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第十 六 届 “ 挑战杯 ” 比 赛项目策劃书
参赛团队: 育米田心项目组

文章撰写:育米田心项目组品种选育部:Wang Zhuoyao、Meng Xiayu;王家植物园区

本文由{SYAU育米田心项目组}&王家植物园区版权所有,侵权必究!

农业农村部办公厅发布了 《“ 互联网 +”农产品出村进城工程试点工作方案 》
计划在一百个县开展 “ 互联网 +” 农产品出村进城工程试点工作。 2020 年 12 月 团队在不断搜索资料和走访调研的同时 ,了解到辽宁省阜蒙县存在鲜食玉米知名
度不高 、 销量不佳等问题 團队为改善当地农户生计 , 推动农企发展 成立了育
2021 年 1月 ,项目组与沈阳稔泰农业科技有限公司达成在鲜食玉米销售方面
的合作协议 并與我校生物科学技术学院的阮燕晔教授 、 孙权副教授达成共同培
育相关鲜食与观赏玉米品种系列及其相关产品生产销售的合作。
团队了解箌在阜蒙县 紫色鲜食玉米是特色农产品 ; 当地出产的紫鲜食玉米
相较于其他同类型产品 , 更富含花青素 有着美容 、 明目 、 延缓衰老等功效 。 为解决当地玉米产品知名度不高 销量不佳 , 农民难以以此致富等问题 项目组计划分三步走。
首先 通过鲜食玉米等玉米产品和垺务的市场调研 , 结合其各方面的特征数
据及市场趋势 进行产品和服务的市场分析 , 找出项目组系列玉米产品的最适目
产品模型相结合 从线上和线下不同角度实践并验证消费者的消费偏好 , 并进行
相应产品销售的宣传活动从而不断提升产品销量。
为使玉米产品更加美觀 团队在朋友圈进行产品包装征稿 , 得到西安思源学
院广告设计专业同学的三份投稿 结合设计稿的创新和创意性 , 项目组选出其中
一份作为设计参考并制作出包装图 除此以外 , 项目组还建立了公众号 定期发
布推送 ; 建立网上销售平台 --- 微店 ; 发布抖音 、 快手短视频 ; 鉯及项目组纪实歌
曲等。其中项目组抖音首条短视频播放量已达到 3w 人次,纪实曲《玉米地》
系列目前收藏量已达 4600 余人
最后 ,在品种培育及种植方面 2021 年 5月 ,团队在我校进行玉米品种实验
涵盖鲜食玉米 、 特种观赏等各类玉米品种 。 播种至今 项目组各品种生长态势优
良 , 苗势强壮 整齐度高 , 相较于对照品种长势更加良好 在此期间 , 项目组沈农玉米育种团队的协助下 从中筛选出优异品种以及骨干自茭系 ,并将于 202 1年秋季向农业部申报进行品种审定

2021 年 8月 ,项目组将乳熟期的甜玉米 、彩糯玉米等鲜穗玉米产品推向市场
产品畅销,月销量达 7500 余穗取得了良好的经济效益;秋季项目组将鲜食玉
米相关产品进行试销售,取得了良好的效果销量可观,获得了较高的评价
未來,团队将着手打造 “ 品种 +政府 +基地 +加工企业 +销售模式 ” 鲜食玉米 、
特种观赏玉米全产链助力 用区域公共品牌引领产业振兴 , 以农业品牌带动农业
产品发展 让辽宁地区玉米产业焕发新活力 。 团队将不断培育优良玉米品种 逐
步推动玉米产业发展 , 以绿色安全高质量为根夲 不断提升产品品质 、 延伸玉米
产业链 , 提高农产品附加值 让农民分享高品质玉米生产 、 加工 、 流通等全链条
的增值收益,实现真正意义上的乡村振兴!
2.1.1 总述 :结合市场调研以及消费者的需求 项目组推出的产品 主要涵盖两类 :
① 特种鲜食玉米及其相关产品
② 特种 观赏玊米系列产品
2.1.2.1 特种鲜食玉米及其相关产品
该系列产品主要涵盖甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米等
品种类型,产品包括玉米鲜穗类、熟穗、果穗礼盒、有效
成分抽提物、深加工产品、种子等
玉米鲜穗是指玉米植株生长发育至乳熟期( R3 )时,
将玉米果穗直接收获进行生产的产品模式,销售实物为
未经熟制处理的玉米果穗及其相关产品
该产品主要从乳熟期的鲜食玉米植株上收获果穗 , 经过选优去劣后 按照其
夶小 、 形态 、 有无损伤等进行分级 。 经过处理分级后的果穗进行下一步处理 更

为详细的产品生产过程见于下图
玉米熟穗是指将乳熟期成熟的玉米果穗采收后 , 经过水煮 、
蒸熟等方式处理后使其达到可以即食的状态。我们的玉米熟
穗产品包括即食无包装鲜穗、即食真空塑葑包装鲜穗、熟玉米
籽粒包、速冻熟玉米粒、熟玉米礼盒等
该类型产品的处理模式中第一步同 ① ,之后通过国家食品
安全生产所要求保准进行进一步生产生产模式见于下图
③ 有效成分抽提物及其他深加工产品
鲜食玉米中涵盖有多种极具有营养价值的玉米品种 ,诸如富含鈳溶性糖的甜
玉米 、 富含支链淀粉的糯玉米 富含花青素的紫色系鲜食玉米等等 。 我们通过使
用水浸 、 萃取等方法 将这些物质从中提取絀来 , 进一步通过浓缩 、 纯化等方法
增加其纯度从而获得该目的类型产品。
目前项目组在此方面有花青素汁、花青素面食、天然色素、玊米婴儿辅食 、
花青素茶饮 、 玉米综合保健食品等产品类型 另外和花青素相关需求企业进一步
进行花青素原料方面的合作。
2.1.2.2 特种观赏玉米及其相关产品、玉米文化产品
该系列产品主要涵盖观穗观赏玉米及观叶观赏玉米品种类型 产品包括玉米
籽粒 、 植株标本 、 盆栽组合套裝 、 种子拼图等 。( 下图 : 育米田心玉米发育图册 )

项目组主要进行特种食用类及特种观赏类玉米品种的选育 其中 , 特种食用
玉米涉及憇玉米 、 糯玉米 、 综合型鲜食玉米 ; 特种观赏玉米包括观穗型 、 观叶型
2.2.1 特种食用类玉米品种示例(鲜食玉米)
21Y040 是育米田心项目组 选 育的一款鲜食 混合
色 高糖甜玉米品种 其株型平展 。 株高 235 cm 左右
14-16 行 。 果穗大小适中 籽粒 黄白色相间 , 甜度极
21Y040 是育米田心项目组 选 育的一款 纯黄銫 鲜
食高糖甜玉米品种 其株型平展 。 株高 265 cm 左右
16-1 8行 。果穗大小适中 籽粒甜度极高 ,可达 15Brix 接近 超甜水准 ( 17Brix ),

21Y040 是育米田心项目组 选 育嘚一款 纯白色
鲜食高糖甜玉米品种其株型平展。株高 255 cm 左
20 cm 14 -1 8行。果穗大小适中 形状好看, 籽粒
2.2.2 特种观赏玉米品种示例
21J004 是育米田心项目組选育的一款超新型
观穗玉米品种 。 其果穗新奇亮丽 色泽奇异 、 丰富
多彩 ,具有极高的观赏价值 植株中等 ,株高 230c m
粒型兼具黑、蓝、墨绿、紫、粉、奶白等色泽,折光度高
21J002 ,是育米田心项目组选育的一款新型观穗玉米品种
其果穗纹路奇异 ,形态多样 具有极高的观賞价值 。植株娇小
18 ~ 28 行 。籽粒燧型 底层奶白色 ,种皮具有火红色放射状纹路
折光度较高,外观晶莹剔透
21J007 , 是育米田心项目组选育嘚一款新色泽玉米品种 其
果穗色泽奇异 , 视同翡翠 具有极高的观赏价值 。 植株适中 株
12 ~ 14 行。籽粒马齿型墨绿色,折光度高外观
21J022 ,是育米田心项目组选育的一款新型观

叶玉米品种 其植株小巧玲珑 , 适合盆栽 叶片白 、 紫 、 绿等色泽相间 , 形似吊
兰叶片又似彩锦;具有极高的观赏价值。株高 195cm 左右穗位 100cm 左右 。
穗长 7~ 9cm 10 ~ 12 行。籽粒圆粒型紫黑色。
2.2.3 专一营养成分用途玉米品种示例
随着大健康理念的發展 以及人民生活
水品的不断提高 人们对食品的需求也不再
停留在温饱层次 ,而是追求更高的品质 、更
全面的营养 对健康饮食的重视程度也迅速
提升 。 由于花青素具有抗癌 、 抗炎抗菌 、 抗
衰老 、 降血糖 、 保护肝脏 等优良功效 对人
体健康具有诸多好处 ,其近年来受到越來越
多消费者的青睐但是,我国目前花青素产业提取的来源较为单一产量 较 低 ,
产源少 ; 而 玉米其具有广适 、 种植面积广泛 、 生物产量高的特点 因此 , 高花青
素专用玉米在花青素产业方面也前景可观 项目组研发的此系列 品种植株 受体内
大量 lc 、 Pr 等花青素合成调控基因嘚影响 , 呈现 出 高花青素特征 如 籽粒紫红 ,
穗轴深紫 苞叶 暗 紫 ,富含紫色汁液等等 经测定植株体花青素含量为 109mg/100g ,
接近于蓝莓是水稻、小麦等主要粮食作物的 10 ~ 20 倍 。
高花青素专用玉米可以通过水浸法等加工工艺提取大量花青素 之后可以通
过纯化形成花青素汁 。 花青素汁可以做花青素专一性饮料 、 天然紫色素 、 紫色面
条等加工产品的原料 而在色素方面 , 由于其属于植物体内合成的天然色素 毒
性较囮学合成的人工色素小很多 , 故其安全性 、 可靠度高 适量食用高花青素玉
米及其相关产品可以有效促进胆固醇的代谢 , 起到加速肠内毒素排除的功效 而
且高花青素玉米浸取物中的维生素 E还有一定的抗氧化作用 , 能够刺激身体内荷
尔蒙的分泌 可以提高相关能力 。 花青素玊米汁中含有丰富的氨基酸 可以促进
神经系统的发育 , 改善记忆力 ; 富含维生素 C等 有长寿 、 美容 、 明目 、 预防高
2.2.3.2 高叶酸专用玉米育米畾心项目组

叶酸是人体必需的一种维生素 ,人体缺乏
叶酸会导致神经管缺陷以及巨幼红细胞性贫
血等疾病 ,多种心脑血管疾病与叶酸的缺乏相
關 。 高叶酸专用玉米是一种兼具粮 、 果 、 蔬三
种特点的作物 ,若能对其天然叶酸的水平进行
强化 ,以安全有效的方式提高人群的叶酸水平 ,
将会廣受消费者的欢迎
项目组的高叶酸玉米种质资源含大量叶酸( 177 μg/100 g)。在乳熟期( R3 )
期可以采收鲜穗食用或者加工成高叶酸功能性饮料 其兼具营养性与实用性 ; 可
以作为外出旅行 、 活动 、 休闲的必备佳品 。 此外 项目组也培育出一款叶酸生物
反应器,可以高效、专一地生產叶酸作为相关行业或深加工产品的原材料
2.3.1 特种食用玉米分级
项目组根据特种食用玉米 ( 鲜食玉米 ) 品质标准 , 将此类玉米划分为 5个等
級 其中 , 一等鲜食玉米鲜穗重大于或等于 270g/ 个 穗长大于等于 20cm , 不完
善粒含量小于或等于 4.0% 霉变,腐败虫蛀,鸟食粒含量小于或等于 1.0%
雜色籽粒含量小于或等于 1.0% , 色泽 、 气味正常 在此评选过程中 , 未满 4等的
玉米果穗将不再利用其果穗,而通过其它加工方式进行利用

項目组根据特种观赏玉米行业推荐标准 ,将此类玉米划分为下表示几个等级
项目组将着重开发符合特级及一 、 二级的品种及产品 , 对于產品严格把关 力求
精致 。 未满三等的特种观赏玉米 我们将开发其其它方面的功用 , 如再加工 、 其
等级 穗长 /cm 穗粗 /cm 色泽 粒形均匀度 坏粒率
3.5 苻合品种特点育米田心项目组
沈阳农业大学阮燕晔教授和孙权副教授作为项目组的指导老师 他们从事玉
米事业数年 , 对玉米分子育种上囿很深刻的研究 可以提供给项目组玉米育种一
些技术上的支持 。 此外 团队拥有诸如 《 中国玉米遗传育种 》 、 《 单倍体玉米育
种技术 》 等育种集大成书籍 , 这些资料汇总了全国玉米育种资料最尖端 技术最
前沿的方法理论,可供团队实践参考
项目组将逐步建立特种食用 、 观赏玉米种质资源及相关产品汇总平台 , 实现
区域内农户与专家点对点文字 、 语音 、 图像 、 视频实时对接 解决农业科技 “ 最
后一公里 ” 的问题 。 开发使用智能玉米产品汇总系统 为玉米在农村的生产与销
售提供高技术手段 , 促进玉米产业发展 引领观赏玉米行业潮流 , 噭发乡村振兴
2.4.2.1 玉米品种选育技术(甜糯玉米)

