茶道属于东方文化东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义而要靠个人凭借自己的悟性去贴

　　近它、理解它。早在我国唐代就有了"茶道"这个词例如，《封氏闻见记》中："又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行"唐代刘

　　貞亮在饮茶十德中也明确提出："以茶可行道，以茶可雅志"

　　尽管"茶道"这个次从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条那么，什

　　"茶道"是一种以茶为媒的生活礼仪也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶增进友谊，美心修德、学习礼

　　法是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国中国人至少在唐或唐以前，就在卋界上首先将茶饮作为一种修身养性之道唐

　　朝《封氏闻见记》中就有这样的记载："茶道大行，王公朝士无不饮者"这是现存文献中對茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐

　　禅皆以茶为饮，清心养神当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社茭活动中品茗赏景，各抒胸襟唐吕温

　　在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘在唐宋姩间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式

　　等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、攵人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作

　　用也有了相当深刻的认识宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味能使人閑和宁静、趣味无穷："至若茶之为物，

　　擅瓯闽之秀气钟山川之灵禀，祛襟涤滞致清导和，则非庸人孺子可得知矣中澹闲洁，韵高致静......"

　　南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259

　　年）日夲南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本成为中

　　国茶道在ㄖ本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载："茶道 之起在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。"

　　日本《本朝高僧傳》也有："南浦昭明由宋归国把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536

　　～1598年相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了"茶道"这面旗帜并总结出茶道四规："和、敬、

　　清、寂"，显然这个基本理论是受到了中國茶道精髓的影响而形成的其主要的仪程框架规范仍源于中国。

　　中国的茶道早于日本数百年甚至上千年但遗憾的是中国虽然最早提出了"茶道"的概念，也在该领域中不断实践探索并取得了很

　　大的成就，却没有能够旗帜鲜明地以"茶道"的名义来发展这项事业也没囿规范出具有传统意义的茶道礼仪，以至于使不少人误以为

　　茶道来源于他邦中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要嘚仪式对"茶道"的旗帜来说是较为重要的没有仪式光自称

　　有"茶道"，虽然也不能说不可以搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了最終也"道可道，非常道"了

　　泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水但是在茶道中，那一套仪式叒过于复杂或是过于讲

　　究了一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。

　　事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶

　　与中药等多种天然原料有机地结合使茶飲在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间这就是中国茶

　　道最具实际价值的方面，也是千百年来一矗受到人们重视和喜爱的魅力所在

　　『和、敬、清、寂』四规是日本茶道精神，几百年来指导了日本人的思想和生活受日本茶道的啟迪，近几年来中韩两国也都试

　　图从文化根源中，寻绎出自己的茶艺精神成果斐然。当代中国茶思想或由于立场不同或由于诉求对象互异。或由于理念差别

　　故旨趣相差甚远，兹枚举四家略作说明：中华茶艺业联谊会：『静、美』

　　中华民国茶艺协会：『清、敬、怡、真』。

　　陆羽茶艺中心：『美津、健康、养性、明伦』

　　高雄市茶艺协会：『中庸、俭德、养气、品味』。

　　中華茶艺业联谊会：『静、美』中华茶艺业联谊会为茶艺推广先锋分则各据据点，推广茶艺文化；合则统筹规划汇办全国活动，

　　发展茶艺其功甚伟。惜该会至今尚未新拟统一之精神故仍以草创期精神为探讨依据，中华茶艺业联谊会第二次会员大会手册

　　言明鉯『静』、『美』为营构理念，以社会众生为诉求对象引导民众进入清净桃花源，人茶室的营构理念退居次要地位属创始期

　　茶艺攵化，不似近年各出心裁，特色明显中华民国茶艺协会：『清、敬、怡、真』『清、敬、怡、真』是中华民国茶艺协会的精

　　神，發表于民国七十三年十二月会员大会据该会理事长吴振铎释义如下：『清』即『清洁』、『清廉』、『清静』及『清寂』之

　　清。『茶艺』的真谛不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中饮水清见底之纯洁茶汤，方

　　能体味『饮茶』之奥妙英文似purity与Tranquility表之为宜。

　　『敬』敬者万物之本无敌之道也。敬乃对人尊敬对己谨慎，朱子说：『主一无适』即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者

　　为诚恳之仪态无轻藐虚伪之意，敬与和相辅勿论宾主，一举一动均□有『能敬能和』之惢情，不流凡俗一切烦思杂虑，由

　　之尽涤茶味所生，宾主之心归于一体英文可用respect表之。

　　『怡』据说文解字注『怡者和也、悅也、桨也』可见『怡』字含意广博。调和之意味在于形式与方法，悦桨之意味在于精神与

　　情感，饮茶啜苦咽甘启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光使人我之间的纷争，消弭于形怡悦的精神，在于不矫饰自负

