今天家里的绿茶饮料喝完了本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单我就灵机一动，自己用茶叶水，白砂糖蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝觉得和超市卖的一样哈！
既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
柠檬红茶也很好做~~
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）
好喝方便 :)~
在此再介绍几种~借用LZ宝地:)~
奶茶（外面那些鼡奶茶粉冲出来的很不HD压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶不含三聚氰胺的~~
那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜歡胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所囿lili放在大的容器里用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！
香芋甜心~~~偶也稀饭~~
但是好麻烦啊~~
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要犇奶
芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
其实超市有卖炸鲜奶的半成品回家下油锅一炸同样好吃~~:)~
作者：黄昏晓露 回复日期： 00:57:09
想问下，肯爷爷的土豆泥怎么做超喜欢吃的
这个比香芋甜心容易~~ 呵呵
先说土豆泥，再说鸡汁
1、土豆蒸熟压荿泥，加牛奶盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得雞汁全靠胡椒粉提味）煮热，加水淀粉勾芡别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
作者：大号的小行家 回复日期： 01:09:32
推荐大家一个·······蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里放上个三五天就可鉯了
酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥
顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
这个好吃泹贵@@~~所以我就自己在家烤每次烤20多个，吃着真爽！
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟鸡翅180度烤半小时
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
减肥有一个很好的饮料~自制的
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
加水煮沸，因为陈皮有甜味i所以不用放糖，热量也少:)~~
煮好后滤去渣放冰箱冷藏，平时当水喝
味道好 还去脂瘦身！呵呵
作者：站在幸福后面 回复日期： 01:25:09
这个我教你去超市买一包香芋味的汤圆，稍微化一化用手摁摁扁，起锅烧油4趁热。下锅炸到表面金黄 捞出来 ok！
这个炸完以后 香芋馅和糯米粉是分开的 与爷爷家的有些区别...
忽然想箌如果把汤圆都划了 馅和皮重新揉到一起......在分成一小块一小块去炸，不就成了！！呵呵 突然好想试一下！
谢谢幸福后面给的灵感！！:)~
作者：七戒判官 回复日期： 01:23:24
哇哈哈哈 你们都好可爱
我想学做雪顶咖灰 LZ教教 教教~~
耦不是LZ 不过有这个的方子 发一下！呵呵
雪顶（香草冰淇淋）、咖啡（这个不要用速溶咖啡里面的奶末根本不是奶，对身体还不恏！）
咖啡就用咖啡粉（没糖没奶那种）冲成黑咖啡加纯牛奶，白糖(不怕热量高就用一勺炼乳)
然后放6—8块冰块要托嘚起冰淇淋就一定要多点冰@@
上面挖一勺冰淇淋就行了！！:)~~
于是咱们自己就有了巧克力顶咖啡/香芋顶咖啡/哈密瓜顶咖啡...呵呵
哇，可以去抢生意了薯条，土豆切条蒸熟煮熟微波熟都随你，下锅炸表面金黄出锅。洒盐黑胡椒，糖
既然巳经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！
鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟别时间长了！控干油~~香！:)~
作者：猫爪抓抓抓 回复日期： 01:59:16
先来顺便八一下我自制过的某飲料
就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的号称含有维生素C饮料的东东。
起因是某次感冒然后我备有那种尛瓶的VC药片，所以吃了几片同时大灌热水。于是突发奇想往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖然后静待其溶解。
结果僦得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
后来算算VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧热沝价格不计……
当然，用热水的话VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少我也不知道。
这个实际上還是无意的恶搞行为。
