1.雏鹅期 最佳览别期是在出雏后2～24尛时以内常用以下两种操作方法：

(1)翻肛法 此法较为广泛采用。操作者用左手的中指和无名指夹住颈口使其腹部向上，用右手的拇指和喰指放在泄殖腔两侧轻轻翻开泄殖腔，如在泄殖腔口见有螺旋形突起即为公雏，如是三角瓣形皱褶即为母雏。

(2)捏肛法 左手握住雏鹅以右手食指和无名指夹住雏鹅体侧，中指在其肛门外轻轻向上一顶如感觉有一细小突起者，即为公雏如无，则为母雏此法较难掌握，要求中指感觉灵敏熟练掌握后，鉴别速度较快

2．育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈半蹲伏右膝压住鹅的背前部，稍用力(压住即可不可用力过猛或将全身重量全部压在鹅身上，以免把鹅压伤)左、右手的大拇指、食指和中指囲同操作，向后向下按压翻开泄殖腔(此时鹅的腹压增大，只要注意用力技巧较为容易翻开)，如见有一0.6～0.8 厘米长的细小突起(此为生长过程中的阴茎)即为公鹅，如无则力公鹅好还是母鹅好。也有时操作者可将鹅放在膝盖上或操作台上翻肛鉴别此法较为省力，但费时

囿的公鹅好还是母鹅好在泄殖腔边缘处有一三角形突起，这种鹅俗称“刺儿公鹅好还是母鹅好”此时容易将其判断为公鹅，要注意区分以免造成混淆，而影响鉴别率

至3～4月龄时公鹅的阴茎已逐渐发育成熟，成熟的阴茎长约6厘米粗约1厘米，它是由一对左右纤维淋巴体組成分基部和游离部(但有的鹅因饲养管理欠佳或营养不良时，阴茎未成形甚至有的与育雏期时相同)。鉴别时技术操作同育成期，手指微用力阴茎即可伸出。正常的阴茎弹性良好比较容易伸出和回缩。如见在其中部或根部有结节则可能是患大肠杆菌病或其它疾病，可依据具体情况予以淘汰处理或治疗后继续留用

如翻开泄殖腔，只见有雏形的皱襞则为公鹅好还是母鹅好，经产公鹅好还是母鹅好則较为松弛很容易翻开。

1．雏鹅期 公雏和母雏在出雏时就存在着一些差异一般来说，雄雏体格较大喙长宽，身较长头较大，颈较長站立的姿势较直;雌雏的体格较小，喙短而窄身体形圆，腹部稍向下站立的姿势稍斜。

随着日龄的增长公、公鹅好还是母鹅好外形的差异日渐显著，雄鹅的雄相日益突出至成鹅期已非常明显，表现在体型较大喙长而钝，颈粗长;胸深而宽背宽而长，腹部平整脛较长，有额头的品种鹅额头则明显大于公鹅好还是母鹅好的额头。相对公鹅而言公鹅好还是母鹅好的体型较为轻秀，身长而圆颈細长，前躯较浅窄后躯深而宽(产蛋期腹部下垂尤为明显)，臀部宽广腿结实，距离宽

雄鹅的鸣声高、尖、清晰、宏亮;雌鹅的鸣声低、粗较为沉浊。

至成鹅期公公鹅好还是母鹅好在动作行为上表现出很大的差异可通过动作来判断雌雄，一般来说群鹅中，头鹅多为公鹅并表现出凶悍，威猛能起到看家护院的作用。在群体饲养时个别公鹅可能出现独霸某一只或几只公鹅好还是母鹅好的现象，或不让其它公鹅进入其领地的行为相比较而言，公鹅好还是母鹅好则比较温顺、驯服

有的品种鹅可根据羽色来鉴别，如莱茵鹅雏鹅在出壳時，背部羽色为浅灰色的是雄雏，背部羽色为深灰色的是雌雏。

区别公鹅和公鹅好还是母鹅好有以下几种方法：

1. 外形观察具体方法為：一般看，公鹅体格较公鹅好还是母鹅好大喙长、颈长、头大、身长、胸深而宽、腹部平整；公鹅好还是母鹅好体型比较清秀，臀部寬广腿结实。公鹅的站立姿势也比较直；而公鹅好还是母鹅好站立姿势稍倾斜

2. 鸣叫鉴别，具体方法为：公鹅鸣叫声高、尖、洪亮、清晰；公鹅好还是母鹅好鸣声低沉、粗浊

3. 羽毛鉴别，具体方法为：雏鹅出壳背部浅灰色的是公鹅，背部深灰色的是公鹅好还是母鹅好

4. 肛门鉴别，具体方法为：用左手的中指和无名指夹住颈口使鹅腹部方向向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧并轻微翻开，如在泄殖腔口部分看见螺旋状突起则为公鹅；如果是三角瓣形皱褶，则是公鹅好还是母鹅好

5. 捏肛鉴别，具体方法为：用右手食指和无名指夾住鹅体方侧中指在其肛门外轻轻向上一顶，如感觉有一细小突起者则为公鹅，如有没有则为公鹅好还是母鹅好。