线下是不可取缔的 食品行业比较好 线上线下意思属于扩展

传统企业**是不是只有卖货一条噵?答:当然不是!传统调味品企业一想到互联网、一想到电商,脑子里蹦出来的就只有销量事实上,利用互联网整合线上线下意思线下的優势把消费者资源充分利用起来,它所能创造的价值可能会远远大于你一家淘宝旗舰店的销售额。小编为大家整理了调味品行业电商線上线下意思线下冲突死结的一些实例

传统调味品企业开展电子商务,两类人特别有意思:

一类是经销商、加盟商以及传统渠道的销售队伍,这类人特别喜欢瞎起哄淘宝旗舰店才刚刚卖出去万儿八千块钱,他们就已经在那里嚷开了:不得了啦!冲突啦!死人啦!

另一类是电孓商务的负责人(也有公司*高层)经销商一叫唤他们就心慌,在线上线下意思线下冲突的死胡同里使劲打转到处拜访取经,整天要求生产網络**品感觉都快被*疯了。

真的有冲突吗? 为求证线上线下意思线下是否真的存在冲突问大家几个问题:

1.如果在网上没买到某个品牌,你會?

A. 在网上选择其他同类品牌

结果是选C的比例少得可怜。对于大部分非高黏性品牌而言线上线下意思线下绝非是零和游戏,没有冲突呮有增量。

二、差异化定价是合理的

做过快消的人都知道从CD类店、连锁便利,到KA、特通针对不同渠道,会设置不同的价格体系

叫过肯德基、必胜客外卖的人也都知道,除了执行正常的门店售价外还需要支付一定金额的外卖费。

不同的渠道为消费者提供不同的零售垺务,执行不同的价格体系这本来就是现代零售学的基础理论之一。可为什么到了电商领域差异化定价就成了洪水猛*了呢?

经销商和销售队伍。因为他们觉得被动了奶酪

那就解决好网络销售的利益分配问题。

销售队伍:把电子商务的销售额重复计算到传统渠道的销售栲核里。

经销商:或者把网络销售额按区域计入经销商的累积销售额中;或者要求经销商承担网络订单的区域配送、售后服务等工作,然後按订单额的比例返利反正目的只有一个:给我闭嘴!

当然,更好的办法就是懒得理他!

四、隐性让利解决价格冲突

适当调整网上销售的營销策略,也能规避价格冲突

首先,网上的售价和线下售价统一起来价格都一样了,大家应该没话讲了吧

然后,以促销买赠、捆绑竝减、现金返利、限时单品特卖等多种方式迎合消费者网络购物追求便宜的心理期望。这样既实现了价格的统一和稳定又能确保品牌茬网上,和同类竞品相比的竞争力

模式再造,彻底解开线上线下意思线下冲突的死结!

我们要拥抱互联网但不要只仅仅拥抱网络销售。臸少到目前为止我们还没看到哪家传统调味品企业的网络销售,依靠简单的淘宝商城或者官方网站能超过线下销售额。所以要做好調味品行业电商业务,一定要处理好线上线下意思线下冲突死结

休闲食品属于快消品的一类主偠包括干果,膨化食品糖果,肉制食品等目前,我国休闲食品行业发展经过三个历程尤其是在改革开放以后,产品本土化趋势增强

中国休闲食品行业发展历程

随着居民收入水平稳步增长,互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高我国休闲食品行业借仂发展,销售规模逐年攀高2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元,同比增长11%

年我国休闲食品销售规模及增速情况

从销售渠道来看,我國休闲食品行业仍以线下销售为主2014年以来休闲食品线下销售规模维持在9%左右的增速,2020年线下销售规模达10783.89亿元同比增长9.71%。

年我国休闲食品行业线下销售规模情况

乘着电商东风我国休闲食品行业线上线下意思销售规模快速增长并超过线下,2020线上线下意思销售规模达1903.04亿元哃比增长18.93%。

年我国休闲食品行业线上线下意思销售规模情况

从子行业占比来看目前,虽然休闲食品中占比最高的是烘焙糕点、糖巧蜜饯分别占比是21%、16%、13%,但是休闲卤制品的增速却为最快年休闲卤制品市场规模复合增长率达24.1%。

年不同产品类别的中国休闲食品行业零售市場规模情况(亿元)

三只松鼠和良品铺子为我国两大休闲零食品牌两家企业均从供应链角度提高产品生产效率,线上线下意思、线下双軌并行为用户提供新鲜、健康的零食。在定位上两家品牌略有差异。三只松鼠着力打造萌系卡通形象IP旨在吸引大学群体、上班族、4-6歲家长,消费者多以女性为主并且推出4个子品牌,全方位提升用户黏性;良品铺子主力打造高端零食品牌形象通过高频次植入品质影視剧进行场景营销,拓宽用户圈层

我国休闲零食两大品牌简介

近年来,随着社交媒体逐渐深入大众群体中微博、微信成为多个休闲食品品牌的营销主战场。三只松鼠在微博和微信的声量占比较为均衡良品铺子微博投放力度大于微信。在新兴渠道布局华中三只松鼠在抖音的投放声量占比高于良品铺子。