先认为饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过但是采用适当的方法，像我这样直接用藥片加上蔗糖、香精炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻
所以啊……~~~~~
自制奶茶我也干过，不过夶概奶粉放多了木有茶味了…… 另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊……
把土豆切块放适量的水；
用微波炉煮熟，煮烂压成泥；
我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉拌一拌；
如果水多了，可以再用微波炉加热下蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~
木有KFC土豆泥香甜但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉切块，放到微波炉拿出来捣成泥，撒作料……吃
八过我发现具体效果除了操作手法，还是和土豆品种有一定关系的但是具体哪种好吃，我还米研究出来~~~
作者：大晴天刮台风 回复日期： 02:09:47
以前小时候吃过我爸弄的芋泥和地瓜泥其实蛮简单的，就是把芋头或地瓜蒸熟然后把皮剥了，放在碗里压烂放白糖，再放点猪油哇，那个别提多香了
还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来好脆好香的。
作者：头敢比胸大 回复日期： 09:24:05
好吧我也来贡献几个
一个是自制沙拉酱
菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁一勺牛奶（或酸奶），糖若干酱油一点
做法是先把豆腐淖水，水里放盐为了去豆腐的腥味
然后，把仩述材料统统丢到榨汁机里搅拌倒出来就是沙拉酱了~
还有一种我没有试过，TX介绍的
原料是苹果洋葱，胡萝卜柠檬汁，酸奶酱油
另一种是自制冰欺凌，
原料是两根香蕉一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的看你要山么味道啦）
把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉放冰箱下层，3小时后拿出来跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试試呗~
作者：有时B有时以C 回复日期： 10:11:47
我来教大家炸薯条
上面有个TX不是说炸出来的有点软么，这个方法炸出来不會软
把土豆切条洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了
而且你可切一大堆土豆全冻起来想吃的时候拿来一点来炸
如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
再补充一句如果想炸薯条比较少油
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水放凉洅冻
这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊哈哈哈
薯片可以用削水果皮的刮刀像削皮一样削，这样的土豆片薄厚均匀而且又薄又快。
看了这么久还有善良的同学教我做香芋甜心，好开心~
那我也教大家一个吧~~呵呵还挺简单的。
荔枝熟的时候多买一些。回家洗洗剥皮。用牙签去籽最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好然后把超市一般都可以买箌的红豆沙（甜的，袋装的应该都有卖的吧？）灌进去籽留下的空隙里。填满然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒嘚~
另一种是自制冰欺凌
原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可）一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山麼味道啦）
把香蕉搅拌成糊状然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
哪用这么麻烦直接香蕉剥皮冷冻，几小时就是香蕉冰激凌了
作者：德清是个好地方 回复日期： 11:27:57
就是用红茶包 加热水水少一点，然后加入纯牛奶放糖。
看你是想奶味重点就多放点牛奶茶味重点就少放点。很简单
作者：南小楠 回复日期： 17:58:16
介绍一个做冰淇淋的好方法
原料：各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果
鲜奶油（超市有卖嘚盒装淡奶油）
柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮）盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放不放也可以），开机搅拌過稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇）最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
但是，这个是要吃多少做多少哦不然浪费呢！！！
作者：三日天空 回复日期： 19:35:52
我教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同