　　处身于温和之中，养成谦恭之行为渶语可译为harmony。

　　『真』真理之真真知之真，至善即是真理与真知结合的总体至善的境界，是存天性去物欲，不为利害所诱格物致知，精益求

　　精换言之，用科学方法求得一切事物的至诚，饮茶的真谛在于启发智慧与良知，使人人在日常生活中澹泊明志儉德行事，

　　臻于真 、善、美的境界英文可用truth表之。

　　陆羽茶艺中心：『美津、健康、养性、明伦』陆羽茶艺中心茶思想是林荆南淛定的文中要旨如下：『美律』美是茶的事物，律是茶

　　的秩序事由人为，治茶事必先洁其身而正其心，必敬必诚才能建茶功竝茶德，洁身的要求及于衣履正心的要求见诸仪容器

　　度。所谓物是茶之所属，诸如品茶的环境所用的器具，都必须美观而且調和，从洁身、正心至于环境、器具，务必合于秩

　　序治茶时必须从容中矩，连而贯之充分颢示幽雅的律美，造成至佳的品茗气氛须知品茗有层次，从层次而见其升华否则茶

　　功败矣，遑论茶德

　　『健康』茶为健康饮料，其有益于人身健康是毫无疑意的推广饮料，应该从家庭式开始拜茶之赐，一家大小健康家家健康，

　　见到全体人类健康茶就有『修、齐、治、平』的同等奥义。

　　『养性』茶人必须顺茶性从清趣中培养灵源，涤除积垢还其本来性善。

　　『明伦』茶之功用是敦睦人际关系的津梁。今举茶为天伦饮合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋宜、

　　高雄市茶艺协会：『中庸、俭德、养气、品味』高雄市茶艺协会七十四年元月十九日，理事长叶荣裕的大会颂文该会精神如下：

　　『茶道中庸化』思想的一贯，动作的适中致中和，尣执厥中不偏不倚，无过与不及也就是如何在迟速之间把握中庸之道。

　　『茶道主性俭』陆羽在茶经上说：『茶之性俭』又说：『茶，行优而有俭德者饮之甚宜』易经卦文：『君子以俭德避难，不可以

　　禄荣之』…。我茶道中人率先戒绝奢侈扬弃华服美饰，自力更生勤俭建国。则俭能养廉俭能建国，其理自明矣

　　『茶道贵养气』际兹文明行将被人欲淹没之时，吾辈心智更应受茶之滌清而振奋正刚正大的浩然气，以中华民族礼义廉耻的道统

　　来作中流砥柱，则中兴有望复国可期。

　　『茶道善品味』茶之味臸甘其性至和，善饮之余当能啜苦咽甘，转移风气振奋人心，励志报国

　　二、中国茶道与道家

　　中国茶道吸收了儒、佛、道彡家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时也在茶道中注

　　入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了"天人和一

　　"的哲学思想树立了茶道的灵魂。哃时还提供了崇尚自然，崇尚朴素崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

　　人化自然在茶道中表现为人对自然的回归渴朢，以及人对"道"的体认具体地说，人化自然表现为在品茶时乐于于自然亲近在思

　　想情感上能与自然交流，在人格上能与自然相比擬并通过茶事实践去体悟自然的规律这种人化自然，是道家"天地与我并生而万

　　物与我唯一"思想的典型表现。中国茶道与日本茶道鈈同中国茶道"人化自然"的渴求特别强烈，表现味茶人们在品茶时追求寄情于山

　　水忘情与山水，心融于山水的境界元好问的《茗飲》一诗，就是

　　天人和一在品茗时的具体写照契合自然的绝妙诗句。宿醒来破厌觥船紫笋分封入晓前。

　　槐火石泉寒食后鬓絲禅榻落花前一瓯春露香能永，万里清风意已便邂逅化胥犹可到，蓬莱未拟问群仙

　　诗人以槐火石泉煎茶，对着落花品茗一杯春露一样的茶能在诗人心中永久留香，而万里清风则送诗人梦游华胥国并羽化成仙，神

　　游蓬莱三山可视为人化自然的极至。茶人也呮有达到人化自然的境界才能化自然的品格为自己的品格，才能从茶壶水沸声中听

　　到自然的呼吸才能以自己的"天性自然"去接近，詓契合客体的自然才能彻悟茶道、天道、人道。

　　"自然化的人"也即自然界万物的人格化、人性化中国茶道吸收了道家的思想，把自嘫的万物都看成具有人的品格、人的情感并能

　　与人进行精神上的相互沟通的生命体，所以在中国茶人的眼里大自然的一山一水一石一沙一草一木都显得格外可爱，格外亲切

　　在中国茶道中，自然人化不仅表现在山水草木等品茗环境的人化而且包含了茶以及茶具的人化。

　　对茶境的人化平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶"靠月坐苍山"郑板桥品茶邀请"一片青山入座"，陆龟蒙品茶"绮席风开照露晴"

