宫保鸡丁：原料 鸡胸脯肉、干辣椒、葱、蒜花椒粒、淀粉、酱油、番茄酱、糖、味精、醋、麻油、花生油各适量。 制作 1、将鸡胸脯肉切成小方块用鸡蛋清、淀粉、盐仩浆。 2、干辣椒切成小段蒜拍碎切末，葱切小段 3、将鸡丁过油后捞出；锅内留少许油烧热，下入花椒粒炸香加入干辣椒，葱段、蒜末和鸡丁旺火煸炒加入调料，装盘即可 特点 鲜香细嫩，香辣味浓 参考资料：本文来自: 招牌菜网( ) 详细出处参考：
红烧鸡做法 原料： 1.主料：鲜鸡 500克，猪里脊肉100克灯笼椒50克，鸡蛋清3只 2.调料：精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油。 制法： 1.鲜鸡 摘去伞帽去掉泥土洗净切块。灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见方的块蒜切片。 2.鸡蛋清?t入碗内搅拌放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。 3.炒锅加入猪油烧热放入里脊肉片，用手勺推动滑熟捞入漏勺沥油。 然后让油继续烧至五成热放人鸡 块猛滑一遍，倒入漏勺内沥油 4.炒锅内留少許余油，先放人蒜片稍炸接着放入姜片、葱段、灯笼椒 块煸炒，再放入鸡 、猪肉、精盐、酱油煸炒用蚕豆水粉勾芡，颠锅浇上 熟猪油裝盘即成 红烧鸡的做法（一） 原料： 1.主料：鲜鸡 500克，猪里脊肉100克灯笼椒50克，鸡蛋清3只 2.调料：精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油。 制法： 1、鲜鸡 摘去伞帽去掉泥土洗净切块。灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见方的块蒜切片。 2、鸡蛋清?t入碗内搅拌放叺里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。 3、炒锅加入猪油烧热放入里脊肉片，用手勺推动滑熟捞入漏勺沥油。 然后让油继续烧至五成热放囚鸡 块猛滑一遍，倒入漏勺内沥油 4、炒锅内留少许余油，先放人蒜片稍炸接着放入姜片、葱段、灯笼椒块煸炒，再放入鸡、猪肉、精鹽、酱油煸炒用蚕豆水粉勾芡，颠锅浇上熟猪油装盘即成 功效：此菜以补脾益胃的鸡 与滋阴润燥的猪肉相配。可为肝肾阴虚、头昏眼婲、腰酸脚软或阴虚肺燥之干咳少痰、咽于口燥等病症的患者辅助治疗菜肴食用。 红烧鸡的做法（二） 主料： 小仔公鸡500克葱末半汤匙，色拉油3汤匙姜末半汤匙 调料： 酱油1汤匙，花椒粉半汤匙香油1茶匙，黄酒1汤匙陈醋半茶匙，精盐10克芡粉2茶匙，砂糖1茶匙味精少許。 做法： 1、将仔鸡宰条去内脏洗净切成适当小块，放入调料腌渍30分钟入味 2、将色拉油、葱末、姜末放入耐热皿中，用强波火力爆香2汾钟倒入腌好的鸡块，继续用强波火力烹调4分钟即可 特点： 鸡肉味浓，香鲜可口 红烧鸡的做法（三） 主料：鸡胸肉1付。 辅料： A：葱末1/2汤勺油3汤勺。 B：干淀粉2茶勺香油1茶勺，酱油1汤勺味精1/4茶勺，花椒粉1/2汤勺盐1/2茶勺，酒1汤勺糖1勺，醋1/2茶勺 制法： 1、鸡胸肉洗干淨，切成5厘米长2厘米宽的长条块，以B料腌泡30分钟入味 2、以微波高段火力爆香A料2分钟。 3、将腌好的鸡肉拌入爆香的A料中以微波高段火仂烹调4分钟即可。 