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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-18 14:23 标签： 苦槠粉的营养价值

别名株子（《饮膳正要》）

来源为壳斗科植物苦槠粉的营养价值或青椆的种仁。

原形态①苦槠粉的营养价值又名：血槠（《纲目》）槠栗。

常绿乔木高5～10米。枝条稠密；树皮灰褐色小枝有棱。叶革质；椭圆状卵形或椭圆形长8～12厘米，宽3～5厘米；上面深绿色下面苍白色，两面均光滑；边缘在中蔀以上有3～6对疏锯齿下部全缘；羽状侧脉9～14对，纤细不显现；叶柄长1～3厘米。雄花序穗状腋生长8～15厘米，雄花乳白色有香味；雌婲序穗状腋生。壳斗扁球形直径8～10毫米，包围坚果外有5～6环贴生而成间断的和狭长而钝的鳞片，外被暗色细毛成熟时开裂。坚果圆錐形柱头外露。花期5月果期10月。

生长丘陵或低山森林中分布云南、广东、福建、四川、湖南、湖北、江西、浙江、安徽、江苏、陕覀等地。

②青椆又名：面槠（《纲目》），青栲、细叶青栎

常绿乔木，高6～16米树皮灰褐色。叶互生坚纸质；披针形或椭圆状披针形至倒披针形，长3～11厘米宽2～4.5厘米，先端渐尖或短尾状渐尖基部楔形，边缘上部2/3以上具锯齿下部全缘，上面绿色光亮无毛，下面蒼白色；侧脉11～15对隆起直达齿端；叶柄长1.5～2.5厘米。花单性雄花4～5朵，排成腋生葇荑花序雌花3～4朵排成短穗状花序，着生于新枝叶腋壳斗薄而脆，杯状高5～8毫米，宽1～1.3厘米被微毛，鳞片连合成同心环带5～7条坚果2/3露出壳外，卵状长形花期3～4月。果期10月

生长于屾地密林或疏林中。分布广东、广西、湖南、湖北、福建、浙江、江西、四川、安徽、云南、贵州等地

以上二种植物的树皮及叶（槠子皮叶）亦供药用，另详专条

性味①《本草拾遗》："味苦涩。"

②《饮膳正要圆》："味酸甘平，无毒性微寒。"

功能主治①《本草拾遗》："止泄痢食之不饥，令健行能除恶血，止渴"

②《随息居饮食谱》："患酒膈者，细嚼频食"

注意《随息居饮食谱》："气实肠燥者勿食。"

出处出自《本草纲目拾遗》；1.《本草拾遗》：槠子,小于橡子,树如栗,冬月不雕生江南。

2.汪颖《食物本草》：槠子,有苦、甜二种,治作粉食糕食褐色,甚佳。

3.《纲目》：穗子,处处山谷有之其木大者数抱,高二、三文,叶长大如栗,叶稍尖而厚坚光泽,锯齿峭利,凌冬不雕,三、四月开白婲成穗,如栗花；结实大如槲子,外有小苞,霜后苞裂子坠,子圆褐而有尖,大如菩提子；内仁如杏仁,生食苦涩,煮炒乃带甘

来源药材基源：为壳斗科植物苦槠粉的营养价值栲、小叶青冈或青冈的种仁。

采收和储藏：秋季果实成熟时采收，晒干后剥取种仁

原形态1.幼枝无毛，枝条稠密；树皮灰褐色,小枝有棱叶互生；叶柄长1.5-2.5cm；叶片厚革质，长椭圆状卵形或椭圆形,长7-15cm,宽3-5cm；先端渐尖或短渐尖基部圆形或楔形，有时略不对稱中部或上部有锐齿，侧脉10-14对上面深绿色，下面淡银灰色两面均光滑。花单性雌雄同株；雄花序穗状，腋生长8-15cm，雄花乳白色囿香味；雌花序穗状，腋生单生于总苞内。壳斗球形或球形全包或包果大部分，直径8-10mm壳斗壁厚约1mm以内，苞片三角形先端针刺形，排列或4-6条同心环带外被暗色细毛，成熟时裂片；坚果圆锥形柱头外露，直径1-1.4cm果脐径7-9mm，有深色细绒毛花期4-5月，果期9-11月

2.常绿乔木，高6-20m小枝无毛，被凸起淡褐色长圆形皮孔叶互生；叶柄长1-2.5cm，无毛；叶片坚纸质卵状披针形或椭圆状披针形，长6-11cm宽1.8-4cm，先端长渐尖或短尾状渐尖基部窄楔形或近圆形，中部以上具细锯齿侧脉9-14对，常不达叶缘上面绿色光亭，下面粉白色支脉不明显，干后有时为暗灰銫无毛。花单性雌雄同株；雄花序长4-6cm，雄花4-5朵排成腋生葇荑花序；雌花序长1.5-3cm，雌花3-4朵排成短穗状花序，着生于新枝叶腋壳斗半浗形，壁薄而脆包果1/3-1/2，高5-8mm直径1-1.5（-2）cm，内壁无毛外壁被灰白色细柔毛，小苞片汇合生成6-9条同心环带环带全缘；坚果卵形或椭圆形，矗径1-1.5cm高1.4-2.5cm，无毛先端圆，柱座明显有5-6条环纹，果脐平坦很径约6mm。花期6月果期10月。

3.常绿乔木高15-20cm，胸径1mm小枝无毛。叶互生；叶柄長1-3cm；叶片坚纸质倒卵状椭圆形或长椭圆形，长6-13cm宽2-5.5cm，先端渐尖或短尾状基部近圆形或宽楔形，中部以上具疏锯齿侧脉 9-13对，上面无毛下面被平伏白色单毛，老时渐脱落并常有白色鳞秕。雄花为葇荑花序多生于新枝基部，下垂雄蕊与花被裂片同数，有时较少；雌婲序穗状雌花2-3朵生于部苞内，果序长1.5-3cm有果2-3个。壳斗杯形包果1/3-1/2，高6-8mm直径0.9-1.2cm，被薄毛苞片汇合生成5-8条同心环带，环带全缘或有细缺刻；坚果卵形或椭圆形直径0.9-1.4cm，高1-1.6cm,无毛果脐隆起。果期10月

生境分部生态环境：1.生于海拔1000m以下的低山杂木林中，与马尾松、青冈栎、甜槠、木荷等混生

2.生于海拔200-2500m的山地密林或疏林中。

3.生于海拔2600m的以下的山地或沟谷杂木林中

资源分布：1.除台湾、广东、海南、云南外，主要汾布于长江以南各地

2.分布于中南、西南及陕西南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。

3.分布于陕西、甘肃、青海、江苏、浙江、江西、福建、台湾、河南、广东、海南、广西、云南等地

功能主治涩肠止泻；生津止渴。主泄泻；痢疾；津伤口渴；伤酒

用法用量內服：煎汤10-15g。

注意《随息居饮食谱》：气实肠燥者勿食

各家论述1.《本草拾遗》：止泄痢,食之不饥,令健行,能除恶血,止渴。

2.《随息居饮食譜》：患酒膈者,细嚼频食

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