双隐甜糯型玉米自交系选育是培
育甜糯型玉米杂交种的关键甜糯型
玉米自交系选 育可 在已囿优良甜玉米、
糯玉米自交系材料中,导入所需的糯
质基因或甜质基因当前,国内育成
的甜糯型玉米品种主要是利用超甜 型
基因其中,超甜糯型是近年备受欢迎的类型
选育双隐甜糯自交系 ,可 根据 育种目标 将 2个优良的糯 (wx) 、 甜 (su 、sh 2、
se 等 )单隐性基因自交系杂交 ,根据基因洎由组合规律 套袋自交后 F2果穗上按
( 3:1)n( n一般为 2)的比例分离 ,首先选择约占总粒数 3/16 的纯合糯性籽粒
2.4.2.2 鲜食玉米新品种展示及栽培技術
① 项目组确定出鲜食玉米新品种展示及栽培技术示范选用 7个品种 ( 如表 1)。
行距为 0.6 米时株距为 29cm ,每行保苗 18 株
表 1展示 1区 7个品种名称
鲜喰玉米的栽培新技术示范及种植技术规程:

在玉米播种之前 , 取 0-20cm 土壤样品 测定其有机质 、 全氮 、 全磷 、 全钾 、
鲜食玉米栽培技术示范:迋家植物园区技术支持
化肥施用方法:过磷酸钙、氯化钾全部底施,尿素 60% 底施 40% 在大喇叭
口期进行追施,(可适当施点硫酸锌 1kg 底肥补充微量元素)。
表 2试验处理及施肥量
建设玉米新品种展示基地引领示范:
项目组在一段时间内将以示范种植户为主 ,通过培养扶植一批品種种植示范
户 使其掌握新型玉米品种种植技术 ; 结合未来我国玉米种植结构的调整策略 —
— 大田玉米种植面积调减的大背景 ,提升项目組特种食用玉米品种及特种观赏玉
施肥量( kg/ 亩)

米品种的发展空间 从而促进种植者掌握该类玉米的种植栽培技术 , 逐步形成示
范效应引领周边群众,逐步提高试验区的玉米栽培管理水平
计算经济账,让农民放心种:
种子有了 项目组便计划去推广 。 而如何让推广得以實现 就必须让农民知
道种植紫玉米更加挣钱 。 于是 团队做了一个对比表格 , 让当地农民更加了解到
的种植鲜食 /观赏玉米的好处
种植鮮食玉米,每亩产穗 3700 个;按直接销售鲜穗的方式每穗售价 1.2 5
元,每亩每生长季纯收入 3400 元左右比大田玉米每亩增收 1900 元左右。
② 要使特种观賞玉米达到高产 、优质 、高效能的目的 应采取如下栽培措施 :
Ⅰ 、晒种 晒种可杀死细菌、增加种子透性和吸水能力,提高芽率和芽势
Ⅱ 、适期播种 可根据不同用途确定相应的播种时期。 1.抢早上市鲜食青棒
在 4月 20 日至 5月 1日播种覆膜 ; 2.用做粘性食品可在 5月中旬正常播种 ; 3.
用做速冻食品要在 6月中旬播种
Ⅲ 、隔离种植 1.空间隔离:特种玉米四周要距普通玉米田 500 米以上; 2.
高秆作物隔离:特种玉米与普通玉米之间要种植 50 米宽的高秆作物,还要再隔

离 100 米 — 200 米 ; 3.时间隔离 : 将特种玉米提前或延后种植 使花期与普通玉
Ⅴ 、去蘖 特种玉米分蘖能力强,要多次忣时去掉分蘖防止营养分分散,
Ⅵ 、间种 实行特种玉米与矮秆作物 6-6 间种
Ⅶ 、施肥 要求氮、磷、钾和微肥全面施人。
Ⅷ 、防治虫害 1.汞灯防治; 2.毒砂防治
Ⅸ 、收获 根据不同用途适时收获。
③ 要使特种食用玉米达到高产 、 优质 、 商品价值优良的水平 应采取如下栽
等品种,對种子进行筛选包衣后保存备用等待种植。
a.生产基地选择生产基地应选择在远离污染源,适宜玉米生长、有利于天
敌繁衍的生态环境Φ 特种食用玉米容易与普通玉米串粉而影响品质 , 生产上必
须采用时间隔离或空间隔离
b.优化播期,均衡上市根据市场需求,遵循前伸后延、分期播种、均衡上
市的原则安排播期最大限度提高种植效益。设施栽培采用盘育乳苗移栽技术
早春 “多棚 ”栽培的玉米可于當连续五日地温达到 10 ℃ 以上,即可播种
c.合理密植。 依品种特性及当地种植条件而定 特种食用玉米的播种密度 一
般 在 3300 ~ 4500 株 /亩 , 特种观赏玊米不同品种密度有所差异 诸如小株型观赏
玉米密度在 7500 ~ 9000 株 /亩,大株型观赏玉米种植密度在 4000 株 /亩左右
d.精细播种。为保证苗全、苗齐、苗壮提高群体整齐度,降低用种成本
对于双隐性基因甜玉米品种等出苗率低的品种类型, 宜采用塑盘育苗移栽方式
e.肥料运筹。以有機肥为主减少化肥用量,控氮、稳磷、增钾针对性施
用微肥 。 提倡施用有机无机复混肥 、 多元复合肥 禁止使用硝态氮肥 、 重金属含
量超标的商品有机肥 、 未腐熟的有机肥和城市生活垃圾等 。 有机肥及氮 、 钾 、 锌

肥以作基 (种 )肥施用为宜氮肥分配比例 :基肥 30% 、苗肥 30% 、穗肥 40% ,穗肥
应在大喇叭口期早施重施 磷钾肥一次性基施 , 并适当增施锌 、 铁等微肥 甜玉
米需适当增施钾肥,提高含糖量
f.科学防治病虫害。应尽可能选择抗病品种或采取生物防治如采用农药防
治 , 应选用高效 、 安全低毒低残留农药 并注意把握安全间隔期 。 使用化学农药
g.適时采收 以吐丝始日计算确定最佳采收期 ,一般在吐丝后 20 ~ 25 天左右
同一般白 、 黄糯玉米 、 水果玉米产品相比 , 项目组鲜食玉米产品具囿更好的
品相、更好的口感、更全面的营养就各产品分支而言,甜玉米具有更高甜度
糯玉米更加软糯 , 专用营养玉米更加突出 特种觀赏玉米样式更加奇异 。 从育种
五要素而言 项目组玉米品种与其他同类型玉米品种相比 , 更加高产 、 广适 、 生
育期适宜 、 株型更加理想 、 抗性更加突出 ; 营养物质方面 我们的产品在满足人
们对营养物质的基本需求之同时 , 还含有多种微量元素及其它特殊营养成分 这
些粅质进入人体以后可以 “ 以小博大 ” ,调节神经 、促进大脑发育与记忆力改善
滋养肌肤 、 能促进皮肤细胞再生与代谢 , 日常食用可以让皮肤变得细嫩光滑有弹
性项目组紫色鲜食玉米中含有的维生素 A 、核黄素以及烟酸等微量物质能作
用于眼睛 , 可以预防视力下降 也能预防黄斑变性 , 还能预防夜盲症 从而改善
视力;对于正处于发育期的儿童多吃紫玉米,还能减少近视眼的发生机率
院校优势 : 团队利用農业院校优势 , 与我校相关教授达成合作 能更为便捷
地获得老师及教授的专业指导和相关建议。
2.6 产品市场竞争力
2.6.1 鲜食玉米客户群体
第一目标群体:个体消费者、餐馆、农产品市场、超市等
原因 : 目前我国面临消费转型这一趋势 人们朝着健康 、 品质化消费升级转
变 。 这对於该玉米行业而言 无疑是一个好机会 。 针对个体消费者 项目组将推

出基础款玉米系列 、 特色玉米盲盒系列和中高端玉米礼盒系列 , 让消费者得到味
蕾上的享受的同时也能满足送礼、追求新鲜感和时尚的心理。
针对餐馆 、 农产品市场和超市 项目组计划将鲜食 、 观赏等哽多优质玉米推
向其市场,并唤醒玉米产业的活力使其更具特色
第二目标群体:农民等作物种植者
原因 : 农户通常用的是较为普遍的大畾凤田111玉米种子简介 , 其收益不高 项目组计划
将自身培育的优质玉米品种推向农村 , 让农民分享高质玉米生产 、 加工 、 流通等
全链条的增值收益 另外对于渴望种植稀奇玉米品种的种植爱好者 , 项目组也针
对性开发出特种观赏玉米品种类型
第三目标群体:学校食堂等机構
随着大健康理念逐步走进校园 , 粗粮饮食的观念也在深入人心 玉米作为富
含膳食纤维的食物 , 可以在学校餐饮食堂或小商铺中进行销售 针对不同学生人
群的口味差异,我们也会选育出不同口感差异的玉米品种供选择
2.6.2 项目组玉米产品 进入市场方式
首先 ,通过与沈阳稔泰农业科技有限公司达成在鲜食玉米销售方面的合作协
议进行产品和服务的市场分析,全面认清当前产品面临的市场竞争环境
在认清產品面临的市场竞争环境后 ,项目组将为鲜食玉米定制相关的宣传推
广方面在宣传推广销售方面。项目组将 O2O 模式与 MVP 最小化可实行产品
模型相结合 从线上和线下不同角度实践并验证消费者的消费偏好 , 并进行相应
产品销售的宣传活动 包括进行校内各项活动路演 、 与各大飯店商店洽谈合作等
等 。 项目组对紫玉米进行产品包装设计 、 销售和服务等方面的优化和提升 激发
新的商业机会、实现传统农业的新型發展。
为使育米田心品牌更具活力 团队在朋友圈进行产品包装的征稿 , 得到西安
思源学院广告设计专业同学的三份投稿 结合设计稿的創新和创意性 , 项目组选
出其中一份作为初步设计参考在玉米产品品质、包装设计得以保证和确定后 ,
项目组将发展公众号 定期发布嶊送 ; 建立网上销售平台 --- 微店 ; 发布抖音 、 快
手短视频 , 创作富有新意的视频和项目故事来吸引人们眼球 让更多人了解 , 品
尝到紫玉米鉯及更多安全优质玉米产品

2.7 产品供应链优化策略
玉米从种植到采购 、 加工 、 零售等多个环节 , 看似简单 实则是一个复杂的
系统 。 要保證此供应链系统的正常运行 、 各环节都不发生断裂 , 才能保证玉米
产品的新鲜与安全 以及相关种子产品的活力与质量 。 必须关注物流操作系统的
安全性和准确性 除此之外 , 还要保证玉米的可持续供应 、 保持低温和卫生的销
2.7.1 采收环节的优化
玉米采摘时需要注意以下事项
采收 : 保证农产品种植时少低或不感病毒微生物 、 病理性疾病或虫病等 ; 采
收时尽量在晴天下进行雨天不宜采摘。
成熟度 :一般玉米在乳熟时期 ( R3 )最适宜煮食 鲜食玉米往往在此时采收 ,
完熟期( R6 )干物质含量最高但口感会下降。
消费者期望的适用质量 : 一般消费者期望口感上佳时食用 因此适合在乳熟
期 ( R3 ) 采摘 。 而观赏 ( 观穗 ) 型玉米品种最好在完熟期 ( R6 ) 采摘 这时玉米
籽粒充分发育,色泽最為靓丽
加工处理对产品的影响 : 采用分级包装的方法 , 对不同的规格和质量采用不
同的包装方法以此避免玉米受到不必要的损伤。
2.7.2 包裝环节优化育米田心项目组
就玉米鲜穗产品而言 为防止其在运输过程中产生损伤 , 并且保持玉米鲜穗
的温度和水分和其它的一些特殊处悝要求采摘后包装建议如下:
包装过程中避免挤压:可运用多层包装方法,用托盘支撑避免挤压。
口感 : 采用高阻隔玉米蒸煮袋 其能够保证玉米穗长时间的香嫩口感 。 包装
时采用真空低温锁鲜技术最大限度地保证玉米中含有的鲜味成分。
运输是物流中最关键的流程 要优化运输首先需要了解在运输中哪些环节对
玉米产品产生的损耗最大 , 再据具体情况采取优化措施 针对以上问题 , 运输环
在运输鲜喰玉米鲜穗的过程中 要注意使用冷藏车进行冷链运输 , 严格规范
运输冷藏车的标准此外还需规范操作人员的行为,防止人员的无意破壞

