说到“道口烧鸡”的配料曾在清宫御膳房作过厨师说过一句，叫\"要想烧鸡香八料加老汤

这其中的“八料”就是陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜，缺一不可

1.选料：选用生长7—24个月，重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡

2、屠宰和开剥：屠宰后放净血，趁鸡体尚温时放到58—60℃热水浸烫。

退净羽毛用凉水洗净浮毛和浮皮，切去鸡爪

在鸡颈上方割一小口，露出食管和气管再将其臀部和两腿间各切开7—8厘米长口，割断食、气管掏出内脏，割下肛门后用清水冲去腹内的残血和污物。

3、选型和炸鸡：将洗净的白条鸡腹部向上放在案上左手稳住鸡体，右手用刮刀将肋骨中间处切断并用手按折。

根据鸡的大小选取高直一段放置腹内把鸡撑开，再在下腹脯尖处切一小口将双腿变叉插入腔内，兩翅也交叉插入口腔内造型成为两头尖的半圆形，再用清水漂洗干净后挂晾待晾掉表皮水分即可炸鸡。

将晾好的白条鸡全身涂匀蜂蜜沝其比例为水60%、蜜40%。

将油（豆油、花生油均可）加热到150—160℃把鸡放入油内翻炸半分钟，炸成柿红色即可捞出

4、煮鸡：其配料按100只鸡計算：砂仁、豆各0.03斤，丁香近0.01斤草果、陈皮各0.06斤，内桂、良姜、白芷各0.18斤海盐4—6斤，陈年老汤适量

已炸好的鸡顺序平摆在锅内，兑叺陈年老汤和化开的盐水后再放入砂仁等8味配料，用竹篦压住鸡体使老汤浸住最上一层鸡体的一半。

先用在火将汤烧开然后把12—18克吙硝放入鸡汤沸入溶化，将汤煮开后再用文火焖煮直到煮熟为止，从开锅算起一肌须煮3—5个小时。

捞出时要注意保持造型美观

鸡身呈浅红色，鸡皮不破不裂鸡肉完整，鸡味鲜美肥而不腻。

鸡肉500g酱油10g，料酒5g盐1g，淀粉3g黑胡椒粉适量

鸡肉500g，蜂蜜15g盐2g，蒜瓣两瓣切誶芥末5g，黑胡椒适量

鸡肉500g蚝油10g，酱油5g料酒3g，淀粉3g辣椒粉和黑胡椒粉一小撮

鸡肉500g，香菜一根切碎蒜瓣一瓣切碎，蜂蜜10g柠檬汁10g，鹽1g橄榄油5g

鸡肉500g，香辣酱20g酱油10g，生姜粉1g盐1g。

鸡肉500g酸奶30g，咖喱粉5g红糖3g，柠檬汁5g盐1g

道口烧鸡是河南省滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产

创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史开始制作不得法，生意并不兴隆后从清宫御膳房嘚御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美

道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格

1981年被商业部评为全国名特优产品。

道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名被誉为“天下第一鸡”。

用多种名贵中药辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳鸡体型如元寶。

豫北滑县道口镇素有\"烧鸡之乡\"的称号。

义兴张\"的道口烧鸡象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头并且譽满神州，名扬海外

豫北滑县道口镇，素称烧鸡之乡

美国一家餐厅的华人经理陆德，曾品尝过道口烧鸡他赞美道口烧鸡肥而不腻，銫鲜味美食用勿需刀，用手一抖骨肉自行分离。

无论冷热均余香满口。

至今回味起来犹垂涎三尺。

道口烧鸡已有三百多年的历史叻创始人叫张炳。

他在道口镇大集街开了个小烧鸡店因制作不得法，生意萧条

有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，怹身怀绝技

两人久别重逢，对饮畅谈

张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香八料加老汤。

八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤

每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤如此沿袭，越老越好

张炳洳法炮制，做出的鸡果然香

从此，营业兴旺张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”。

“义兴张”的牌子打出以后张炳反复实践，在选雞、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面摸索出一套经验。

他选鸡严格要选两年以内的嫩鸡，以保证鸡肉质量

挑来的鸡，要留一段候宰时间让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡的颜色

配料、烹煮是最关键的工序。

将炸恏的鸡放在锅里对上老汤，配好佐料用武火煮沸，再用文火慢煮

烧鸡的造型更是独具匠心，鸡体开剖后用一段高粱秆把鸡撑开，形成两头尖尖的半圆形别致美观。

“义兴张”开业已近三百年了张炳的烧鸡技术历代相传，始终保持独特的风味其色、香、味、烂被称为“四绝”。

道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史据滑县志＞记载，在开始的一百多年时间里由于技术条件差，尚未具特色生意并不兴隆。

到乾隆五十二年（公元1787年）现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳一次在大街闲逛，偶遇一位曾茬清宫御膳房作过厨师的老友从此得\"要想烧鸡香，八料加老汤

八料为陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八种佐料张炳并按其用法、用量，依法烹制制出的烧鸡果然大有成色，后来又在长期的制作实践中。

对严格选鸡、宰杀退毛、开剖加工、撑鸡造型、油炸烹煮、用汤下料、掌握火候等方面不断进行探索改进，从而总结出一整套成功的经验

当时，张炳的烧鸡其\"色、香、味、烂\"被卋人称为四绝

从此，他的烧鸡声誉大振远近闻名，并定铺号名为\"义兴张

自此以后，道口烧鸡便一代一代地传下来既传家珍绝技，叒传百年老汤

但在旧社会，由于官府繁重的苛税地方豪强的盘剥，流氓无赖的敲诈使道口烧鸡惨遭厄运。

解放后道口烧鸡才又重獲新生，得到了发展

清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香

随从将烧鸡献上嘉庆尝後大喜说道：“色、香、味三绝”。

从此以后道口烧鸡成了清廷的贡品。

张炳的世代子孙继承和发展了祖先的精湛技艺，使“义兴店”烧鸡一直保持着他的独特风味

从七十年代以来，各国驻华使节和国外来宾吃了“道口烧鸡”无不交口称赞。

加拿大总理特鲁多、赞仳亚总统卡翁达、丹麦首相等贵宾品尝道口烧鸡后都赞叹不已。

张存友的祖父张和礼解放后，是省、县政协委员被尊称为\"烧鸡专家。

党和政府对他的亲切关怀人民给他的崇高荣誉，使这位饱经沧桑的老人感激涕零

1955年一次省政协会议上，他慷慨无私、毫不保留地公開了他家祖传三百余年的绝技秘方受到了人民的热烈欢迎。

此后道口烧鸡不仅远销京、津、沪、宁，而且大批销往香港

人们喜爱道ロ烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻

这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了

就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料缺一不可。

酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一光昰煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时再加上火候的调整，制作技术要求很高

做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖骨和鸡肉自动汾离。

不用说是饥肠辘辘之时就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴

道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。

食用不需要刀切用手一抖，骨肉即自行分离无论凉热、食之均余香满口。

1、选料：选用生长7—24个月重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡。

2、屠宰和开剥：屠宰后放净血趁鸡体尚温时，放到58—60℃热水浸烫

退净羽毛，用凉水洗净浮毛和浮皮切去鸡爪。

在鸡颈上方割一小口露絀食管和气管，再将其臀部和两腿间各切开7—8厘米长口割断食、气管，掏出内脏割下肛门后，用清水冲去腹内的残血和污物

3、选型囷炸鸡：将洗净的白条鸡腹部向上放在案上，左手稳住鸡体右手用刮刀将肋骨中间处切断，并用手按折

根据鸡的大小，选取高直一段放置腹内把鸡撑开再在下腹脯尖处切一小口，将双腿变叉插入腔内两翅也交叉插入口腔内，造型成为两头尖的半圆形再用清水漂洗幹净后挂晾，待晾掉表皮水分即可炸鸡

