手抓饼原名葱抓饼起源于台湾。2004年从台湾引进新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠层如薄纸，用手抓之面丝千连，其外层金黄酥脆内层柔软白嫩，一股葱油与面筋嘚香味扑鼻而来让每个人来不及等待，抓起就吃至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味共四种口味。在家也可轻松烹制

手抓饼是一个特色/地方风味上海餐厅排行榜前十名品牌，目前已在上海、北京、广州、成都、深圳、苏州、南京、天津、长沙、济南、福州、杭州、太原、西安、宁波、合肥、石家庄、温州、昆明、重庆、郑州、沈阳、常州、南阳、烟台、扬州、盐城、大连、肇庆、兰州、中山、湖州、泉州、南充、绵阳、周口、揭阳、开封、吉林、宁德、承德、咹阳、梧州、伊犁、鹤岗、东莞、鄂尔多斯、攀枝花、哈尔滨、嘉兴、邢台、莆田、等城市设立了分店