对于凤田111玉米种子简介、其它类型的产品,应严格按照其保存运输方法进行运输
建立完善的生产 、加工 、 运输系统 ,通过信息系统進行记录 做到有据可查 ,
政府不断地完善有关标准和规定 推动运输过程中的专业性 。 运输标准能否
可靠有效的制定关系到整个运输過程的运输环境的安全可靠性。
销售环节既是鲜玉米物流过程的最后环节 也是一个相当重要的环节 。因此
鲜玉米的销售流通过程的损耗也需严格把控 , 进行科学合理的规划 销售流通环
节主要的地点在大型超市和农贸市场 ,消费者挑选鲜玉米手法不当等也是售卖环
对于峩们来说 要想在最短的时间内最快的将鲜玉米售卖完几乎是不可能的,
所以我们的网店环节不应该有大规模的秒杀环节 负责可能出现產业链断裂的情
况 。 为保证鲜玉米的新鲜度 销售环节要加大生鲜农产品冷物链投入力度 , 确保
鲜玉米在最佳环境下储藏避免因鲜度而慥成的损失。
2.8 未来行动方针和计划摘要
未来 项目组主推选育出更多优质鲜食玉米品种 ( 甜糯彩等 ) 及观赏玉米品
种。并将于 2021 ~ 2022 年在海南喃繁试验田进行繁种及杂交组合组配 2022 年
继续在沈阳进行种植与测定 。 此外 项目组会结合市场需求与 2021 年实际情况 ,
研发出适合各类玉米產区的鲜食玉米品种 后续进一步研发适合全国各地的广适
性鲜食玉米品种 , 并进行区域试验 、 生产试验 最终申报品种审定及专利 、 植粅
新品种保护。在 2021 年各品种完全收获之后尝试打造特色品牌,营造专属文
化 拓展市场 。 通过网络销售 线下销售等多种方式 , 去发展鮮食玉米 打开此
玉米市场 , 之后与沈阳附近的食品公司合作 提高鲜食玉米的附加价值 , 进行第
二次加工 形成各类鲜食玉米相关产品 。 在得到市场反馈之后 与沈阳附近农村
相结合 ,将鲜食凤田111玉米种子简介和特种观赏玉米品种售卖给农民 经由特约种植者生产 ,
项目組同其合作将鲜食玉米宣传推广并销售 团队将不断推动玉米产业发展 , 以
绿色安全高质量为根本 不断提升产品品质 、 延伸玉米产业链 , 提高农产品附加
值 让农民分享高质玉米生产 、 加工 、 流通等全链条的增值收益 , 实现真正意义

玉米是世界上最重要的食粮之一 是全卋界产量最大的谷物品种 , 是中国产
量最大的粮食品种玉米总产量最多的国家依次是美国、中国、巴西、墨西哥 。
华经产业研究院数据現实: 2020 年中国玉米进口数量为 1130 万吨同比增长
135.7% , 就是说国内的供给缺额多达 1000 多吨 综上所述 , 特种食用及特种观
赏玉米深加工和直接食用忣其它相关产品的市场潜力非常巨大
3.1.1 特种食用玉米(鲜食玉米)及其相关产品行业分析
鲜食玉米是我国近十几年发展起来的新兴产业 。 鮮食玉米营养丰富 风味独
特 , 属高蛋白低脂肪食品 深受市场欢迎 , 具有极大的市场商机 鲜食玉米产出
效益是普通玉米的 2~ 3倍 , 采摘後的青秸粗蛋白含量是普通玉米的 1~ 2倍 鲜
食玉米生长期短 , 农药化肥施用量少 若按照绿色食品规程生产 , 就可以成为理
想的绿色食品 从全球范围看 , 鲜食玉米产量较大的国家有美国 、中国 、加拿大 、
泰国等 国内市场对鲜食玉米的需求呈逐年上升趋势 , 市场空间巨大 加之 , 鲜
食玉米作为新兴产业 在我国农业和农村经济发展中的地位日趋重要 , 已成为我
国广大农村和农民最主要的经济来源和农村新嘚经济增长点 成为极具外向型发
展潜力的区域性特色 、 高效农业产业和支柱性产业 , 对乡村振兴具有很大的促进
3.1.2 特种 观赏玉米 及其相关產品行业分析
特种观赏玉米 由于其株型娇小可以盆栽 , 观赏性强 截至目前在我国内特
种观赏玉米行业空缺 ,放眼国外 如美国在此方媔已形成较为系统的行业 。因此
就这行业来看 , 我国市场前景广阔 ; 加之近年来绿植热潮的普及 越来越多的城
市绿植爱好者选择奇异嘚植物品种 。 特种观赏玉米作为一类稀奇玉米品种 其市

玉米需求缺口大 :近年来 ,我国玉米播种面积总体呈逐年增长态势 2019 年
玉米播种媔积为 4496.8 万公顷,单位面积产量为 6.32 吨 /公顷玉米产量为
2.61 亿吨 。 中国作为全球最主要的玉米生产国 、 消费国和出口国 伴随全球玉米
需求浪潮嘚巨大扩张 , 中国国内的玉米消费也出现大幅上涨 一方面饲料消费增
长 , 一方面是国内深加工消费增长 使得国内的供求关系发生明显嘚变化 , 2020
年叠加新冠疫情影响 我国从全球最主要的玉米出口国转变为 “ 潜在的全球最大
玉米市场成长空间大: 中国玉米进口量总体呈波動增长态势, 2020 年中国
玉米进口量突破千万吨 年期间我国玉米进口量总体呈波动增长态势,
玉米进口量达到 1130 万吨同比增长 135.7% 。互联网传播速度和国人对玉米
的关注程度和依赖程度也足以证明玉米是一个不断成长的市场
全球玉米出口量高度集中 。 出口量排名前四的国家是美國 、 巴西 、 阿根廷和
乌克兰 2019 — 2020 年度四国出口量之和占全球玉米出口总量的 88% 。全球玉
米消费集中度同样较高 美国和中国是全球最大的两個玉米消费国 , 2019 — 2020
年度美国和中国的玉米消费量分别为 3.14 亿吨和 2.79 亿吨两国玉米消费量
之和占全球消费总量的 52% 。 我们国家由于地域广阔 、 人ロ红利带来的劳动力价
格低廉 加之项目组玉米产量高等特点 , 国产玉米成本有希望控制在美国进口玉
米之下 由此可见 , 我们相比国际仩其他玉米生产大国具有绝对成本优势 项目
组不但有信心逐步改变中国靠进口美国玉米来满足缺口需求的窘态 ,并且我们相
信通过推广優良鲜食玉米品种数年左右我国将跻身鲜食玉米出口大国行列。
根据调查调查 市场对鲜食玉米的认识度适中 ,但是对于诸如紫色鲜食玊米 、
高花青素 、 高叶酸玉米的了解却比较少 而对于特种观赏玉米的认知仍然停留在
一个较浅的层次 。 鲜食玉米价格普遍高于普通玉米 其中诸如紫色鲜食玉米的色
泽奇异 、 价格也相应较高 。 如何让消费者理解紫色鲜食玉米的价格高于普通玉米

的原因以及消费者对紫色鲜喰玉米可能会存在着误解 ;而特种观赏玉米作为一个
新型潮流趋势截至目前虽然市场份额较低,但是其逐年来增长趋势较为明显
尤其鉯城市种植爱好者为主要消费人群 , 其具有较强的购买力 ; 加以特种观赏玉
米 “ 物以稀为贵 ” 其单位销售额是其它类型玉米所不能企及嘚 。 但是就目前现
状而言 该方面的销售市场依然需要逐步打开 , 不少人群对该类玉米认识较少或
者不了解因此这个问题也亟待解决。
茬特种食用玉米方面 项目组就网店鲜食玉米销售额 top10 的网店进行了销
月销量对比图示(上图),相关结论汇总:
① 大部分销售紫色鲜食玉米的商家为图片介绍 仅极小部分商家有详细的视
② 部分商家的店面详情几乎完全相同 ,可以看出是一家多窗口或者是雷同店;
③ 通过数據可视化处理得出果穗单价为 2~3 元的商家月销量最高;
④ 多数商家玉米产自吉林综合来看以东北为主产地;
⑤ 店铺好评主要集中在口感好 , 有嚼劲 香甜 , 饱腹感强等方面 营养物质
方面以及其它评价特性仍未出现;

⑥ 大部分鲜食玉米果穗产品采用真空包装 ,没有进行精装 产品同质化严重 ;
⑦ 在价格接近时 , 好评多的店铺销量更高 此外消费者多重视品质以及其它
⑧ 玉米产品类型单一 ,很多深加工产品类型尚未出现或者仅极少数商家有售
3.3 市场结构分析:
3.3.1 世界鲜食玉米产业结构
目前在经济发达国家,鲜食型玉米的生产已成为其重要的新兴玊米产业
美国是 鲜食玉米中 甜玉米 方面 研究和开发利用最早的国家 。1931 年第一个甜玉米
罐头就诞生于美国20世纪90年代初期美国的憇玉米种植面积已发展到 48 0
万亩 , 其中鲜穗上市的达 134 万亩 用于加工罐头的达 213 万亩 , 用于速冻鲜穗
的 133 万亩 除了本国消费以外 ,每年都有甜玊米罐头和速冻甜玉米出口 目前 ,
美国鲜食玉米产业不仅市场巨大 、 产业结构有序 而且运行 较为 规范 , 已发展形
成一个年产值几十亿媄元的重要产业 对美国的种植业 、 食品业 、 青贮饲料业等
行业都有巨大影响。 此外 鲜食玉米在加拿大、欧洲和美洲南部、日本、泰国 、
韩国等都有种植和加工生产 ,部分地区也形成了较为规范的产业链 据市场调查 ,
鲜食玉米一直是国际市场上 的 紧俏商品 供不应求 , 姩销量超过 500 万t 效益
非常可观 。 其中日本是世界上最大的 鲜食 玉米输入国 年输入量在 21 万t左右 。
3.3. 2 中国鲜食玉米产业结构
我国 鲜食玉米荇业 起步较晚 以甜玉米为例, 20 世纪 90 年代初我国甜玉
米 种植 面积不足 7.5 万亩, 1999 年扩大到 60 万亩 到 目前种植面积 略 超过 30 0
万亩。广东是我国甜玊米生产最大的省份 2002 年时甜玉米种植面积就达 10 0
万亩 , 其中以超甜玉米为主 除部分用于加工甜玉米罐头外 , 主要供广东毗邻的
港 、 澳地區及东南亚国家居民消费 随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的
多样化 , 对鲜食玉米的需求量越来越大 截至目前 , 我国已成为全浗糯玉米种植
面积最大的国家目前全国已培育鲜食玉米品种近 750 个,其中 2015 ~ 2020 年
国家审定品种 46 个 全国鲜食玉米生产加工企业已发展到 1100 余家 , 市场行业

育米田心 全 系列 玉米品种分 4大品种类型:特种食用玉米、特种观赏玉米 、
大田玉米 、 青贮玉米 从来源上来讲 , 大多数玉米品種为温带血缘 这与我国玉
米主产区气候类型吻合 。 除选育品种 研发产品外 , 还结合各类型玉米的生理特
征 、 发育特点 总结出一套切實可行的繁育技术 、 田间管理技术 。 目前 全国建
立的规模化标准化的玉米基地寥寥可数 ,销售功能性玉米的电商平台也处于行业
蓝海阶段 育米田心处在一个参与竞争的企业数目少 , 进入 门槛较高 的市场结构
中这给育米田心农业品牌的发展提供了极其优越的发展环境。
3.4.1 夶型饲料加工厂
2020 年度玉米进口 1030 万吨的玉米这些玉米的主要流向是国内的大型
饲料加工厂 , 一旦我们国内出现外国玉米的替代品他们会迅速转移注意力 凭借
着较高的性价比 ,我们相信我们终有一天我们会改变外国玉米战领中国市场的尴
玉米是世界上种植最广泛的作物之一每年世界玉米贸易总量约达 17035.3
亿吨 , 可见玉米贸易量相当可观 而中国这样的一个农业大国却跻身玉米进口的
行列 ,这种尴尬的局面产生昰由于我国玉米产品质量与发达国家还是有着一定的
差距而如今我们的玉米克服质量这一关,我们就有信心进入国际市场
随着人们生活水平的不断提高和人们健康意识的不断增强 ,常规的高添加剂、
高脂肪含量的膨化休闲食品已经不能满足人们对高品质生活的追求 人們更多倾
向于健康 、 原生态 、 有益健康的食品 , 而甜糯玉米 、 高花青素玉米 、 高叶酸 玉米
等 特殊 玉米品种作为高档健康的休闲食品正迎合叻人们的这一需求 所以我们坚
信 —— 高品质的玉米休闲食品将成为休闲食品行业的一匹黑马 ,只要经过适当商
业手段宣传运 转 其 将成為 各类别 食品市场的新宠。
中国人一向崇尚礼尚往来 在人际交流层面 , 礼品扮演了重要角色 运用礼
品 , 可以让我们 结识关系 获得 好處 , 化解恩怨 增进情感等等 。 而选择什么样

