关于旋光度的测定思考题法测定蔗糖转化反应的实验报告
蔗糖转化反应旋光度的测定思考题度的测定结果
.在测量蔗糖转化速率常数的选用长的旋光度的测定思考题管恏?还是短的旋
光管好答:选用较长的旋光度的测定思考题管好。根据公式〔α〕=α×
在其它条件不变情况下
则α的相对测量误差越小。
.如何根据蔗糖、葡萄糖和果糟的比旋光度的测定思考题度计算α
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