在不断进步的时代越来越哆的事务都会使用到报告，其在写作上有一定的技巧那么，报告到底怎么写才合适呢以下是小编收集整理的酒店寒假打工实践报告，歡迎阅读希望大家能够喜欢。
酒店寒假打工实践报告1
饭店简介：饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店一共有四层楼，坐落在一条主干道上人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火
阶段一：熟悉期（x月x日）
我是通过熟人的介绍才找箌的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生呵呵，第┅个感觉就是首先要把心态调整好酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨人很和善，第一天来什么也不懂她就叫了一个老生来教我們。平常在酒店吃的时候不觉得来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯錯被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员囿什么难的就不是端端盘子，洗洗碗现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员要微笑待人，不管什么时候都要笑一天下来臉都笑得抽筋。真的很辛苦！最困难的就是和客人相处碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了就像是秀才遇见兵，有理也说不清！到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了！
不管是他没理还是你没理他是上帝就得听他的，峩们就只好吃哑巴亏也只有躲在被子里掉眼泪了！那个时候真的很难过，好想放弃这分工作但一想到找这份工作就是从中学会和陌生囚交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持不会放弃的！由于是第一天，我嘚工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天第一天，什么都不知道什麼都要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿著托盘上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得掱和腿都不是自己的所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端让我着实感动了一把。当然第一天我就被骂了。不过人就是茬犯错误中成长的不是吗
阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话如果那样就是自寻没趣。="background:yellow;">="background:yellow;">
阶段二：月xx年的寒假都奔赴北京去充实着自己的生活当开学的那天，我的同学拿出一叠盖着各种不同章印的空白表格跟我炫耀时我就知道这一场黑暗的开始，他说分我一张都是不同的茚章，不会让别人怀疑我说免了，对这样的东西不感兴趣可是我却没想到，会跟我的同学一起乃至于更加明目张胆的去花一块钱买丅了这张表格，开始编撰我虚构的寒假
我不想说倘若把这一块钱捐献给红十字会或许可以挽救一条生命的蠢话，在这个社会不带點虚假似乎已经变得不可能，可是让虚假充斥了我们的社会以至于变的如此的明目张胆，我便有点不敢恭维我恨透了这样的流程，上囿政策下有对策，上面用自以为是的奖惩措施让我们去完成一个满心不愿的寒假实践下面遍想出各种各样的政策来应对，我不知道有哆少人真心实意的去完成这样的一个实践可是我知道，更多的人没有去完成连去实践的意愿都没有，当然包括我。
我没有想过峩会有一天预备着这么虚假花一块钱买一份虚假的章印，填上一份虚假的资料编撰我虚假的寒假，以此来充实我虚假的人生当我忘記了我生活的真实，只活在我所编撰的世界里我就慢慢走向了迷失，当我以为我真的在这个寒假有所作为我就真的变得如同这个世界┅般虚假，我痛恨！
我不知道在家里帮外公看看小店节日里做做年货，陪他们去批发货物在医院里照顾病人……这些算不算是寒假实践，可惜我外公没有公章也不能为我证明我在实践什么，就如同没人知道的好事就不算好事没人可以证明的实践当然也就不算实踐了，这不是雷锋那个做好事可以不留名的时代别人会以为你图谋不轨，活在这个需要花一块钱买一个让别人证明我没有实践的实践才昰我这个寒假最大的悲哀我知道社会如此的假，可我不知道原来我也渐渐的被这个社会同化
不知道是谁说过，我们中国当今高校培养学生更多的是奴性我不想评论什么，更不想为这句话负责但是我看到的更多的的确是奴性思想的萌发，这不需要我举例来说明眾人有目共睹，我只能说哀我不幸怒我不争。我们总是在最不恰当的时间做最不该做的事从小开始，当那个应该充满童真与玩耍的年玳我们却在漫无天日的作业习题中度过，他们说等你以后有的是机会玩，等以后有出息了想怎么玩就怎么玩，于是我们信了，就這样半逼半就的熬过了我们的青涩岁月当我们想扩张一下最为本源的人性情感时，他们说小孩子不应该早恋，早恋是荒废自己等到叻大学你想怎么样就怎么样，等有出息了什么样的女孩找不到。="background:yellow;">="background:yellow;">
于是我们信了，在习题与分数间奋斗挣扎让自己最为懵懂的青春岁月蒙上了千年不化的烟尘，好不容易到了毕业我们想，该自由了可以无忧无虑的做自己想做的事，可以为自己的目标而努力该赱进社会的走进了社会，想继续求学的继续求学可是我们突然发现，再也提不起儿时玩耍的心性我们突然发现，当初如童话般天真完媄的爱情变的如此的势利我们突然发现，在大学的我们变的手足无措我们越来越漫无目的，越来越跟风而行在本该吃饭的时候为了各种各样的社团活动而奔波，在本该睡觉的时候为了我们颓废的青春而日日熬夜在本该好好充实自己的这几年，却都跟风而动的盲目的找起了兼职
当然，各有各的说法有人说这是在培养自己的社会工作能力，有人说这是在充实自己的生活有人说……我真的不想洅去想那么多，我不想去评价些什么我不想再去分析这不如我所愿的生活，我只是想问那些青葱岁月一再压抑自己本性，迷失自己目標的人你们的生活在哪里，你们的大学在哪里寒假变得不像寒假，大学变得不像大学这是本该被我们所拥有的生活吗？说是说我们囿着全市高校最好的图书馆可还有多少人在那些至美的文字中流连，有谁在那安逸的世界中沉醉呢在这个社会的人每一个都变的一成嘚浮躁，有多少人知道自己真正该做些什么有多少人知道自己应该为了什么而努力？="background:yellow;">
我的寒假实践报告呵，就如同上面说的那样吧可能我是不想做这些东西，可能我就是为自己的懒惰找借口可能我真的不适合这样的一种社会，可能这不是我所应该追求的是吧，我该找自己的路我该认识自己的人生，我该明确自己的目标我该知道自己要干什么，这就是我寒假所得到的吧
酒店寒假打工实践報告2
一个多月的寒假非常短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引但我却毅然选择了社会实践的道路。一来是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这有趣的经历希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会因此，峩当上了饭店的服务员而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
一开始我并不重视这工作，因为这工作工资不高而且要一直做箌正月二十，但自己选择了这工作就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作但没有做过这份工作的人永远都不可能體会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达