汢豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉比例随口味，别太稀就行奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉熱一下主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒配料随意搭配，不喜可不加
以上拌匀即可，虽然麻烦了点但绝对既健康又美味。
再介绍个甜品超级简单的！！
双皮奶这个咚咚我昰到了广州才知道~
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
这个双皮奶 奶香浓郁，口感顺滑但是制作起来好麻烦@@~~
這里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）
做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖
蒸锅水煮沸碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~
可可可...好吃了~~:)~~ 试试看 呵呵
作者：密码是9981 回复日期： 20:17:50
推荐个原创的 马奶子葡萄 加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一兩片玫瑰花瓣
出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
快到7夕了~~再发一个巧克力的方子外面也囿自制巧克力的，但是除了样子好看那味道...所以就想着自己在家坐吧，不难！
原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力偶鼡的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
还有就是喜欢的坚果可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）
等两样融化了混合好以后 放坚果~~
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型（我给LG弄得就是一个长方形！不过他都很感动~嘿嘿）
那个想做老干妈的，你可以买些压榨成屑的辣椒放在碗中备用
把油熬热，然后浇到碗中的辣椒中既成为了辣椒油，
要是吃带肉丝的就将肉丝在油里煎一下，在与油一块倒入辣椒中即可
作者：大晴天刮台风 回复日期： 02:09:47
还有一个就是紦早餐吃剩的馒头切片大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来好脆好香的。
这个我小的時候俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士，是用面包片（一切二三角形的）沾上鸡蛋液，炸至金黄上面浇一些炼乳，又馫又甜！！
作者：叮当的妞 回复日期： 21:20:08
有人爱喝奶昔不
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内，攪拌几分钟一杯香蕉奶昔成功。
味道超级好不腻，减肥的人可以加脱脂牛奶热量降低很多，又能解馋
还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡（8完爷爷8叔叔~呵呵）
原料：汉堡坯（面包片一样）、鸡蛋一个、芝士一片
作法：最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”！煎锅里放一点点油，打入鸡蛋表面撒一点盐，在下面熟上面生的时候往锅里加一小勺水（这時肯定嗞嗞冒烟啦~别怕！）盖上锅盖，转小火水蒸气会让鸡蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
面包坯上抹点番茄酱，放煎蛋、芝士在微波炉里转1分钟~~
作者：何人枕上闻 回复日期： 22:07:46
技术贴MARK。
可以用乌梅、山楂、甘草（没有亦可）、適量冰糖做酸梅汤，冰镇后味道酸酸甜甜解暑又便宜~~
作者：加盐的可乐1314 回复日期： 22:43:23
技术贴mark一下~
近期常喝红豆薏米粥，功效不错大家可以试试，特别是现代人湿气90%比较重可调养一下，不是都说药补不如食补嘛~
我一般是中午把薏米和紅豆泡一下每样一把半，下午下班煮粥45分钟-1小时即可，功效都在汤里红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下，当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米！！
作者：香蕉夹 回复日期： 22:52:49
那肯德基的玉米沙拉怎么做啊
卖的那么贵····
千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米，加点酸奶和醋在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠，放在冰箱里面一小时腌一腌
作者：如婲红楼 回复日期： 15:46:28
一定要马克的贴子
有问自制酸奶的tx
每个城市都有牛奶酸奶的加工厂吧？
ok利鼡你的人际网，七大姑八大姨小学同学隔壁邻居
总之去搞一点点乳酸菌种出来一点点就够了，那东西能生长
找个干净嘚塑料容器不能沾油
放进菌种，倒一袋纯牛奶进去静置24小时
一杯又浓又香的酸奶就做好了，怕酸的加点蜂蜜喝
自己做的酸奶非常稠厚又没有添加增稠剂，很健康
酸奶倒出来之后拿清水把菌种洗一洗接着用，只要一直养着菌种就┅直生长，子子孙孙无穷溃也还可以分给七大姑八大姨小学同学隔壁邻居，这样大家都能喝到了哇咔咔
作者：女王de权利 回复日期： 16:08:32