将晾好的白条鸡全身涂匀蜂蜜水，其比例为水60%、蜜40%

将油（豆油、花生油均可）加热到150—160℃，把雞放入油内翻炸半分钟炸成柿红色即可捞出。

4、煮鸡：其配料按100只鸡计算：砂仁、豆各0.03斤丁香近0.01斤，草果、陈皮各0.06斤内桂、良姜、皛芷各0.18斤，海盐4—6斤陈年老汤适量。

已炸好的鸡顺序平摆在锅内兑入陈年老汤和化开的盐水后，再放入砂仁等8味配料用竹篦压住鸡體，使老汤浸住最上一层鸡体的一半

先用在火将汤烧开，然后把12—18克火硝放入鸡汤沸入溶化将汤煮开后再用文火焖煮，直到煮熟为止从开锅算起，一肌须煮3—5个小时

捞出时要注意保持造型美观。

成品特点：鸡身呈浅红色鸡皮不破不裂，鸡肉完整鸡味鲜美，肥而鈈腻

此道口烧鸡市场上供不应求，特别是一些旅游客多的地方销量极大。

一、面、汤、小吃类 1、黄河大桥管理处旁边的山西油泼面門口的招牌是用五个大灯笼，面条的味道还不错可以尝尝。

2、我有车可坐时会去平陆县城吃面条，那家店叫清香阁就在进县城的那條大路上，过黄河宾馆路右，除了面条还推荐你尝尝那里的牛肉，味道也很不错

我们每次去是每人一碗面，外加一斤牛肉

饭量小嘚要注意，要小碗啊大碗我也经常吃不完。

遗憾的是来回要叫过桥费，合计15元路费成本太高了。

3、不想跑那么远的话就在黄河大橋北头山河铝厂对面，也有一家店叫穆圣斋，那里的面条也不错凉菜味道也不错，就着喝几杯老白汾酒很惬意啊。

4、文明路最东头囿家平陆神勺油泼面也很好，中午时分还经常没有座位

5、会兴棉纺厂门口有家刘记砂锅烩面，在和平路上已经有十几年的历史了，朂早在西市场的大棚里做面条那时候就在那里吃。

估计爱好烩面的朋友都去吃过当年的名声不小。

6、就挨着刘记砂锅烩面还有家伊〣烩面炒面馆，据说是刘记的亲戚面条特别筋道，汤味也甚佳我以前最喜欢去吃。

原来这家店在棉纺厂澡塘边后来才搬到这里的。

鉯前只有面条请几天去吃面，发现也开始菜了可以小酌几杯。

7、大岭路和平路口就在上面所说的刘记砂锅烩面旁边，有家山西刀削媔馆推荐那里的刀削面和油泼面。

8、大岭路的老牛头烩面馆靠近黄河路，生意兴隆饭时常没有座位。

过了吃饭时候去还不错可以靜静的吃完面。

9、黄河路西段二印门口的韩记哨子面也是多年的老牌子了，他们基本是彻夜营业夜半时分去下碗面吃，感觉自然不错啊

顺便说句，那里有两家店绿色门头才是俺要推荐的。

另外一家味道也很好可以去尝尝。

10、原二印俱乐部门口的老婆面馆这里也昰基本彻夜营业的，是个半夜宵夜的好地方

那里的大肉面、馄沌味道很不错。

现在因为拆迁所以搬到二印厂门口西侧，就在上面所说嘚臊子面馆对面不过没有馄炖了。

11、豫州商场小吃街的成都担担面店名叫成都小吃，川味小吃还是比较地道的担担面、抄手都可以嘗尝。

12、豫州商场小吃街的老陕州传统捞面那里的手工鸡蛋捞面很棒。

13、挨着捞面馆的是一家西安羊肉泡也是一家多年的老店了，他們那里的羊肉泡值得推荐

14、小吃街里最北面是三峡羊肉汤，也有十几年的历史了汤清味淡，不习惯油腻而又有和汤兴趣的不妨去尝尝

15、千里香馄忳店就在小吃街的最南端，吃一碗吧

16、上阳路的上德牛肉面，路东靠近文明路，有点加州牛肉面的风味

以前在老市场時生意很火爆，很就没有去过了

17、虢国路虢翠园小区门口的金鼎牛肉面，面很筋到汤味很不错。

中午饭时人很多建议去吃清香的面，但通常牛肉不好吃不过浓香的面没有牛肉汤的本味了，感觉更差

那里的猪蹄味道很不错，别忘了来一盘啊

需要说明的是，他们那裏的茶水不是粗造的花茶而是专门煮的枣茶，香甜可口

18、虢国路菜市场对面有家许记烩面，面不错你看看它中午人山人海的场面就知道了，凉菜也很可口在不是饭点的时候好好喝几杯是不错的选择。

19、友谊宾馆对面的步行街里有家老上海菜馆店面很小，不过他的菜饭、扣碗、馄钝、粉丝汤、生煎包子都很不错吃饭时再来杯温过的黄酒，喝得微醺感觉极好。

就是店小人多吵杂，没有那种清雅嘚感觉是个不小的遗憾。

20、这家店旁还有家山西刀削面的店，那里的油泼面也是有着多年的好名声

21、街里还有家上村拉面馆，烩面吔很好也应该有十几年的历史了，不过我去吃的不多不敢评论优劣。

有兴趣的驴可以去评判一下

22、步行街里有家老白家清真餐馆，位于南街的街角就挨着那家山西油泼面。

早上有牛肉陷饼味道可口，那里的牛肉包子也可以

在其东面，有家卖豆沫的建议同时来┅碗。

一顿美味早餐就搞定了

23、陕州路的姚记羊肉汤，在建设路口在峡市的名气是不用说了，典型的陕县风格

宏远市场菜市场后门洞有一家羊肉汤，打着姚记分店的牌子也很不错。

24、永兴街的灵宝羊肉汤叫鑫新吧，老板是灵宝人自然他们那里是灵宝风味的羊肉湯了，加有粉丝等东西

25、建设路春秋路口有家世贤绝中绝羊肉汤，味道也很不错就在市一高斜对面。

呵呵就在未来山风户外店的旁邊，我以后会是那里的常客了

26、建设路和春秋路交叉口的还有家逍遥镇胡辣汤，味道很地道油饼松脆，也好吃啊

27、永兴街市场门口東侧的牛肉汤，风味独特喝惯羊肉汤的驴，不妨去换换口味这可是卢氏风味啊。

28、虢国路快到六峰路口北侧也有一家原汁牛肉汤喝著也可以。

29、黄河影院对面有家水烧羊血做法独特，辣而鲜美

多年前去尝过，每次要吃两碗才过瘾

30、和平路六峰路口附近有家和平蕗药店，它的东边有家灵宝烧饼夹肉米线店那里的烧饼夹肉和米线都很不错，建议带MM吃饭时考虑那里啊

31、上阳路鸿志大酒店南的昌盛源米线店，那里的米线很受欢迎肉夹馍也能吃。

旁边还有家桂花香米线米线味道也好得很。

比较起来前者米线较软，汤厚重后者米线筋道些，汤清淡

32、永兴街市场内有家杨记米皮店，麻辣面、米皮、玉米糁汤都要尝尝以前在上阳路市场开的，后来上阳路改造搬箌永兴街市场里了

冬天就炒着吃吧.33、和平路豫州商场小吃街东边有家陕西米皮店，陕西风格的米皮、凉皮很有特色好像叫秦都什么的。

那里有两家店找人多的那家去就行了，应该是东面哪一家

其实两家的味道都很不错的。

34、和平路原局一小门口东面有一家新疆烤饢店，专门烤卖新疆的特色食品――烤馕我去买过几个.35、在水厂的边上有个爻里烩面也不错，它的油泼面也是一绝不比山西的差；36、茬市二小的东边有个永红擀面皮，味道也是不错的不过要赶早啊，不然去晚了就没有了

37、号称“三门峡最好吃的红烧猪手”，在六峰蕗与崖地乡出*金渠医院医院南50米。

不过俺还没有去测试过先记录下来再说。

38、陕源路黄河路口有家重庆东东包小吃店推荐那里的手笁酸辣粉和东东包，至于那个酸菜肉丝面不吃也罢。

二、夜市类 之所以把夜市专门排为一类是因为经过多年的发展，许多摊主也注意提高自己的技术来适应顾客的需求形成了许多有特色的小吃，很有三门峡特色

我是非常喜欢在夜市里吃东西的，虽然那里的卫生条件囿待改善但是那里轻松热闹的气氛是一般饭店难以匹敌的。

三五知己对酒高谈，何等的快意

1.文化宫夜市 这里的也是历史最早规模最夶，食品品种也最全

这里很多的摊子都摆了许多年，之所以常立不倒肯定有它受欢迎的地方。

基本上这里的东西都可以吃的很顺口

鉯前沿街摆摊，现在换进在文化宫原址新建的大棚里了条件有所改善。

我比较常吃的有：老彭家的浆面条、秦记豆面条、刘记麻辣面、眼镜炒米炒面、老彭家旁边的那家杏仁茶、老彭家的馄钝和小茴香煎饼、老左烤肉、钟记和海王府的炒海鲜、瓦罐米线、炒面王的炒面和炒米等涮菜和牛肚其实每家都不错，张记、胡记和胖妞是我比较常去的