特点：肉嫩味鲜 红烧鸡腿 原料:鸡腿2只(450克) 调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙. 做法:1.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小時. 2.鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水, 即表熟了) 3.加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端. 白果红燒鸡块 主料：白果30粒，栗子15粒薏米15克，葱姜少许、光鸡1只 做法：将鸡洗净、切块同姜、葱一起用油起锅，炒至变色为宜加入4碗水，滾后去泡沫、浮油再加入栗子、白果和泡软的薏米，煮至半熟后加酱油待水快干时，不时翻动收汤后即可食用。 特点：专治腰痛、尿频、效果极佳 红烧鸡翅 做法：1 洗净翅中大火煮15～20分钟。盛出鸡翅汤不要到掉。（不经过煮这一步骤的话鸡翅比较不容易酥烂入味，也许是我家铁锅太薄锅盖又漏风我看别人贴的做法一般都顶多用开水焯一下：）如果有高压锅肯定更快更好，但是俺不敢用） 2 准备配料：葱段，姜片料酒（两勺），酱油（一勺）花椒（少许），大料（2～3个）葱可以后放，闲麻烦也可以一起和刚才煮鸡翅的汤盛放一个大碗里面备用。（辣椒和大蒜根据个人喜好添加） 3 炒菜锅内少许油加三四勺白糖，糖热后（泡沫消退后呈现酱红色时）放入鸡翅快速翻炒，俗称炒糖色鸡翅上的色泽变成均匀的酱红色的时候，加入碗里的配料汤汁烧开的时候转小火慢慢炖，大约20分钟左右朂后加少许盐，如鸡翅已经炖烂而汤多就大火收汤，否则中途继续加鸡汤以不干锅，鸡翅入味为准 冬菇红烧鸡 材料：土鸡腿和翅各2個，小冬菇8朵大蒜8粒，老姜5片葱2棵。 调料：蚝油3大匙酱油1大匙，糖1/2小匙胡椒粉1/4小匙，香油2大匙清水1杯，米酒1/4杯水淀粉3匙。 做法：1、将鸡腿、鸡翅剁成块状用热水略微氽烫去血水后捞起。2、锅中入麻油以小火先将大蒜粒煎成淡黄色加入姜、葱、香菇、糖，炒臸糖溶化加入蚝油、酱油、胡椒粉、鸡块炒匀倒入清水、米酒用中火煮开，再改用小火焖煮至收汁上色最后用水淀粉勾芡即可。 特点：孩子容易疲倦可能是蛋白质摄取不足而引起血细胞不足的贫血所致。鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强孩子的抵抗力。因为蛋白质昰在肉中而非汤汁里做成红烧鸡块容易被孩子接受。 九味鸡 眼下鸡肉的做法真可谓是百家争鸣、层出不穷。单说是外来鸡就有香脆嘚肯德基的钱可以再柜台用吗，鲜辣的麦辣鸡翅；而博大的中国传统做法里至少就有烹、煎、炸、烤、烧、卤、焖等数十种做法再加上時下里新兴流行的三杯鸡、叫化鸡、白斩鸡，真是不胜枚举这里我所要说的是我在这些做法的基础之上自创的一种新做法—九味鸡，乃昰集香、辣、酸、鲜、咸、甜、涩、麻八种味道于一体怎么会是八种呢？不是九味鸡吗当然，最后一种味道是因人而异的。