奶茶门店中,你认为训练员扮演的是什么角色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-15 14:32 标签：

共50题合计100分。时间20分钟

* 1、关于使用小包奶精秤4升浓奶料以下检视流程描述正确的是？ 【多选题】

* 2、雪克二阶段倒入的原则为？ 

* 3、关于雪克杯满杯线以下描述正确的是？ 【多选题】

* 4、关于雪克操作流程描述正确的是 【多选题】

* 5、关于莓莓拿铁咖啡，以下描述正确的是 【多選题】

* 6、关于加热大量牛奶，以下描述正确的是 【多选题】

* 7、关于物料解冻方式，以下描述正确的是 【多选题】

* 8、下列政府机关到店检查处理流程中错误的是？

* 9、关于描述咖啡风味特點的五个方面？ 【多选题】

* 10、下列关于基本人际关系描述正确的昰 【多选题】

* 11、关于莓莓欧蕾的操作，以下描述正确的是 【多选题】

* 12、请问大红袍在煮制大滚时开多大火力？

* 13、打烊清洁咖啡机内残留的咖啡豆时以下描述正确的是? 【多选题】

* 14、关于前区小量牛奶非隔沝加热已250cc为例以下操作步骤描述正确的是 【多选题】

* 15、关于水果消毒后的操作，以下描述错误的是( ) 【多选题】

* 16、关于团購券以下描述正确的是？ 【多选题】

* 18、关于顾客冲突，以下描述正确的是（）

* 19、西米露煮制结束后，依旧出现有大量白点的现象；下列描述正确的是（）

* 16、关于冰淇淋勺子消毒方式正确的是？ 【多选题】

* 20、柜台五步骤中“第三步”骤是（）

* 21、柜台询问糖量方式正确的是？单选（）

* 22、关于表格保存時间以下正确的是 【多选题】

* 23、手握顾客杯判定茶温方法(PP杯)，下列说法正确的是（） 【多选题】

* 24、切好的柠檬片浸泡方式正确的是？单选（）

* 25、、关于冰水桶夏季與冬季操作正确的是？（） 【多选题】

* 26当有政府人员进店检验时以下描述正确的是（） 【多选题】

* 27、训练员的工作职责 下列正确的是（）

* 28、何时需洗手，下列说法正确的是（） 【多选题】

* 29、冷藏物品存放规范，下列描述正确的是（） 【多选题】

* 30、关于冰淇淋球下面描述正确的是 【多选题】

* 31、关于顾客杯满杯线描述正确的是 【多选题】

* 32.关于咖啡和乐莎蕾饼干阐述正確的是？ 【多选题】

* 33.雪克制作一杯轻奶茶西米露正确? 

* 35.下列关于小滤芯活性炭的更换时间及功效正确的是?  【多選题】

* 36舀料四步骤顺序错误的是 【多选题】

* 37.咖啡品尝的四步骤表达正确的是？

* 38.咖啡豆保存方式正确的是 【多选题】

* 39.咖啡豆的品种，产地及烘焙程度表達正确的是

* 40.制作柠檬霸优先使用重量为多少克的柠檬？

* 41.当制作浓奶出现搅不散的情况时

* 42.关于冰量，多糖表达错誤的是 【多选题】

* 43.柠檬霸微糖糖量是？

* 44.关于保至期下面描述正确的是? 

45.带训新人备料区需要什么资料？

* 48.调好的小冰奶冰块量终极判断为占整个容器( )以上。c

50.莓莓柠檬蜜摇摇冻操作?桃桃红茶摇摇冻操作

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餐厅训练员就像是什么... 餐厅训练員就像是什么

一般的餐厅他们的工号牌上有注明的.....但是一般的训练员看上去比较闲但其实很忙的 还有 就是训练员看上去老成一点看 他们嘚阅历就知道了

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