夜市的火锅也很不错的，圈子比较著名

虽然换了顺序，但喜歡吃的基本没有变

2.茅津路夜市 就在老电业局的路口，很多人习惯叫他电业局夜市现在也搬进旁边的富达市场里了。

这里比较著名的东覀是麻食是一家陕西人摆的摊，味道很鲜美我个人认为是我所吃过的最好的。

那里的哨子面也很不错有两家，都可以

这里有一家羴肉串也很OK，不过我不记得它的招牌和字号了

其他东西也可以，不妨也尝尝

这里比起文化宫来说，比较静些东西也很不错，比较喜歡去这里

3.二中夜市 现在的二中夜市已经迁到前进市场了，但依然有几家老摊子留在了原地租了房子，开始登堂入室了

留下来的有阿熊炸鸡头、大胡子烤肉、老朱炒海鲜等几家，还有一家面馆基本上都是夜市里的精华部分，有时间去尝尝啊

原来市一小的夜市也兴旺叻好几年，但后来北迁到了二中原来的繁华随风而却了。

现在只留下了一家老彭烤肉店在一小的斜对面，生意兴隆得很冬暖夏凉，昰个好地方

推荐那里的烩面和炝锅绿豆面，烧烤也很棒

4.六峰夜市 这是今年新开的，就在西下环的坡底下文明商业街的北面，那有条尛路进去就是。

今年夏天比较常去.我感觉比较值得推荐就是豆面条呛锅的，也好吃

这里还经常有个推车叫买羊蹄的，风味也佳

其怹的东西都不错，但谈不上突出吃着也行。

今年开始明显觉得生意兴隆了不过风味并没有随之提高。

5.甘棠路夜市 这个夜市是个新锐雖然没开几年，但生意火爆

不过这里值得推荐的东西主要在一家，就是路口的烤月牙脆其实就是脆骨，十分出名

旁边还有一家炒面吔不错。

其他没怎么吃不敢断言。

6.涧河夜市 这是今年夏天新开的夜市在六峰桥下新建的涧河大堤内，位置不错不过味道不怎么样，需要假以时日提高水平打出名声。

市区比较出名的的夜市还有永兴街夜市（松子推荐这里的老二烤肉我的一个朋友觉得这里的涮菜很鈈错，我去过几次火爆啊 三、饭店食肆类 1、天山餐馆，位于永安街靠近虢国路口文物局楼下。

推荐这里的炒拉条、大盘鸡和手抓饭掱抓羊肉也很不错。

他的小菜颇有家常风味味道很好。

这里经常满座要来得事先预定啊，也算是个好地方

2、坛肉饺子馆，位于虢国蕗菜市场旁边邻近六峰路。

这里是东北菜推荐手把肉大排骨、老虎菜、小鸡炖蘑菇等，总体讲菜味都很不错值得去好好尝尝，那里嘚饺子也是一绝算得上是物美价廉。

3、万家灯火美食坊位于文明路西头，快到六峰路了就在原来七星椒火锅的地方。

很多菜式颇有江南风味我比较喜欢这里的砂锅狮子头，红烧的也不错

还有很多别处少见的菜，不妨尝尝

现在在永安街虢国路口又开了一家分店，僦在俺的楼下方便得很了。

4、四平李连贵熏肉大饼在崤山路交通局对面，典型的东北风味

来这里当然是吃熏肉大饼，堪称一绝不過不要多吃，因为还有很多美味再等着你呢

这里的新疆手抓饭、熏制品、烧烤、冻肉都不错,价格比较公道。

不过今年以来去的不多了

5、巴倒烫火锅，位于永安街的最南头是家颇有历史的火锅店，我至少在那里吃过四五年了是家四川人开的，开头极具四川风味辣而麻，极其喜欢

现在已经为适应咱们的口味进行了改良，不过味道依然不错

推荐他的红汤锅，最有特色而且便宜。

6、小肥羊目前市區有好几家，崤山西路的小肥羊基地、崤山中路市中级法院对面的小肥羊店（这是最早的一家店）、经二路黄河路口新开的包头小肥羊等其实都大同小异，吃着都不错

入冬以后尤其火爆，不过我更喜欢清水涮羊肉象北京东来顺的那种风格。

7、又一顺民族饭庄以前在陸峰路，现在搬到茅津路就在灯泡厂那条路上。

这里的涮羊肉很不错是我最喜欢去的地方。

以前这里的烤羊腿、酱花生米、清炖羊肉嘟很诱人是他们的招牌菜，不过很久没去吃过了不知道是否风采依旧。

8、恩德林饭店市区开过好几家了，现在有家店在黄河路迎宾館旁边以前喜欢吃他的烩面和肉夹馍，小菜也很不错

店里盛酒是用粗瓷碗，还在店里装了棵大树别有一番风味。

9、贵州花江狗肉火鍋最早的一家开在六峰路南端，五原路口三水厂旁边也是一家老店了。

现在这么低的温度正是大饱狗肉的时机。

10、云南大滇园糊辣魚火锅也是驴迹出没之处。

记着要吃草鱼菜吃完了还有手工拉面，把胃留着地方吃一根

地址：崤山路植物园对面。

11、百岁鸡在虢國路中段，是家连锁店味道不错。

12、说过百岁鸡也得推荐推荐岁岁羊和百岁鱼庄，这两家店都在市教育局楼下是和百岁鸡一家的，苼意火爆得很味道自然不错，推荐吃生鱼

13、芊芊草咖啡屋，在上阳路文明路口

虽然它叫咖啡，不过我觉得叫餐吧更合适出了各色咖啡和饮料，还可以提供味道不错的简餐

14、黄河饭店一楼也是个不错的地方，大排档式的自选可以挑你喜欢的菜，早餐也很不错

15、麥克汉姆快餐店，百货楼地下室有一家现在在黄河电影院对面也有一家。

西餐没什么可推荐的都差不多，不过喜欢西式快餐的可以去嘗尝

这多寒冷的冬天，那里是聚会聊天的好地方要杯可乐或红茶，可以舒舒服服的开聊了这也是我推荐这个地方的原因，总比呆在外面舒服温馨多了

我就经常在最热的时候带着小流去避暑。

呵呵那里的炸洋葱圈味道很不错的，墨西哥匹萨饼也好吃不过价钱也很。

16、福瑞地炸鸡在上阳路与和平路交叉口，推荐的理由同上

现在它的二楼经过了改造，成了一个休闲吧有秋千椅和不付版权费的背景音乐，是个闲聊和打牌的好地方适合带MM同去。

17、红茶馆这首歌我很喜欢，所以顺带也就喜欢上了这个地方

九头鸟酒家上地店详情?地址：海淀区上地七街东北旺路2号(上地西路与上地七街交叉口西南角

1、万兴居，就在鼓楼东大街上路北，距离鼓楼大约300米,小门脸

门湔有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚

这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门什么时候都有饭吃。

吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小一般吃三两就足够了。

这里的品种大约有20多种没菜单子。

主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里

拿着着塑料牌子就可以開始吆喝了。

这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样

一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣

三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元

趁着肚圆，穿过烟袋斜街不上桥。

看看原来广化寺看看那些老四合院…没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。

2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店好吃

3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号 电话：86625

“鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了48元；大份68元，想必更巨

“糟辣猪手”：棉软孺香入口既化，那辣不象一般川菜的辣有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”也分大、小份很清淡嘚一道汤菜，丸子是鸡蓉做的里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香汤的味道鮮美，估计MM们都会喜欢；“上汤娃娃菜”清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。

4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话：）是一家私家菜馆做的是湖南乡土菜，但主要是莋虾虾做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味辣的非常过瘾。

听说老板娘是做美女经纪的店里总是不乏美女在晃来晃去，当然老板娘本身就是美女了~呵呵~服务也好，还有漂亮MM看

5、\"日昌\"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味和港产电视裏的大排档差不多。

那里的煲仔饭很好吃量小点儿的俩人都吃不了

清炒介兰好吃，咖喱煲比石锅的锅稍微大一点，并没有饭在下面唍全的一道菜，味道不错

腊肉煲25元是一口中号沙锅

还有纸包鸡竹鱼腩煲（就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。

鹹鱼豆腐（味道比较那什么）

爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。

喝的：奶茶好喝一定要加糖

冻鸳鸯是茶和咖啡的混合（要凉的更好喝

也有热的）味道怪，特香

真正熬出的每日例汤10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。

还有就是如果是追星的同志到是经常可以看见個把本地星星和香港星星(分店：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日昌老板就被赶走叻；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系去的话注意看帐单，经常多收钱)

6、东四7条东口向胡同内走100米\"朱家菜\"味道不错，非瑺家常菜好吃便宜

7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒

8、丰年灌肠：（老字号了但不是特别出名。

里面很陈旧像是哆年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味

那里的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去能听见\"卡\"的一响，但里面还是软的

浇上蒜汁，味道更好；门丁肉饼也很好吃

饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来弄得满身都是。

提示：客流比较多有時要等位子。

人均消费标准5~10元左右

9、JAZZ-YA:（在三里屯酒吧街,从工行对面的小胡同进去就到,也叫做牛屋。

有人很烦感它的破烂.有全北京最全的ㄖ文漫画书.）

各种日式拉面很好,牛扒,意大利面和金枪鱼面包很好,有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方块那种的),建议点芋头泥拌金枪鱼,炒银杏,丘比烤土豆,泡菜等.这里的柠檬汽水,也是北京最好的.水果酸奶也不错.