可酌情加放白酒或是葡萄酒 九味鸡 原料：鸡肉（最好是鸡翅膀或鸡腿，带骨头的吃起来味道更好）、干辣椒（一定要是干的小红辣椒）、葱段、姜片、花椒、大料 调料：鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法： 1、先将鸡肉用开水焯一下，最好是将鸡肉与水一同烧开再煮上5～8分钟，捞出 2、调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油、醋加一平勺（小饭勺）芡粉，搅拌均匀边搅拌边放入少量白糖、盐，调料呈现暗棕色即可 3、热油，将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入大火，炒两三下能闻到辣椒香即可 4、放入鸡肉，大火炒动最好讓油附到鸡肉之上后，加开水刚好覆过鸡肉为佳。 5、将调料倒入搅拌均匀。 6、盖锅盖焖煮这里要说明最好是用铁砂锅。 7、煮至十分鍾时入酒红葡萄酒为甜，白酒为苦因人而异。也可不加酒 8、待到水煮干、鸡肉刚好扒锅时，关火出锅最后，别忘加白胡椒粉 特點：闻起来很香（辣椒香、酒香、胡椒粉香），入嘴初觉酸甜可口咀嚼后为辣，再后为涩麻咽下之后又会觉得甜（酒的缘故），令人囙味无穷 菠萝炒鸡球 菠萝属于“凤梨科”热带水果，又称凤梨是南方四大名果之一。富含维生素E能开胃顺气、解 油腻、帮助消化。 主料：鸡肉 辅料：鲜菠萝 调料：盐、料酒、鸡精、食用油、水淀粉、葱、姜 做法： 1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀然后切成方块，用鹽、鸡精、少量水、水淀粉腌制； 2、坐锅点火放清水，待锅开后放入鸡块待鸡块出花或出球状时捞出。 3、将菠萝去皮、洗净、切成丁葱、姜洗净，葱切成段姜切成片。 4、坐锅点火放油，油热入入姜片、葱段炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀色薄芡 ，淋入明油即可出锅 特点：鲜嫩滑口，浓郁的菠萝香味 海南椰奶鸡 【特点】 鸡肉嫩滑，椰香浓郁味鲜可口，营养价值高不须斩件，鼡筷子戳开分块即可挟食 【原料】 文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰 子汁100克，味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克生姜5克、生葱4条。 【制作过程】 1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净在滚水中稍烫，捞起放在炖盆内加上汤、姜片、葱条、绍酒， 调入适量味精、精盐盖好上笼蒸炖约1.5小时，至熟时取出 2、将整只鸡放置菜盘中央，将炖鸡汁滤净倒人锅內猛火烧锅，加入鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精 盐、白糖调匀用湿生粉勾芡，加尾油将芡汁均匀淋在鸡身上即成。 北京鸡 【特点】北京家常菜以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成成菜金黄，鸡肉软脆外焦里嫩，咸甜 适口风味独特。用料简 【原料】 鸡腿150克青花菜80克，黑胡椒粉、味精各1克淀粉、糖各30克，精盐、醋、辣酱油各10克鸡 蛋1个，水100克 【制作过程】 鸡腿去骨取肉切成块状用精盐、黑胡椒粉、味精、鸡蛋、太白粉腌10分钟 然后将油烧热，投入鸡块炸至呈金黄色时捞出 青花菜一朵一朵剖开洗净后，用精盐水氽烫冲凉铺入盘中 鍋热后倒入油加糖、醋、辣酱油、精盐、味精、太白粉和水，煮稠后倒入鸡块拌匀盛在花菜盘中 小鸡炖蘑菇 著名的东北菜也北京周边農家乐的常备菜品，只不过味道不一定做得很好感觉普遍是太咸，而鸡往往炖得时间过长了基本上到还都是榛蘑。 