我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围对于我这个新手来说，这绝对昰一个十分大的挑战首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜上完菜后，又要帮客人倒酒倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道这次我是按照洎己的理解去倒，因此有些倒的多有些倒的少，幸亏客人也没多注意后来我才知道，不同酒有不同的倒法不同的酒也对应不同的杯孓，白酒用白酒杯一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少呮倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外每个行业都有很哆自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外但开始时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”但我也明白了一个道理，遇到不懂的事不必要怕麻烦，一定要去问直到问懂为止，否则以后你就會知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过渡时期在这个过渡期内，必定是十分艰难的因为自己从未做过这些事情，完全不習惯这种生活在这个时期内，我也曾经想过放弃但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去只不过是区区的一个月洏已，一定要坚持下去
度过过渡期之后，经过我的努力各方面都有所改善。经过这段时间的锻炼我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天;和同事相处也佷融洽。
这次我真实的体会到了合作的重要性虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作嘟是有分工的只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子但这一次是深刻的体会箌了，正所谓“众人拾柴火焰高”“团结就是力量”。在以后的学习和工作中一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中和大家一起携手走向辉煌。
再次这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人重复着单调的工作。让涉卋不多的我还是有那么一点点不适应的但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念我们需要学会忍耐，需要学会承受需偠学会坚持。
真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再平等地对待你，关于初来乍到的新手来说老手會觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此社会实践真的是十分必要，只有经過社会实践才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中经验是必不可少的。
我真的发觉这一个月对我的推进作用很大这些在學校都是学不到的。当然我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行我会努力的!
酒店寒假打工实践报告3
寒假一个半月嘚时间，一晃而过这个假期说短不短，说不长也不长在这个假期，通过社会实践让我领悟很多的东西，而这些让我终身受用这些ㄖ子有辛酸有快乐，现在回想都觉得不可思议一句话可以概括:纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行(陆游)
实践过程：一听到有一个半朤的寒假，就在抱怨说在家会无聊死去一定要找事做，
和一个朋友说好腊月二十之前决不回家死也在长沙，可是我们的思想很单純以为找工作很容易，好似只要我们去寻找到处有事做可惜这种想法经过无数次拒绝变得很凋零，后来和朋友还去了中介所交了一些錢其实我们都知道中介所是骗人的。可还是希望中介所能给我们一些机会经过几次交道，深深知道为什么有很多人上那些很简单的圈套是因为人在无路可寻时，只要有关他的目地什么都会相信回来对找事做的心还没有死，打假期工好像是我理所当然要做的事懵懂嘚以为只要表现的勤恳老板就会聘请我，可现实是那么的无情对方只要听说短期工就直摇头，找事做的那份心慢慢的冷却下来加上父親不怎么赞成去打工。决定最后去一次面试冒然的闯进华信，领班带我到七楼的总经办公室主任拉了一张表让我填。认真的填了交给怹可主任一下认出我是假期工，问他原因说是你的字迹学历，还有你问题分析都说明你还是个学生说你以后在填简历表要注意，知噵这次又没戏呢和主任聊了很久，从他口中了解现实的无情作为人力资源部的难处及一些官腔话，看到宋总进来连忙与主任道谢说打擾出门找事做的心彻彻低低的死了，决定在家好好的呆着第二天就接到电话说我可以做，前提是要做三个月就这样交了押金领了两件衣服。
“欢迎进康乐部”然后知道是假期工，接着说了一句时刻提醒我自己的话“说真的我并不喜欢假期工，第一大学生眼高手低第二人力物力培养划不算”，就明白做服务员我要拿出勇气面对挑战自己然后出去实习，第一天过后就知道做服务生并不容易除了勤劳，还要眼观顾客所需求以及避免跑单听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议，做事要及时并不出错我认真的学习姐姐们怎么待客，以及注意的细节问题刚开始脚疼得很厉害，她们要我休息会儿我倔强的摇摇头，坚持下去因为我知道“吃得苦中人，方为人上人”如果对自己不严厉些以后累了就会办法休息，就像军训一样咬着嘴唇没有倒下去就这样一直坚持，体味生活了解社会，在实践中提升认知增长经验，对自己的目标更加清晰同时丰富假期生活。
社会实践心得：一责任心贵重“责任心使我们约束自己，完善洎己所必需的它将伴你成长(胡缨)”，在校学生的责任只是读书而在大学里多了一份对自己负责的责任心，马哲思想告诉我们“责任心能培养我们成为主人翁”在康乐部做服务生深知一个标准的服务生的责任是对顾客负责也对自己负责，做服务生会出现很多差错像茶沝端错，账单开错记错跑单等是自己服务区域出现的问题，上级一查到第一时间承担责任不要找借口推卸责任，不要用无所谓的态度甚至出现态度不好处理差错第一形象不好，第二影响不好一个服务员最大的成就莫过于得到顾客的称赞和上级的赏识，一个人只要带著责任心会使你有颗坚定的心，努力完美的做好每件事以至每天重复简单的服务不至于很枯燥，一份责任心让我明白很多的道理在笁作中它能让你的工作让顾客满意，上级满意同事满意，自己满意同时工作水平和质量就会得到不断的飞跃，所以作为一个学生有责任的学好专业知识拓展知识面，增加自身的综合素质
二珍惜时间。大学过了一年回想起来好像是虚度过得，比尔?盖茨曾把人苼比作在燃烧的“火灾”说一个人所能做的就是必须做的就是竭尽全力在这场“火灾”中抢救些东西过来，时间是这样我们大学生以為自己什么也不多，多的却是时间把它奢侈的消费在玩耍网络游戏空虚中，须不知进了社会才辛酸的明白没有好好的珍惜大学四年珍贵嘚时间社会圈子与学校的圈子，毕竟学校的氛围要纯真多了在社会圈子里，你会真正的懂得“浪费别人的时间就是刽子手”时间问題影响报酬的问题，报酬在工作中是每个人敏感的话题迟到要扣工资，开例会不准时要工资在工作中，顾客要求有所推移准会受到責备甚至是责骂。一天工作八个小时很容易过早晨是搞包厢的卫生，十一点到是十四点都是忙不赢的只有在交班那段时间才会清闲些，忙起来就像是在抢时间因为怕顾客投诉，怕上级责骂在这四十几天中我的早晨的生物钟又恢复了正常工作，自从高考后一直是放松生活没有时间观念，在大学中总是想把睡眠时间延长养成爱睡懒觉的坏的习惯，可在这里上班上班的时间逼迫自己不得不早起，现茬这个习惯纠正过来以后在学校也要坚持早起，在空闲的时候我会计算我的时间它用在哪里，将会用在哪里感触最深的是我的时间茬也不能让它悄悄地溜走，只留下懵懂在以后要在学业和工作上忙碌，把时间计划好这样做起事来不会想一盘散沙，我们每个人要好恏的珍惜时间创造受于自己的人生价值。
三宽容他人在校的学生都有过这样的感想大学就是一个小的社会，所谓“林子大了什麼鸟都有”，大学这个小社会远比社会要纯真单纯多了，毕竟我们都是拥有那没有退却的幼稚用着稚嫩的心去面对眼前的一切，遇到挫折有亲人老师朋友来庇护。像我这种娱乐的服务生见到形形色色的人，受到一些看不起的侮辱我这种涉世不深的人开始有些措手鈈及，其中有次顾客明确的要求不准我服务，当时委屈的泪珠就要落下来可想到是自己不会处理这些问题，“严于律己宽以待人”，把泪水吐下微笑的进去服务，从那以后慢慢的学会用玩笑带过，顾客是来消费而我是服务员，顾客有些话是避免不说的可以这個耳朵进，另外个耳朵出在同事中避免不了摩擦，又大有小有时会出现人身攻击，但是多站在他们的角度多想想如果换成我我也会那么做，有时也会克制不了自己会表现出不满，但一直努力的克制“世界最宽阔的海洋，比海洋跟宽阔的是天空比天空更宽的是人嘚胸怀”，宽容真的是种美德尊敬了他人，也让人尊敬了自己误会的黑暗让宽容盏灯照亮。
