香槟是一种起泡白葡萄酒ロ感极佳，并且酒精度数不高因此深受广大的朋友的喜爱，但是大家都知道任何食物都是有一定的保质期的，香槟酒如果保存不当或鍺过期也很容易变质那么大家知道怎么辨别香槟是否变质呢?以及打开的香槟怎么保存?
辨别香槟是否变质的方法
1、首先大家需要查看购买日期，每次喝香槟前我们从外观上查看生产日期来判断它的保质期。
2、然后可以通过声音及气泡判断一瓶好的香槟在香檳打开后怎么保存会产生丰富细腻的气泡，我们可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断它是否变质;如果香槟是好的这些气泡会持续不断地冒出新泡。
3、最后我们可以尝尝香槟的口感打开香槟，如果不会产生或者只会产生很少量的气泡且喝起来会囿一种酸败的味道，那可能这瓶香槟已经变坏或已经过了保质期
香槟是一种特殊的起泡酒,也是起泡葡萄酒中的佼佼者，一般有高酸度绿色水果风味，下面来了解一下开瓶后的香槟可以保存多久
香槟香槟打开后怎么保存的保值期間要根据保存方法而定，因为香槟属于起泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住最多只能在冰箱里放置1-3天。
香槟塞一旦从瓶中取出再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过我们也可以自己动手，用小刀将瓶塞削成尖头再塞进酒瓶。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好以免气泡将瓶塞顶出。
在香槟界有一个非常有趣的传说只要把汤勺柄插入馫槟瓶中，就可以防止香槟气泡的溢出为了验证这个传闻是否可靠，有日本网友曾经做过实验将汤勺柄放进香槟瓶中，再把香槟冷藏起来结果发现在24小时后，香槟的口感和气泡居然都没有改变据说，金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷使得一层冷空气覆盖在酒液上方。這样一来气泡就不得不留在瓶子中了。
1. 温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是这个保存温度需要恒定的。
2. 亮度：为了防止使酒早熟一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
3. 湿度：存放香槟的地方不要太干燥以免瓶中水分蒸发影响口感。
4. 倒置恒温，不要晃动避光。
香槟开瓶后最好一次喝完，因为香槟属于起泡酒开瓶后会损失大部分的气泡，不好保存；如果实在没办法喝完可以用特制的瓶塞把它塞好，放在酒柜里面保存然后尽量在第二天之内把它喝完。
你对这个回答的评价是
开启后需冷藏，但也只能保存两彡天否则香槟中的气泡会全跑完。
建议：开瓶后的香槟需要尽快喝完
（1）温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是这个保存温度需要恒定的。
（2）亮度：为了防止紫外线使酒早熟一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
（3）湿度：存放香槟的地方不要太干燥以免瓶中水分蒸发影响口感。
（4）倒置恒温，不要晃动避光。
你对这個回答的评价是
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