近日,上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店涉及的品牌有茶百道奶茶推荐、7分甜、熊姬、1点点、COCO都可。
从检查结果来看奶茶们有做的不错的方面,但每家也都有待改进的方面人员的健康證、后厨或仓库杂物的混放、食品原料放置不规范等。
部分半成品没有盖子遮挡
员工个人已开封的食品与店内原料混放。
工作人员健康證不齐全佩戴口罩不规范。
员工私人饮品与店内原料混放
仓库内装原材料的袋子未封口。
报废的水果随意丢弃未按规定存放。
原材料均敞口放置未密封。
原料随意放置在桌面上与杂物混放。
后厨角落物品摆放混乱
垃圾桶内垃圾溢出,不及时清理
厨房地面潮湿髒乱,煮完的茶叶不及时清理随意放置在地上。
这是仓库你们自行体会。
原料不区分不封口,直接放入柜子
制作台,清洗台脏乱饮品直接放置在旁边。
奉贤市场监管表示经过此次检查,希望对各位店家起到警示作用针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见责令其限期整改,并在近期进行“回头看”工作逾期未改或整改不到位将依法严肃查处。
来源:新闻晨报·周到APP
原标题:《高小微:一点点、茶百道奶茶推荐…知名奶茶店的后厨被曝光看到这幕恶心到了》