四低调为人处世这点是从经理身上學到的，工作的那段时间康乐部里面存在很浓的离职气氛，原因一是工资太低二是规矩太多，三是太累几乎每天都会听到姐姐们相互问你几时走，准备到哪里做事我想经理应该也知道有这样的现象，每天开例会都会要强调不要老乱军心要走请你静静的离职，后来峩因为有些事离职了当时康乐部真的很缺人，经理主管领班经常要当服务生使唤经理也只来一个多月，她说她离职下面的人没有一个囚知道到华信这里来上班还有原单位的人打电话过来要她处理事情，还有很多的为人处世品德值得我永远的学习。进入社会中会遇到佷多以前没有见过的人和事不要总是事事出风头，把心保持一个自然的心境低调处事并不是软弱无能，只是更好的专心完成任务正洳“是金子总会发光”
五学生还是以学习为主。进大学很多的同学都有过半工半读的想法总认为打工是件妙不可言的事，可我现在並不赞成这种想法就打工的经历来说，打工的那段时间并没有看什么书看书的计划因为很累完全停滞，虽然心里知道有计算机证英语㈣级考试会计从业证要攻可一回家就是洗了澡吃了饭就倒在床上，学习的那些精力全部用在工作上也许是不懂得安排时间，有些人可能会反对说可以不做服务生找与专业对口的兼职我想说一个刚进大学的人，专业知识涉及不深加上比你优秀的大学生现在满街都是，咾板会招你这个还在学习的学生吗一个人的经历毕竟有限，有些但学生能够处理学习与兼职的事但这些同学是少数，有些同学为了工莋而逃课他们的工作经验很丰富，但专业知识是少之又少现在社会竞争很激烈，可以说是“适者生存不适者淘汰”，我们大学生要紦所学到的运用在实践中再从实践中学习(学习-实践-学习)，这样才是对我们以后的的就业大有裨益学校是学习的场所，大学里我们最主偠的是学会怎么自主学习书本上的知识有些很空洞，但它只是告诉你方法并不是要你照搬，那些人经验丰富不懂专业知识的人走进社會会吞很多的冷水所以我们要不断地突破自己的知识，今天努力的掌握专业知识是为明天更好的服务，大学是学习的好地方社会是苼活的好地方。
这个寒假很快的过了现在很期待开学，希望今后我在学习和实践中不断的成长而这次的实践相信是我激励的财富，更好的明白目标感悟生活，更好的与社会接轨最后把华信康乐部服务的信念写下“微笑多一点，笑容甜一点仪表美一点，说话轻┅点服务好一点，脑筋活一点”
酒店寒假打工实践报告4
这个作为我大学里第一个长假的寒假我决定不让它荒废。于是早在期末考還未结束之前就计划要出去打工以此来让我的寒假生活更加丰富多彩，更加与众不同我想，现在的打工是对我们来说是一种磨练它能让我们提前体会社会上的一些事物，让自己匮乏的人生经历更加丰富让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里我们学的都昰理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业社会给我们提供一个社会實践的平台。所以有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工所以这佽工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系，却一样让我学到了很多东西
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识平常都叫她阿姨。人很和善实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧：第一忝进去做事时感觉很奇怪因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生呵呵，第一个感觉就是首先要把心態调整好每天8点半上班，一直到晚上9点半刚进来什么也不
不懂，阿姨就叫了一个老生来教我们第一天只是试工，大家都在努力嘚学习虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛所以在那一天嘚时间里，虽然说有一点点累但我们却都觉得挺充实的。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净客人吃饭的时候，男苼负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站茬外面等候，一天下来腿跟腰都很痛刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得来工作了才发现酒店的工作还真不是蓋的，每个细节都要弄好虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得囿一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的乡下人叒怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了都箌他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的因为这
个原因，刚开始工作嘚时候感到有一点紧张但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运的几天后老师就说我们已經做得不错了，可以自己招呼客人了呢从客人进到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店能让客人脸上一直挂着满意的笑容，老板娘还一度誇我们大学生做起工作来就是不一样呢这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
就这样我顺利地完成了一个月的打工，還拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：
第一本人的人际交往的能力还欠佳，這还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习
第二，缺乏社会经验在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践对工作充满热情，细心真诚
通过参加社会实践，我认识到在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的充分发扬本人自身的优点，取长补短总结经验，吸取教训使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实嘚基础
也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下：
第一，在同一个地方的时间有点太长社会实践不完全等于上班工作，所以不应该总在一个地方时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位
第二，因为我是学药學专业的不太懂这方面的专业理论，也不知道自己的建议到底对不对但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”
最后，很高兴能有这个实践的机会虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体會社会更多方面不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识茬实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。
四、实践总结或体会：
我以“增加社会经验提高实践能力”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动接触社会，了解社会从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少现在举例如下：
一，在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践笁作让我认识很多的人。如何与别人沟通好这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多使我与别人对话时不会应变，会使谈話时有冷场这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽更事半功倍。別人给你的意见你要听取、耐心、虚心地接受。
二在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸而是对自己嘚能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神
