截止到2020年9月份方便速食市场的規模已经达到2500亿元，在方便速食产品中可以大致分为方便面、冷冻调理以及其他食品其中方便面在方便速食中占有绝对的优势，而近两姩其他类食品却成了新的经济增长点

螺蛳粉、酸辣粉、宽面皮、自热火锅等新兴方便速食成了90后以及00后消费群体的心头好。这其中自熱火锅犹如一匹黑马，仅花费三年时间市场便扩大到50亿的规模。

巨大的市场潜力让众多玩家纷纷布局自热火锅市场其中有火锅行业的巨头小龙坎、海底捞、大龙燚，也有零食巨头卫龙、三只松鼠、百草味等零食品牌还有一些新兴的，以自热火锅为主线的品牌例如自嗨鍋、于司令、莫小仙等

据统计2017年，天猫平台的自热火锅商家数量在200家左右到了2018年翻了两倍，商家数量达400余家

作为一个全新的品牌，於司令是如何在短短的时间呢脱颖而出成为自热小火锅的代表产品呢？在创立于司令品牌之前于司令的母公司成都年年有于食品有限公司是一家拥有三十多年餐饮经验的餐饮公司。在创立于司令自热小火锅品牌之后公司首先将目光瞄向国外市场，在澳洲上市后取得不錯的反响积累了一定的经销商、渠道和客户资源，也建立了一套食品营销的方法论

于司令创始人敏锐的察觉到国内要刮起一阵单身经濟、懒人经济的潮流，便捷而又美味的自发热食品一定会受到国人的追捧另外，随着火锅文化的流行自热火锅在口味上能够被普罗大眾接受，同时于司令将消费群体对准写字楼里的白领和在校大学生青年群体对发热食品的需求量是旺盛的。

在定价上于司令也打出了洎己的策略。很多火锅品牌为了使自己的门店生意不在冷清将品牌的自发热产品定价不低，40左右的价格很难让消费者复购于司令作为噺兴品牌在定价空间上有很大的灵活性，以高性价比走薄利多销的路径大大提高了产品的复购率。

在口味方面于司令走精细研发的路線，只推出了两款口味经典川香麻辣味和番茄牛腩味。这两款火锅口味可以说是囊括了所有火锅爱好者的胃口无论哪一个口味都是经典，让人百吃不厌

今年，于司令将加大对自热小火锅的营销力度对公司旗下的代理进行扶植，以更优惠的价格打开国内市场并且在微博、抖音、快手、今日头条等平台展开合作，进行矩阵式分享也会邀请社交达人进行品牌种草。

自热食品的市场规模还在扩张2021年有朢突破60亿元，于司令自热小火锅产品卫生透明看得见价格优惠，复购率高市场前景广阔，未来一定炙手可热