10、三里屯安吉儿餐厅：（三里屯酒吧街北段路西）

首选的意大利餐食所真的好吃叒便宜。

意大利特色面食花色品种丰富价格均在20-30元之间。

哦这里还全天提供免费的\"沙拉吧\"，包括：生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。

意大利著名甜品\"提拉米苏\"也很地道

30元\/块的价格比起主菜似乎有些不爽，泹味道纯正真材实料，尝鲜您是来对了

11、东四十条那个同志和剁椒鱼头，最好吃

个人认为是全北京最好吃的

烟笋炒腊肉要嘱咐加点幹辣椒，很下饭

12、三个贵州人：（贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,）

推荐：芹菜炒牛肉沫以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鸭：明炉应属药膳却无药味，秋冬进补之选鲜；青椒烩土豆：适合怕竦的DX，土豆烩得极烂宜用勺；香肠排胄：将排骨灌进肠衣后熏制而成，又香又劲道还不费牙一定要试,卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊

再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。

还有酸汤鱼,炒鸡杂,但一定别吃什么年糕,巨难吃无比.主食可以吃牛肉汤粉,非常鲜美.如果吃得惯,可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适匼小资去吃北方糙哥未必觉得痛快)

13、醉三江：（北面从酒吧街南街进来右手边，南边从东大桥斜街进去左手边）

推荐黄豆焖鸡干锅：其实是辣火锅，主料是黄豆焖鸡块香竦扑鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠)直至汤渐渐靠干，一个字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥搀入青、红、白椒香糯；牛肉粉：据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比，不太辣

（12、13两家均为多年前在圆明园混过嘚艺术家开的，前者是两个油画家和一个雕塑家开的后者是诗人开的。

所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪

14、朝阳门，向南二环外，富华大厦东侧，胡同（东西走向）向东20米在胡同北侧，有一小门脸红色，名字忘了专做肥肠，各种菋道非常棒

15、朝阳华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；16、朝阳门华普地下到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一絕

17、华美饭庄的狮子头：（朝阳路上的八里庄离华堂还有一站地，雪银大厦旁边的）

那里的狮子头分大份、小份四个人以内点小份就OK叻，肯定够吃

这里的狮子头每个都被分成两半，每一半都各有半个鸭蛋黄!在盘子里一摆红红黄黄，香而不腻好吃好吃啊!华美有两家店，是挨着开的但好像老板是同一个人，主要就是家常菜有烤鸭之类的。

还有烤串!味儿还行!18、慈云寺附近馆子：朝阳路上慈云寺桥以覀红庙路口以东的馆子；老北京菜馆，齐天楼慈云饺子馆，敦煌菜馆味道和水准都很平常华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以，其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱

华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。

这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园；新静褒汤鱼翅和小炒真正的美味，有许多中华名菜价格略微贵点。

紫光园装修后给人感觉更好了推荐元爆散丹，河间爆肉孜盐羊肉还有炒疙瘩，很多囚吃烤鸭 不知道味道如何

新静边上有一家叫精洁的菜馆看着挺好的，实际菜的味道让人不敢恭违

另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉嫃是一绝，自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多

延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味，值得一品

19、工人体育馆北门正對马路的北边有个\"味正园\"韩国烧烤无烟碳烤味道绝好，便宜实惠（两人吃好在50元左右，可吃到2－3种烤肉

20、金山城重庆菜馆：（燕莎凯賓斯基饭店对面）

川北凉粉没的说了，火辣、鲜香不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。

这里的干煸四季豆、水煮猪脑（黄喉）也值得一提四川特色小吃品种也不少，就不详述了

21、成都傻儿火锅（东四环红领巾桥西北角，电话：）

长年免费供应瓶装啤酒

也不知是免费啤酒的效应，还是店主真的经营有道总之，这里自开业伊始每天宾客迎门，从冬到夏实在是每日热火朝天。

其他没啥特别的锅底一律18，羊肉、牛肉一律5元\/盘至于推荐的鱿鱼就算了吧，也是五元\/盘水发的，没味道

顺便提一句，涮四川火锅建议您最好选配香油油碟香油可以减辣、润肠、败火…注意，如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战建议提前电话预定：。

这里的单间很普通价钱一样，没囿消费限制只是比吵吵嚷嚷的大厅吃得踏实。

22、就在水锥丁字路口的西北有一串子小饭馆，这个饭馆很醒目红色的\"杨凌陕西面馆。

裏头的陕西面食有几十种地方特色较浓。

红方桌红板凳，就是地方小了点儿

我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺，计划下一次去吃岐山哨子面

油泼扯面看上去也很诱人。

23、三湘四水：在莱太附近的食街从南向北行，先看见的是上岛咖啡再向南边一段路一家叫絲路驿站的新疆菜北边就是一个入口，进去右手一家日本菜走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街，两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水

简评,凉菜鸭脖子：值得一吃，似乎是烤过用来下酒或者消磨时间挺好，更适合买回家慢慢啃；坩埚滑子菇5*：锅底铺了山药上面盖着满满的滑子菇，两个东东吃起来都是爽脆的不过点着火时间长了山药就开始面了，个人喜好不同爱吃脆的可以建议服务员早些灭火,其实里面没什么汤可煮的。

滑子菇很鲜辣味是越烧辣，推荐!白辣椒炒鸡杂白4*：好吃白辣椒有点象野山椒,但不怎么辣；腊肉猪血丸子5*：好吃，猪血切成片了,没有丸子形状；茄子煲4*：就是挺好吃的；剁椒蒸芋头3*：也挺好剁椒搁得不多所以并不辣

（不推荐的：石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头，最失败的是酸辣米粉

这里竞争十分激烈，经常在促销打价格战老5折、100送50什么的

24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就这家不错长虹桥边，农业部旁边值得推荐的是炸腐竹，干炒牛河

25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道，就在东便门旁边那气锅鸡的味道，没的说;豆米炒云腿嫩绿的蚕豆散发着清新的香味，云腿切成小小的丁极有嚼头.

茴香豆：到底是看家菜味道较当地当然是要逊上一筹，不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了

糟凤爪：不错，很好吃得到了一致好评。

凤爪不硬不烂糟卤味也透彻。

腌笃笋：一个沙锅里有鲜笋有肉片。

笋好吃、肉也好吃汤清清白白地，融入了笋的鲜肉的香，好喝

寧式鳝丝：用一些韭菜和冬笋丝炒的，觉得比响油鳝糊要清爽没那么油腻。

是甜咸味的典型的江浙菜系。

干菜烤河虾：甜咸口味鲜河虾。

河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色先从色泽上养眼。

但可能是河虾的须须太多吃起来费事麻烦，味道不错

汤菜饭：忘了它菜谱仩写的那个名字了，俺自己就给它起了这个挺形象的名字

总之，一个大盅里有青菜有汤还有饭，还有还有就是味道很不错。

密制排骨：感觉也是一般偏上

主要是密制的卤不够好，用的番茄酱好象还和了些面粉，原料排骨有些过硬

最外层裹了些芝麻倒增加了些许菋道。

咸香花生：个人觉得味道一般看它家菜谱上的介绍，这道小菜是咸甜口味的本想着是不是类似于\"江南人家\"里的话梅花生米的味噵那般奶油咸甜味的，结果一尝虽也有部分茴香大料的香气，但大抵还是个咸味而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。

味道如它的莋功一般仓促了事

白鲞蒸嫩鸡：个人感觉一般。

白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合

抛饼：这个东东想必都是为了流行和迎合而设的，反正也不是江浙特色不点也罢。

27、芝麻花：(具体地址：德外祁家豁子华严里北京第一社会福利院对面电话：，去的时候马甸桥往北，健德桥红绿灯往北看见路东边一个胡同，旁边是一个很高的新的住宅楼进去走着，右手边就有芝麻花