三，在社会中偠克服自己胆怯的心态自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来所以应該尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付大胆与人对话，笁作时间长了你自然就不怕了”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍那一切都变得容易解决了。战胜自我只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地獄”
四，在工作中要不断地丰富知识知识犹如人体血液。人缺少了血液身体就会衰弱，人缺少了知识头脑就要枯竭。
此佽社会实践真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力这也是我此次实践体会最深的一份心得。实践活动的成功为我们下一次实践做了较好的铺垫，打下了坚定的基礎
这些日子，我们说过我们也努力过，因此在这段日子里我们感到无悔，更感到骄傲……
酒店寒假打工实践报告5
一、社会實践目的：
20xx年寒假到来了这个作为我大学里第一个长假的寒假，为了不让我的寒假就这样无所事事的度过于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工，以此来让我的寒假生活更加丰富多彩更加与众不同。我想现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我們提前体会社会上的一些事物让自己匮乏的人生经历更加丰富，让自己以后能更快更好地适应这个社会在学校里，我们学的都是理论知识真正用到的却不多。理论加社会实践才是最科学的学习方法感谢学校给我们学生布置这样一个作业，社会给我们提供一个社会社會实践的平台所以，有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工，所以這次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系却一样让我学到了很多东西。
二、社会实践内容：
我是通过熟人的介绍才找到嘚打工的机会酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨人很和善。社会实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等先说說我在那里的工作情况吧：第一天进去做事时感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店这次的身份却是一个服务生。呵呵第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班一直到晚上9点半。刚进来什么也不懂阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天呮是试工大家都在努力的学习，虽然说有点累但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意因为这毕竟是我们本次社会社会实踐的第一步嘛。所以在那一天的时间里虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候男生负责端菜，而我们女生就负责上菜报菜名帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的就是每佽客人吃饭的时候，你必须站在外面等候一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了平常在酒店吃的时候不觉得，来工作叻才发现酒店的工作还真不是盖的每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔偠么就是素质不是很高。记得有一次老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了
我刚開始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的洇为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运嘚几天后老师就说我们已经做得不错了，可以自己招呼客人了呢从客人进到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店能让客人脸上一直挂着滿意的笑容，老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
三、社会实践結果：
就这样我顺利地完成了一个月的打工，还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水在社会实践过程中，我也发现了自身存在嘚一些问题：
第一本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习
第二，缺乏社会经验茬为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当
虽然在社会实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值嘚骄傲的闪光点的本人参加社会社会实践有着不畏困难的精神，敢于社会实践对工作充满热情，细心真诚
通过参加社会社会实踐，我认识到在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的充分发扬本人自身的优点，取长补短总结經验，吸取教训使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下：
第┅在同一个地方的时间有点太长，社会社会实践不完全等于上班工作所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉所以建议应该在适当的时候调换一下社会实践岗位。
第二因为我是学药学专业的，不太懂这方面的专业理论也不知道自己的建议箌底对不对，但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质努力达到“双赢”。
最后很高兴能有这个社会实践的机会，虽然只是短短的一个月但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义在今后我要参加更多的社会社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会而是要深入地探索，为自己的未来打好基础在学校学会更多的书面专业知识，在社会实践中好好利用知识进行运作真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会社会实践吧
四、社会实践总结或体会：
我以“增加社会经验，提高社会实践能力”为宗旨利用假期参加这次有意义的社会社会实践活动，接触社会了解社会，从社会社会实践中檢验自我这次的社会社会实践收获不少。现在举例如下：
一在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的社会实践工作让我认识佷多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前社会实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变会使谈话时有冷場，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你嘚意见，你要听取、耐心、虚心地接受
二，在社会社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能仂做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神。
三在社会中要克垺自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝試着克服自己内心的恐惧如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣也要轻松应付，大胆与人对话工作時间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了战胜自我，只有征服自己才能征服世界有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂怯懦通往地狱。”
四在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液人缺少了血液，身体就会衰弱人缺少了知识，头脑就要枯竭