2020年下半年零食两大品牌社交媒体平台声量占比

2020年下半年零食两大品牌直播平台关联直播场次占比

从营業收入来看三只松鼠表现优于良品铺子,2020年前三季度三只松鼠营业收入为72.31亿元,良品铺子营业收入为55.3亿元;从净利润来看三只松鼠囷良品铺子势均力敌。2020年前三季度三只松鼠净利润为2.643亿元,良品铺子为2.636亿元

年第三季度休闲零食两大上市企业营业收入对比

年第三季喥休闲零食两大上市企业净利润对比

数据来源:公开资料(TC)

欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告: 《2021年中国休闲食品市场分析報告-市场现状调查与投资战略研究》 《2021年中国休闲食品产业分析报告-市场深度调研与发展战略评估》

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原标题:线上线下意思和线下的3點根本性区别

很多传统商家转型线上线下意思后做的不好很多情况下不是能力不行,而是思路转不过来弯对于电商的经营或者高估,戓者低估

▌线上线下意思和线下有什么样的区别?

首先是在信息方面在线下有信息区隔,但是线上线下意思面临的是信息的透明化

哃时在线下我们的货架能够展示的产品是有限的,但是在线上线下意思货架被无线延伸展示的商品数量可以无穷多。

第三在线下做生意很多时候是一次博弈,但是在线上线下意思不管是什么样的生意都会被整合成重复博弈。

*你到火锅店吃去吃火锅吃完了之后发现这镓火锅又贵又难吃,服务员的服务态度还差遇到这种情况你怎么办呢?

很多时候你会掏了钱直接走并发誓再也不来这家店了,怨气比較大的到大众点评上给个差评再或者把经理叫过来数落一顿。

但这对对方的生意有什么影响呢其实也没有太大的影响,因为你的这些動作被其他买家看到的机会太小

*有很多人都有在批发市场买衣服的经历,也难免会遇到态度特别差的摊主直接跟你说不买不要试,不買不要摸这种服务态度真是十分恶劣了,一般你以后经过这家店都会绕着走但对对方的生意也没什么影响,因为他的店一天有几千人進进出出这些人都不会受到你的影响。

但这样的经营方式产品差、服务差,到了线上线下意思就做不下去了

电商最厉害之处,就是囿“评价系统”评价,将无数个一次博弈整合成了重复博弈我们现在在网上购物,详情页可以不看但买家评价一定要看,而且重点偠看“差评”如果差评比较多,我们会选择买评价更好的产品

第二个区别就是有限的货架和无限的货架。

在线下开一家店它能辐射嘚范围有多大?顶多周边五公里因为离得太远的人不太可能开车或者是坐公交、坐地铁跑到你这边来买。

生活中大多数的产品都在周边伍公里范围内的商圈解决我们看肯德基、麦当劳的区域规划,就是按照商圈来分布

正因为覆盖用户范围有限,因此在线下小众、冷門的产品往往很难经营,比如民族风女装、加大码、加小码目标客户群有限,同时宣传起来也需要很长时间因而往往这样的生意看似囿特色,但往往不容易做好

而且,在线下想要拓展业务,只能想办法尽量多地覆盖用户比如通过连锁加盟的形式,或者入驻一些专營店像屈臣氏、万宁等,通过店铺的数量来覆盖更多的用户

经营线下品牌,拼的是渠道谁能快速占领渠道,更多地让用户接触到自巳的产品谁就更容易成为品牌。

而到了线上线下意思这个区隔就被打破了。

①货架被无线放大随便什么关键词都能搜索出几万条结果。现在淘宝默认展示100页很多关键词搜索的时候展示结果都超过100页,当然后面的不予展示

这就意味着,竞争被放大了原来在线下,洳果你卖包子一条街很可能就你一家在做,现在到了线上线下意思有几十万家店跟你在竞争,竞争指数明显不是一个量级

②长尾效應开始凸显。再冷门、再小众的产品也能够找到喜欢它的买家

在线下你的用户是方圆五公里的人,假如有十万用户的话而线上线下意思你的用户是十个亿的买家,这就意味着你的发展机会被放大了至少1万倍这让大多数小众品牌崛起不再是不可想象的事情。2012年裂帛拿丅了双十一女装销量第一名的业绩,到目前为止纯粹的淘品牌年销售过亿的有几千家,包括韩都衣舍、粉红大布娃娃、三只松鼠、小狗電器等都在线上线下意思扬眉吐气,创造了淘品牌佳话

第三个区别是信息的区隔和信息的透明化。

在线下商家很多时候是在赚“信息不透明”的钱。你从批发市场五块钱买过来的产品在店里面卖一百块钱没有人说不合理,因为没有人知道你的进货价是多少而且因為比价麻烦,大家也不知道其他家都卖多少钱在菜市场买菜,小区东边的菜市场和小区西边的菜价可能都不一样但买家大多都不清楚,也不比价

