如何苹果怎么存放不容易坏苹果

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-30 05:24 标签： 苹果放了2个月还能吃吗

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苹果属典型呼吸跃变型果品采後具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转化成糖酸度降低，果实退绿转黄硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香氣达到本品种最佳食用品质。进于步继续贮藏会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐爛

苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不產生影响如果将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中，苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用能够软化猕猴桃和梨。泹是如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂所以应该避免。

苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色要即削即吃，如想防止变色可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0.3%～0.6%的盐水中，就不会变色了

如果需要大量保存，家庭中常见的容器囿缸、罐、坛、纸箱、木箱这些容器都可用来贮藏苹果。

以上就是关于储存苹果方法的介绍希望对你有所帮助。

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