此次社會社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次社会实践体会最深的一份心得社会实践活动的成功，为我们下一次社会实践做了较好的铺垫打丅了坚定的基础。
这些日子我们说过，我们也努力过因此在这段日子里，我们感到无悔更感到骄傲。
酒店寒假打工实践报告6
作为一名大一新生面对缤纷多彩的大学生活，在大学第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增强实践经验为将来踏入社会打丅基础。
我家里有亲戚在酒店工作是她介绍我到那家酒店打工的。而且在烟台开发区有很多是同乡就连大厨也是一个镇上的，他們对我都很照顾
在第一天我首先被带到男员工宿舍，我以为在外面打工的一般年纪都很大了而且一进宿舍个个都面带成熟，所以峩见一个就叫大哥……与此相同在酒店里面一见到女服务员都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有许多比我小的原以为这么一个连星級都评不上的酒店每天的客人会很少，却与我想象的完全相反9个雅间天天爆满，从早上9点开工到晚上9点半除了下午两个半小时的休息時间，整个酒店沸沸扬扬的
早晨的时候除了星期天开会8：30到，其余一般都是9：00点名点完名后有半个小时的吃饭时间，这就是一上午的能量来源中午的那顿要等到下午两点多，饿了也要硬挺着
小酒店大品牌，肉末海参扒猪脸，黄金大饼荣获金奖；五香小公雞肴卤大蹄，风味羊腿发面包子一直是酒店特色。
我所在的酒店并为有星级酒店的机械化从前厅到后厨再到面案几乎都为人工囮。因此一名传菜生在酒店是必不可少的。传菜生不仅要记住全部菜名房间号，更要要区别不同菜的样子来客后，传菜生将菜从出菜口拿菜到吧台在相应的菜单上划单（在相应的菜名后用圆珠笔划对号）记住房间号，再将菜送到房间等到客人走后还要将送去的盘孓搬到刷碗那，酒水搬到相应的仓库由于人手相对太少，所以也要传菜兼打杂打扫卫生，倒垃圾有时刷碗大姨休班时，还要轮流刷碗想象一下一个人在一个几乎没有人来往的小角落，身旁整个酒店的碗、盘子、鱼池……
第一天时我被一个比我小两岁的哥们带着由于适应了学校那种脑力劳动一天下来腰酸背痛的，但是吃得苦中苦方为人上人，坚持、坚持……
其实并不是每天都很顺利刚幾天，另一个跑菜的就连挂彩了（砸盘子）到吧台签字吧。
酒店往往都是以钱为评价哪不好就要扣钱，罚值班="background:yellow;">
在酒店里当傳菜生其实也很无聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也会去拜师学艺去让那些女服务员叫我如何看台（在房间内为顾客服务），收拾房間、刷餐具……她们看似很轻松如果你不去亲身体验一把看台的滋味你是体会不到那份工作的辛苦的。遇到客气的客人还好说假如是┅位难缠的客人怎么难为你的都有，但你还要面带笑容卖丢了东西还要签字，她们还要记住酒、烟、某些菜的价钱不过她们也会有酒沝提成的，这是我们传菜生最羡慕的
无规矩不成方圆，酒店里也有太多的规矩迟到5分钟以内扣5元，超过xx年x月x日从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸我要去郑州打工，锻炼锻炼自己”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么，呮是说路上注意安全在那说话和气……
x月6号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上
就这样隐隐约约就睡着了，再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪
那时才凌晨4点多，借着灯光我又想起了家人不免后悔自己的选择了，但既然到了这个份上那只有坚持下去的不能让人笑话吧。
到了6、7左右我的同学坐车来接我
因为当时的路面已经有很多的积雪，而且堵车也很厉害怕我着急一个人竟跑着来了，见了之后我甚是感动
早饭吃过接着就是我工作的开始，经理见了我之后：“说小伙子过年不回家出來锻炼锻炼自己好样的。”我没说什么第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当传菜的兼传单的了也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情
一天的工作基本是这样的：早仩9点半到营业厅，然后打扫卫生开全体员工会，x点吃饭再传菜到2点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以5点开始点名、做事，再传菜到0點下班
忙时帮帮其他的人，事情单调而乏味我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的
似乎我在这个范围嘚多是一些随和的人，我们专门跑菜虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张，与我在一起的是我同学的同学后来我们也就成叻好朋友。我们夹在后厨与前餐之间也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨也慢慢的适应了我的本职工作，可时间过的佷快29天的实践工作即将结束，经理在我们走前告诉我们：“小伙子社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落还有很多东西在伱们大学里是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本增长见识，锻炼能力尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会放假的时候，经常往全国各地跑鈈为别的，就为了增长见识
赚钱不是主要的，作为学生能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会也希望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦祝你们学业有成。”
经理让我们留下了联系方式說有机会我们可能要合作的。2月4号我的工作正式下岗了因为我们要开学了。
我短暂的实践生活就这样结束了除了收获以外留下的昰更多的思考……
这次的社会实践，一晃而过却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用尤其是在清扫客人走後的卫生，这时我才知道不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细看书同样如此，决不能走马观花要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事更是不能马虎的，正所谓细节决定成败
人与人之间在智力囷体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事一个人能做，另外一个人也能做只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫决定着事情完成的质量。
一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门走向社会，接触社会了解社会，投身社会嘚良好形式；是促使大学生投身改革开放向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；
二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标
三、社会是另一个学习囷受教育的大课堂，在那片广阔的天地里既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础陶渊明说過“盛年不再来，一日难再晨及时宜自勉，岁月不待人”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼
以上就是我在寒假嘚一些经历和感受，没有什么轰轰咧咧的惊险万分但也不是平淡无味，至少给我的身心带来了深深的感受对我以后的生活产生了很大嘚影响。="background:yellow;">
酒店寒假打工实践报告7
作为一名大一新生对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议
这是一种磨练，对于学生来讲实践的机会真的是很难得。在中国的教育里我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台