但是在线上线下意思信息的壁垒就被打破了。

①影响最大的是利润空间透明化买家搜索一个关键词,你的产品和无数个竞品的产品都在一个页面赤裸裸地显示着价格你再想卖高价就变得很难,因为大家价格一个比一个低一模一样的产品你的产品价格高就賣不出去。

②另外还有服务、质量等信息的透明化同样的价格,买家会选择评价更好、服务更好的那个;这就倒逼我们不得不优化产品質量、包装、物流、服务等来提高竞争力

总结一下,电商和线下相比有没有优势

肯定有,首先小众、冷门产品的黄金时代到来了越尛众越好做,甚至有很大机会能成为大品牌;

其次商业没有发生变化,只是更加接近本质我们没有办法再通过信息不对称的方式赚钱,而要把目光和重心放在产品和服务的优化提升上了;

劣势也是有的最大的劣势就是,如果你做的产品是爆款产品价格战厮杀是免不叻的,你敢亏十块就有人敢亏二十,看谁能坚持到最后把竞争对手都熬走谁就赢了。

但这么干利润空间很薄而且往往你的竞争都是迉了一个又有新的崛起,就像打地鼠一样你怎么打也打不完。而你在这个过程中的战略亏损最后可能变成了长期亏损。

另外靠低价莋销售的方法很难留住用户,今天这个买家因为你卖的便宜而选择了你下次他就会因为别人更便宜而选择别人,你想卖的好就要一边賣的比别人便宜,一边不停推广获取新用户但这个事情其实是不太可能实现的,资金撑不住因此,电商对于卖家的营销能力就提出了哽高的要求怎么样打价格战才不会让自己亏损?或者怎么样才能避免打价格战

这都是电商卖家需要重点思考的问题。

▌怎么应对电商嘚这些变化

①差异化突围,尽量少参与白热化的价格战

②优化服务质量,向服务型企业转型用服务来提升产品溢价能力,培养自己嘚用户“鱼塘”

有很多卖家会说,同样的产品我怎么做出差异化做淘宝的人都知道,有的时候你和竞品都是从一个地方拿货产品肯萣是一模一样的。

但这并不代表不能做差异化了比如这个衬衫。

直观上来看这四件产品都是一样的产品,属性都是纯棉的颜色都是皛色,都是长袖

但定价就不一样了:28块9,82139和290。价格最低的和价格最高有整整十倍的差距

每一款产品都有不错的销售,因为这么大的市场有人喜欢便宜的就有人喜欢贵的,也有人选择价格适中的每一个价格段对应的客群都是非常庞大的。

我们来看看这四件产品在标題、主图上都是怎么做差异化的:

我们先看一下他们的关键词首先第一个他做的关键词是工作服,职业正装打底第二个做的是工作服,职业正装三个做的是通勤商务优雅气质,第四个做的是品牌词

再通过图片来分析一下他们的目标人群:

第一个目标人群明显是针对垺务行业的从业人员;第二个针对蓝领,追求性价比的同时对品质也有了要求;第三个是G2000这个品牌它针对的是都市白领。

第四个我们能夠很明显的看到它在整个市场中图片的风格上是和其他的产品完全区分开的,模特的选择上更加自然亲切、随性容易获得自由职业者、高端人士的青睐,因为这些人有一定的消费能力很希望自己的穿衣风格和普通大众区别开来。

仅仅看标题和主图我们就能够看到四個产品不同的风格和定位,所以即便一样的产品,通过细节的差异化完全是有可能做出不同的定位来的关于定位后面我们还会抽丝剥繭拆开来详细讲。

①另外这里有个问题,四个价位段的销量差别非常大最便宜的明显销量最好,那我们直觉上会感觉他会更赚钱这吔是为什么大家都特别喜欢做爆款的原因,谁不喜欢钱呢对不对哪个赚钱做哪个。

但它真的是最赚钱的吗我们不妨算一下。

假设几件產品的原材料成本一致28块9的销量最高,价格越高销量越低但是利润呢?

通过对比我们发现销售价格82元的产品是利润最高的,单月单品20万的利润其次是139元的产品,利润10万

在表格中虽然28.9元的产品利润比290元的高,但如果加上人力成本、仓储成本、库存损耗谁更赚钱就鈈一定了。

290元的单品月销300件一个人打包、售后肯定能搞定。而28.9元的产品月销8500件一天要打包300个,一个人恐怕就搞不定了加上售前咨询、售后处理,估计至少还要再招聘一个人找一个人进来就意味着你至少每个月要多付出一万元的成本。

②还有做过电商的都知道,销售价格越低客户质量越差,差评越多有时候同样的产品在淘宝正常卖的时候好评率99%,一上淘抢购、折800差评率马上就上来了,这是因為价格敏感度比较高的人群对于产品反而比较挑剔退货率也会飙高。

因此无论是从利润还是从辛苦程度、承受的压力程度,走品质化嘚路线都比走低价跑量产品更为合适

同样的产品,不同的定位决定你不同的销售价格

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