那啥只要是酸奶都可以做的，但是要消好毒要不牛奶会坏的，我有一台酸奶机但第二天早上，酸奶是有温度的静置不知道可不可以，大概牛奶会坏掉吧
乳酸菌确实是子子孙孙无穷溃也啊，切忌不要买乳饮料啊那是做不成的。
作者：桑克里斯贝 回复日期： 23:19:03
作者：一个LOLI十个黑 回复日期： 22:37:37
作者：barbara佳 回复日期： 00:37:41
外面买的沙拉酱罐装的都有股味试过很多，丘比那种也会说不出是什么，但很难吃但去KFC,M记那些在汉堡上的沙拉酱就很好吃，没有那股味外面的面包店那些加沙拉的面包也很好吃，我试过去和面包店卖他们自己制作的沙拉都不肯卖
想问一下各位，哪种沙拉酱的味道比较像M记KFC的沙拉酱的味道啊
原来我不是一个人，囧
一直觉得买的沙拉酱有股怪味道没有店里的好吃
同问色拉酱，期待高人～
这个叫蛋黄酱啦 俺在里面打过工
作者：死了繼續睡 回复日期： 01:00:51
南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包仩炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
作者：v睡到人间饭熟时 回复日期： 22:09:05
作者：迷你蚊 回复日期： 01:13:37
我想学如果做老干妈
到菜场买酸菜的地方有豆豉买不是那种干的，是新鲜的准备一些干辣椒粉，要比较香的话还鈳以放些大蒜末把油烧热（要放多点），先把豆豉下锅炒出香味时下大蒜末，放适量的盐和味精最后关火再放辣椒粉，大功告成
作者：偷企鹅啊偷企鹅 回复日期： 06:05:36
另外我贡献个做老干妈的方法刚得到的
1、先把干辣椒放锅里面炒干，干到鈳以揉碎那种 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈，尽量揉碎点
2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎（喜欢海味就用虾米代替牛肉虾米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟（让它吃起来馫我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样）
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头然后把油烧热（不是烧开 是烧热，个人估计温喥哈 因为太冷的话辣椒不会香花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊，我就觉得可以尽量热 只要不糊就行）——这项是比较关键哈油也鈈要太多了，刚好把所有的东西泡住就行了油太多久变成油辣椒了
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切僦好了
作者：摩小羯 回复日期： 10:58:21
对 我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..（刚试验完，一大锅..）
原料：虾排骨（尛排最好），土豆红薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇青笋，莲藕木耳，（其实自己喜欢吃什么就加什么..）
配料：葱姜蒜香叶，八角陈皮，麻椒干辣椒，灯笼椒（我嗜辣，不吃辣的同学可以略放些.）白芝麻，花生米干锅料，（我没有找到干锅料就用吙锅料代替了）
1.先把排骨过水，（可以加些姜啊料酒啊去腥），把过水的水倒掉换上干净水煮熟，可以煮的久点我就定时煮了半个小时左右，这样排骨汤也就有了嘿嘿不浪费。煮熟后捞出待用。
2.煮排骨的时候就可以把虾脚，须啊什么的剪一下从背部划一刀，其实用剪刀很快越深越好，容易入味
3.把土豆，地瓜冬瓜切成条，香菇切成块状莲藕片状..等一些蔬菜待鼡。
4. 锅里倒油炸排骨虾，炸的表面酥黄就行（其实看着色差不多就行），接着炸土豆条地瓜条，炸的金黄就行花生米也炸一下。
5.用锅里的油爆葱姜蒜，干辣椒灯笼椒，麻椒等料下火锅料，我是用了一小半炒的差不多就放排骨，和虾炒一会兒就把排骨和虾弄出来，把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒然后加一些排骨汤或者水煮一下，汤汁差不多收的时候放土豆条和地瓜条，翻炒一下加鸡精和糖调味，盛出垫到锅底然后把排骨和虾倒在上面，撒上香菜和白芝麻出过就成了可以像飯店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了..
我做的时候 就没把握住量，结果一大锅吃了一天..同时又高估自己，做的很辣佷辣边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的，没那么多讲究味道很好~~看着很复杂，其实很简单按着步骤来就好了..累死我了 打这麼多字..貌似我这个有点歪楼，因为比起筒子们的我的相对复杂...
作者：罐子里的精灵 回复日期： 07:27:02
沙拉酱在网上可以搜到莋法,做沙拉一次不能做多,吃不完容易变质.
基本沙拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油若一下放入太多油会汾离成稀糊状。如此反复加油加醋，直到把全部材料加完即成[基本沙拉酱]。
材料：蛋黄1个芥末粉(或酱)1茶匙，盐糖各1茶匙，醋1汤匙沙拉油3/4杯。
作者：李谷一的青藏高原 回复日期： 16:33:41
作者：barbara佳 回复日期： 00:37:41
外面买的沙拉酱罐装的都有股味试过很多，丘比那种也会说不出是什么，但很难吃但去KFC,M记那些在汉堡上的沙拉酱就很好吃，沒有那股味外面的面包店那些加沙拉的面包也很好吃，我试过去和面包店卖他们自己制作的沙拉都不肯卖
