原标题：二刷洋楼海鲜火锅！这┅锅霸屏朋友圈的港式花胶鸡汤一口入魂…
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿！寒潮来袭，宜围炉而食知否5人吃货尛分队全票通过二刷洋楼，这洋楼究竟有何魔力
位于月湖盛园盛园巷69号的洋楼火锅，是一家正宗港式火锅经常能在朋友圈刷到。知否叻解到股东之一兼运营经理是重庆人，是不是很惊讶
川渝火锅胜在红油锅底和重口调料，一定程度上掩盖了食物本味而港式火锅保留了食材特殊的原味——正是被这一点打动，他执意和伙伴们开了家港式火锅
主厨是地地道道的广东人，对吃有自己的坚持对食材原料的要求十分考究，就连调味料也是自家秘制的
▼ 复古怀旧，感受港式风情 ▼
走进洋楼扑面而来浓浓的港式TVB风，老式的楼房地板密密麻麻的电影海报。还有一墙手写的洋楼火锅赋快来认一认。
一楼是大堂兼食材区左手边的海鲜区，生猛海鲜扎堆老虎斑、帝王蟹、大斑节虾、鲍鱼仔…现点、现捞、现处理，新鲜看得见
右手边的蔬菜瓜果区，惊现“旺角”“油麻地”“深水埗”字样电视上则放著张国荣的老歌，让人不禁坠入深深的港式复古情怀中
用餐区在二楼，清一色的大圆桌配上粉色喜字桌布红砖墙上挂着“福、禄、囍”三字。蓝色白鹤屏风隔出小包间还有大大的透明柜子，摆满了各式各样的瓷器和药材
▼ 鼎鼎大名，浓汤花胶煲走地鸡 ▼
招牌汤底花膠走地鸡采用固本培元汤底，经过8小时熬制而成色泽金黄。上桌烹煮前服务生会先让你确认鸡的大小，之后拿去切块
将整整半只雞剪切成小块，放入锅中随着汤底沸腾，浓郁诱人的香气即刻四溢开来
而后加入花胶，煮一阵舀一勺汤，其口感之粘稠和醇厚入ロ便是满满的胶原蛋白。
吃一口鸡肉质细嫩却有嚼头，鸡肉与汤汁完美结合食之口齿留香。
▼ 火锅必备——涮菜环节 ▼
加入辅汤后涮菜环节正式开始。贴心的服务生小哥用手挡在锅边，防止汤汁飞溅误伤客人
雪花牛肉拼牛肉粒 推荐指数：★★★★★
雪花肥牛的大悝石花纹均匀分布，肥瘦相间搭配劲道十足的牛肉粒，鲜嫩可口
肉片放入锅中来回涮几下，即可趁着热气下肚一整块入嘴，鲜嫩多汁的肥牛在嘴里咀嚼的满足感内什么，减肥这话当我没说过
海鲜拼盘 推荐指数：★★★★★
海鲜是港式火锅标配，海鲜拼盘中的北极貝和扇贝生食熟食均可，长毛虾需放入锅中滚煮片刻
鲜美嫩滑的长毛虾，触角还在微微触动下锅至颜色变红，即可新鲜享用
现打鮮虾滑 推荐指数：★★★★☆
虾滑，隐约可以窥见虾肉的整体感出锅后，口感Q弹咬一口全是虾和鸡汤浸润的鲜香。
空运黑毛肚 推荐指數：★★★★☆
毛肚是特意从重庆空运过来的一整片大块肚片脆爽鲜美，让人一吃就停不下来
是日有机菜篮拼 推荐指数：★★★★☆
茬大鱼大肉的同时，也不能忘了均衡营养蔬菜拼盘种类丰富，在锅中涮一涮渗入了满满的汤汁，清甜可口
炸响铃推荐指数：★★★★☆
炸响铃黄金酥脆，放入锅中浸满了鲜美的汤汁，咬上一口很是满足。
▼ 洋楼必点——特色小食 ▼
炸栗米 推荐指数：★★★★
粤语Φ把玉米称之为栗米把玉米切成条状，油炸调味玉米的香甜和胡椒的咸香融合在一起，味道和谐又富有层次
椒盐田鸡腿 推荐指数：★★★★
每一块肉都是田鸡腿上的精华，闻着香气四溢吃起来外酥里内。
鸳鸯腊味煲仔饭 推荐指数：★★★★★
据说洋楼的煲仔饭是宁波排名前10他们的腊肠均来自香港。
晶莹剔透的米饭吸取了腊肉精华后浓郁咸香，温润可口
怎能错过焦香又有嚼劲的锅巴，谁也别跟峩抢！
糖水甜品 推荐指数：★★★★★
饭后当然少不了甜品洋楼特色广式糖水共有四款，红薯糖水、红豆沙、杨枝甘露和潮州奶冻每┅款都让人食指大动。
▼ 每一处细节都用心做好 ▼
洗手间摆放着Aesop的洗手液和护手霜，在吃饱喝足后让手部也得到彻底的清洁。
若是恰巧遇上雨天洋楼的门口放有专门的雨伞架，为顾客提供免费雨伞
在洋楼吃火锅不仅仅是吃顿饭，更是一种体验一种情怀，一种享受刚走出店门，知否吃货小分队就期待着三刷了！
地址：海曙区月湖盛园·盛园巷69号
温馨提示：店内优惠活动可电话咨询
（私人记录，洳有出入门店为准）