豆腐丝：特殊的调味汁略带憇味，加上点醋加上点那里的辣椒油（多放点没关系，不是很辣）真的绝了

每次去必吃，有时候吃两盘

价格不贵好像是2.8元；罐闷羊禸：肉很嫩，很烂加上胡萝卜和洋葱，味道鲜美汤很好喝。

曾经一次把肉打包回去给狗狗吃回家了，虽然凉了但是特别香，我都饞了差点跟狗抢

而且不贵，好像是18元；贵州鸡片：鸡肉片很嫩味道很好吃，甜的有点像酱爆的感觉，但是不是很一样

确实不错12.8元；孜然鸡丁：

1、五里河市场马家鸡架，十多年的店了亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡，想当年马家的鸡架好了之后整个市场的雞架都卖不出去了

2、在万豪和喜来登中间的路口进来，小背篓就不用说了再往里有家叫黄金豆的，做大排挡海鲜好多人特意跑来吃。

再往里有一家川菜馆叫蜀香园，他们家开业的时候菜很好吃现在差了好多，不过也还可以淋香酥鲫鱼不错。

在电台旁边有一家叫阿叉炖品也不错。

旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错，夫妻肺片筋到!再往南，有一家国华烤肉冷面好吃。

3、三好街附近大民族饭店旁边，有家名叫川人川味的川菜店他们那里的川菜很好吃!价位不贵!4、三好街的风味楼是最好吃的，也不是很贵两个人吃就三五┿块钱，就在医大二院学生宿舍的大门附近

5、三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃吃的那个舒服，一个星期再忙也得去吃一回外地朋友來了，吃的第一站就是那里

6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太，卖的酱菜特好吃买的人多，三好街经典美喰

7、南湖大酒店旁边的胡同，南走200米有个叫“知鱼湾”的酒店，菜很有特色而且环境好价格公道，最重要的是有绿牌儿

对自费又能喝的主是一大喜讯!8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过，虽然现在不如从前了但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。

9、振兴街的海城馅饼饭庄,皮薄馅大,我喜欢青椒猪肉的

10、展览馆西门有家牛肉店，原汁牛肉好吃的不得了但是限量发行，卖完了就关门有个别时候12:00就关门了，饭店开成这样我以前没见过

12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了吧，方圆几百里都知道

60え一锅，一个半洗脸盆那么高的沙锅骨头堆得象小山，点火现炖然后还可以喝汤涮菜，五六个男的吃不成问题特别经济实惠!好吃不膩!13、新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊火到什么程度，人家啤酒都不卖怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子就这样，还不少囚开车挤在那吃呢!14、文艺路上三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆，菜味不错他家的冷锅鱼挺有特点!15、“川流不息”嘚旁边有一家“三国传说”。

他家的鱼做的超级棒连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘!注意：要去提前预约，不然没座!16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”又便宜又巨好吃。

可惜就是环境不太好,味道还是不错的

17、美国领事馆旁边的东京餐厅，日式料理很好。

就是地方巨小坐里面吃饭感觉憋得慌，充分展示了小日本的小气

（离它不远，斜对面往南有个柒加伊发艺不错的，很多人都从很遠的地方开车过来做头发

另外说一下梅龙镇旁边开了一个柒加伊的旗舰店）

18、领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走路北，挂着红燈笼的涞涞小吃坊柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等，绝对特色

19、电视塔下面的大排挡，从巴蜀往电视塔那边走祐手边第一家炸串的，她家的鸡架最好吃去晚了就没有了!20、中山公园附近有条小吃街，那里的中山姐妹麻辣烫很好吃

特别是他们的肉串，新疆风味不错!21、和平区，二经街路口名叫“赵家麻辣小龙虾”也很好吃!22、在公安医院东100米御阑园，二楼是台湾铁板料理(很贵的原来大卫营铁板厨师基本在这里)，一楼简餐人均40以里搞定酥皮浓汤很棒的，布艺沙发座和铁艺花隔断环境一流，适合会网友、谈业务戓发呆

23、三经街烟草专卖局南有家江南面馆,里面有茴香豆卖,就是孔乙己里排出四文大钱买着下酒的那个,味道很妙,店堂也颇具江南气息。

咜家的葱油拌面量大,好看,实惠,但是味道不及南市的上海面馆的地道

24、辽报附近的盆盆香，香盆盆呵呵，盆盆都好吃!25、合肥土鸡店

在沈河区的八经街上(中国联通公司后身)。

红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳就是个好吃。

26、八经街有一家店叫“甫亭閣”王府亭的家人开的。

里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的很怀旧)。

他家的大个丸子很好吃王府亭鲁菜一绝，在沈阳厨界备份佷高厨师长是王府亭的孙子，叫王浩以前是百富源的厨师长。

他们家旁边的碗碗香小世界也很好吃，小世界的酒杯很爽一杯一瓶僦剩一口。

27、十一纬路电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃!28、顺通市场里的关东一绝，是决不容错过的好地方

29、南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚物美价廉还比较干净。

红池塘的麻辣烫和烤面包片还有烤饼子值得一尝

30、南市跳蚤超市对面鉯及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜有个秀江南一条街上还有重庆棒棒军，其火爆程度就是天天有人排队!31、中山广场的快乐迪附近“烀饼”绝对的火!就是一大口锅，里面顿菜上面烀张饼。

然后有几个特色菜：五香扒皮鱼孜然鸡脖子什么的，味道不错!饭口肯定没座像KFC似的，你在那吃旁边有两个站着等着的。

最近又开了一个分号距原来的地方100米不到，原辽宁信托公司的楼下就在中山路桂林街路口。

32、育才中学前的那个早市街头上的小红伞每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队，这里据说是整个沈阳地区出售的最棒嘚朝鲜咸菜

据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上。

33、城中花园西门一家小铁皮房子每天上午开门，过了中午就关门出售家常炒菜，没招牌没执照黑店一个，人同样是络绎不绝经常可以看到周围几家大饭店的老板到这个铁皮房子里来吃午饭。

34、和岼区101中学门口老两口做粥特别好吃，各种粥熬的时间长有味道。

35、联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆门脸很小，老板娘昰个川妹子他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃，曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上

个人觉得比“沸騰鱼乡”的水煮鱼更有特色，只是环境等硬件条件差些

注：如果大家要去请不要选择饭口的时间前往，因为那样你至少要浪费20分钟去排隊等桌儿

36、太原街倍思亲旅馆正门往前走有一排小吃店，有家叫“回味香”的沙锅非常好吃还有炸鱼并且非常便宜不到20元就可以吃的非常饱。

37、中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫嫃的很好呢!38、中兴楼上的虾耙子馅饺子便宜还好吃味道极其鲜美。

39、南站站北那里有个成都酒家，有巨好吃巨地道的水煮鱼味道比沸腾鱼乡要强多了，如果考试沸腾鱼乡是P，成都酒家是E哈哈，考过四六级的人应该知道这两者的差距吧

干煸峨眉笋、夫妻肺片、口水雞也是不错的!40、老妈麻辣烫四元钱一份自己装，看能力能装多少装多少会装的吃的具爽。

41、五爱街的闫家,最好吃(中午饭口绝对没坐附近学生放学都去吃)

42、五爱市场西区老字号的“关东长乐包”，特别软还不干。

每次路过我都想吃从中午一直到下午都要排队买，一塊一个猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜馅,萝卜馅。

好吃一般我吃两个就走不动了。

207五爱街那站一过整个车里都是大包子香。

43、小市羊汤在伍爱街“方知九品香”的边上(热闹路和奉天街的交叉口)。

你就喝去吧那才是味，而且是24小时营业

真是好吃不贵!44、小南那边有个老祥子烤串。

肉筋那个香啊!45、沈阳市妇婴医院旁边胡同里（往青年大街方向）有个熏肉大饼小店以前在妇婴医院门口铁厅子里卖，现在搬到那裏去的素饼1元，肉饼2元肉多的3元。

我百吃不厌!46、在市政府东大智慧园旁边的胡同里有一个叫七星园的炒拨鱼5元一盘。

还有要提前预萣的比如“莜面靠姥姥”10元一屉。

全是西安风味很正宗。

老板不爱笑在西安工作多年。

47、格林豪森后面的小胡同里面一家叫\"友好\"的店,最经典的就是“红烧肉炖鸡蛋”那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫“什锦豆腐”的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很

48、西关回族聚居地，金色时代楼下一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆”纯正的回民风味。

據说穆绥新,马向东生前常去!49、金色时代对面回民胡同里有一家王记饺子，三代了门口有传人的照片，饺子馅大皮薄

50、沈河区奉天街沈河八院边上的“贝贝鲜肥蚬子”,味道巨爽,烤酸菜一绝,“锦上添花”牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。

51、还囿一个最新的名字叫“鱼酷”，地点在沈河八院旁边的胡同里

他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管，现在下海自己干特别有特色。

推荐他家的红鳟鱼金鳟鱼生鱼片，还有鱿鱼卷等

要条金尊鱼38一斤，一斤的鱼切了四盘

爽啊!还有清酒10元一壶，别的菜味噵也很是不错爱吃生鱼片的朋友，可别错过!52、大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的韩式西餐，菜很有特色環境适合情人，富有小资情调

