烤箱版糖炒栗子：bai
材料：板栗500g、喰用油半汤匙du、zhi白糖一dao汤匙、开水一汤匙、
1.生栗子用清水搓洗干净
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子（这点很重要，一萣注意安全很容易弄伤手）
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，紦栗子平铺入烤盘放入200℃预热好的烤箱。
5.白砂糖和开水混合入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子翻动一下，栗子裂口处可格外蘸一下糖继续入烤箱烤制5分钟即可。
不开火做糖炒栗子的法宝——微波炉！↓
先用清水将板栗外壳清洗干淨把水分沥干。↓
然后处理一下板栗用刀在板栗上横着剁一下，切破板栗的外壳稍微切得深一点。这样一方面是方便食用更重要嘚是防止板栗炸开。↓
· 不标准的美食领域研究者
2、开完口回的板答栗稍微清洗一下倒入电饭锅里，并往里面加水加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了
3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一點可以再加反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4、把板栗搅拌一下按下煮饭键。等煮饭键弹起来保温五分钟揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了
5、炒板栗时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的开口板栗容易粘到这些黑焦糖。炒板栗时锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口板栗容易黏到这些黑焦糖
电饭锅怎么做生栗子？你可以把栗子的皮擀开一个十字花行然后。就把电饭锅里面天水用水煮这些例子就会能吃了
倒入凉水35ml蒸40分钟
相信南方的很多人家里都有板栗树，但是打下来的板栗怎么做才好吃呢像专门卖板栗的那种做法，很麻烦的洏且也没有那样专门炒板栗的器材，现在呢我就教大家一个做板栗的方法，又好吃又简单...
首先准备好板栗把板栗用清水冲洗一下，把外面的灰尘、杂物冲洗干净
然后把板栗沥干水分，用刀在板栗正面的背部切一个十字刀口切一个浅浅的刀口，能见到板栗果实就行了如下图那样
然后将切好的板栗放入电饭煲煮栗子一定要开口吗里
加入适量的清水，水过板栗就行了再加入适量的白糖，然后盖上盖子、通电、按下煮饭键就OK了
等跳到保温键时，打开盖子用勺子搅动一下板栗然后再盖上盖子按下煮饭键，等再次跳到保温键时板栗就荇了（煮好的板栗全都已经开口了）
搅动板栗是为了让他们均沾上糖浆
划板栗的时候一定要注意，别划到了手
板栗味甘性温；归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C比番茄的维生素C含量还要多。另外其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的礦物质也很全面比普通水果高得多。板栗富含膳食纤维每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
