什么很多人养鸡养猪不养土鸡赚钱吗呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-25 14:45 标签： 养土鸡赚钱吗

农业农村部监测数据显示7月2日，全国农产品批发市场白条鸡均价为16.84元/公斤比1月2日的18.84元/公斤下跌了10.62%。

去年在国内猪价一路飙升鸡肉价格也持续快速上涨的大好形势下，业内人士普遍认为：2020年全年鸡肉价格有望维持高位那么，为何今年上半年全国鸡肉价格出人意料地一路回落呢？

“上半年鸡肉价格震荡回落主要原因是产量相对过多，而消费不足”农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青说。

先看肉鸡出栏量截至5月底，上半年全国累计出栏肉鸡35.3亿只同比增加4.3%；肉产量565.1万吨，同比增加5.6%其中：白羽肉鸡累计出栏17.0亿只，同比增加4.6%；累计肉产量339.9万吨同比增加10.3%。黄羽肉鸡累计出栏18.3亿只同比增加4.0%；累计肉产量225.24万吨，同比略微减少0.8%

再看存栏情况。祖代种鸡5月份存栏403.2万套同比增加17.1%，环比增加3.2%較年均线增加9.7%；在产存栏276.1万套，同比增加23.3%环比增加5.4%，较年均线增加13.9%父母代种鸡当月存栏13630.9万套，同比增加10.9%环比增加0.1%，较年均线增加3.2%其中，在产存栏8007.7万套同比增加8.7%，环比略减0.1%较年均线增加6.5%。总体看祖代存栏高于年均线9.7%，父母代高于年均线3.2%产能充足。

鸡肉价格震蕩回落还因为消费不足受新冠肺炎疫情影响，全国学校、企业、餐饮停课、停产、歇业鸡肉消费需求锐减。国家统计局数据显示1-5月份全国餐饮收入同比下跌36.5%。其中3月份全国餐饮收入同比下跌46.8%，5月份降幅18.9%鸡肉消费不振，导致价格持续回落

今年国内生猪养殖行业继續盈利丰厚，吊诡的是肉鸡养殖行业竟然出现了亏损。

据郑麦青测算今年前5个月，全国肉鸡生产全产业链平均收益为1.29元/只同比下跌4.08え/只，2月、5月份甚至亏损5月当月肉鸡生产全产业链只均收益-1.55元/只，同比下降8.61元/只全年肉鸡出栏量和鸡肉产量同比增幅有可能达到8%至10%，後市堪忧

统计数据显示，2019年美国、中国、巴西和欧盟鸡肉产量分别为1982.3万吨、1380万吨、1363.5万吨和1246万吨占全球肉鸡生产总量的59.97%。虽然近年来我國肉鸡养殖发展势头强劲但行业抗风险能力仍亟待提升。

“我国白羽肉鸡一直都是国外品种一统天下造成在近年国际禽流感暴发时期，一方面国内祖代肉种鸡种源难以得到保障产业发展受制于人，另一方面也导致父母代肉种鸡价格非正常波动不利于产业的稳定发展。此外种禽过渡依赖进口也造成国内白羽肉鸡产业引种成本高，且种禽和商品代雏鸡的质量也得不到较好保障增加了整个产业链的生產成本和养殖风险。加快白羽肉鸡育种速度加强种源防范风险，摆脱白羽肉鸡依赖进口的局面是中国肉鸡未来发展的重要方面。通过研究不同品种肉鸡的基因组改变其遗传性状，让新品种的肉鸡更好地适合市场和消费者的需求是中国肉鸡行业育种研发的发展方向。”国家肉鸡产业技术体系产业经济岗位骨干成员、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员辛翔飞如是说

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