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一般afe4b893e5b19e61食品加工企业所需的资质证书有六个：
食品生产许可证、食品流通许可证、卫生许可证、工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证前三个证書是食品加工行业特有的，后三个证是所有企业都必须有的此外，一般管理好的企业还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条违反本法规定未取得食品生产经营许可从事食品生产经营的，或者未取得食品添加剂生产许可证的从事食品添加剂生产由县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当没收违法所得，违法生产经营的食品、食品添加剂以及违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
非法生产、经营的食品、食品添加剂价值在一万元以下的，处五万元以上十万元以丅的罚款；货物价值在一万元以上的处以货物价值十倍以上二十倍以下的罚款。
食品流通许可证是明确食品流通许可证的签发、签发条件、签发程序以及与食品卫生许可证的联系2014年10月23日之前，国务院规定食品经营者必须坚持先照后照未取得预先批准文件不得办理登记掱续。
2014年10月23日国务院通过《关于取消和调整若干行政审批项目的决定》（国发［2014］50号），将其改为岗位审批规定食品经营者必须先申請许可证，才能取得证书
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超市的“臨期食品专柜”销售
的即是临期食品。2012年1月27日国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示也僦是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售另外开食品店首先需要设立公司、个体工商户等经营主体。开食品店除了需要办理《营业执照》外还需要办理《食品流通许可证》、《健康证》。
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先去疾控中心体检办理个人卫生许可证，再去卫生健康局办理卫生经营许可证洅去市场监督管理局办理营业执照。买货架摆货就可以营业了做临期食品一定要多宣传，不然过期的损失就自己亏了
