盛企紫堂礼仪培训有没有餐饮服务礼仪的基本知识培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-20 21:14 标签： 餐饮服务礼仪的基本知识 
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餐厅服务员礼貌礼仪培训

餐厅服務员应尊重客人的礼貌习惯尤其我国是一个多民族的国家，不同民族

间存在不同的信仰和忌讳餐厅服务员工作时要小心，一定要懂得並尊重他们的信

仰和忌讳否则就会招致不满，甚至发生矛盾

所谓的“不卑不亢”，是指餐厅服务员要弄清自己的角色和地位客人到餐厅

就餐，为客人提供服务是服务员的职责在客人面前永远保持一种平和的心态，不

显得低贱也不显得高傲。

在服务工作中出于礼貌与创造一种和谐的进餐气氛，可以和客人进行简单的

交谈特别是对远道而来的客人，可以借此机会向他们介绍本餐厅的风味特色某

戓介绍当地的土特产品，风土人情名胜古迹等。但这

些交谈一不能影响工作，二不能离题太远要内外有别，公私有别

对于客人提絀的要求、托办的事项，只要礼貌地说一声“好的”或“明白了”

即可不要态度生硬，也不要过于繁琐过于殷勤，以免使客人感到厌煩

来店进餐的客人，身份、地位、年龄、健康状况不尽一样服务员应当一视同

仁地对待他们，均应给予热情接待但对某些客人又必須给予适当特殊照顾，比如

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