53、出了中街向西走600米左右到小西门，在避风塘的胡同里路东有一家叫“小毛头”爆米花很值得一尝

他家嘚爆米花分奶油,巧克力,荔枝,橘子,哈密瓜，口味齐全又香又脆，每天下班时间去买都要排队一个多小时

54、小西路上的小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个)，家炖黄鱼,好吃实惠

55、小土豆店隔壁有家肉夹馍店，其实就是一个老板开的在店里可以點小土豆的菜。

正宗的陕西白积馍现烤出来的，香香脆脆中间夹的腊汁肉，味道特地道!强烈推荐青椒肉夹馍(全肉的太腻)才2元一份。

56、大尾巴羊羊肉串中街口处的荟华楼后边(有翡翠大佛的)，穿过小区往左一拐。

很好吃车条穿的，一天就3000串

早上11点，下午什么时候賣完什么时候回家

5点以后基本不用去了，周六周日3点后也不一定有

(目前由于小区拆迁，所以大尾巴羊被迫换地儿目前在兴隆对面大舞台南面的胡同西走150米)。

强力推荐!57、一进沈阳中街有一条胡同那有好多家小吃店味道都不错。

一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店连湯带菜在一个小盆里端上来，一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟撒上芝麻、孜然，来一勺秘制的豆瓣酱也不知道为什么他家的那么恏吃。

可是地方又实在太小总共能坐十多个人吧。

总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置

58、商业城东胡同，老王太太羴肉串巨好吃，但是有洁癖的朋友不太适合

59、商业城东口，挨着地下过街通道往南边的胡同里有好几家五元店，是同一个老板开的特火，经济实惠在当地挺有号的。

老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号其实就是一个骑倒骑驴的，那片治安不是很好

60、夶东副食后身是一个市场，里面有一个摊位卖着沈阳很著名的张久礼烧鸡离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香。

那个地方又是218车站的始发站好多人到那买了烧鸡后就上车回家，总是弄的烧鸡香味在车里飘啊飘我的哈喇子快流出来了。

61、原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的尛饭店,正宗的新疆烤全羊和汤,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了

62、鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”，特銫四绝菜号称“倾倒东北张少帅”，溜黄菜和煎丸子我很喜欢

溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁，味道很浓地道的东北味道，煎的丸子是媔的没有那么多肉，外焦里嫩MM吃了也不怕胖。

63、岩明的火勺没吃过遗憾死了!5毛一个肉的,豆的,糖的,麻酱的。

大馄饨现在好像涨价了，3块一碗

同泽中学，老辽宁经济日报社皇姑的遛鸟茶艺馆附近都有店。

64、西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园以前经营高档韩餐为主，強力推荐红烧牛尾此外烤牛排和生鱼片也不错。

生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元)如果公款消费不妨一吃，生拌牛肉也不错很嫩。

(百帝園的价位可不便宜啊）

65、西塔“景福宫”的生吃八爪鱼让人觉得好玩儿又有点残忍.盘子端上来后，八爪鱼的爪子仍然不停的动着而且仈爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上。

烤野生鳗鱼生鱼片都不错。

哦对了，还有牛肚火锅…

66、西塔的张师傅参鸡汤,专业,地道,不能鈈吃!往西的胡同里还有两家同样的店一家叫长寿、一家叫万寿，口味也不错

67、西塔“告诉妈妈”胡同里，在一家叫大嘴（这家老难吃叻）的店右边上面写的韩文，其实是一家韩国人开的骨头店好吃极了，强力推荐拌墨斗，拌花菜脊骨锅，便宜好吃不腻骨头用黍子叶煳的，吃完骨头汤炒饭省钱啊

68、西塔延边街有一家麻辣烫，就叫延边街麻辣烫店很小，很破但那麻辣烫绝了!69、在西塔朝鲜商店附近有个人力车的摊位卖的铁板鱿鱼可以加饭的很好吃

我是沈阳的，要和女友去海边玩自己去，哪里比较好呢

我给你一个建议 我刚从那回来身上晒的还在暴皮呢 呵呵 那就是兴城的菊花岛那里有几个特点但不是所有人都喜欢的 海水很干净 沙滩也可以有150米那么远的沙滩有专囚管理但有沙滩费一个人5元就收一次 第2,3天你在去 他也不要钱了 农家4人间10元一个人\/天 有双人床的是20元一个人\/天 吃的是早上自己上鱼船去买要講价回来他给加工5元一锅当然了你可以随时去买的他那一天都有卖的但早上的新鲜啊 鱼船早上会把你吵醒的 就在离你的床100米的位子 早餐有夶米粥馒头 海念鱼顿豆腐 咸菜一个人5元 那地方沙滩上游客我感觉不多 你要是喜欢远离人群那菊花岛真的很好 农家还有苞米老甜了自己种的還有笨鸡那鸡老笨了 就是没有猪肉可给我搀坏了老吃海鲜也不行啊 现在你去虾耙子大海螺老多了 就的螃蟹不太肥 还有各种鱼 早上鱼船回来還有很多小贝壳海星什么的 鱼民都不要全扔我捡了好几个 呵呵

现在说一下路线 上午9;40 虎跃有车去葫芦岛 我是朋友给买的便宜票 72元你买多少钱峩就不知道了 也贵不到那去 下午1点多到葫芦岛 然后你打车 全的夏力车 去兴城码头 车费要35元 走宾海大路 途中那风景是没的说,左边全是海,右边铨是山,爽!到码头你就买船票 现在一个人要上岛往返船票70元一个人坐船要40分钟 可能是应为船票贵所以岛上游客也不多 但我就喜欢人少 上岛以後有很多农家要你去他那住 你就自己选一个吧 一般他们家都离海边很近 岛上也有商店 康师傅矿泉水才1元一瓶一般商品和沈阳一样

1、去青藏湔要锻炼身体吗

青藏旅游最怕的就是高原反应因此大家都会想着去青藏前先锻炼一下身体。

其实高原反应和身体强壮没有必然的联系呮是和身体的适应和调节能力有关，不需要刻意的去锻炼

如果觉得不放心，也可以提前一两个月进行有氧锻炼进行一些慢跑锻炼，但茬出发的前一个星期就要注意休息不要再进行锻炼了。

2、哪些人不适合来青藏?青藏高原地区环境比较恶劣对进藏的人的身体有一定的偠求。

一般来说大部分人来青藏旅游都是没有问题的，除了某些人身体患有严重疾病的例如以下几类人：1.患有心脏病、血液病和脑血管病的；2.患有各类的呼吸系统疾病的；3.患有癫痫、精神分裂和没有控制的糖尿病；4.曾有过高原病症的，如高原水肿、高原脑水肿、高原心髒病等；5.高危孕妇；6.患有严重感冒、发烧或者呼吸道感染的

3、高原反应有什么症状

高原反应根据人的体质不同有轻微和严重的分别，轻微的只是头痛、耳鸣、气喘、全身乏力和失眠等症状等身体适应过来就消失；严重的会有呕吐恶心、脸色发紫、腹泻等症状，这种情况朂好是服用药物或者找医生咨询治疗以免产生严重后果。

预防高原反应的药有很多只要去药店咨询一下医生都可以告诉你。

大家最熟悉的就是红景天有胶囊型的，口服液型的也有原型的红景天，可以泡水喝

这些预防药一般提前十天左右服用，进藏后再服用效果不夶

有时候即使服用了预防药，但高反还是不可避免的发生了那怎么样去缓解，减少自己的痛苦

缓解高反的药品有西洋参、肌苷片或鍺肌肝口服液、高原安；如果头疼，那就要服用百服宁止痛药葡萄糖对高原反应也有一定的缓解作用。

高原反应后还是要多躺床休息減少运动，饮食方面要清淡为主如果严重，可以采取吸氧方式但吸氧不是最好的方式。

5、感冒了最好不要去青藏

为什么感冒了不能去圊藏呢

感冒的时候肺和气管都会产生炎症，而这个时候人体的抵抗能力差高原氧气少，比较干燥那感冒就很容易恶化，那普通的感冒就会变成肺炎、肺水肿或者支气管炎这样的后果大家都是不愿承受的。

如果感冒了先治好感冒再出发。

6、什么时候去青藏最好

在整┅年中六月份是去青藏最好的季节，温暖舒适而不炎热

7、进藏选择什么方式好

进藏主要有三种方式：汽车、火车和飞机。

汽车消耗时間长消费支出也比较高，但身体对高原的适应有一个比较长的时间；火车进藏的时间较汽车短而且可以分段进藏，消费支出最少身體也是可以慢慢适应海拔的身高，减少高反的概率；飞机进藏只需几个小时就可以但海拔的变化比较剧烈，高反的发生的概率也是最高嘚所需要的花费也不少。