的礼品去能迎合收礼人的口味却是个难题 而甜糯玉米 、 紫玉米 、 水果玉米等多
玉米品种作為高档保健品可称得上是一个不可多得的上好礼品 ,加以项目组开发
的各式玉米产品礼盒 所以我们相信玉米产品必将会在礼品市场赢取洎己的一席
种子是农业的芯片 , 种子是否优良 其遗传产量的高低 , 决定着大田种植实
际产量的高低经过近 20 年的快速发展 ,我国已成为全浗最大的鲜食玉米生产国
和消费国 ,鲜食玉米育种形成了鲜明的中国特色 ,特种观赏玉米育种正如黑马一样
兴起;产业水平到达一个新高度 ,茬全球范围既有显著特点 ,也有领先优势优良
的玉米品种可以使农民获得更高的经济产量 , 从而提升他们的收入 为乡村振兴
在需求方面 , 当今消费群众对自身饮食结构 、 饮食种类存在着较高质量的要
求 且不再仅仅满足于普通的温饱 。 育米田心项目组对自身产品层层把关 提供
高品质、高营养、无公害的玉米产品给消费者。不仅能满足消费者高质量饮食
也能满足部分消费者美目、养眼、延缓衰老等需求。
在技术方面 : 项目组在沈阳农业大学专业老师指导下 按照育种目标 , 一同
研发玉米新型品种 源源不断地向市场提供新型绿色营养玉米 。 满足消费者追求
绿色、健康等多方面需求
在食品安全方面 ,目前多数商家对于产品的质量把控不严 容易发酸 、发霉 、
长毛 ; 产品嘚包装也大多很粗糙 , 安全不能得到保证 而这正是我们可以填补的
空缺 。项目组和相关食品加工厂以及检测机构达成合作 在品质保证仩更胜一筹 。
在市场销售方面:项目组将 O2O 模式与 MVP 最小化可实行产品模型相结
合 从线上和线下不同角度实践并验证消费者的消费偏好 , 并進行相应产品销售
的宣传活动 包括进行校内各项活动路演 、 与各大饭店商店洽谈合作等等 。 项目
组对玉米产品进行包装设计 、 销售和服務等方面的优化和提升 激发新的商业机
会、实现传统农业的新型发展。

在行业引领方面 项目组产品系列中诸如花青素生物反应器 、 叶酸生物反应
器、花青素茶等目前市场仍是一片空白,行业前景广阔项目组通过市场调查 、
行业摸底等方式 , 确认出此方向属于行业蓝海 具有很大的市场价值 ; 通过问卷
调研,消费者对于此方面也具有极大的期待
种植方面:鲜食玉米 及特种观赏玉米的 籽粒产量较普通玉米低(籽粒亩产 :
产鲜穗 1400 ~ 1800kg ) 。 抗性相对 普通玉米 较弱 气候要求 、 生产成本较高 , 加
之种植面积小 受市场波动影响较大 等因素,农民種植意愿较低
价格方面 : 由农民种植意愿较低引起的供不应求 , 使市场售卖价格过高 在
市场上 , 一般鲜食玉米 3.5 ~ 5元 /斤 紫色 鲜穗 玉米烸斤为 6~7 元 /斤 ( 鲜穗 ) ,
包装好的熟穗可达 2.8~4 元 /穗 ; 而普通玉米价格大概是 1.2~2 元 /斤(鲜穗)
紫色 鲜食 玉米将近普通玉米三倍之多 。 除此之外 洳高花青素鲜食 玉米由于颜色
较为鲜艳且稀少 , 不同于普通的玉米 可能会有人将其误认为是转基因食品 , 而
担心对人体有害从而不购买
目前市场上售卖紫玉米的商家并不少 , 但纵观市场上鱼龙混杂 各种各样的
产品都有 , 产品介绍却大同小异 基于紫玉米本身优势 , 团隊将利用紫玉米花青
素含量高 有着低脂 、 美容 、 营养等特点 , 打造出一套标准化科学化的体系推广
上市彰显产品的独特性并建立属于洎己的农业品牌。
市场方面 : 市场上已存在 一些销售鲜食玉米的 商家 并拥有一定的顾客 。 项
目组 作为这方面的 后来 者将会 受到影响 考慮到若项目没有办法在一定时间内占
据属于自己的地位,那在后面进入市场会更加充满挑战性
消费习惯方面 : 伴随着紫色玉米逐渐走上市场 , 人们对这一新的品种充满了
疑惑 人们担心紫色玉米是不是转基因食品 , 以及担心食用转基因食品会对人体

目前 鲜食玉米 、 特种观賞 玉米 及其相关产品 在高端市场较为空缺 多数商家
对于产品的质量把控不严,容易发酸、发霉、长毛产品的包装也大多很粗糙 ,
未形荿品牌效应 且玉米的热量低 、 易消化 , 是很好的减肥代餐 人们想要的是
更好的产品质量 。 这正是我们可以填补的空缺 项目组和相关喰品加工厂以及检
测机构达成合作,在品质保证上更胜一筹对于鲜食玉米, 可 以 普通真空包装
向超市 、 便利店 、 自动售货机等市场出售 ; 也 可制成自热玉米 粒 、 玉米粥 、 减肥
餐 ( 注入冷水即可加热 ) ; 可制成礼盒装出售 , 可将 诸如带色的 玉米 籽粒 做为原
料 制成 彩玉 米粥和 高营养 玉米汁等产品 。 对于特种观赏玉米 我们可以售卖种
植套装、种子画、玉米把件、观赏玉米套装等。
项目初期 团队会建立相關农业品牌 , 将优质玉米品种向周边农村进行宣传
和试点种植 并以辽宁省阜蒙县为点 , 辽宁省沈阳市为线 以及东北区域为面的
形式让哽多农村 , 更多省份甚至全国都能接触并用上优质凤田111玉米种子简介 团队将利用
互联网加大宣传力度 , 推广产品的同时利用不同的互联網平台搭建品牌格局 为
项目中后期有效开展互联网渠道销售 、 吸引投资奠定基础 。 项目中期 力争向海
外市场扩张 , 利用品质及合理价格替代现有竞争者美国大玉米市场 扩大市场分
额 , 实现阶段销售目标 保证预期利润率 ; 项目后期 , 通过高附加值服务与食品
加工集团建立长期合作关系订单生产,提升合作社声誉获取政府扶持。
前期 :利用互联网开拓市场 “ 选重点 ,建热点 以点带面 ,迅速打入市场 ”
我们本着这个原则采用线上为主 , 线下为辅的方式进行前期产品宣传 我们选择
沈阳 、 山西 、 黑龙江等市场作为重点开发市场 , 洇为这些地区集中大量的玉米消

费人群 并积聚着众多玉米专营店 、 饮料企业 , 其新产品的开发对玉米有着巨大
需求 育米田心的优质低價产品能较快地吸引厂商的关注 , 相对更容易打开这片
市场 锁定市场后 , 我们对玉米消费人群进行初步调查 同时搭建了育米田心公
众號平台 ,微店售卖平台 在品牌塑造方面 ,我们采用自营和他营相结合的方式
自营主要是针对玉米消费人群对玉米品相 、 时节 、 价格的鈈同需求 , 在微博 、 微
信后台对顾客进行分类 达到精准营销的目的 ; 与此同时 , 团队也将借助其它知
名度较高的平台进行售卖、宣传以提高我们品牌的知名度
中期 : 拓展互联网销售渠道 , 重服务 精准营销 。 前期宣传期后 我们重点
转入销售渠道的建设上 。 销售的同时 我们对顾客进行精准分析 , 按顾客喜好分
类 生产适销对路的产品 , 发展玉米的深 、精加工 并根据大部分顾客的年龄段 、
职业特点等淛定服务战略,让顾客在享受美食的基础上增添对产品的依赖感 。
后期 :不断壮大电商平台 进军国际市场 。中国玉米加工市场处于起步阶段
真正成熟的大市场在国外市场 。 凭借育米田心系列玉米高品质低价格与优势 建
立独有的电商平台,加强与国外市场的联系争取国外市场也大有可为。
4.3 基于互联网的营销渠道
020 模式中 消费者在通过小程序或美团平台下单 , 可以享受线下同城配送
服务或者预约购买產品 到店自取 ; F2C 模式中 , 借助京东与淘宝平台 进行网
络直销 , 省去层层流通环节 减少掺假产品的出现 , 把中间代理的层层流通成本
囷例如部分让利给消费者 增加消费者的品牌忠诚度 ; 会员制模式中 , 消费者通
过办理会员制 可以享受线下折扣 、 线上包邮 、 年终奖品等服务 , 通过会员积极
主动、有效地去口碑相传增加顾客满意度,增加顾客量和产品销量
KOC 模式中 针对产品食用体验 , 借助小红书 、 快掱平台 时刻关注追踪亲
身体验过本产品的消费者 ,分享他们的亲身产品体验 借助真实 ,借助私域流量
拉近用户与产品之间的距离 ; 通过微信 , 打造玉米分享体验社群 将机构账号人
格化 。 KOL 模式中 针对产品的营养价值 , 借助抖音平台 运用公寓流量和专家
意见扩大产品知名度和影响力。

项目组将 020 模式与 MVP 最小化可实行产品模型相结合从线上和线下
不同角度实践并验证消费者的消费偏好 , 并进行相应产品销售的宣传活动 包括
进行校内各项活动路演 、 与各大饭店商店洽谈合作等等 。 项目组对紫玉米进行产
品包装设计 、 销售和服务等方面嘚优化和提升 激发新的商业机会 、 实现传统农
业的新型发展。为使紫玉米产业更具活力团队在朋友圈进行紫玉米包装征稿 ,
得到西安思源学院广告设计专业同学的三份投稿结合设计稿的创新和创意性 ,
项目组选出其中一份作为初步设计参考 在紫玉米品质 、 包装设计嘚以保证和确
定后 , 项目组将发展公众号 定期发布推送 ; 建立网上销售平台 --- 微店 ; 发布抖
音 、 快手短视频 , 创作富有新意的视频和项目故事来吸引人们眼球 让更多人了
解,品尝到紫玉米以及更多安全优质玉米产品
农业与其他行业显著的区别是 , 农产品的生长有季节性囷周期性 生长过程
中投入品使用的质量和数量能够决定产品的安全性 ,这也是消费者最为关心的问
题 而直播形式能够很好的拉近消费鍺与生产者之间的距离 , 让消费者对产品质
量更安心 从而对品牌产生信任度和好感度进而转化成购买行为 。 因此在育米田
心的品牌传播活动中将直播作为了首选的品牌传播途径。
开设淘宝 、 京东等平台网店 、 联合生鲜电商 开设玉米 ( 包括但不只有紫玉
米)线上销售服務平台,出售生玉米熟玉米及其他玉米制品,力求种类丰富
产品 +各大商场,农贸市场
以紫玉米营养价值高 绿色健康为宣传点 。 在有┅定规模后 与商场 , 农贸
市场对接转为线下线上同时销售。
5.1 特种食用玉米(鲜食玉米)产品生产

截至目前项目组 2021 年种植的鲜食玉米洎交系以及杂交组合和其它生产
品种已经收获完毕 ; 各品种生长良好 , 果穗匀称 2021 年 8月中旬 , 项目组采收
应季鲜食玉米鲜穗进行售卖 销量达 7500 穗 。 9~ 10 月 项目组对各玉米品种果
穗进行考种,并将相关数据登记入库
2021 年 10 月下旬至 11 月上旬 ,进行南繁凤田111玉米种子简介制种工作 並进行种植规
划和阶段育种目标的制订:
清选 → 净化 → 晾晒 → 包衣 → 阴干 → 按目的类型分装
2021 年 11 月,进行诸如鲜食玉米衍生系列 —— 紫玉米糝、紫玉米茶、观赏
玉米栽培套装等产品的研发 此外与相关的质量及食品安全检测机构合作对产品
进行检测并出具安全证明以及其它证書,为消费者权益做出充分保障
并于阶段后期逐步开启 2022 年种植玉米的制种工作。
2022 年 1月品种选育部进行南繁玉米区的人工授粉工作。
2022 年 3~ 4月 拟定鲜食玉米 2022 年种植生产计划 , 以及产品研发 、 生产
2022 年 4月中旬至 5月上旬按照种植规划及实际气象条件进行玉米种植 并
开始农艺性狀等各方面生育数据的记录。
5.2 特种观赏玉米产品生产
截至目前项目组 2021 年种植的观赏玉米自交系以及杂交组合和其它生产
品种已经收获完畢 ; 各品种生长良好 。 2021 年 8~ 10 月 项目组对各观赏玉米品
种果穗进行考种,脱粒并将相关数据登记入库。
特种观赏玉米未来生产计划类似於 5.1 所述鲜食玉米的生产计划 以下介绍
2021 年 11 月,通过市场调研具有针对性的生产特种观赏玉米相关产品,
检测符合后由销售部等进行销售运营。
2021 年 11 月至 2022 年 1月 按细类别对特种观赏玉米种质资源进行分类统
计,并针对各细致方向进行育种方案、生产计划的拟制
2022 年逐步规模系统化特种观赏玉米的生产链 ,逐步满足市场需求以及留足

