀放到冰箱里面等待一个半小时，需要每隔15分钟左右就拿出来搅拌一下慢慢的就会变得非常浓，到时間以后取出来用手动打蛋器搅拌均匀，这样奶油就做好了

准备几个鸡蛋，一些白醋糖，盐把鸡蛋蛋清取出来打散，打到表面有小尛的泡泡就可以了然后加入一些糖，白醋盐，继续搅打到有一些粘稠状再加入一勺糖继续打，打到比之前更加浓稠再加入适量的糖继续打，大概10分钟左右就可以试着把蛋清挑起来如果能够立起来，证明已经打好了制作方法是非常简单的。

淡奶油是可以直接吃的但是最好是吃熟的，因为生的淡奶油口感并不是非常好又没有办法被身体很好的吸收，可以把淡奶油放到一个容器当中放到微波炉裏面加热一下，这样就可以让蛋奶油融化然后再用大火加热5分钟，熟了以后就可以放心食用了

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