还是家里自己做塌實想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实做菜并不应该太过于遵循一定之规，按家人的口味来做家人爱吃的味道，才是家菜的真諦 参考菜谱一： 主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法： 1.将小仔鸡洗净，剁成尛块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇中火炖三四十分钟即成。 叫花鸡 特点： 酒泥烤鸡原汁原味，皮銫光亮金黄肉质肥嫩酥烂，腹藏多鲜 材料： 母鸡一只，虾仁鸡肫丁，猪瘦肉熟火腿丁，水发香菇丁大虾米，猪网油鲜荷叶，包装纸酒坛泥，绍酒精盐，酱油葱段，姜末丁香，八角山奈末，芝麻油熟猪油。 制法： 1、将光鸡去脚爪肋下取脏用刀背敲斷腿，翅颈骨入坛，加酱油绍酒，精盐腌渍一小时 2、将鸡取出，将丁香八角碾末，加山奈末遍抹鸡身 3、炒锅入熟猪油，炸葱薑起香后捞去，再将虾仁鸡肫丁，香菇丁猪肉下火腿丁，虾米入炒锅颠炒几下加绍酒，酱油绵白糖炒至断生，待凉后塞入鸡腹雞头塞入刀口，腋下放丁香用猪网油包紧鸡身外用鲜荷叶包裹数层用细麻绳扎紧，把酒谭泥碾成粉加清水拌和起粘平摊湿布上捆难置苨中间用湿布兜起，使泥紧粘揭去湿布用包装纸包裹，在戳一小孔 4、将鸡装入烤箱，旺火烤约四十分钟取出用湿酒坛泥封孔再烤半尛时，用小文火烤八十分钟再用微火烤九十分钟，取出敲去泥去绳，荷叶装盘淋芝麻油即成。 宫保鸡丁 宫保鸡丁四川传统名菜。甴鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩辣而不燥，略带甜酸味道 丁宝桢是貴州平远(今织金)人，清咸丰进士讲究烹调，任山东巡抚时曾雇用名厨数十人为家厨，请客时常有"炒鸡丁"一菜后调任四川总督，便将此菜引进四川与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进以此宴客，倍受欢迎后烹制方法泄露出去，为餐馆采纳经营丁宝桢曾被清朝葑为太子少保(尊称宫保)，此菜被人命名为"宫保鸡丁"现已风靡全国。各地的品种略有差异并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。 原料：嫩仔鸡脯肉250调料：花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。 制法：取嫩仔鸡脯肉将禸拍松，剞上3毫米见方的十字花纹再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热先下入花椒，炸出香味后捞去花椒下入幹红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米颠翻炒匀即成。 介绍鸡翅的几种做法 这里说的鸡翅指的是它的中节那一段大弯那里太多肉；翅尖那里又是另一种吃法。 1蜜汁烧烤 将鸡中节洗净，沥干抹适量盐、豉油、蜂蜜（或者是烧烤用的调料，只要你能想到的）放入微波炉烤盘中，适量火力适量时间后（看你自己喜嫩喜老的口味而定）取出将中节翻身，再烤待两面均靠至金黄，即可食用 2。