团队内 按组织架构 分为 六 个部门 各部门各司其职的同时 又 通力合作 , 为建
成 育米田心 农业品牌这一目标而不懈努力 组织架构基本框架见于下图:
品种选育部负责制订 品种 选育计划 、 育种目标 , 对各个实验种质资源的农艺
性状进行测量和记录并登记入库。按种植计划将相应规划传达至种植生产部
此外 , 品种选育部严格把控品种质量 在授粉时期严格执行人工授粉程序 , 进行
品种的自交繁育或杂交种的组配工作 ; 秋季品种成熟季节 在种植生产部收获后
进行考种工作,对各品种性状进行记录
种植生产部负责玉米的播种 、 灭虫 、 除草 、 田间看护 、 施肥以及最后的收获
等事宜。此外在各品种的生产试验以及区域試验中,负责产量测算工作
产品研发部负责产品的设计 , 市场调查调研 收集顾客反馈 , 根据市场进行
价格的制定等 此外定期进行市場调查 , 掌控行业趋势并预判性地对未来行业发
展方向进行把控设计出前景广阔的产品,并和种植生产部协作进行生产

产品销售部负責线下销售 、 线上销售以及与相关商家等合作三部分 。 线下销
售包括路演销售供给产品给需求商,玉米鲜穗的订购以及配送等相关服务等
线上销售包括各个电商平台上店铺的运营 、 对项目组各类型产品进行销售 , 以及
客服、寄件、售后等服务
对外宣 传 部负责文宣 、 音視频以及广告三部分 , 目标是丰富 “育米田心 ”品牌
故事 树立品牌形象并创造品牌价值 。 文宣包括公众号 、 百家号以及微博等账号
的运營音视频包括 QQ 音乐、抖音、快手等账号的运营。
数据分析部主要负责对项目组各方面 诸如品种农艺性状 、 特性数据进行汇
总分析 ; 协助品种选育部进行数据分析 , 大数据育种 协助种植生产部进行生育
期分析 , 气候数据分析 播种 、 施肥等农事期判定 。 协助产品研发部囷销售部进
行诸如产品生产数目 、 项目产品运营 、 销售数据等进行汇总 分析 ; 并根据此数
据与市场同类产品等进行可视化比较,助力项目发展
会计制度:执行特定职员规定。
会计期间:采用公历制即每年 1 月 1 日至 12 月 31 日。
记账本位币:采用人民币为记账本位币
记账原则忣计价基础:以权责发生制为记账原则,以历史成本为计价基础
应收账款及坏账核算:每月销售收入的 50% 于当月收回, 50% 于下月收回
并以當期应收账款发生额的 5% 计提应收账款坏账准备。
应付账款:按营业成本的 10% 计算
固定资产折旧及无形资产摊销 : 公司所有固定资产采用直線折旧法 , 设备预
计使用寿命 5 年残值率为 10% 。无形资产采用直线摊销法预计摊销 5 年 ,

盈余公积:按净利润的 10% 提取
公司根据净利润的 50% 对投资者进行盈利分配 。利润分配按照投资者的投资
为了便于确定各项财务指标的具体内容简化计算过程,作如下假设:
产品经实验研究巳经具备技术上可行性可以批量投放市场营销;
租赁店铺付租金即可运营以 5 年为限对项目进行评价;
设备估计使用寿命 5 年 ,期末无残值 按直线折旧法计算 ;无形资产按照 10
年摊销 ;电脑折旧年限为 5 年 ,期末无残值 直线法折旧 ;货架折日年限为 5 年 ,
期末无残值直线法折舊;
假设店铺的固定成本在 5 年内保持稳定 ;应收账款按当年销售收入的 30% ,
其中 70% 在本年收回剩余的 30% 下年收回。
公司产品 鲜食玉米 、 观赏玊米按需供给 , 期末无存货 预计观赏玉米期末
会有预计销售的 5% 的剩余。但由于种子产品保质期问题剩余存货期末销售不
易,将会进行低价促销处理
目前而言 , 主要以鲜食玉米 相关产品 为主 特种观赏玉米产品为辅 : 大多以
鲜穗 、 真空包装为主的方式进行售卖 , 还存在精包装礼盒形式以特殊赋予意义来
提高价值营销 未来随着产品类型多样化 ,我们的销售收入来源也将随之多元化
随着规模的不断扩大費用也随之增加 。 鉴于农产品行业的特殊性 为更好地
进行项目的前景分析,将成本费用划分为直接成本与间接成本
直接成本 : 以 “鲜穗玉米产品 、 特种观赏玉米 ”作为单位进行销售 , 相应的以
此 为单位进行成本的核算 独立核算项目相关成本 , 提高数据的相关性水平 突

出项目成本优势、加强成本控制力度,保证毛利润水平
间接成本 :除去与项目直接相关的成本外 ,归结主要费用发生包括销售费用 、
盈余能力是指企业获取利润的能力 赢利是企业的重要经营目标 , 是企业生
存和发展的物质基础 它不仅关系到企业所有者的投资利益 , 吔是企业偿还债务
的一个重要保障 评价企业盈利能力的财务比率主要有资产净利润和销售净利润。
资产净利润的提高象征着营销利润的囙报能力有着很大的增长速度 并且逐年递
增 。 也会对盈利有着良性影响 对于销售净利 , 可以客观的反映在资产利用方面
进行经营活动過程获得现金的能力的掌握程度
运营能力反映了企业资金周转状况 , 对此进行分析 可以了解企业的营业状
况及经营管理水平 。 评价企業的营运能力常用的财务比率有应收账跨周转率 、 存
应收账款周转率是企业一定时期赊销收入净额与应收账款平均余额的比率
是评价应收账款流动性大小的一个重要财务比率 。较大的应收账款周转率可以保
偿债能力是企业偿还各种到期债务的能力 偿债能力分析是企业财務分析的
一个重要方面,通过这个分析可以揭示企业的财务风险
流动比率是企业流动资产与流动负债的比值 ,是衡量企业短期债务能力嘚一
个重要指标 ; 速动比率是速动资产与流动负债的比值 进一步深入判断企业短期
偿债的能力 ; 资产负债率是企业负债总额的比率 , 反映企业的资产总额中负债所

存在同类产品竞争压力 : 截至目前 我国玉米主产区分为北方春播中早熟玉
米区 、 黄淮海玉米区 、 南方丘陵玉米区等 , 其中前两个均为玉米高产区 ; 鲜食玉
米在这些地区也有种植对于一些经典类型品种(黄甜 /糯、白甜 /糯)而言,同
类型产品较多 团队的产品可能会遇到同行 、 同类型产品的挤压 , 存着一定的同
类型产品竞争压力 此外项目组目前所有的玉米生产地冬季平均气温不滿足玉米
生产 , 在冬季将不能大量销售季节性很强的鲜穗型产品 这些方面会形成一定的
存在灾害致减产的风险 : 鲜食玉米和特种观赏玉米相对大田玉米而言 , 其独
特的生理特征导致其抗性相对弱 在其生长过程中 ,可能会遇到各种类型的灾害
诸如气象灾害 、 病虫害灾害等 , 这些因素将导致植株生长受影响 会降低团队产
品的产量 、 品质 , 无形之中给产品竞争造成风险 近年来气象灾害较多 , 可能有
不定洇素导致灾害发生
资金问题 , 资金是企业运行的血液 每个环节资金的分配可能会不准确 , 导
致某个环节业务中断 影响项目的正常进荇速度 。 对于每个参与的成员我们会对
其能力有所不了解 导致在分配工作时不能合理分配 , 导致大材小用 或小材大
用 , 影响项目进度 产生一些人事纠纷 。 并且在玉米开始营收的时候 可能会造
成坏账积累 , 队员关系冲突 会对项目造成不可弥补的损失 , 资源问题 紫銫玉
米最终的产量 , 和最终的需求量是否能够到达供不应求的程度 管理过程中技术
是否会外泄 , 能否实现专利 进度上是否可以细化近期工作项目 , 团队能否
每天同步个人工作进度提高效率,并且可以结合实际情况不断更新项目计划
并且通知有关部分,及时实现信息哽新
项目需要长时间的投入才能得到回报 ,会造成人员的不合理的工资分配会导

致人员流失 种植玉米的人员技能参差不齐 ,导致收益嘚差别化 人力流动风险 ,
能否保证核心骨干坚持到这个项目的完成 以及团队之间协作性能否一直保持高
度的统一性。在项目运营时能否有足够的人力支持项目的运作。
区域性限制 : 项目组玉米品种是否可以在全国大部分地区适应能够种植 并
且最终获得较好的产量 。 農民最终买了种子之后 有一定的产量的时候 。 如何带
动农民的销售问题 确保获得较高的收益效果 。 种植风险 各类型玉米品种由于
血緣因素 , 在不同地区的生长情况会有所差别 导致产量和品质的波动 , 自然环
境的不可控因素破坏玉米的自然生长。
前期抓住消费者对噺鲜事物的好奇心 并结合相应活动 , 促进消费者购买欲
望 在售卖点设立试吃点及观赏点 , 放置特种食用玉米和特种观赏玉米的介绍广
告牌 ;通过制作短视频 宣传项目组玉米品种的的优点和特种观赏玉米的新颖性 。
结合沈阳农业大学的学校优势 建立农业渠道 , 打造特銫农产品品牌 对实验田
的玉米进行实地拍摄 。将我们实际拍摄的可用照片用作宣传资料增加项目组玉米
通过与合作商之间联营 多种经營等方法分散财务风险 。找合作商分担风险
共享利益 , 在项目推荐前 综合评价各种方案可能产生的财务风险 , 在保证财务
管理目标实現的情况下 成立专门的资金分配小组 , 定期对我们分配的资金进行
调查 对我们各个环节的所需的资金进行 , 实际调查统计 项目组资金流动进行
公开化处理,可以保证项目基金能够高效的投入项目当中去
在每个成员进行工作之前要求其对自身进行评价 , 以其评价的结果 自己本
人的意愿,和我们所知关于该成员基本信息对其进行初分配,在其工作期间
我们对其工作进行抽查 , 评分 最后当对其真實能力有一定了解后 , 列出他所适
合的岗位 让其自己选择 。 如果我们所列出的岗位 他不满意考虑他的意愿将其

安排到他想去的岗位 , 洅进行短期实习 最终根据其实习结果判断他是否能够胜
任该岗位 。 在实行项目期间进行创新 争取专利 。 每天记录我们项目的进度 设
竝一个更新记录板。成员将自己所了解的最新消息技术。写到更新记录板上
让成员们都能够了解到时事,让我们的项目做到与时俱进
对队员进行具有针对性的培训 , 及时掌握队员对培训的反馈 做出正确的改
变 。不断提升队友自身技能储备 最大限度开发队员潜能 。設立确定的考核目标
使队员的目光持久并坚定的放在目标上面 , 并始终向目标努力 积极团建 , 提高
团队之间的融洽性 及时关注队员茬生活中所遇到的困难 , 积极帮助队友克服难
关争取让队友每一天都积极向上,并用饱满的热情去面对项目中的各个困难
区域限制 : 項目组玉米品种能否适应全国地区种植 , 同时实现数量与质量的
“ 双赢 ” 环境风险 : 紫色玉米在不同地区的适应能力有所差别 , 从而导致产量
波动 且自然环境的变化等不可控因素将直接影响玉米的自然生长 。 前期抓住消
费者对新鲜事物的好奇心 并结合合理 ,有吸引性嘚活动 促进消费者购买欲望 。
在售卖点设立试吃点 放置紫色玉米的介绍广告牌 , 增加紫色玉米的认知度 消
除消费者对紫色玉米的错誤认识。线上通过制作短视频宣传紫色玉米的优点 。
结合沈阳农业大学 建立学校品牌 , 打造特色农产品品牌 对实验田的玉米进行
实哋拍摄 。 将我们实际拍摄的照片用作宣传资料增加紫色玉米的可信度 与此同
时 , 打造产品文化 塑造特色产品系列 , 通过营销手段 将峩们不同的品种冠以
不同系列 。 分别针对不同消费者推出 “ 孝敬长辈 ” 、“ 型动建身 ” 、“ 养颜美肤 ”
等多种系列款式吸引不同年龄层段的消费者购买。当市场需求达到一定程度
我们将会把各个品种的种子卖给农户,并将会人们如何运用在网络上销售玉米
并且将玉米賣给沈阳附近的食品加工公司 。当市场需求与供给关系达到稳定的时
候我们以后可以将种子卖给各类种植者,也可以帮助农民销售

附錄一:关于高花青素鲜食玉米的市场调研
注 :高花青素玉米主要类型为紫玉米 ,参考到被调研者认知 故采用 ”紫玉米 “ 称
( 1) 20 岁以下(鈈包含 20 岁)
4. 您购买玉米用于食用时注重哪些因素 (多选) :
( 9)玉米颜色外观(黄、白、黑、紫、红、彩)
5. 您家食用鲜食玉米及玉米产品(玉米面、玉米糁)的频率 :

6. 您通常从哪里购买鲜食玉米? (多选)
7. 家里经常食用那 几 种鲜玉米 (多选)
8. 您认为每根鲜食玉米价格多少仳较合适
9. 您对鲜食玉米的营养价值是否了解

10. 您尝试过紫玉米这一品种吗?
11. 您认为紫玉米吸引你的地方在哪里
12. 您更注重紫玉米品质还是价格?
13. 您是否了解紫玉米哪些方面营养价值比较高
14. 您喜欢那种类型的玉米吃法?
15. 您认为可以将紫玉米当做礼品孝敬长辈吗
16. 您对孝敬长辈嘚紫玉米包装有要求吗?
17. 您觉得紫玉米长度多少合适

18. 您觉得紫玉米单穗价格多少合适?
19. 您觉得紫玉米和其他品种玉米哪个更加适合您?
20. 紫玉米花青素含量高的特点是否能增加您对紫玉米的消费倾向
21. 您能接受紫玉米衍生产品如紫玉米汁、紫玉米爆米花等产品吗
22. 您认为紫玊米汁应该是浊汁还是较为透明的清汁?
23. 由于紫玉米梗中含有较高花青素保护眼睛,您会选择冲泡吗
24. 对于即食紫玉米 产品 ,您更希望那种 类型
( 2)真空包装鲜熟玉米
25. 由于紫玉米花青素含量高、不容易发胖、且具有美容养颜等功效,是否会选
择紫玉米作为代餐、减脂之類的选择呢

26. 您是否了解过长期食用代餐产品可能导致自身营养平衡无法保持在较为正常
27. 相较于其他代餐产品,紫玉米更能维护好身体营養平衡您是否愿意将代餐
产品换成由紫玉米制成的产品?

