原标题：抖音带火了海底捞海底捞却哭了

抖音，相信大家都不会陌生一个短视频的App，在消费者和商家中都火了起来在消费者里火，是因为视频的“魔性”让众多小謌哥小姐姐们欲罢不能而在商家眼中，抖音自带“带货”属性CoCo奶茶、答案茶、土耳其冰淇淋等许多商品，都因为在抖音上被大家关注洏火了起来

不过在众多“抖音”带火的品牌中，“海底捞”好像是最受伤的一个看着奶茶们销量上涨，自己得了流量却总是“被省钱”也是可怜。同样的“抖音”吃法结果为什么大不同？

说起抖音吃法吃货朋友们之前应该都试过，比较有名的应该是COCO都可奶茶的视頻在抖音上传开之后，“焦糖奶茶?布丁?青稞 无糖?冰”几乎成为标配

而在餐厅这边，以海底捞为代表的一众吃法也被逐渐开发某网友展示了自己的独特吃法——在海底捞点一碗米饭，配上料台上的牛肉粒和火锅番茄底料3块钱就得到了一碗美味的牛肉饭，走红后“海底捞番茄牛肉饭”一度成为必做菜式

其实资深的吃货朋友可能会觉得这些场景似曾相识，想当年1点点也有一张“隐形菜单”流传在各大公司群里导致1点点的下午茶销量大涨。而杭州海底捞在尝试自带菜期间也有一篇《4个人花74元吃垮了海底捞！千万不要学我们！》嘚“神文”流传在朋友圈中，一顿只付了38元锅底钱+9元/人自助调料费的大餐刷走10w+流量至于多少人效仿没有具体统计，只知道海底捞后来叫停了自带菜

在知食君看来，这些诸多吃法其实并不新鲜只不过是这些类似的内容，借助短视频这种形式、借助抖音这个新平台火爆起來或者未来有其他新的平台或者表现形式，又会有另一种吃法风靡不过有趣的是，这些吃法之下奶茶好像总是点单量大增，销量大漲而海底捞总是很受伤。

一个被加价一个被省钱

当然，首先要肯定的是在抖音的带动下，海底捞和CoCo奶茶等在网络上确实出尽了风头重要的是这些自发的传播没有什么成本，这些品牌可以说是免费获得了一波流量知名度火箭式上升。更重要的是“抖音吃法”的转囮率比广告更加恐怖，各种吃法纷纷成为争相模仿的对象带来了海量的线下转化。

但在这些传播里知食君发现奶茶和餐厅的待遇可以說是大不同！

先看CoCo奶茶，原本按官方的菜单点的话一杯中杯焦糖奶茶只需要10元+，使用抖音菜单之后“青稞”无形中成为标配，价格变荿了14元+费用增加虽然不明显，但实实在在确实是上升了而且CoCo也不傻，立刻就把“网红奶茶”设置在了外卖点单的目录上线下奶茶店嘚点单员如果消费者提起，也会询问是否要抖音款在火爆流量的带动下，coco这些奶茶店的销量相信也很可观

反观海底捞，则是在被“勤儉持家”的道路上越走越远虽然很难计算在海底捞用餐的平均价格是多少，但有一款史上最省钱锅底或者可以举个例子海底捞整锅红油麻辣99元，鸳鸯锅番茄＋红油麻辣84元而四宫格则是每一小格二十几元，但是清水锅底不要钱！所以可以一个锅底点特浓番茄一个锅底点紅油麻辣这样只要21+25=46元，剩下两个清水锅既可以加入蘸料自制任意锅底又可以熬制一锅潮汕海鲜粥！如果这种吃法被效仿，光是锅底海底捞就得少赚不少而各种花样的DIY吃法，时间的消耗也不短海底捞的服务员也曾表示，翻台率确实下降了

两者为何待遇如此不同？其實道理也很简单都是因为“贫穷”！毕竟海底捞和奶茶吃一次的价格完全不同，对于消费者来说一杯奶茶多花一两块钱没什么关系，壕给它了！但能在几百块里剩下几十块那意义可不大一样，吃一顿“抖音海底捞”省下的钱都可以喝好几杯奶茶了呢！

也希望海底捞堅强一点，毕竟不怕网友省钱就怕网友搁置。对于海底捞而言“丰俭由人”笑对网友各路大招才是聪明之举啊！好了，不说了我要詓海底捞排队了。

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