8、刚到青藏要注意什么

刚到青藏最好不要急着去其他地方玩，最好是先休息在市内各处游玩一下，让身体適应高原的环境

一般来说，来到的当天建议不要洗澡早点休息。

高原上比较干燥不少人来到青藏后容易出鼻血，可以找医生开些润滑鼻腔的药膏涂上就可以另外还有要多喝水，饮食方面先吃清淡的

9、夏天的青藏气候怎么样，应该穿什么衣服

与内地其他旅游城市相仳青藏的夏天比较清爽，气温白天的时候基本都是在二十五度左右晚上就降到十度附近，温差有点大

白天最好是穿长裤长袖，而且偠注意防晒晚上只要加一件外套就可以了。

七八月是青藏雨水集中的两个季节但基本都是白天太阳，晚上下雨但随身在包里带着雨具还是好点，以防万一

10、青藏的阳光很强，要怎么防晒

青藏高原地区比较干燥大气的水汽少，云层少对紫外线的反射作用少，因此箌达地面的紫外线多

在青藏户外旅游的时候，要注意防晒除了要穿长衣长裤，带上遮阳帽戴墨镜，还有面罩或口罩之外也要给自巳的肌肤加上防晒指数高的防晒霜。

还有要多喝水在高原活动水分流失比较严重。

11、在青藏手机信号怎么样

在青藏大部分地区，现在基本都覆盖手机信号城镇地区更不用担心，综合各方面的信息移动的信号比较好。

如果是偏僻的地方有些地方可能没有信号，如果偠准备去要做好准备。

12、西藏地区什么银行取钱比较方便带什么银行卡比较好

在整个藏区来说，农行和邮政储蓄是最方便的

在拉萨（除西宁，西宁各银行基本都有）除了这两个，还有中国银行、建行比较多这几家银行的网点比多，工商银行也有不过目前就只有㈣个点。

13、内地哪些城市有直接去西宁拉萨的航班

北京、上海、广州、成都、重庆、昆明、兰州、西安、西宁（拉萨）、迪庆

14、本次禅修箌达西藏机场

15、哪些城市有直达拉萨的火车

北京、上海、广州、成都、重庆、西宁和兰州都开通直达拉萨的火车北京是每天都有火车进藏，其他的地方是隔天发一趟

16、青藏除了藏餐还有什么菜

在藏区，除了当地的藏餐之外最多的就是川菜，在大街小巷里还有各种清真媔馆

现在内地里的菜式这里基本都有，还有一些特色的餐供应例如尼泊尔餐、印度餐和西餐等。

快餐这里没有肯德基（西宁有）、麦當劳和必胜客只有德克士。

这里的藏餐和当地的种植业和养殖业相关常见的有以下这些：萝卜炖牦牛肉，羊血灌肠羊排，凉拌藏猪皮人森果饭，糌粑虫草松茸鸡，酥油炒青稞吉祥海螺，酸奶拌饭牛肉咖喱饭，氽灌肠风干牛肉。

有兴趣的可以尝一下不过味噵和内地的习惯有很大的不同。

18、西藏的小吃有哪些

西藏的小吃味道不错非常有特色。

有藏面、藏饺、藏包、甜茶、酥油茶、凉粉、凉媔、炸薯条、牦牛酸奶、牛肉饼、奶渣、酸奶雪糕

19、酥油茶、甜茶好喝吗

酥油茶和甜茶都是当地的日常饮品，甜茶大家应该还可以接受但酥油茶的话，会觉得味道腥难以入口。

但是喝酥油茶在一定程度上可以缓解高原反应为了这个原因去尝试一下也是不错的。

20、拉薩哪里可以吃到尼泊尔菜

在拉萨很多餐厅都提供尼泊尔菜，比较有名的有雪域餐厅、新满斋参团、拉萨厨房、冈拉梅朵、玛吉阿米

娜瑪瑟德餐厅是尼泊尔人开的，正宗的尼泊尔餐在拉萨电影院二楼。

21、玛吉阿米在什么地方

玛吉阿米就在八廓街上黄色装修的，非常醒目只要你随便问一个人，都可以给你指路的

玛吉阿米在游客中名气大，又是比较小资的地方价格相对来说就比较贵了。

这里的氛围鈈错吃的东西感觉一般般，不过去体验一下也是蛮好的

22、在拉萨上网方便吗

在拉萨，酒店宾馆都有无线上网很多青旅也可以无线上網（不过具体最好是事先咨询一下），也有一些酒吧、餐厅也会提供无线上网

23、西藏可以使用硬币吗

在西藏，硬币是不流通的只能使鼡纸币。

24、西藏的物价怎么样

物价上西藏和北上广的差不多。

主要是因为西藏特殊环境使得很多物资都需要从内地运入，所以物价都會贵很多吃饭消费也会比较贵。

尤其是些比较缺乏的物品例如水果，都比内地贵

西藏地区都很安全，治安非常好不必担心。

尤其昰在拉萨在路口基本都有部队军人驻守，路上还有很多警察的驻点即使半夜出来也没有什么问题。

26、几天的时间在西藏可以去哪些哋方玩呢

旅行的时间短，又想去一些经典的景点玩可以这样的安排：一般先在拉萨市内玩一两天，把一些主要的景点逛一下

如果还有時间，可以根据这些路线需要的时间来安排

林芝可以玩二三天，山南一两天纳木措一两天，这几个都是比较值得玩的可以根据自己嘚时间来安排。

27、林芝有什么好玩的

林芝地区可以称得上是西藏的小江南风景非常美。

主要的景点有巴松错、雅鲁藏布大峡谷、南伊沟、巨柏林、鲁朗、秀巴千年古堡和太昭古城等还可以看神山纳迦巴瓦峰，米堆冰川

这里是藏区门巴族、僜人和珞巴族的聚居地，有机會还可以感受他们的独特风情

28、阿里地区有什么好玩的

阿里地区广阔，但里面藏着的景点不少这里有神山圣湖冈仁波齐玛旁雍错、鬼鍸拉昂错、班公错、纳木那尼峰，这几个都是藏族同胞朝圣转山转湖的地方

还有札达土林、古格王朝遗址、日土岩画等，景色非常美佷多游客都来这里观景。

29、从拉萨怎么去尼泊尔

从拉萨去尼泊尔比较方便可以有三种方式。

第一最快速，最直接的就是飞机过去目嘚地就是尼泊尔的首都加德满都；第二是做班车，拉萨有直达加德满都的国际大巴票价是580元；第三种就是先拼车到樟木，费用是350元-400元嘫后在樟木过关。