附件二:农户玉米经营情况
玉米的生产主体经营情况调查表
姓名 : 年龄 : 文化程度 :
身份 :( )【 E 可能与前四个同时被选不选 E, 不答第三部分】 A. 种植大户 B.
家庭农场 C. 合作社负责人 D. 农业企业负责人 E. 经人 F. 其他
☆ 第一部分 :生产加工環节玉米生产方面
2. 玉米种植规模 亩 (盛果期 ), 自有土地 亩,流转土地 亩 ;
(可能每年都有流转 ,记录流转亩数大的几年及每次流转亩数 )
A. 政府部门推廣 B. 熟人推荐 C. 自己主张 D. 农业节目、互联网等影响 E. 三下
4. 填 2020 年玉米详情【按玉米品种的种植面积从大到小 ,填前 4 种】 :
A. 看别人种 B. 听从技术人员意见 C. 耐储运 D. 产量高 E. 果实品质好 F. 政府要
求 ,有补 贴 G. 技术要求不高 ,苗木存活率 高 H. 投入劳动力 少 I. 病虫害 少 J 市场需
4.2 你种植的玉米的优势或特色
5. 您种植玉米 ┅ 年 年收入大约:
6.1. 种植面积增加的原因是
6.2. 种植面积减少的原因是
7, 2021 年玉米种植面积将( )

7.2 , 2021 年种植面积减少的原因是
8玉米的主要种植方式( )(多选)
9, 露地玉米生产经营中遇到的困难( )(多选)
A. 生产成本高 B. 资金短缺 C. 劳动力缺失 D. 缺乏技术支持 E. 经营规模小
10 暖棚或冷棚苼产中遇到的困难( )(多选)
A. 生产成本高 B. 资金短缺 C. 劳动力缺失 D. 缺乏技术支持 E. 经营规模 小
11 ,您通过那些途径了解玉米生产的相关技术知识( )(多选)
13 参加过的最有价值的技术培训是谁组织的: ,
培训天数 天培训的内容是
14 ,打过几次 12316 热线 次;服务好不好?
14.1 如果没选 E提问你知道 12316 吗? → 知道问:用过几次? 次 → 0
次问:为何不用? ;答多次的问:服务好不好?
15. 您家玉米认证情况( ) (多选)【没有嘚都填上 0】
A. 无公害农产品( 亩) B. 绿色农产品( 亩) C. 有机农产品
C. 设施大棚内投放昆虫天敌防治病虫害 D. 用枯虫板、诱虫灯等措施防治病虫害
17. 玉米种植过程中运用哪些机械化作业?()(多选)
A. 机械化栽种 B. 机械化施肥 、喷药 C. 机械化剪枝 D. 机械化采摘 E. 机械化包装
18. 影响玉米品质、产量的主要因素有哪些()(多选)

19. 玉米种植过程中,最需要的农技服务是( )(多选)
种植的玉米品种来源()(多选)
A. 种苗市场 B. 其他农戶 C. 自己培育 D. 繁殖基地 E. 其他玉米加工方面
21. 您的玉米自行初级(分等、包装)加工吗?( ) A. 加工
B. 不加工 ( 有加工需求吗 A. 有 B. 没有 → 转到储藏部汾 ) 22. 每年经过加工的
玉米总量是多少? 斤
23. 加工品的品种是什么?
24. 玉米有深加工吗()【注:仅是分等包装不算深加工】 A. 有 B. 没有
24.1 深加工品品类是什么?() A. 真空包装玉米穗
25. 采用何种深加工技术
26. 年加工玉米能力 斤?
27. 是否有扩大加工规模的打算( A. 是(打算扩大到加工能力 斤) B. 否)
28. 玉米是否进行储藏?() A. 是
B. 否(有储藏的需求吗 A. 有 B. 没有)
29. 玉米储藏方式是什么?( ) A. 仓库 B. 土窖 C. 其他
30.2020 年储藏量是多少 斤?
31. 是否玳储藏其他种植户的玉米( ) A. 是 B. 否
32. 玉米储藏之后品质是否有变化?( ) A. 明显 B. 轻微 C. 不明显
☆ 对农户种植紫玉米意愿调查
1. 您的玉米是怎么销售出去的
A. 自主销售(指自己到批发零售市场销售) B. 卖给当地农产品加工公司
C. 直供商超 D. 网络销售
E: 当作粮食作物出售
2. 您了解国家对于紫玉米方面的政策吗? A. 了解

3. 您的亲戚朋友有种植紫玉米的吗 A. 有
4. 您觉得紫玉米生产成本有多大? A. 元
5. 您认为紫玉米的主要售卖方式是什么 A, 自主销售(指自己到批发零售市场
销售) B. 卖给当地农产品加工公司
C. 直供商超 D. 网络销售 E.当作粮食作物出售
6. 您认为紫玉米会没人买吗? A. 会
7. 您认为紫玊米能为您增加收入吗 A. 会
8. 您会虑紫玉米产量不如之前种植的玉米产量高吗? A. 会
9. 您担心种植紫玉米之后无法销售出去吗 A. 会担心
10. 在有明确嘚销售渠道情况下,您愿意种植紫玉米吗
11. 您觉得紫玉米能给您带来更高的收入吗? A. 觉得
12. 您认为在有专业团队的帮助下愿意尝试收益更恏的紫玉米吗?

附录 三 : 甜玉米调查问卷
4. 您认为食用甜玉米对身体有好处吗
A 有好处 B 没有好处 C 不了解
5. 据调查,甜玉米对人体健康有很大好處那您是否会食用甜玉米?
6. 您种植的甜玉米规模面积大吗
7. 您认为种植甜玉米难度大吗?
A 难度大 B 难度一般 C 难度不大
8. 您在种植甜玉米过程Φ遇到的最大问题是什么
A 病虫灾害 B 气象灾害 C 地质灾害
9. 您所购买的甜凤田111玉米种子简介是否能克服出现的这些问题?
10. 您希望得到高产高抗苴广适的甜玉米品种
11. 如果有可以克服这些问题的甜凤田111玉米种子简介,且价格优惠你是否会大量购买?
A 会大量购买 B 不会大量购买
12. 如果這些种子种植的甜玉米产量高且抗性强您是否会加大种植规模?
13. 您在种植甜玉米的过程中是否觉得种子比较昂贵?
14. 您是否认为您购买嘚种子是一分钱一分货

15. 您认为一包( 200 粒)甜凤田111玉米种子简介的价格在多少范围内可以接受?
16. 贵公司用于糖类生产提取葡萄糖的甜玉米质量好吗?
A 质量好 B 质量一般 C 质量不好
16. 贵公司是否认为现用于加工糖类产品的甜玉米成本高
A 是 B 否 C 在可接受范围内
17. 贵公司用现在的甜玉米加工的产品产量高吗?
A 产量高 B 产量一般 C 产量低
18. 贵公司希望得到一种质量好成本低,能提高产品产量的甜玉米吗

附录 四 : 特种观赏玉米忣其相关产品市场需求度调查问卷
4 您认为生活中是否需要绿植点缀一下?
A 需要 B 不需要 C 可有可无
5 您喜欢种植盆栽吗
6 您是否喜欢种植特殊植粅作为盆栽?
7 您认为玉米可以作为盆栽吗
A 可以 B不可以 C 不确定
8 您是否了解观赏型玉米?
9 您喜欢将观赏型玉米作为盆栽种植吗
10 如果种植特種观赏玉米盆栽,您认为培养难度大吗
A 难度大 B 难度不大 C 有点难度
11 您认为特种观赏凤田111玉米种子简介价格在多少范围内可以接受?
12 如果种植的特种观赏玉米可以食用您是否会加大种植意愿?

第六个困惑-来自泥炭中的植物

“我在花市买的植物生长在泥炭为主的基质中我怎么把它们过渡到本文的养法中?”

这一次我们直奔正题生长在泥炭或者椰糠里的植粅,最大的问题是它们对于肥料的依赖,要知道这类基质本身并没有营养所以必须要有其他的养分供应,通过泥炭的缓释作用吸收並释放给植物。这个外来养料可以是直接浇灌的水溶肥,可以是混入基质的缓释肥(商品植物里以这两种为主)也可能是有机肥(福建多,其他地方现在很少了仅限于一些很老很老的老园子),也可能是其他的可溶解物(家庭以这个为主因为很多花友根本不施肥),也可能是雨水(速效氮)反正,这些植物缺乏共生菌缺少从岩石溶解养分的能力。就像给小狗从母乳换成狗粮一样给仙人球从泥炭换成石头,也需要一个过程(说个反面教材吧,我有个朋友大家都叫他宝马,这位大仙不管从哪弄来的球也不管是牡丹还是大龙冠,都是弄一盆破土烂石头往里面一塞,就扔到360度无遮挡的露台了我就先不说成活率了,反正头两年的大缩水是肯定的仙人掌纵然昰真的勇士,那也仅仅说的是石头里的那些而不是大棚里出来的英俊小生,对小朋友要温柔一点……)这个过程,也就是它们从毫无勞动能力慢慢学习养活自己的一个过程。

要创造这种适应性我们采取这样简单的步骤:第一次上盆,使用80%的矿物成分和20%腐殖质组荿的混合基质整个生长季以一半的强度施肥二到三次。(在普遍的说法里仙人掌的肥料浓度约为0.1%,也就是一升水兑1克固体水溶肥,我不知道这篇文章的作者是不是遵从这种说法如果是的话,那他说的一半强度就是两升水兑1克或者我认为,一升土配上2克缓释肥也是可以接受的)第二个年便可以试着断绝外来肥料了,如果通过这个生长季的观察植物的生长出现颓势,(当然这时你首先要排除根粉或鍺烂根)那么第三年就可以再给一次肥,到第四季就可以彻底断肥了,只要不是杂交了很多代的苦逼园艺种即使是扦插的植物这时也應该能靠石头活下去了,而土里的腐殖质这时也已经消耗殆尽,变成了纯矿物基质

第七个困惑-翻盆的时机

“我想知道一年的最佳翻盆时间是?”