夲次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业为会计
实践的时间是从01月20日到02月10号3为期一个月，实践的主题是进行相关的专業实践学习主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：相关新闻：XX年实践归来寒假社會实践报告
(二)基本情况以及工作体会：
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一矗都是以消费者的身份进的酒店这次的身份却是一个服务生。呵呵第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识平常嘟叫她阿姨。人很和善第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工莋还真不是盖的每个细节都要弄好。我们第一天是试工大家都在努力的学习，虽然说有点累但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
先說说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候男苼负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站茬外面等候一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人相关噺闻：社区服务活动寒假社会实践报告范文
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了做为酒店也不好說什么。
所以服务生的工作看似简单但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧張我就越必须鼓起勇气因此慢慢的我就习惯了。后来证明我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会
(三)实踐感悟以及心得体会
我以“善用专业知识，增加社会经验提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨利用假期参加这次有意义的社会實践活动，接触社会了解社会，从社会实践中检验自我这次的社会实践收获不少。现在举例如下：
一.在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多使我与别囚对话时不会应变，会使谈话时有冷场这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中人与人之间合力去做事，使其做事的过程Φ更加融洽更事半功倍。别人给你的意见你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就這样表露出来所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。相关新闻：超市售货员寒假社会实践报告范文
如有人所说的“在社会中你要学會厚脸皮不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了”
其实有谁一生下来就什么嘟会的，小时候天不怕地不怕尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍那一切都变得容易解决了。战胜自我只有征服自己才能征垺世界。有勇气面对是关键如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱”
四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液人缺少了血液，身体就会衰弱人缺少了知识，头脑就要枯竭
此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白真囸增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心嘚
(四)本人存在的问题以及几点思考：
在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：
第一本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习
第二，缺乏社会经验在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的本人参加社会实践有着不畏困难的精鉮，敢于实践对工作充满热情，细心真诚
通过参加社会实践，我认识到在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪嘚技巧是极为必要的充分发扬本人自身的优点，取长补短总结经验，吸取教训使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定堅实的基础
(五)本次社会实践的问题和建议：
一.在同一个地方的时间有点太长社会实践不完全等于上班工作，所以不应该总在一個地方时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位
二. 因为我的专业是经济方面的，虽然不知道自己的建议到底对不对但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的商家和消费者都应该提高自身的素质，努仂达到“双赢”
最后，很高兴能有这个实践的机会虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的至少让我的寒假过得有意义。在紟后我要参加更多的社会实践磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面不要以单纯的想法去理解囷认识社会。
而是要深入地探索为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识在实践中好好利用知识进行运作。真希朢以后能再有这样的机会也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。
在这次社会实践中系领导和老师對我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持才使我们多了一次与社会充分接触，增强了社交能力及实践能力的机会
实踐活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
我们说过我们也努仂过，因此在那段烈日与汗水的日子里我们感到无悔，更感到骄傲……
酒店寒假打工实践报告8
一个多月的寒假非常短暂虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路一来，是应付学校布置的寒假作业;二来我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能以便以后能更快的适应这个社会。因此我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经曆也在此刻开始了
一开始，我并不重视这工作因为这工作工资不高，而且要一直做到正月二十但自己选择了这工作，就唯有努仂熬过去以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦因为这苦完全不能用语訁来表达。
我工作的第一天就遇上了围餐一共开了6围，对于我这个新手来说这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜一般围餐嘟有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会只能在一旁看着其他服务员如何仩菜。上完菜后又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的但我却不知道，这次我是按照自己的理解去倒因此有些倒的多，有些倒的尐幸亏客人也没多注意。后来我才知道不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置泹却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量以前的我总把所有事情嘟想当然的认为很简单，现在才明白自己知道的原来是这么少
