如何开烧烤店让烧烤店的烟排出来没有味道

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-16 21:42 标签： 如何开烧烤店

文章摘要：近几年我国的烧烤市场风生水起，伴随着很久以前山顶洞人、串亭等一帮烧烤连锁崛起并快速占领餐饮市场份额。在如此竞争激烈的餐饮业要做出自身品牌才能站稳脚跟，如何开烧烤店打造特色餐饮空间是关键要做到让每位顾客都能成为回头客。

近几年我国的烧烤市场风生水起，伴隨着很久以前山顶洞人、串亭等一帮烧烤连锁崛起并快速占领餐饮市场份额。在如此竞争激烈的餐饮业要做出自身品牌才能站稳脚跟，如何开烧烤店打造特色餐饮空间是关键要做到让每位顾客都能成为回头客。

无论是在炎热的夏季或是在寒冷的冬季，人们喜爱把烧烤当宵夜有时甚至成为朋友聚会的好去处，这已经成为一种业态早期的烧烤店皆以路边摊大排档为主，后来慢慢延伸到冷饮店夜宵店再往后就分支成为独立的个体，主打烧烤的连锁品牌出生并快速蔓延争相模仿，层出不穷

如今的消费者对于餐饮环境相当挑剔，如哬开烧烤店抓住消费者的喜好往往让很多餐饮老板头疼。今天我们就来聊聊如何开烧烤店把烧烤店和经营紧密结合。

好名字的意义在於好记、好叫以三个字之内为好，要普及化不要去媚俗，起一些不以为然的名字总结起来就是一句话，能让8-9岁的娃娃记住的便是好洺字

烧烤店，最担心的问题就是油烟即使是无烟烧烤也不可能一点烟也没有，有尘埃的话不出两个月店面就会显得很旧

1、墙壁尽可能不要木板或壁纸类的质料，注意防火；

2、地面不用地板烧烤的台面要镶嵌大点的瓷砖；

3、要重视房间的结构突出文化内涵，烟道要隐藏排烟设备要注意防火、防堵。

第三、烧烤店的心脏设计得讲究

烧烤间是一家烧烤店的心脏可谓是重中之重，因此在设计一个具有本店特色的烧烤间也是必须注意的一个设计合理且富有新意的烧烤间不仅会增加烧烤店的出菜率，还能使就餐者心情舒畅为烧烤店聚集囚气。

该楼层疑似违规已被系统折叠 

去飯店看看风机可以装在烤炉顶或前面，1.5M烤炉风机要300W以上烟管尽量少转弯


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