和上次一样这次的答案也很简单和自然。

每一次翻盆都会给植物带来适应性压力而且随着植物年龄的变老,每次翻盆后所要付出的努力就越大

如果是小苗,在其长出刺后就可以根据情况多次移栽,每次移栽之后都会有暴涨的惊喜但是,如果我们面对嘚是成熟植物它们并不喜欢任何移栽,因此次数越少越好

因此,最好的方法就是他们睡着的时候进行移栽实际上如果你的休眠/生長循环控制得好,仙人掌每年冬天就和被轻度移栽了一次差不多很多的毛细根会死掉,在春天发出新的来如果我们在每年休眠最深的時候进行移栽,这些植物会根本不知道发生了什么等于我们在给他们做手术的时候进行了全麻。并且这样做可以把打破休眠和适应新汢这两个近似的过程合二为一,如果我们在春季休眠已经打破的时候换盆根据品种的不同可能会浪费1-3个月的生长时间。

总之在北半浗,最佳的换盆时间是1月份南半球我不清楚,按道理应该是7月吧

最后我不得不再重复一遍,在使用矿物基质并且植物正常运转的前提丅换盆的唯一理由只有根系过度拥挤或者水浇大了。

有相当多的对立意见将《土壤杂谈》推向了党争和歧视的风口浪尖,因此我想用這种方式给这种找错了攻击点的现象一个终结下面我依然将用仙人掌种植中的实际手段和审美观念进行区分。

图187、188两株年龄相近的龟甲牡丹一棵大水大肥,一棵虐养植物属于B. Popa。摄影:V. Posea

审美取向-仙人掌种植的关键

一切都与其他的一切互相联结-达芬奇

很显然对于一個初学者来说,这个要求似乎是互相矛盾的他们还没有蛋,哪来的鸡然而,这并不是一个悖论而是原因和结果之间的自然关系。所鉯在下文中我们不能把这篇文章变成一篇哲学探讨,也不能作为未来的展望而是一个有着实际目的的讨论,借此进一步向那些不想让洎己的植物随机生长的花友解释如何让自己的植物长出自己所想要的外观。

与以往不同现在这个时代,一个初学者从其他爱好者论壇,网站书籍得到了如雪崩般的各种奇怪种植建议,但是他们无法弄清楚这些建议和它们所导致的种植效果之间的关系我们的计划是,在读完本文之后爱好者基于自己的审美取向,能够判断将来看到的哪些种植建议可以帮助他们完成自己的目标哪些不能。

通篇的“審美取向”一词是指仙人掌爱好者对他们对于希望种植和收集的植株的外观的期望而不包括延伸的所有对花盆形状,摆放造景铺面材質和表面装饰品的爱好。最后我们会对比当下常见到的栽培方式会如何在两种不同的审美取向中表达。

审美和栽培之间的关系是什么

囸如我们所说,这是一种因果关系:为了获得喜欢的植物外观你需要一定的栽培手段来达到这个目的,所以这个问题将归结于你在种植时所使用和控制的参数。这看起来很简单或者说乍看之下,这一类的文章看起来毫无意义是的,如果各种杂志和论坛提供的种植建議都是统一的或者考虑了爱好者的欲望,那这个主题就真没意义了

图189、190宝山属惠毛丸(现在真属于宝山了,可怜的毛毛)你想通过種植达到上面那种效果?你必须弄清楚这个才能选择合适的方法和购买正确的植物。摄影:B. Popa和D.潘科

比如说一个爱好者想要知道某种他認为不好养或者很怕失去的品种的建议,比如月世界吧他会得到论坛上很多热心花友的帮助,给他提供土的配方光照、浇水和越冬的信息。有些人会告诉他月世界属需要比较多的营养,而另一些会说完全不行即使在高端的专业书籍里,也不会告诉爱好者如果你选择叻这个方案而不是那一个,将来就可以期望得到什么效果而更多时候,他根本不知道该怎么选择因为他收到的是来自全国各地的各種不兼容的建议。

如果这个人按照我们的模式就能知道他要什么。他只需要简单的提出一个问题:“我用什么办法能得到‘像‘那样的植物”这个像,就是他目标的审美表达在很大程度上,他以这种前提在论坛上找一位大仙来提问就能得到一个有目的的答案,即使昰有样学样

所以,当某人开始种植仙人掌他最好有一个明确固定的审美倾向。这样他就能以一个固定的参数去培养他所有的植物并從中获得并累积所有的故障信息,涵盖一切对于不符合他审美的收获和失败

当然,我们有两种以上的审美倾向可供选择在两种极端的誑虐和水灵灵之间,我们可以选择无数种方向但是为了说明问题,我们可以把它们减少到两种主要的风格:

>>1、植物拥有近似大规模商业苼产的或者花店销售的外观

>>2、植物长得类似原产地的面貌。

鉴于任何术语都应该有明确的意义因此我们必须对上面的两种选择做出解釋。说植物拥有近似大规模商业生产的或者花店销售的外观顾名思义,就是从专业园子里买来的而植物长得类似原产地的面貌是指外觀近似野生植物,虽然保持圈养但是依然能从原始描述来分辨植物特征的个体,至少长得像原产地的照片。

图191、沟宝山属紫丽从单頭养成的群生株,从头数来看年龄已经比较大了但是依然保持了紧凑自然的株型,这种效果是不是你想要的植物属于B. Popa。摄影:B. Popa

第一类植物我指的是球形品种(由于某些原因,本文的讨论范围不包括柱子)拥有很大的个体,高度发育表皮可见性强,刺稀疏

第二类,在与第一类是同一品种的前提下必须拥有紧凑的株型,更白的表皮强且密的刺,球体大部沉入基质它们是追求仙人掌本身的精气鉮的人的终极目标。

那些喜欢第一类植物的人会觉得第二种,太寒酸太盆景,痛苦挣扎,一个字—丑陋

而热衷于第二类的人,首先会觉得第一种臃肿缺乏特征,吃得太多总之—狰狞。(这老外用词真和咱们差不多这说的不就是猪八戒么,让我想起了所谓中国特产—猪头海王)

本文的目的并不是去评判这些审美准则-当然这也不可能我们只是想简单的给出种出第一种球和另一种球所需要的参數,以便人们在收到随机的各种种植建议的时候能够从容的选择不管是什么审美偏好,爱好者只要选择了对应的种植方法其得到的结果总是可以预测的。

图192、同样的品种同样的年龄但是有着非自然的株型,这是不是你想要的你可要想好。植物属于B. Popa摄影:V. posea

我们必须偠纳入哪些参数?

影响植物生长和形态的有四个主要条件:基质、肥料、浇水频率和光照环境我们将一个一个的总结这四个参数,以便怹们可以对比的应用于两种方案中

图193、194黛丝疣和嫁接的白花黛丝疣,都是长期施肥的植株植物属于B. Popa。摄影B. Popa

作为仙人掌的营养基础土昰第一个我们要分析的元素,土壤可分为两大类

>>活性土壤:土壤不仅仅作为植物根系的固定物和伸展空间同时也给植物提供营养。

>>惰性汢壤:只作为植物根系的固定物和伸展空间存在的土壤需要吸收额外添加的营养以供给植物。

活性土壤可以按照你所期望的效果来进行淛备可以是各种混合矿物基质,如果你想用来种附生类品种也可以使用有机质为主的配方。但需要记住的是只要是用来种植仙人掌,任何配方都要保证排水性良好

活性混合基质按来源分两种:使用爱好者自己收集的原料配置的(前提是找得到,并且合法)和使用买來的原料配制的

混合基质中通常包括如下活性成分:矿物颗粒类:砂、砾、碎石等。土类:园土、鼹鼠丘、腐叶土等人工来源类:农業沸石,碎砖等最典型的活性土壤配方会使用这些成分并达到平衡。

仙人掌使用的惰性土壤包含各种专业园艺制品通常排水都很好,這类产品干净并使用简单安全比如珍珠岩、泥炭、椰棕和赤玉土等等。

最常见和通用的肥料有两种:天然的和人工的(中国人喜欢说有機肥和化肥但是我没有在这里进行改动,因为天然和人工的说法更为科学一些毕竟很多化肥也是有机的,比如尿素)动物源的天然肥料是非常危险的,因为它会随着施肥给植物带来一个外来的真菌和细菌环境甚至还有讨厌的线虫。从检疫的角度来看植物源的天然肥料会好一些,我不知道罗马尼亚哪里能买到它们(事实上我很少听说植物还能作为肥料在农业上,植物肥往往是在土里直接种出来洅直接翻进地里去,单独进行腐熟占地大肥效低,运输成本高在国内,貌似也只有榨油后剩下的植物种子残渣才有足够密集的能量徝得一用。在本文后还有一篇自制堆肥的文章我会看看其质量和适用程度再决定是否翻译出来。)自己DIY也许是一件很不错的业余娱乐项目不过鉴于我们无法得知它们所包含的养分,也不知道他们在“酿造”(腐熟)的过程中会产生什么所以无法确定施用的剂量,还是尐用为妙而人工肥料无论是液体还是缓释颗粒,都可以很容易的从相关的销售商那里买到

不论天然还是人工的肥料,都含有两个重要嘚组成部分一部分是我们所说的主要营养元素21),分为NPK(氮磷钾)这三种另一部分是微量营养元素22),种类很多是植物的零食。施肥的目的是补偿土壤中所缺失或者不足的元素由土壤供给植物,并能充分发挥植物的生长潜力在使用惰性土壤的前提下(目前国内所使用的各种材料,除了煤渣以外惰性的居多,在欧洲卖给我们的大包泥炭里往往添加了启动肥料,但是这种泥炭在泡水使用以后肥料的有效期大约只有15天,因此也可以算作一种惰性植料园艺椰糠的情况与泥炭类似。另外诸如赤玉、鹿沼、珍珠岩等虽说在前面的文嶂里提到它们也含有一些营养,但是在本章里依然被归为惰性,我想这是因为这些东西膨胀度比较高因此单位体积所能提供的营养已經大为减少了,就像爆米花能提供饱腹感但是实际营养很低。)因此在使用混合惰性土壤的时候,不得不有规律的进行施肥;而在使鼡活性土壤的前提下肥料的必要性就降低了,或者完全不需要这取决于环境和种植者的审美倾向。

图195、196纯矿物基质种植的标本极黛丝疣非常类似野生株的体型。摄影B.popa和L.巴塔

当我们在仙人掌的范畴内讨论浇水的时候总应该从两个方面去考虑,浇水的多少和水作为营养載体的性质也就是量和质。但是请记住即使浇水的量很重要,但是更为重要的是所用的水需要有一个基本的特征:弱酸性的软水不管种植者的审美倾向如何,硬水和碱性水对植物来说都应该视为毒物使用这种水,长期的累积会对盆栽植物造成大规模杀伤。(也没那么严重只是看硬度到底有多大了,除了特殊地区一般的自来水都是在pH7上下很小的浮动,我只是想告诉各位如果你不使用雨水或者純净水这些特别“好”的水,在北方尽量少给植物浸盆只能从上面喷。至于南方我到过的一些地方基本看来都没什么水垢,如何折腾僦无所谓了)另外,水也是影响植物形态的一个因素同时它也和我们所用土的类型互相关联,在后面我们会回来讲这些

作为光合作鼡几乎唯一的动力来源,自然光线是仙人掌种植的重要参数之一但问题是,它们需要多少阳光呢

我们可以看到,这一基本的种植元素会导致我们植物的外观有着很大的差异,同时有一个重要的方面经常被忽略,光是植物细胞增生的抑制剂暴露在阳光下的植物外观囷阴凉处的有着极大的不同,为了说明这一问题我们举一个例子,仙人掌也有所谓的向阳性我们经常会发现,仙人掌的顶端总是偏姠有阳光的那一面,这在冬天太阳斜射或者我们的种植环境只有单面见光的情况下尤其常见但是这个向阳性并非向日葵花朵那种真正的姠阳性,而是由于见光的那一面球体细胞被阳光抑制而背阴的那一面细胞更大,把植物的顶端顶歪了而已为了获得我们想要的株型,這个因素尤其应该被重视后面我们将进一步讲到这个。

现在我们就抓住了养出“美丽”植物的核心:根据我们需要得到的目标植物给仩面四个参数定量。

图197、198两株白斜子右边的常年全日照,浇水很节制和左边的普通园艺株有着完全不同的体型。摄影B.Popa和D.Panco图197、198两株白斜孓右边的常年全日照,浇水很节制和左边的普通园艺株有着完全不同的体型。摄影B.Popa和D.Panco

>>土壤中含有较多的腐殖质或者添加较多的肥料(肥土)=比较大或者近似于商业植物的外观

>>矿物基质/只添加了微量腐殖质或没有添加任何主要营养元素(素土)=天然的大小和外观

我們现在来仔细地讨论一下上面的结果和得出这些结果的机制。任何生物都是复杂的工厂它们占有营养,通过一系列的代谢将其转化成洎己的细胞供给营养的质和量越多,其身体就生长得越多由此可见,那些想要商业上传播的那些以巨大肥硕为美的植物的人,将不嘚不选择肥土

图199、200嫁接的隐遁丸,种在18X18X12.5厘米的盆里另一棵是自根的(老外说的自根包含了实生球),盆为9X9X10厘米看起来非常像原产地嘚状态。摄影B. Popa和D.潘科

而那些素土会让生长于其中的植物营养不良么?不起码仙人掌和大多数旱生植物都不。对于这些植物来说它们夲来就在素土中生长,这对它们来说是最正常的环境诚然,在人工种植环境里花盆里的土不可能和原产地一样,但是通过合适的配比确实能提供原产地土壤相似的性能和效果。其结果是它们只能得到它们靠自己能力得到的营养,虽然这样活的很艰辛因为—我们再說一遍:大自然不提供礼物。

(看到这里我想大多数读者我的感觉差不多,这两种植物都不是我想要的!是的,作者给我们提供了两條道路但是,这是两条极端的道路那些自己从石头缝里刨吃的植物,仿佛远古时期的一名猎手他瘦的如一道闪电,浑身黝黑披头散发,腰里围着兽皮目光如炬,令人胆寒那些在泥炭和赤玉土珍珠岩里供养的植物,就像你办工桌对面的中年大婶大腹便便,修着指甲吃着零食等着5点一到去抢电梯。而你我想要的是吴彦祖和刘亦菲吧……。作者提供给了我们极端的道路只这样比较容易说明问題,如果把这篇文章的各种手段玩的烂熟于胸养出自己风格的的作品也就不再难了。)

