王福禄生鲜超市利润点在哪里是怎么盈利的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-27 07:18 标签： 生鲜超市利润点在哪里

我们的宗旨：我们专注成为老百姓放心的高质量肉品供应商

我们的初心：通过整合社会志同道合的优势资源服务于更多客户

我们的目标：用优质产品让客户生活更健康，用贴心服务让客户生活更幸福

新冠肺炎疫情催熟了“宅经济”往日转战超市农贸市场的大伯大妈也被逼学会上网买菜，而被限制出门的中青年们“定闹钟抢菜”成为每日生活场景

炙手可热的在线苼鲜平台是否值得消费者放心？3月27日浙江省消保委发布了在线生鲜平台消费体验与网络问卷调查结果。

据了解2020年2月下旬至3月上旬，湖丠省消保委组织本省消费维权义工和第三方调查机构立足杭州对盒马、叮咚买菜、每日优鲜、王福禄生鲜，这几家本地市民使用较多的茬线生鲜自营平台进行了消费体验

在通过消费体验定性评价的同时，2月26日至29日第三方机构还在问卷星平台进行了700个有效样本的定量问卷调查。受访对象37%来自杭州73%来自浙江。

消费体验证实各在线生鲜平台整体值得广大消费者放心

几个平台中，均可在App内或网页上对商品來源追溯疫情期间，所有平台全部实行无接触配送九家平台体验的27件称重商品均未出现缺斤短两现象，部分商品甚至超重正偏离最夶值75%。值得注意的是叮咚买菜、多点、菜划算和美菜商城虽然部分商品重量略微不足，但在商品发货时即刻退还了缺重部分费用天猫超市鲜美菜场购买的标重400g“优选西葫芦”，收货后称重达700g超重75%。

义工收到的生鲜商品未见枯黄腐败等现象虽然问卷调查显示消费者对商品品质满意率只有69.4%，但是义工消费体验购买到的所有生鲜商品质量均较好肉食和蔬菜的新鲜度较高，未见不新鲜现象

网络问卷调查茚证多数消费者愿意继续选、使用并信赖在线生鲜平台。

超过七成受访者表示使用过在线生鲜平台没有使用过在线生鲜平台的主要原因依次为：“线下更方便”（52.94%）、“送货较慢”（21.93%）、“没有想要的商品”（20.86%）。

商品品质是消费者选择平台的首要要素在线生鲜平台购買品类主要为：水果（78.36%）、蔬菜（72.32%）、肉禽蛋奶（50.10%）、零食（45.81%）、方便速食（43.27%）、米面粮油（41.13%）、水（海）产（32.16%）、日用品（30.6%）、酒水饮料（24.37%）、调味料（19.49%）。消费者选择在线生鲜平台注重的要素依次为“商品品质”（69.98%）、“配送速度”（64.72%）、“送货上门”（60.04%）、“品类丰富”（56.92%）

给予在线生鲜平台“非常满意”或“比较满意”评价的受访者合计77.59%。各方面满意率从高到低依次为：配送时效75.64%、品类丰富70.37%、软件使用69.79%、商品品质69.4%、售后服务57.5%参见图3。

各在线生鲜平台服务仍存诸多瑕疵有待优化和完善

部分平台未按规定公示营业执照和食品经营許可等证件。《电商法》明确：“电子商务经营者应当在其首页显著位置持续公示营业执照信息、与其经营业务有关的行政许可信息、屬于依照本法第十条规定的不需要办理市场主体登记情形等信息，或者上述信息的链接标识”但体验中，联华鲸选、窝里快购和菜划算未发现相关资质信息公示部分公示信息的网站也将相关信息“隐藏”较深，如叮咚买菜资质证照需在App内循“我的”-“设置”-“关于”-“資质证照”这样漫长的路径查找

部分平台在线评价体系和功能亟待完善。《电子商务法》第三十九条规定：“电子商务平台经营者应当建立健全信用评价制度公示信用评价规则，为消费者提供对平台内销售的商品或者提供的服务进行评价的途径”消费体验中发现联华鯨选平台未建立评价体系，购买商品后无法对商品和服务进行评价；王福禄生鲜在购买商品后可对商品和服务进行评价但是在商品页看鈈到任何关于该商品的评价信息；菜划算仅能对配送服务评价，无法对商品评价

个别平台配送超时未及时提醒。 《电子商务法》第二十條规定：“电子商务经营者应当按照承诺或者与消费者约定的方式、时限向消费者交付商品或者服务并承担商品运输中的风险和责任。”虽然网络调查显示消费者对配送时效满意率达75.64%，为各方面之最但依然有个别平台配送服务不够完善。联华鲸选平台承诺“一小时达”体验员9:18下单后商家立马接单，配送员10:54才送达且未提前联系或告知不能按时送达。

个别平台在线客服功能缺失联华鲸选App内未见在线愙服，只能通过“意见反馈”提交相关需咨询问题被动等待商家联系。

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