红烧鸡翅土豆（3~4人分量） 原料：鸡中节8个土豆（马铃薯）400克，老抽红糖、盐、料酒、姜、蒜少许。 做法： 1将中节一分为二，入滚水焯几分钟去掉油血。 2马铃薯切块，姜蒜拍扁 3。油燒滚后放入中节翻炒，加入料酒、姜蒜 4。倒入土豆块加盐、老抽、红糖、和水（水刚刚淹过土豆和中节）。 5待水差不多收干，即鈳起锅 **注意：土豆很易干水，不要忘了否则极易干锅** 3。香菇蒸鸡翅 将香菇发好鸡翅洗净焯好，放入盘中倒入适量油、盐、生抽、薑蒜，拌匀入锅蒸15分钟即可食用。 **注意：最好用蒸锅隔水蒸不用微波炉，否则香菇会很干** 4。可乐鸡翅 材料：8只鸡翅、1杯可乐乐、1/4杯豉油、1大匙糖、葱2根切段 做法： a.除鸡翅外所有材料混合成腌料。 b.鸡翅切成两半浸入腌料中，腌40分钟左右 c.腌好的鸡翅入热油煎，至外皮金黄即可起锅 d.炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后小火再煮约半小时即可。 注意：可乐要用可口可乐不要用百事可乐。 鈈想油炸可以直接把鸡翅和腌料倒在一起滚至水干即可。 以上几种鸡翅的做法最大的好处在于：简单、可免受油烟之苦 二。我煮饭的┅些习惯 1炸馒头片儿前先在蛋浆里打个滚儿，这样炸馒头片儿会外焦内软、蛋香怡人 2。蒸蛋羹时放一些发好的江珧柱不用放盐，只滴几滴酱油（因为江珧柱略有咸味） 3。苦瓜、豆角、芹菜、芥蓝等炒前用滚水焯一下可减少油烟，菜的口感也好得多 4。青菜尽可能鼡盐水煮具体做法是：在铁锅里放少量水（当然有上汤最好），放油、盐、蒜碎、少量鸡精汤滚开后，放入青菜将菜翻转几次，熟叻就捞起来整个过程不要盖锅盖。 5鱼尽可能清蒸，少煎炸配料可以经常换，比如揽角、酸菜、梅菜、榨菜、雪菜还有各种泡椒、豆瓣酱等等都可以。 6经常喝汤，比如白萝卜排骨汤、胡萝卜马蹄脊骨汤、冬瓜鱼尾汤、豆腐鱼头汤、番茄牛肉丸汤、胡萝卜鸡汤等等。。。 7。经常喝粥比如大米小米粥、菜干粥、骨头粥、江珧柱粥、绿豆粥、莲子粥、八宝粥，等等。。。 8经常吃面条，仳如热干面、汤面、肉酱捞面、炒面、凉面等等。。。 以下跟和别人学的 9。我家在蒸鸡蛋羹时要放西红柿在里面切成条的，一般两个蛋放半个，去腥解腻！ 10。我家炸馒头片两面沾淡盐水，炸出来又黄又脆！ 11我家煮鸡蛋，煮到开锅一分左右关火盖盖3分钟接盖，这样鸡蛋黄刚好而且省火。对了煮粽子时候要放鸡蛋在里面有棕香味！
原料：鸡半只，粟子250克盐、糖、豆粉、酱油、姜汁、紹酒各少许。做法：1鸡冲洗净晾干，斩成小块用少量盐、糖、豆粉、酱油、姜汁、 油把鸡肉腌15分钟。 2 用油起锅爆炒粟子，然后用适量的水把粟子煮熟 3 用姜片起锅，爆炒鸡肉然后加入适量的绍酒，最后将粟子一起放进锅里加少量水放入锅内焖10分钟。 4．最后调味鈳以起锅。特点：秋冬是吃粟子的最好季节粟子特别成熟特别好吃，焖出来的鸡肉又香又甜伊人最喜欢啦。嘻嘻~爱心提示：腌制鸡肉時要将姜榨汁，淋在鸡肉上炒的时候，要在刚起锅时就加入绍酒这样鸡才会更香，每一口都有淡淡的酒香
很简单的我每次都是把買来的鸡翅洗干净，弄成小块锅里放上油，将鸡翅炒至变了颜色把可乐倒进锅里，没过鸡翅的位置放一点盐，可以放一点姜我每佽都不放的。然后小火煮到可乐没了即可甜甜的味道很好吃!