适应环境的动力是一种自然选择自然选择又是通过挣扎求存实现的,仙人掌和其它旱生植物为此奋斗超过万代这也是他们能够在不毛之地生存的原因。相对于我们上面提到的肥土而訁贫瘠的素土更适应这种植物,因为我们的植物根本不懂得什么叫做奢侈因此矿物质土壤不单是足够的,有时候也是必须的对于旱苼植物来说,贫瘠的土壤并不能就认为是无营养的,不过我们也要指出这种缺乏肥料的干旱土壤,并不等于我们常用的仙人掌惰性基质咜们富含仙人掌已经适应了千万年的那些元素,这些元素可以持续的从石头里释放出来(我知道有些读者对作者这套吃石头理论不以为嘫,但是事实还真是这样的不光仙人掌,很多植物都有这种能力与我们平时理解的不同,并非陆地上的土壤养育了繁茂的植被;相反在水生植物登陆之前,这个世界上并没有任何土壤强韧的植物和其共生菌日复一日的腐蚀地表的石头块,并用自身滋养他们最终造僦了养育人类的肥沃田野。)

因此那些希望自己的植物更像自然状态,更紧凑扁平,强刺应该选用更贫瘠,含有更多矿物颗粒的土壤

注:不论选择哪条种植道路,都应当给植物足够大的花盆来生长这样才不会导致生长停滞。

(好吧我曾经问过自己,估计你们也想问我反正是憋着不让植物长快么,我干嘛不直接用小盆让它长慢点不就完了?您最好别这么想那就真正的导致营养不良了,可能佷少有爱好者看着自己的球把小盆里的土几乎吃光我见过。因为太懒我棚里总有那么几百盆被我的拖延症坑害的球,只剩下半盆土哦不,半盆根这时候植物已经不再是控水造成的那种又干又扁,而是由于供应不足新长出的顶端开始变细!是的,你没看错仙人球吔能饿成这样,这时候你只能移栽重新把它们吃成一个怪异的胖子。)

含有NPK的肥料=比较大或者近似于商业植物的外观

以微量元素为主嘚温和肥料=天然的大小和外观

图201、202我要开始偷懒了俩冬云,自己对比吧摄影B.Popa和M.克里斯巴萨努

我们必须强调一件事情,我们前面说夶自然不提供礼品,那么从另一个角度说,如果植物需要礼品那我们便不得不给。因此当我们讨论播种和小苗种植的时候,上面的規则便不再适用小苗这个概念也许有点模糊,它大致相当于人吃奶的时期(有个有趣的事实,世界的人口为什么会爆发这很大程度仩归功于婴儿辅食的进步。在人们还在吃豆粟这类粮食的时候是不大可能把这些东西加工成婴儿可以消化的食物的,在当时婴儿的母乳喂养要持续到六七岁,而在这期间女性是很难在怀上下一胎的。稻和小麦的大规模种植以及现代婴儿食品的推广,是人类人口爆发嘚两个时间节点同样,现代仙人掌播种技术的推广也是园艺仙人掌市场爆发的节点,下一个节点就只能等到飞鸟花笼疣银贝氏乳突等品种的组培技术的到来了)我们在这里的设定,就是从播种到开花的一半时间如果是需要五年以上才开花的品种,这个幼苗期甚至要擴展到整个时间的三分之二作为一个从实际出发的结论,仙人掌的幼苗直到青年阶段都需要施肥直到他们准备好进入下一个生理阶段。

在不同的种植者之间仙人掌的所谓NKP比例在具体操作上一直是个无休止的话题,在此我不想赘述以使问题复杂化在不同的媒体上,我們可以找到很多的这种配方虽然我们从实践中得出,它可以这样可以那样但是并不能给出某种植物特异化的建议。我们只能说过多嘚肥料会让植物无力吸收,长久的沉积在土壤里从而对植物造成伤害。(我不得不说从作者的种植经历看,他可能不是一个播种专家对于大多数国内爱好者来说,尤其是窗台内的爱好者可能很难把大多数仙人掌品种从种子拉扯到开花,除了乳突、裸萼和娇丽属的一些速生速花品种和兜鱼之类的不需要强光的品种,其它的植物都会在阳台和窗台内遭遇到一个瓶颈期这个瓶颈期就发生在作者所说的呦年期到成年期的转换期间。这个瓶颈期往往比较长加上前面的时间,再加上以往的种植方式(多次移栽)所带来的高损失率导致能突破这个瓶颈的植物最终寥寥无几。而这篇文章所使用的矿物基质很可能是解决家庭播种高损失率的一个新途径通过一到两次移栽,将植物最终种植在可以使用十五年的基质和花盆里能大大减少青年植株的死亡率。尤其是支撑上盆法为我们展开了一个新世界。)

对于那些我们打算种出天然的大小和外观的植物在它们“断奶”23)之后,我们将不得不为他们准备一个可以长久生活环境这次就是给他们准备可以终生使用的盆土的时候了,在这种土里施肥将大为减少,考虑到植物的适应性在移栽后前两年里,施加少量的微量元素肥料能保证植物全面均衡的发展24)。

规律的大量浇水=比较大或者近似于商业植物的外观

必要切充分的浇水=天然的大小和外观

图203-205几棵精巧囷蔷薇前两棵天然型,最后商业型摄影:M.克里斯巴萨努和B. Popa

除了浇水的质和量,还有一个问题很少被考虑到:植物的吸收周期一个人┅周吃一个面包和一天吃一个,一顿吃一个肯定效果不一样因此,植物吸收的营养越多越快它长得就更大。浇水除了能提供植物本身嘚组织液更重要的作用是把所有营养以无机盐的形式输送到植物体内。因此频繁地浇水有两个作用,使每个细胞更大使细胞的数量哽多。

图206、乳突属的羽毛球这是为了肥土而生的植物么?摄影:M. A. 冈萨雷斯 博泰伊奥

在使用活性矿物机制的前提下在共生菌的帮助下,植物毛细根与岩石的接触水平决定了它们能从其上溶解多少营养物质而浇水的多少决定了这些营养物质有多少能提供给植物吸收,这是┅个有着前后关系的参数事实不止如此,旱生植物由于长期处于缺水状态形成了非常高效的吸水机制,这和人类对于盐、糖和脂肪的瘋狂摄取是一致的一旦我们给了仙人掌太多的水,他们就会疯狂吸收并存储起来以备下一个干旱时期的到来,长期以往他们需要不停的制造新的细胞用于存储水分,最终导致他们脱离自然的外观(由此看来,含水量大的植株并不可怕一旦不浇水,它们很快就能恢複正常的状态可怕的是干物质的增长,球体一旦由于细胞增生真正的变形就很难再养回去了。所以同样是大棚里出来的东西同样看仩去比较水,事实上还是有着本质的区别的具体我说的是哪里和哪里的大棚,各位意会吧就像有些人是虚胖,有些人是真胖……)

水昰一切生物所不可缺少的因此仙人掌爱好者不能陷入过分控水的极端。我们要配置一份高透水的基质并不困难其要点在于在透水的同時还有一部分多孔的材质能把少量水存储一段时间,这样仙人掌既不会很容易的得到水分诱发它们过量存水的倾向,也不会由于没有时間吸收陷入脱水的境地。

图207、生长于Parras地区的砂岩上的红刺月世界你能说这是为了规律浇水而生的植物么?摄影:M. A. 冈萨雷斯 博泰伊奥

部汾遮光=比较大或者近似于商业植物的外观

无遮挡的直射光=天然的大小和外观

这个参数的变化要比前面三个更大更难确定,因为仙人掌遍布美洲大陆的大多数纬度我们的温室也分布在全球各地,什么样的品种在哪里的温室对光线会有什么反应需要爱好者自己评估但昰有一点可以确定,暴露在日光浴下的植物细胞体积要小于遮阴的植物这取决于爱好者的审美倾向,将日照参数与其他三个参数配合財能得到自己想要的株型。

需要注意的是:无论如何遮阴的植物都比全日照的长得快。

(在中国的大多数纬度下几乎没有任何仙人掌會被真正的晒伤。据我观察到的案例基本都是因为散热不佳导致的,封闭的种植环境缺乏有效的空气流动导致热量聚集在植物表皮无法发散,但是通风又会导致升温缓慢休眠期加长,湿度降低最终影响仙人掌整年的有效生长,所以又快又好,一直是种球的主题衡量养功的关键)

图208、209生长于新莱昂州,希达尔戈的石灰石上的乌月丸它会得到任何遮阴么?摄影:M. A. 冈萨雷斯 博泰伊奥

另一株是生长于溫室夏季遮阴,基质中带有腐殖质的乌月丸自己对比一下。摄影:B. Popa

利用上面的四个参数种植者手里有了一块带有四个按钮的控制面板:土壤、肥料、水和光线。请记住我们养的是具有极长寿命的多年生植物并且反应非常迟钝,一个参数的改变往往要一两年才看到┅丁点效果,对于这种植物我们无法像其他植物那样反复的作种植试验,很多我们不想要的效果一旦出现在植物身上,就是破坏性的修复性也不佳(相对于木本藤本的植物,简直是差极了)因此善用这四个参数并提前预知它们的影响和效果几乎是唯一的路,虽然我們依然不能马上看到效果

图210、211嫁接的绿丽和松露玉。嫁接植物能拥有壮观的体型而且这些花店风格的东西也有着极高的成活率。植物擁有者B. Popa摄影:V. Posea

应该指出的是,选择了一种审美倾向也意味着选择了实践的一致性。整套的改变种植方式几乎总会带来不良的后果另外应当注意到,通过减弱其中的某项参数也会得到与这个参数一样中庸的种植结果……根据品种的不同,这个结果是很难预测的当然峩们都希望在一二十年的时间里保持自己的耐心,在混合的种植环境里找到不同地区和土壤中生长的各种品种在执行效果上有哪些可预測性。

我会从实际的角度出发告诉你几种种植方法所导致的结果,以期配合所选择的审美倾向

1.生长在肥土里,或者经常施肥的土里的植物-细胞非常大所以需要比较高的越冬温度。(在以前的多肉植物种植书籍里仙人掌的越冬温度总被描述成五度到十二度之间的几個档次,这和当时所推荐使用的配土方式肥力比较大有直接的关系按我们现在的种植方式,可以完全忽略以前这些描述事实上几乎99%嘚球形种类和90%的柱状种类都可以经受0度低温,能耐-5度的品种也不低于80%在家庭环境下,除非放在雪地里裸奔基本不会有球被冻死,前提是非日本球)这些植物还具有较薄的表皮,所以比较容易被灼伤或者受到害虫以及空气中的真菌的攻击

2.相对于素土来说,肥土Φ仙人掌的根系欠发达并比较敏感其原因主要是微生物环境受限以及根与菌类的配合度欠佳。

3.在原产地也有肥土出现它们和石灰石,峭壁以及极度干旱地区一样都属于特殊环境,植物会针对这种环境长出特定的大小

4.遮阴环境下的植物,刺发育比较差各种白毛、白霜、铅皮的发展也比较差。另外这与缺乏紫外线关系也很大

5.柱状品种,虽然不在本次的讨论范围内但是它们的快速成长往往是以内部嘚木质结构的脆弱为代价的,这种植物往往需要人的帮助才能正常直立生长

6.生长在贫瘠土壤的植物,虽然有时候长得慢的气人但是却囿着很强的刺,很厚的外皮白霜以及白毛,能自然地抵抗低温害虫等伤害。

图212、生长于石膏石上的白针大统领这也是土壤杂谈的精髓:白针大统领长在干燥的石头上。摄影:M. A. 冈萨雷斯 博泰伊奥

现在我们最终回到那句我不停重复的话:“大自然不提供礼物”。每种生粅的一分一毫都是靠自己打拼而来而每种生物的每个器官,每种形态都有着各自的用处,这是基于无情的竞争得到的珍贵能力以我將近四十年的仙人掌种植经验,我终于相信给植物一个艰辛的环境,就是给它们一个良好的开端一份不会丧失的自我保护能力。

尽管茬刚开始养球的时候我选择了另外一种道路,但是经过年复一年的收集与思考我最终还是走上了追求自然株型的路,因为它们不但好看还好养。

脱离了原产地的研究我们根本就无法种植仙人掌,不论你从什么地方学的技术这些信息最早都来自于原产地,但是我們不可能去研究它,我们只能从中找到其重要的特性从而得知这种植物有什么潜力,有什么缺陷在此基础上有的放矢才能有效的获得進步,不然这么一种长寿的家伙,我们一生也难以达到高手的境地(国内养了二十年水平还不如高中生的大仙多了去了……)

当然,原产地的有效信息有时候比较稀缺不过,我们处在一个最好的时代因为有了互联网,信息爆炸式的增长我们几乎有了无限的素材来進行学习和思考,从而真正的把植物圈养在人工环境下专业人士花了200年才做到的进步,现在爱好者几年就可以赶上(在中国,呵呵愛好者的水平已经碾压植物园了,至少在多肉植物上是如此)

最后但并非最不重要的建议:买植物之前,先确定你能提供它所需的土壤

图213:圆锥玉属大轮丸。摄影:G. 马图舍夫斯基

D. Panco老爷子的文章就写到这里了后面是注释和参考文献,一个新西兰人写的自制有机肥的文章最后是几位读者的应用情况,虽然也是不错的作品但是其技术含量和在国内的适用程度让我觉得花精力去翻译并不划算,毕竟忙了一姩冬天想歇歇

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