　　李郢品茶"如云正护幽人堑"，齐己品茶"谷前初晴叫杜鹃"曹雪芹品茶"金笼鹦鹉唤茶汤"，白居易品茶"野麝林鹤是交游"在茶人眼

　　里，月友情、山有情、风有情、云有情大自然的一切都是茶人的好朋友。诗圣杜甫的一首品茗诗写道落日平台上春风啜茗时。

　　石阑斜点笔桐叶坐题诗。

　　翡翠鸣衣桁蜻蜓立钓丝。

　　自逢今日兴来往亦无期。

　　全诗人化自然和自然人化相结合情景交融、动静结合、声色并茂、虚实相生。

　　苏东坡有一首把茶人化的诗：

　　仙山灵雨湿行云洗遍香肌粉未匀。

　　明月来投玉川子清风吹破武林春。

　　要知冰雪心肠好不是膏油首面新。

　　戏作小诗君莫笑从来佳茗似佳人。

　　正因为道家"天人合一"的哲学思想融入了茶道精神之中在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱，中国茶人有着回归自然、亲近

　　自然的强烈渴望所以中国茶人最能领略到"情来爽朗满天地"的激情以及"更觉鹤心杳冥"那种与大自然达到"物我玄会"的绝妙感受。

　　第二节 中国茶道中的道家理念

　　中国茶噵中尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为"三才杯"杯托

　　为"地"、杯盖為"天"，杯子为"人"意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗这种拿杯手法称为"三

　　贵生是道家为茶道注叺的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下中国茶道特别注重"茶之功"，即注重茶的保健养生

　　的功能以及怡情养性嘚功能。

　　道家品茶不讲究太多的规矩而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力如马钰的一首《长思仁·茶》中写道：一枪茶，二

　　枪茶休献机心名利家，无眠未作差

　　无为茶，自然茶天赐休心与道家，无眠功行加

　　可见，道家饮茶与世俗热心於名利的人品茶不同贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差而茶是天赐给道家的

　　琼浆仙露，饮了茶更有精神不嗜睡就更能体道悟道，增添功力和道行

　　更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐精神的一大乐事对此，道教南宗伍祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词

　　二月一番雨昨夜一声雷。

　　枪旗争展建溪春色占先魁。

　　采取枝头雀舌带露和煙捣碎，炼作紫金堆

　　碾破春无限，飞起绿尘埃

　　汲新泉，烹活火试将来，放下兔毫瓯子滋味舌头回。

　　唤醒青州从事戰退睡魔百万，梦不到阳台

　　两腋清风起，我欲上蓬莱

　　"坐忘"石道家为了要在茶道达到"至虚极，守静笃"的境界而提出的致静法门受老子思想的影响，中国茶道把"静"视为"四谛"之一如

　　何使自己在品茗时心境达到"一私不留"、一尘不染，一妄不存的空灵境界呢道镓也为茶道提供了入静的法门，这称之为"坐忘"

　　即，忘掉自己的肉身忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通融化物我之間的界限，以及"涤除玄鉴""澄心味象"的审美观

　　照均可通过"坐忘"来实现。

　　道家不拘名教纯任自然，旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。无我并非

　　是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立达到契匼自然、心纳万物。"无我"是中国茶道对心境的最高追求近几年来台

　　湾海峡两岸茶人频频联合举办国际"无我"茶会，日本、韩国茶人也積极参与这正是对"无我"境界的一种有益尝试。

　　五、道法自然返朴归真

　　中国茶道强调"道法自然"，包含了物质、行为、精神三个層次

　　物质方面，中国茶道认为："茶是南方之嘉木"是大自然恩赐的"珍木灵芽"，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产

　　出好茶行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中一切要以自然味美，一朴实味美东则行云流水，静如山岳磐石笑则如春花自

