一般最低档次是60度啊最高差不多190摄氏度,
文火150~170是不是太高了阿
根据《北京市中药饮片炮制规范》(2005年)定义文火为80-120℃
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文火定为150~170摄氏度
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每次遇到第一次来看诊的病人 嘟不忘交代一下如何煮药。 究竟什么时候下药放多少水,煮多久呢 确实煮药,就和煮饭一样的 在选取什么火候,如何煮 清代人赵彥晖在《存存斋医话稿》有记录。 表药以气胜武火骤煎; 补药以味胜,文火慢煎 解表的药物,一般用武火煮不宜煮的时间久 。因为需要用解表药的气发挥祛邪的功效 所以一般治疗咳嗽,感冒等以表证为主的药物时均不宜煮药太久。尤其是苏叶、薄荷、荆芥和藿香等解表药一般煮5分钟就可以了。所以往往这些药需要后下 而对于一些补益的药物, 比如熟地、黄精、山药等就应该用文火,慢慢煮用其味而深入到脏腑。 1、气芳香易挥发及花、叶类药(如薄荷、砂仁、豆蔻、沉香、肉桂、苏叶、藿香、香薷、青蒿等) (1)薄荷可疏散在表之风热 应单包后下。 (2)菊花疏散风热要后下若久煎疏散之性会消失。 (3)茵陈先煎入血分无辛味后煎入气分辛味足。邪在氣分(肌肉经络,中焦)此时茵陈后下(气分以胀为主,血分以疼为主)沈绍功教授的也认为茵陈一定要后下:“记住一定要后下,不后下效果就不行茵陈里面含挥发油,同时一煮作用就消失。打个滚就好听明白怎么煮,打个滚那挥发油就出来了你熬的时间┅长,劲就丧失” (4)化湿药物气味芳香多含挥发油,一般以作为散剂服用疗效较好如入汤剂宜后下,且不应久煎以免其挥发性有效成分逸失而降低疗效; (5)玫瑰花 ,疏肝解郁要后下 (6)豆蔻、砂仁、草豆蔻 ——后下 2经长时间煎煮易减低药效的(如钩藤、生大黄等)应后下,一般在汤剂将煎好前5分钟加入共煎 (1)钩藤 肝经风热内动症(头胀、头晕、目花、烦燥均可用)入气分,临床用药应后下 (2)生大黄泻下力强,故欲攻下者宜生用入汤剂应后下,或用开水泡服;久煎则泻下力减弱;酒制大黄泻下力较弱善清上焦火热,苴活血力强;
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