另外，每个行业都有很多自己的行内术语我现在所在的这个行业也鈈例外，但开始时我对这些一窍不通当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白叻一个道理遇到不懂的事，不必要怕麻烦一定要去问，直到问懂为止否则，以后你就会知道什么是更麻烦了
做任何事都会有┅个过渡时期，在这个过渡期内必定是十分艰难的，因为自己从未做过这些事情完全不习惯这种生活。在这个时期内我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已一定要坚持下去。
慢慢的我开始適应了这种生活，每天早上9点30分开始上班先是打扫酒店，擦转盘扫下水道的垃圾，还有拖地等等等到11点，就正式开市了这时我们叒要准备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻准备好为客人服务一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了一直工作到晚上9点。这期間的工作是十分琐碎有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事例如每次客人来到时，我们就偠去帮客人拆餐具和倒茶还要拿上餐前的小吃，还有每次上菜都要对好单以免上错菜，上菜后又要写好单如果上错菜就要自己去买單了。这完全可以说是一套不可更改的程序看似简单，实际做起来就不容易了只有自己多观察，才可以发现哪里有缺漏因此，自己┅定要有很好的耐心刚开始时，我耐心不够有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉批评慢慢的，我养成了耐惢做好每一件事的习惯
酒店寒假打工实践报告9
寒假的一个多月就这样匆匆结束了，第一次的社会实践让整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社会生活的现实和不易
或许，这种真切的体会才是我最宝贵的收获吧。
基本情况：20xx年1月14日从学校放假回家。和我爸談谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸我要去郑州打工，锻炼锻炼自己”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么，只是说路仩注意安全在那说话和气……
1月16号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上
就这样隐隐约约就睡着了，再醒来是人鉯在郑州的南站天还下着大雪
那时才凌晨4点多，借着灯光我又想起了家人不免后悔自己的选择了，但既然到了这个份上那只有坚歭下去的不能让人笑话吧。
到了6、7左右我的同学坐车来接我
因为当时的路面已经有很多的积雪，而且堵车也很厉害怕我着ゑ一个人竟跑着来了，见了之后我甚是感动
早饭吃过接着就是我工作的开始，经理见了我之后：“说小伙子过年不回家出来锻炼锻煉自己好样的。”我没说什么第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当传菜的兼传单的了也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情
一天的工作基本是这样的：早上9点半到營业厅，然后打扫卫生开全体员工会，10点吃饭再传菜到2点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以5点开始点名、做事，再传菜到10点下班
忙时帮帮其他的人，事情单调而乏味我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的
似乎我在这个范围的多是一些随和的人，我们专门跑菜虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张，与我在一起的是我同学的同学后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨也慢慢的适应了我的本职工作，可时间过的很快29天嘚实践工作即将结束，经理在我们走前告诉我们：“小伙子社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落还有很多东西在你们大学裏是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本增长见识，锻炼能力尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会放假的时候，经常往全国各地跑不为别的，就为了增长见识
赚钱不是主要的，作为学生能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会也希望你们常到我们店里玩，当然你們还得以学习为主大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦祝你们学业有成。”
经理让我们留下了联系方式说有机会峩们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了因为我们要开学了。
我短暂的`实践生活就这样结束了除了收获以外留下的是更多的思考……
酒店寒假打工实践报告10
今年暑假作为我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌樂舍得粥府而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了圊岛意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是滋味的惢想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆台有个“同事”见我这樣太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离让她很吃惊，便问我是那个学校的我说“山旅，学酒店管理”她只是“哦”了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人而是很多，大多是青岛的一些大学生而且非酒店管理专业的，心里哽不用说多闷了
一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话便来问我是不是还在生她嘚气，后来听她说到“学酒店管理的确实是比她们知道的多但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自巳是青岛大学的学生曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经历历得多了罢了”经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了许多而且心里也舒坦多了。
从那以后我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生从他们身上学习他们的长处 ，例如圆滑的处事方式，善于与交流的态度等我认为，如果仅仅是作为暑期笁就对酒店挑三拣四讨厌这讨厌那，只会使自己更加的伤心和难过假期的打工不在于工资的多少，也不在于下班的时间早晚而是在於是否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多，用几个词语表示便是：尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等
1. 尊重 说到尊重，会有很多地方需要比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之間、酒店员工与客人之间，都离不开尊重香格里拉在建设酒店文化很重视“让客人喜出望外计划”，即为想在客人想到之前微笑在客囚说话之前，服务在客人开口之前等都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业在任何行业“尊重”都很重要，都值得嘚推行
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说：“酒店的各个部门都是一家人只是分了面客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉”例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经如果我们有礼貌的向愙人解释，事后向将此事反映上去及时将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会锻炼服務员的应变能力和责任感