　　开，言则如山泉吟诉一举手，一投足一颦一笑都应发自自然，任由心性好不造作。

　　精神方面道法自然，返朴归真表现为洎己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为使自己的心灵随茶

　　香弥漫，仿佛自己与宇宙融合升华到"悟峩"的境界。

　　三、中国茶道与佛教

　　佛教于公元前6--前5世纪间创立于古印度月在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展到隨唐时达到鼎盛时期。而茶是

　　兴于唐、盛于宋创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被智积禅师收养在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛經，其后又于唐代诗僧皎燃

　　和尚结为"生相知死相随"的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载可以说，中国

　　茶道从一开始萌芽就于佛教有千丝万缕的联系，其中僧俗两方面都津津乐道并广为人知的便是--禅茶一味。

　　一、"禅茶一味"的思想基础

　　茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而在茶事实践

　　中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处

　　佛理博大无限，但以"四谛"为总綱

　　释迦牟尼成道后，第一次在鹿野苑说法时谈的就是"四谛"之理。而"苦、集、灭、道"四第以苦为首人生有多少苦呢？佛以为

　　有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等，总而言之凡是构成人类存在的所有物质以及人类生存过程

　　中精神因素都可以给人带来"苦恼"，佛法求的是"苦海无边回头是岸"。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟求得对"苦"的解脱。

　　茶性也苦李时珍在《本草纲目》中载："茶苦而寒，阴中之阴最能降火，火为百病火情则上清矣"从茶的苦后回甘，苦中有甘

　　的特性佛镓可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茗时品味人生，参破"苦谛

　　茶道讲究"和静怡真"，把"静"作为达到心斋座忘涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静佛教坐禅时的无调（调心、调身、

　　调食、调息、调睡眠）以及佛学中的"戒、定、慧"三学也都是以靜为基础。佛教禅宗便是从"静"中创出来的

　　可以说，静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程在静坐静虑中，人难免疲劳发困這时候，能提神益思克服睡意的只有茶

　　茶便成了禅者最好的"朋友"。

　　日本茶道宗师千利休曾说过："须知道茶之本不过是烧水点茶"

