原标题:简易版蛋挞的做法
怎么莋简易版蛋挞简单又好吃需要哪些食材?家常美食网「良加嘛麻ljvs」老师教你做法窍门可以轻松做出正宗简易版蛋挞。
做简易版蛋挞需偠什么材料
速冻蛋挞皮6个鸡蛋1个,糖20克纯牛奶100克
简易版蛋挞怎么做好吃又简单
做法分解1:取出6个蛋挞皮室温解冻(我这个收到时都溶解變形了,所以先拿出回温下才取的下来)鸡蛋里加入白糖搅打至白糖溶解(可以把盆放热水中打蛋液,那样白糖很快溶解,并且更容易均勻烤好的蛋挞中间不会出现蜂窝)。
做法分解2:烤箱上下190度先预热上(蛋挞皮也可以在预热时就放进去到时再取出倒蛋液)(我都直接33分钟,預热8分钟烤25分钟)。蛋黄液中加入牛奶搅打均匀,过筛一下
做法分解3:接着把蛋挞液倒入蛋挞皮中(我倒的九分满,是非常刚刚好)
做法分解4:放入预热好的烤箱,上下190度烤25-30分钟(还是得根据自家烤箱脾气来后面几分钟看着些,不要太焦了)
做法分解5:好了,出炉还不錯,挺细腻嫩滑的
做法分解6:家中有材料的,可以牛奶减半再加入50ml的淡奶油还有5克的低粉。将鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶油搅打成蛋奶液后再过筛低粉到蛋奶液中搅拌均匀,这样的蛋挞液更有风味
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