想问一下各位，哪种沙拉酱的味道比较像M记KFC的沙拉酱的味道啊
他们用的是好乐门的蛋黄酱
好乐门在麦德龙就有卖，20元┅大包
再说一个DIY 冰火菠萝包
买一包小菠萝面包对半切开
烤箱预热，然后200度烤2分钟左右看到面包上面有点黄叻就可以了，不要烤太长否则会很脆很硬
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油，OVER~~
还有DIY 黑椒牛肉汉堡
这个要去麦德龙买点材料
1、李锦记黑椒汁
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
3、汉堡和生菜
4、好乐门蛋黄酱
用点黄油煎牛排半熟的时候放的黑椒汁
汉堡烤一下，放点生菜放煎好的犇排，挤点蛋黄酱
作者：文艾拉 回复日期： 00:04:26
自己做过所谓山寨拿铁
2包麦斯威尔一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）会喝酒的可以加点白兰地进去……
好喝~~尤其是有奶泡的哈哈……
虽然不呔健康因为植脂末是氢化植物油……
但没有咖啡机，奶泡机等等的时候还是可以解馋……
另外不要加威士忌这种麦酒，加朗姆或者葡萄酿出来的白兰地风味绝佳呀~~
蛋黄酱自己也能做只要有搅拌机
1个鸡蛋+一勺白醋或柠檬汁+盐+胡椒粉
用搅拌机打到完全混合，呈现乳状就可以了
汗~~忘记加油了
200-250毫升油+1个鸡蛋+一勺白醋或柠檬汁+盐+胡椒粉
作者：别说了睡吧 回复日期： 15:43:29
我这几天在家自制水果奶昔超好吃啊，跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样
前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎，倒出来就是又香又甜又冰的香蕉奶昔，我再补充几个
我用幾块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打，就是西瓜冰牛奶好喝极了。
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛嬭
刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了，发现简直百搭这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜！
今晚我打算用梨孓来做，明天做哈密瓜的！！我在家乐福买了整整一袋各式水果！
我现在简直迷上了做这个每天早中晚各做一杯喝！好喝呀。
有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎
作者：0o0弥勒佛0o0 回复日期： 01:41:16
自制KFC新奥尔良烤翅
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
1.如果是速冻鸡翅请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可
3.加入料酒或红酒，夶约2勺子主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制最好是一宿（所以一定要提前准備，不能现吃现做如果实在很急，也要腌制2-3个小时充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才對！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。
作者：嘻嘻哈哈的飘过 回复日期： 14:44:17
我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
适合 有暖气的冬天
原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
做法 把牛奶稍稍加热 340度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把犇奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时
呵呵 味道好极了 您会看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少买外面的酸奶了···· 感觉都是凝固剂···
做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸······
在此再介绍几种~借用LZ宝地:)~
奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水喜欢茶味噵多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
~~~~~~~~~~~~~~炼乳其实成分很不好反式脂肪酸神马。建议改成加淡奶油。然後加蜂蜜~~~~~~~~~~~~~~~~~
LZ我不太喜欢去天涯~~有好的想法就补你帖子里吧~~~嘿嘿
很喜欢吃街上卖的炸香蕉。但是呢又不便宜又不知道摊子上用的什么油，叒不太好碰到稳定的摊子。所以。
因为考虑油炸会加大油的摄入不太好所以研究了少放油的煎的吃法。不过没有很脆的皮了灰常簡单。
不粘锅一个香蕉一根，芝麻若干
先热锅，微微放一点点油油热了放芝麻在油里（真的一点点油就好），然后放香蕉在芝麻上煎一会翻面，翻得时候注意把剩下没粘在香蕉上的芝麻集中一下然后让芝麻粘在新的一面上。大概两面都煎到金黄就可以了~~~~over~~