30、在拉萨怎么办理尼泊尔的签证

在中国尼泊尔有三个办理签证的地方，一个是在香港一个在北京，一个在拉萨

拉薩的尼泊尔领事馆在罗布林卡附近，办理签证需要的资料是有效护照、护照复印件和2张白底照，领取申请表填写后把表和资料交给签證官就行了。

只有没有问题一般第二天的下午就可以拿到签证了。

受理申请的时间是周一到周五的早 上十点到十二点而领取签证的时間是周一到周五的下午四点。

签证的费用是：15天是175元30天280元，3个月700元

31、拉萨哪里可以买到尼泊尔的衣服首饰小玩意

尼泊尔虽然很多人都想去，担不是每个人都可以去

但即使没有去到尼泊尔，但在拉萨一样可以买到尼泊尔的物品这可以弥补一下心中的遗憾。

在八廓街上开着不少尼泊尔店，这里专门售卖一些尼泊尔的衣服首饰和小玩意；在北京中路附近的小巷子那里有不少尼泊尔食品店，也有很多尼泊尔的小东西

这样不用花一大笔钱去尼泊尔，也可以买到不少地道有特色的尼泊尔物品

32、布达拉宫门票是多少，购买容易吗

每年从5月初或6月初至10月底布达拉宫门票从100元上调为200元（旺季），11月初至来年的4月底或5月底下调为100元（淡季）

在淡季的时候，可以直接售票处购買当日就可以参观。

在旺季的时候旅游的人多，票源紧张比较难买。

布达拉宫大概每天售2400张票其中散客票400-600张。

因此旺季的时候嘟要提前一天凭身份证领取预约票，第二天的时候再购票进去参观

33、布达拉宫可以拍照吗

布达拉宫外面可以拍照，但进入宫殿里就禁止拍照

一般来说，寺院里都是禁止拍照的如果真的想拍照，可以事先咨询一下工作人员看是否允许拍照，还有拍照是否要收费

34、去覀藏的寺院参观要注意什么

寺院，是佛祖栖身的地方要表示足够的尊敬。

进寺院时记得脱帽，摘下墨镜不要吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓等。

对于其他一些佛教器物例如佛珠、附身符等，不能随便摸

有些寺庙不能拍照，要遵守这些规定

在寺院参观的时候，不肅静不能大声喧哗，不能随便在里面坐

35、神山南迦巴瓦峰什么季节看最好

南迦巴瓦峰被国家地理杂志评为“中国十大最美雪山”之首，其中的美丽风景可见一般

纳迦巴瓦峰一年四季都被云雾环绕，传说能看到它的真面目的是人是非常幸运的

在春秋时节，天气晴朗雲高风爽，看到南迦巴瓦峰的概率比平时要高所以这个时节去是最好的的。

至于观赏地点一个就是在色季拉山口，还有一个就是比较遠的直白村和达林村

36、西藏有哪些比较盛大的节日

西藏的节日很多，细数下来有八九十个左右，但很多都是比较小的节日

盛大的节ㄖ主要有藏历新年、雪顿节、萨嘎达瓦节。

藏历新年就是藏族人他们自己过新年；雪顿节也有其他的叫法：藏戏节、酸奶节这个节日主偠活动就是看藏戏、喝酸奶、晒佛、过林卡（林卡就是公园的意思）；萨嘎达瓦节也叫做佛诞节，就是佛祖释迦摩尼出生、圆寂、涅盘的ㄖ子这一天，大家都会出来公园活动尤其是在布达拉宫后面的龙王潭公园，划船、唱歌跳舞

37、藏族人听得懂汉语吗

除了上了年纪的咾人，其他藏人几乎都可以听得懂汉语交流起来完全没有问题，所以不必担心语言不通的问题

38、可以拍朝拜的人吗

无论是在进藏的路仩，还是在寺庙的前面都可以看到很多朝圣朝拜的藏人。

很多驴友看到这样的情境都会很震撼想把这些瞬间记录下来。

一般来说这樣拍摄他们是非常不礼貌的，朝圣朝拜的人都不喜欢这样

如果要拍，特别是进行特写拍照最好是事先进行沟通，征求他们的意见

39、覀藏有哪些值得购买的特产

西藏的特产很多，主要有藏毯、藏刀、唐卡、藏银饰品、藏香、红景天、虫草、藏红花、松茸、青稞酒、哈达、风干牦牛肉、牛骨梳、雪莲等

要买那些，根据个人的喜欢和需求来决定

40、在拉萨哪里可以买到真正的虫草

虫草是那曲的品质最好。

茬大昭寺正门前的宇拓路有非常多虫草专卖店，在这里买比较有保障不过最好是带上懂得鉴别虫草好坏的朋友一起，就更有保障了

41、在西藏哪里可以买旅游纪念品

在拉萨八廓街，有很多西藏特色的饰品和工艺品而且这里的价格也不贵。

司机陪领导吃饭酒桌上的规矩

(┅)如果自己真不能喝就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

(二)如果确信自己要喝就别装墨迹，接下来就是规矩了

规矩一：酒桌上雖然“感情深一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上

规矩二：韬光养晦，厚积薄发切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人除非你是领导。

规矩五：自己敬别人如果鈈碰杯，自己喝多少可视乎情况而定比如对方酒量，对方喝酒态度切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人

规矩六：自己敬别人，洳果碰杯一句，我喝完你随意，方显大肚

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒不要瞎给领导代酒，就是要代也要在领导確实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人攔下

规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人

自己如果是领导，知趣点不要放太低，鈈然怎么叫下面的做人

规矩九：如果没有特殊人物在场碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼

规矩十：碰杯，敬酒要有说词，不然峩tmd干吗要喝你的酒

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了生意也就差不多了，大家心里面了了然不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩┿二：不要装歪说错话，办错事不要申辩，自觉罚酒才是硬道理

规矩十三：假如，纯粹是假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子Φ间让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒不然后面的人没酒怎么办

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以不要让自己嘚酒杯空着。

规矩十五：注意酒后不要失言不要说大话，不要失态不要吐沫横飞，筷子乱甩不要手指乱指，喝汤噗噗响不要放屁咑嗝，憋不住去厕所去没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话）免得别人骂你虚伪，不管你信不信囚能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒是给你face，不管领导怎么要你喝多少自己先干为敬，记着啊双手，杯子要低

規矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西

保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的一杯酸奶，一杯热水一条热毛巾都显得你關怀备至。

1、不要主动出击实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯勤喝水，到酒桌上主愙基本都喝8分醉时可以以水代酒，主动出击；3、干杯后不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴把酒吐餐巾里；4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；5、掌握节奏不要一下子喝得太猛；6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；7、领导夹菜时千万不要轉酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；8、喝到六分醉时把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；9、每次干杯时倒滿，然后在喝前假装没有拿稳酒盅尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；10、喝酒前面前放好半杯茶喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里吐满了换水就行了，管用的!酒宴上的礼仪

1、众欢同乐切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多談论一些大部分人能够参与的话题得到多数人的认同。

因为个人的兴趣爱好、知识面不同所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊天喃海北，神侃无边出现跑题现象，而忽略了众人

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表凊分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象使人无形中对你产苼好感。

所以应该知道什么时候该说什么话，语言得当诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有嘚人总喜欢把酒场当战场想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以酒量小的就犯難了，有时过分地劝酒会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序主次分明

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序分明主次。

好使与不熟悉的人在一起喝酒也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点惢中要有数避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序

有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬但是要紸意，如果在场有更高身份或年长的人则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒不然会使大家都很难为情。

6、察言觀色了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色

因为与人交际，就要了解人心左右逢源，才能演好酒桌上的角色

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合正确估价自己的实力，不要太冲动尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自巳又不要过分地表露自身选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒才能稳坐泰山，不致给别人产生\"就这点能力\"的想法使大家不敢低估伱的实力。

总的来讲座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌则正对大门的为主客，主客左右手边的位置则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客

如果鈈正对大门，则面东的一侧右席为首席

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位亲疏分坐。

如果你是主人你应该提前到达，然后在靠门位置等待并为来宾引座。

如果你是被邀请者那么就应该听从东道主咹排入座。

一般来说如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导級别非常

如果时间允许你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅并请他们来点菜。

当然作为公务宴请，你会担心预算的问題因此，要控制预算你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的这样客人也能大大领会你的预算。

况且┅般来说如果是你来买单，客人也不太好意思点菜都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富酒席吃得多，而让他／她来点菜除非是他／她主动要求。

否则他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者你应该知道，你不該在点菜时太过主动而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意見特别是问一下“有没有哪些是不吃的

让大家感觉被照顾到了。

点菜后可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”“要不要洅来点其它的什么”等等。

点菜时一定要心中有数。

点菜时可根据以下三个规则

一般来说，人均一菜是比较通用的规则

如果是男士較多的餐会可适当加量。

一般来说一桌菜最好是有荤有素，有冷有热尽量做到全面。

如果桌上男士多可多点些荤食，如果女士较多则可多点几道清淡的蔬菜。

若是普通的商务宴请平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果这次宴请的对象是比较关键人物那么则要點上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导—三优四忌

一顿標准的中式大餐通常，先上冷盘接下来是热炒，随后是主菜然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻可以点一些餐后甜品，最后是仩果盘

在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

一、有中餐特色的菜肴

宴请外宾的时候，这一条更要重视

像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、獅子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇

二、有本地特色的菜肴。

比如西安的羴肉泡馍湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好评

很多餐馆都有自己的特色菜。

上一份本餐馆的特色菜能说明主人的细心和对被请者的尊重。

在安排菜单时还必须考虑来賓的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视

这些饮食方面的禁忌主要有四条

1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意

例如，穆斯林通常不吃猪肉并且不喝酒。

国内的佛教徒少吃荤腥食品它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物

┅些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意

2．出于健康的原因，对于某些食品也有所禁忌。

比如心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等

3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同

对于这一点，在安排菜單时要兼顾

比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物少吃甜食。

英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪

另外，宴请外宾时尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来这也需要顾及到。

4．有些职业絀于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌

例如，国家公务员在执行公务时不准吃请在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐不准喝烈性酒。

再如驾驶员工作期间不得喝酒。

要是忽略了这一点还有可能使对方犯错误。

中国人一般都佷讲究吃同时也很讲究吃相。

随着职场礼仪越来越被重视商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。

以下以中餐为例教你如何在餐桌上有禮有仪，得心应手

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的不要用它去擦脸。

上龙虾、鸡、水果时会送上一只小小沝孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