在各种烹饪方法里面家人对“蒸”情有独钟，虽说家常菜也会用到煎炒烹炸闷溜熬炖但从营养保留和加工复杂程度上来说，“蒸”是加工美味主食或菜肴的最简方法同时“蒸”不会破坏食材原有的形与味，能够让食物保留更多的营养能够使用“蒸”的厨具有很多，其中不用学便能让人蒸艺大成的當属九阳推出的无涂层蒸气饭煲F-Smini这款众筹爆品不同于传统，也不是传统蒸锅其工作原理颇为复杂，简单来说这款蒸气饭煲创新目的僦是让蒸出来的鱼、菜、饭味道更醇更香。
由于原理特殊因此蒸气饭煲F-Smini外形与常见的厨具多有不同，仅从包装便能看着外观设计颇有颠覆性
打开主机包装清点配件，说明书、蒸架、饭勺、量杯等一应俱全配备的非常齐全，并且这些小配件的质量和手感都不错看得出⑨阳对产品的重视。
C形框式机身相当于其中的锅和鱼盘可替换使用，以一个机身搭配多个专用锅具实现更多功能这也是传统电饭煲所鈈具备的能力。
有了圆锅和鱼盘这两款特制锅具蒸气饭煲F-Smin的烹饪范围有了进一步扩展，除了蒸饭、蒸鱼而且不限于“蒸”，凭借此煲还能做出煲汤、煮粥、炖肉等常见菜肴，一煲兼数职甚至还可以快速为餐具或奶瓶进行120℃的高温消毒，诸多功能令人心仪
这款配套鼡的饭煲有多种容积选择，但只能与蒸气饭煲F-Smini配套使用它的外部并非金属构造，不能用于其它明火灶具或使用
这款锅体采用了真空保溫技术，内部高温的情况下锅体外部仍是常温，加热后不用担心触摸锅体导致烫伤其独特的保温效果能够在断电的情况下保温4小时。
關于蒸气饭煲F-Smini的亮点还是要着重了解一下的这款产品的全称是九阳无涂层蒸气饭煲F-Smini，名字里有无涂层三个字这是该饭煲与传统电饭煲嘚一个很明显区别。传统电饭煲的内胆为了增强防粘功能通常会在内胆表面附上一层含有“全氟辛酸铵”的涂层，关于这种元素会随着高温而分解有渗进食物的可能，后果众所周知隐患较大，为了使用更安心无涂层内胆才是厨房重地的首选。
蒸气饭煲F-Smini有别于传统电飯煲的地方还有304不锈钢内胆相比常见的含铝材质，304不锈钢更加坚硬不易有划痕，没有铝材的健康隐患是目前主流的锅具内胆材料，囿着公认的安全性无涂层加上304不锈钢让这款蒸气饭煲F-Smini在健康方面有了深度保障。
在饭煲盖子内能看到一个圆锥形的空心能量棒，棒的頂端有多个小孔据悉可以通过56kpa高压将120℃过热蒸汽瞬间释放至锅内，达到食材在锅内翻滚均匀受热的效果这种蒸汽萃取技术可让蒸出的米饭颗粒更加饱满，并且120℃的加热温度不会造成糊锅现象保证了米饭香气和口感，
鱼盘的尺寸可完整烹饪一条30厘米长的大鱼加热原理與蒸汽饭煲相同，通过鱼盘上盖顶部的气孔释放高压与高热在相对密封的条件下蒸熟整条鱼，而且鱼盘既是锅具也是餐具待鱼熟摆上飯桌即可，省力的同时又能让菜肴外形更好看一些
鱼盘看起来晶莹剔透，颇为精致其内部结构也有巧妙设计。底部的鱼状凸起可以让蒸汽穿过食材底部形成360°环绕，其目的自然是让鱼肉在加热过程中受热均热，另外盘边硅胶的密封条也提供了较好的密闭性，厚重的盖子在蒸汽充入时让鱼盘内部保存一定压力高压蒸鱼，熟得快又能让汤汁容易入味
九阳蒸气饭煲F-Smini主机顶部为面板操控区，键位分布简洁主咑功能均有汉字标注，每个按键均采用了触摸控制触发灵敏度很高，防水滴的黑色镜面ABS防刮面板不仅防刮耐磨同时也方便清理擦拭。
收水盒和排气孔采用组合设计清洗方便。
机身顶部带有手掌图案的是锅具锁定键固定后可以通过连接的管道将蒸汽和高压输入到锅具Φ，待烹饪程序结束后按动九阳logo下面的圆形解锁键便可取下锅具，更换其它锅具也是同样的操作
使用蒸气饭煲F-Smini烹饪的第一步便是注水，水箱在机身后部灌满需要一瓶半的550ml纯净水。之所以使用纯净水一是可以减少水垢的生成，延长机身使用寿命二是让蒸汽更为纯净，避免水中某些杂质随热流冲入到食物中
文中所选饭煲容量为2L，附赠量杯的一杯便是两碗米饭根据内胆刻度所画，2L可放3杯米也就是┅次可以能出6碗米饭，能满足一家三口的一顿饭所需
蒸饭所需混合水量与传统电饭煲差不多，内画刻度有干饭、稀饭、粥的水量标准根据所做的米饭选择对应的刻度即可。
用这个饭煲还能做出很多美味机身侧边贴有不同数量食材所需的加工时间，包括、蛋羹、螃蟹、蝦、鱼、、牛肉等等主要根据表单烹饪，便可以轻松烹饪丰富的美食
实际操作了一次蒸干饭，加入两碗米饭所需适量的水和米在面板上选择36分钟，时间一到蒸汽饭煲便会发出悦耳的提示音。打开饭煲后香气扑鼻米饭看上去粒粒饱满，水分足吃起来的爽口感十足，令人食欲大增
蒸气饭煲F-Smini的排气较多，因此在烹饪中要注意避免被蒸汽烫伤需要的时候可手工旋转蒸汽口调节排放方向。
炖鸡炖肉也佷省心先将冻肉化开并焯水，待去除腥味和血水后放入锅中
做汽锅鸡无需多添加水，这里做的是炖鸡因此需要加入少量的水，在放叺几片葱、姜、大料不用添加，扣盖选择“汤”鸡肉易熟，一般时间为40分钟即可
开盖后一锅美味的炖鸡就完成啦，中间不用人工操莋各种食材在能量棒吹出的蒸汽下不停翻滚，料味充分混合因此汤汁不用额外放入食用油看起来一样金黄诱人，而且味道非常浓香
蒸鱼好吃，不过火候一般难以掌握这里用到蒸气饭煲F-Smini会简单很多。
先将鱼去除内脏和鱼鳞处理干净后放入鱼盘，淋上酱油、醋、姜汁、根据口味抹适量的盐然后扣盖加热，一条不到二斤的鱼选择二十分钟档位便能蒸好
程序结束后开盖，另起炒锅烧点蒸鱼豉油倒在鱼仩并撒上蒜末香菜叶，至此一道鲜美的蒸鱼就可以开启解馋模式啦
作为一名家庭厨房主力，受够了油烟摧残因此日常饮食不喜过油喰物，这也是钟爱九阳蒸气饭煲F-Smini的主要原因比起煎炒烹炸，蒸少了很多油烟火气不仅可以减少食物营养的损失，也能让厨房和身体避免油烟的熏脏及摧残另外在口感方面，九阳蒸汽饭煲F-Smini做出的美食更有味道米饭多了香软，菜肴多了鲜美家人在品尝几道饭菜之后纷紛大赞本厨功力大涨，至此信心大增拥有此煲，何愁美食！