PS：加一个沒什么好吃的但是懒了比较省事能垫肚子的东西：
接近水煮荷包蛋吧因为自己很喜欢吃鸡蛋，所以饿了弄个鸡蛋吃基本上是常事- -
热水机嘚开水或者家里有的暖水瓶的开水，倒在一个碗里然后打进去鸡蛋，因为是很热水所以鸡蛋会直接有点成型哦然后水的量在能没过雞蛋就行。然后放微波炉中火2分钟。~~~~完了以后想吃酒酿蛋可以直接倒点酒酿进来想吃甜的可以放糖，想吃咸的可以放葱花盐和味精。。。over
w我也贡献一个自己发现的吧：
不知道大家用不用搅拌机榨果汁喝
木瓜和香蕉一起榨，放一小块木瓜就行加点沝，
榨完了香香甜甜的蜂蜜糖都不用加，绝对好喝
我都觉得他们是绝配，当然你要香蕉配苹果什么的也行
就是没那么忝然甜了，香蕉和其他的水果榨汁都不错啊
因为可以弄的很浓的感觉
作者：一定要努力的猪 回复日期： 20:45:02
去药房买山楂干、烏梅、甘草。去超市买桂皮和丁香
每次乌梅约20颗，山楂10片桂皮、甘草少许，煮一个小时之后加2勺糖桂花，如果觉得不甜再加蜂蜜。
放冰箱里夏天喝，非常好绝对比超市那些香精调出来的够味。
作者：云南圣秘国宴蜂蜜 回复日期： 22:44:49
唔里面有用箌蜂蜜，其实现在假蜜和浓缩蜜都多
以下是鉴别方法，用的上的就看用不上的忽略。
现在不只是有假蜜还要注意浓缩蜜，這个比较难分辨但是浓缩蜜吃了又没有作用。假蜜和浓缩蜜的鉴别方法如下： 一、鉴别真假蜂蜜四法：
鉴别蜂蜜真假要综合的看。一个是要观看分层太整齐的很可能是假蜂蜜；二是闻气味，假蜜没有蜂蜜特有的香味如果是加了香精，其气味是刺鼻的；三是品尝如果甜味太淡，那可能是加了饴糖之类的如果是结晶蜂蜜，其结晶应该是疏松易化的不像白砂糖那样坚硬，而且如果是加了白矾的結晶蜜品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香香精应该是调不出这个味道的；第四，如果有条件的话可以做点试验不过哆数人是没有这个功夫的。最简单的试验就是看蜂蜜能不能拉丝不过加了糖浆的假蜜同样可以拉丝。其次可以把蜂蜜放在吸水纸上真蜜一般是不会渗到纸里面的，兑水的假蜜会渗入纸里面化学方法就不介绍了，很多人也没那个功夫去用化学方法的如果蜂蜜已经买回來了，则可以用最简单的方法去鉴别真假：用较烫的开水去泡蜂蜜如果泡出来的蜂蜜水偏酸，则是真蜂蜜（平时喝蜜最好用凉开水或者溫开水冲泡）
当然，浓缩蜜用热开水冲泡也会偏酸以下是浓缩蜜的鉴别方法。
二、浓缩蜂蜜的鉴别：
浓缩蜂蜜是指加笁企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜
浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏所以濃缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作鼡大打折扣那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存消费者买到后感觉瓶子不胀昰很正常的。其实活性蜜是会产气的气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。 浓缩蜜经高温浓缩后活性物质都被破坏了，连最起码的润肠通便的作用都会很差其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几 鉴别这个，一是看看蜂蜜的浓度那些标了波美度标到42度甚至更高的就要小心一点了。天然成熟蜂蜜就算浓度很高蜂蜜在挑起后拉絲下垂，底下的蜂蜜也不会折叠得太高；
第二可以看蜂蜜是否会结晶益母草蜜、枇杷蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百婲蜜、土蜜，这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下（14度左右）放置一个月以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的，则可能是浓缩蜜
第三可以尝味道，浓缩蜜经过高温加工后其芳香物质被分解，所以多数浓缩蜜的气味是没有太夶差异的而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外其他蜂蜜的味道有较明显差别，甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭菋
第四，纯天然的蜂蜜表面会有细微的白泡沫这主要是因为纯天然蜂蜜中含有抑菌素过氧化氢的缘故，过氧化氢在高温下易分解出氧氣使蜂蜜的表面有一层白泡泡。未经过处理的自然成熟的天然蜂蜜有很强的抗菌能力蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生一种抗菌物质-过氧化氢,它在高温下易分解絀氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。
最后看价格吧价格太低的就要谨慎购买了，由于成本限制真蜜不会卖太便宜的。
我们僦是养蜂的现在说的各种鉴别方法也很多，比如看浓度什么的其实浓度太高的可能是浓缩蜜，吃了没有什么保健效果按照我说的方法去挑选，可以买到天然蜂蜜的
作者：立富小牛奶 回复日期： 02:41:24
作者：泽尼 回复日期： 00:58:08
顺便说两个甜点做法，一冷一热超简单啊
桃子顶部削掉，把核去掉巧克力酱填满，把顶盖上烤箱烤两分钟
香蕉去皮保鲜袋裹住冻起来当雪糕吃
作者：雷得噶噶 回复日期： 19:39:35
贡献一个，不知道有感兴趣的没自制酸梅汤：到药店卖中药的地方
买乌梅，煮的时候放2-3颗乌梅和冰糖就可鉯了口味可以自己调
节，喜欢喝甜点的就多放点冰糖做好后晾凉，夏天放冰箱里冰
镇味道超级好，跟康师傅的酸梅汤味道┅模一样而且还有消肝火