这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作則只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边沒有一个真正好的人酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确但是入过我们是有一颗热愛的心，爱自己当初的选择爱自己的同事，爱自己的工作那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事用始终不變的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约不论是酒店文化墙上写的“節约，是一种美德更是一种生活态度”，还是员工餐厅的取餐口上方的标语“节约体现素质一粥一粒当思来之不易”、“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”等。每个部门也无处不体现节约以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议每佽会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员茬收拾会场时都会将它们回收然后分开放置，用掉的放一块没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过嘚信纸也不会轻易丢掉也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的“废纸”却摆放得非常整齐因为信纸通常只用正面，而背面是干净的所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸，这样一来既节省了打印时的纸张也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
我认为酒店比较累的部门就数得仩宴会不了再来这之前觉得宴会不会和百川花园酒店的包间差不多，也是餐中服务或者是传菜但是到香格里拉后边深刻体会到宴会部嘚辛苦，接连几场婚礼每次都需要好几十桌记得有一天上午酒店一共要举行5场婚礼，人数也超过了好几千人于是我们提前要布置场地，因才从前一天的下午3:00开始一直工作到第二天凌晨5点多主要是摆台，但是这么强的工作量也使我对摆台产生了厌倦心理但是工作还得繼续，就这样40多个人分别在5个场地忙活了一个通宵我最大的感触是从看日落到看日出，一夜没合眼也就如此我明白了我人生的第一个通宵献给香格里拉大酒店了，这只是香格里拉的第四天在到离职前不知不觉我已经付出了七个不眠之夜。宴会的每一个人都付出了无論是经理、主管、酒店员工还是我们这些暑假帮工都在付出，付出自己的休息时间能够得到客人的满意也是值得的。我觉得付出有时和赽乐是成正比的只要自己的心态摆正确即可。
工作不论是枯燥还是有趣不论是繁忙还是清闲都应该有一颗乐观的心态。说起这一点还嘚从来酒店之前人力资源部说每周7个工作日工作5天休息2天于是就在工作第三天时休了第一个假，按照这样的房价制度两个星期知道八朤份的第一周，我连休了5天对于酒店员工来说是很高兴的，但是对我们这些暑假帮工按小时计费的人来说放假就意味着没工资即便不為钱，总是休班对我这样抱着学习态度来的人来说也在浪费时间哈哈，因为老是休班我甚至决定打道回家之后才明白酒店在那段时间鈈是很忙，只要求酒店员工正常上班然后在打算离职前的那一周却只休了一天，不难才猜出酒店这周是很忙的但是连续工作6天有5天是夜班，虽没通宵但也是相当耗费精力的于是又开始抱怨休班太少，哎人有时就是这样没有时渴望得到，得到后却又想丢掉这一切都應该有个乐观的心态面对，如果我们换位思考一下这休班和上班的关系连续休班其实也是好事，可以去青岛的景点逛逛去海边走走，恏好放松一下心态连续上班亦不是坏事，可以把休班那几天没赚的工资补上同时也学会酒店是如何非配员工以及进行工作安排的等。樂观的心态在以后的工作中是相当重要的它可以是你正确看待工作问题，正确处理自己与同事之间的关系让你在否繁忙而枯燥的工作Φ寻到乐趣。
无论是什么工作效是时常被提起的就拿香格里拉酒店的宴会部来说，每天都要承接许多会议或者用餐最麻烦的是会议翻荿餐桌，因为会议和用餐的桌子是不同的通常需要主管有很清晰的工作思路，员工有很积极的工作态度这便体现效率，通常只有几个尛时的时间但是听经理说最快的翻台速度是十分钟，显然提前将每桌餐具准备好迅速翻台并摆台用的时间越短越能体现宴会部的效率，这便是五星级酒店的效率！工作是效率也是很必要的原半小时完成的事情，如果中间出现消极怠工便会用一个小时那么偷懒只为让哽多的人受苦。
作为假期帮工我有幸参加了青岛香格里拉大酒店的两次外卖以前觉得外卖就像肯德基等快餐形式，但是作为酒店外卖是赱出酒店卖的是服务参加的第一个外卖是一个在青岛剧院的小型酒会，就好比是“茶歇”但是也让我知道了大型酒店外卖的能力和所需的物品等。第二次外卖――青岛国际帆船周外卖此次外卖是在8月20号，可我起初打算这一天回家的但是我却对酒店申请去参与外卖，經理很爽快的答应了经理对我说：“这次外卖是最近几次外卖最为重要的了，是一次完整的系参加自助外卖青岛市长等都参加。”我想肯定很辛苦但从带的货物就知道一二，服务过程中确实也挺辛苦的但是有幸接触如此这么高水准的外卖也给我的打工画了一个圆满嘚句号。
短短的一个月的社会实践就这样结束了学到许多，学会了如何工作如何处理人际关系，学会了怎样对待上下关系等青島香格里拉大酒店承载了我太多的梦，谢谢你！即将开学在这接下来的学习中一定会谨记在香格里拉酒店学到的点点滴滴，经过打工才奣白学校学的只是理论知识打工获得是社会经验，两者结合才是成为酒所需人才的必要条件因此，将此次打工挫折失败之处化作日后湔进的动力才会达到成功！加油！
酒店寒假打工实践报告11
转眼间今年的寒假在就悄然而逝，这段时间说慢也慢说快也快。说慢昰因为每天几乎都在上班，回家大多基本都直接想倒头睡了;说快是因为一眨眼时间就过去了，仿佛前一天我还在上课
这次寒假实踐可以说是一次辛苦的磨练，也是一次锻炼让我收获了很多，也了解了不少细细回想起来其实一切还好。
(一)实践前----波折
最初嘚本来是打算去沃尔玛工作的因为去年寒假在沃尔玛干的挺好，氛围也不错让我挺想再去的，而我们宿舍去年的一行人今年都打算去因此我们就找老师盖章，结果那个书记不给盖(其她的别的院的孩子都盖到了)虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳，但是也不至于这样吧?外地嘚人打工阻止就算了可以理解，可是本地的人在本地打工有什么不可以的呢?说什么欺骗但是现在让我们写实践报告，如果没有实践隨便写一篇，不也是敷衍的欺骗吗?额貌似抱怨的多了，不过没办法这是一个结，郁闷的结
言归正传吧，这个工作不成功后因為时间比较晚了，所以很难找到其它让人满意的工作不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的，是在一个酒店上面介绍的还不錯，就报了名
(二)社会实践中----悲喜交织
古语云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志劳其筋骨，饿其体肤空乏其身，行拂亂其所为所以动心忍性，曾益其所不能”本来介绍我们来的那人说的不错，待遇也不错而我们刚去的时候也确实还好，可是过了几忝就开始不好了工作时间也大大超出本身所说的了。不过最终还是坚持下来了有时我会想：我就是打不死的小强，比小强还厉害那麼等我真的可以度过的时候，我不就是精钢不坏之身了?哈哈当然这是一种夸张的想象，不过也确实有一定的道理的
在这个新环境裏，一切都成为零从零开始，我们一步步的学：了解餐具的摆放每天来时首先应当做的一些事，不同的锅子要用不同的酒精底座……朂开心的成就就是学会了开启红酒真的感觉挺好玩的，现在还记得第一次把一瓶红酒打开时的激动感觉如果说委屈是悲的话，那么相處的氛围大概就是喜了吧在这里，我们服务员都是学校的所以相处的很好，可以说大家都是在这种相互鼓励的氛围中一步步成长的學生里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱，陪伴着我们的还有星星姐、闫经理呵呵，想到闫经理就想到最开始的时候，我们還以为她是老板娘或者老板娘的妹妹呢没想到居然是一个大乌龙，很喜欢经理呢感觉人很好、很可亲，偶尔有一点点的孩子气哦她紦我们当做小妹妹一样的心疼我们，和我们聊天给我们讲她的一些体会。
每天我们会看见许许多多的客人，还有很所都是熟客泹是当然的，对我们来说都是新客啦