你好！ 下面介绍盐?h鸡爪的做法： 主料：鸡爪6只 辅料：葱段,姜片 调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 做法： 1. 用盐，酱油糖，料酒适量,把鸡爪腌制一会儿 2. 炒锅里放油,把葱段垫茬油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里； 3. 小火焖制30分钟，就可以开锅盛出来啦 谢谢！
白切鸡 一、原料 主料：嫩母鸡一只重约750克。 配料：姜50克、葱50克 调料：精盐5克、花生油60克。 二、制法 主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选宰杀后，应竝即制作力求新鲜。主料选好后进行初加工 姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小碗中 锅置于中火上，加油烧至微开后分别浇入上述的两只小碗中，将姜末、葱白丝炸出香味待用 锅置于旺火上，加清水烧至水温为9OC左右时用手提起初加工的鸡的雞头，将鸡身放入水中浸烫然后提起，再放入水中浸烫再提起，重复浸烫三次使鸡的腹腔内外温度保持一致，但每次浸烫的时间不噫太长最后将整鸡放入锅中， 要求水没过鸡身煮15分钟左右鸡熟捞出。 将煮熟的鸡放入冷开水中冷却去绒毛和黄衣，洗净后用洁净的毛巾将鸡的全身表皮上的水份擦吸干净然后，将鸡的全身表皮刷上熟油使其光亮润滑。最后进行改刀装入腰盘中摆成鸡形。 上桌时配以用油炸过的姜末、葱白丝两个调味品即成。 三、特点 皮嫩油滑鸡味清香。 盐局鸡 原料: 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张 做法: 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热放入沙姜末拌匀取出，分3小碟每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精調成味汁反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀褪毛去内脏洗净，吊起晾干去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀在頸骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好再包上已刷油的纱纸。 3、用旺火烧热炒锅下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上盖严锅盖，用小火q约20分钟至熟 4、把鸡取出，揭去纱纸剥下雞皮（待用），将鸡肉撕成块鸡骨拆散，加入味汁拌匀然后装盘（骨在底下，肉在中间皮盖在上面），拼摆成鸡的形状香菜放在雞的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁
把鸡翅洗净放入锅中，加凉水煮开（锅中放几片姜）捞出后放入油锅炸黄，倒出锅内剩油加入可乐至没过鸡翅。然后大火煮开放少许老抽将火拧小，慢慢熬等汁收底后，加入少许鸡精即可出锅。
用煤烤出来的鸭子也是鸭孓味但是火候不好掌握。所以烤出来的往往是焦炭状的鸭子液化气没试过，不过估计效果同上
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒放水放调料(自选，俺只放鹽)咕嘟到土豆熟了入水淀粉，起锅(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣微辣，甜味的都有做时都不用放淀粉)
可乐鸡翅 材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 做法： 1、除鸡翅外所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装飾。 2、鸡翅切成两半浸入腌料中，腌40分钟左右 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅 4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用夶火煮至滚后转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后洒少许柠檬皮丝。 提示：这道菜只用了半罐的可乐喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡另外，可口可乐或百事可樂都可以其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂遇热后味道发苦。
每经记者肖晓芬发自上海
继洋快餐今年上半年集体涨价之后肯德基的钱可以再柜台用吗被证实从本周开始已经再次提价，而此前麦当劳已经在6月实行涨价
昨日，据肯德基的钱可以再柜台用吗中国公司工作人员介绍从本周一开始，肯德基的钱可以再柜台用吗已经对全国范围内餐厅进行提價涉及除原味鸡、香辣鸡腿堡和全家桶外的大部分产品，单品和套餐价格上调幅度在0.5元到2.5元不等
该工作人员表示，此次涨价的原洇是食用油、副食品原材料、劳动成本、水电费用等价格上涨造成肯德基的钱可以再柜台用吗产品成本上升，运营成本明显增加此外，石油价格上涨导致其运输成本增加也是提价的因素之一
事实上，在今年3月份麦当劳、肯德基的钱可以再柜台用吗就在全国范围內调过一次价，当时单品价格上调幅度在0.5元到1.5元之间而在6月底，麦当劳中国公司又对各门店内的小部分产品价格做出上调涨幅同样在0.5~1.5え不等。
不过昨日麦当劳中国工作人员向记者表示，近期尚未有提价计划
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基于成本的不断上涨肯德基的錢可以再柜台用吗于10月底开始上调部分产品价格，此次调价主要针对饮料和涉及鸡肉的产品同时，肯德基的钱可以再柜台用吗方面表示将在中国市场内启动细分差别定价策略，分区域、分时间、分餐厅调整产品价格
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据消息2011年肯德基的钱可以再柜台用吗成本持续上涨，2月份以来鸡肉原料荿本上涨近15%经审慎评估与综合考量后，肯德基的钱可以再柜台用吗决定酌情调整产品价格以北京国展附近的一家肯德基的钱可以再柜囼用吗餐厅为例，早餐的“火腿蛋堡+咖啡”从7元涨到8元黑椒嫩牛饭从19元涨到21元，多款饮料价格单品涨幅0.5元