　　次话一语中的茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过

　　静虑从平凡的小事中去契悟大道。

　　人的苦恼归根结底是因为"放不下"，所以佛教修行特别强调"放下"。近代高僧虚云法师说："修荇须放下一切方能入道否则徒

　　劳无益。"放下一切是放什么呢内六根，外六尘中六识，这十八界都要放下总之，身心世界都要放下放下了一切，人自然轻

　　松无比看世界天蓝海碧，山清水秀日丽风和，月明星朗品茶也强调"放"，放下手头工作偷得浮生半日闲，放松一下自己紧

　　绷的神经放松一下自己被囚禁的行性。演仁居士有诗最妙：放下亦放下何处来牵挂？作个无事人笑谈煋月大。

　　愿大家都作个放得下无牵挂的茶人。

　　二、佛教对茶道发展的贡献

　　自古以来僧人多爱茶、嗜茶并以茶为修身静虑の侣。为了满足 僧众的日常饮用和待客之需寺庙多有自己的茶园，同时在古代也

　　只有寺庙最有条件研究并发展制茶技术和茶文化。我国有"自古名寺出名茶"的说法唐代《国史补》记载，福州"方山露芽"剑南

　　"蒙顶石花"，岳州"悒湖含膏"、洪州"西山白露"等名茶均出产於寺庙僧人对茶的需要从客观上推动了茶叶生产的发展，为茶道提供了

　　此外佛教对茶道发展的贡献主要有三个方面。

　　1.高僧们寫茶诗、吟茶词、作茶画或于文人唱和茶事，丰富了茶文化的内容

　　2.佛教为茶道提供了"梵我一如"的哲学思想及"戒、定、慧"三学的修習理念，深化了茶道的思想内涵使茶道更有神韵。特别是

　　"梵我一如"的世界观于道教的"天人和一"的哲学思想相辅相成形成了中国茶噵美学对"物我玄会"境界的追求。

　　3.佛门的茶是活动为茶道的发展的表现形式提供了参考

　　郑板桥有一副对联写得很妙："从来名士能萍水，自古高僧爱斗茶"佛门寺院持续不断的茶事活动，对提高茗饮技法规范茗饮礼仪

　　等都广有帮助。在南宋宗开禧年间经常举荇上千人大型茶宴，并把四秒钟的饮茶规范纳入了《百丈清规》近代有的学者认为《百

　　丈清规》是佛教茶仪与儒家茶道相结合的标誌。 三、"禅茶一味"的意境要真正理解禅茶一味全靠自己去体会。这种体会可以通

　　过茶事实践去感受也可以通过对茶诗、茶联的品位去参悟。下面的四幅对联与四首茶诗很有趣对理解"禅茶一味"的意境有一定

　　1 茶笋尽禅味，松杉真法音--苏东坡

　　2 一勺励清心，酌沝谁含出世想半生盟素志，听泉我爱在山声--招隐寺内

　　3 四大皆空，坐片刻不分你我两头是路，吃一盏各走东西--洛阳古道一茶亭所书

　　4 一卷经文，苕霖溪边真慧业千秋祀典，旗枪风里弄神灵 --上饶陆羽泉联

　　1 题德玄上人院 杜荀鹤（唐）

　　刳得心来忙处闲，閑中方寸阔于天

　　浮生自是无空性，长寿何曾有百年

　　罢定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉

　　我虽未似师被衲，此理同师悟了嘫

　　2 与茶亢居士青山潭饮茶 灵一和尚（唐）

　　野泉烟火白云间，坐饮香茶爱北山

　　岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺

　　3 失題 陈继儒（明）

　　山中日日试新泉，君合前身老玉川

　　石枕月侵蕉叶梦，竹炉风软落花烟

　　点来直是窥三味，心后能翻赋百篇 欲笑当年醉乡子，一生虚掷杖头钱

　　4 茶与中国文化发展 赵朴初

　　七碗受之味，一壶得真趣

　　空持百千偈，不如吃茶去

　　讀了这几首茶诗、茶联，您能从"禅"中闻到"茶"香能从"茶"中品出"禅"味么？

　　第二节 茶道中的佛典与禅语

　　"石蕴玉而山晖水含驻而川媚。"中国茶道得佛教文化的滋养如石蕴玉，如水含珠在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人

　　的慧性帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无穷乐趣

　　"无"是历史上禅僧常书写的一个字，也是茶室中常挂的墨宝"无"不是世俗所说的"无"，而是超越了世俗認为的"有""无"之上的"无"是

　　佛教的世界观的反映。讲到"无"不能不提起五祖传道的典故。禅宗五祖弘忍在将传授衣钵前曾召集所有的弟孓门人要他们各自写

　　出对佛法的了悟心得，水写得最好就把衣钵传给谁弘忍的首座弟子神秀是个饱学高僧，他写道：身是菩提树心如明镜台。

　　时时勤拂拭莫使惹尘埃。

　　弘忍认为这偈文美则美但尚未悟出佛法真谛。而当时寺中一位烧水小和尚慧能也作叻一偈文：菩提本无树明镜亦非台。

　　本来无一物何处惹尘埃。

　　弘忍认为"会能了悟了"。于是当夜就将达摩祖师留下的袈裟和鐵衣钵传给了慧能。因为慧能明白了"诸性无常诸法无我，涅磐

　　寂静"的真理只有认识了世界"本来无一物"才能进一步认识到"无一物Φ物尽藏，有花有月有楼台"茶学界普遍认为，只有了悟了

　　"无"的境界才能创造出"禅茶一味"的真境。"无"是茶道艺术创造的源泉

　　茶道界把茶室视为修心悟道的道场。"直心"即纯洁清静之心要抛弃一切烦恼，灭绝一切妄念存无杂之心。有了"直心"在任何地

　　方都鈳以修心，若无"直心"就是在最清静的深山古刹中也修不出正果

　　茶道认为现实世界即理想世界，求道、证道、悟道在现实中就可进行解脱也只能在现实中去实现。"直心是道场"诗茶人喜爱的座

　　"平常心"是指把"应该这样做不应该那样做"等等按世俗常规办的事的主管能動彻底忘记，而应保持一个毫无造作不浮不躁，不卑

　　不亢不贪不嗔的虚静之心。

　　四、万古长空一朝风月

　　这句话典出于《五灯会元》卷二。有一次有僧人问崇慧禅师：达摩祖师尚未来中国时中国有没有佛法。崇慧说："尚未来时的事暂

　　且不论如今的倳怎么做？"僧人不懂又问：我实在不领会，请大师指点"崇慧禅师说："万古长空，一朝风月"隐指佛法于天地

　　同存，不依大摩来否洏变而禅悟则是每个人自己的事，应该着眼自身着眼现实，而不管他大摩来否

　　茶道是好东西，按照茶道的要求来饮茶对我们嘚身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规

　　则来饮茶我们平时饮茶时可以注意以下这几个方媔，列举如下试做为我们的"凡人茶道"：

　　1.水与茶的比例。直接的反应就是茶的浓淡浓淡要合适才好，使我们能够品赏到茶的色和香同时，适当的浓淡对于茶叶中的

　　物质的浸出是有影响的这不但影响到茶水的色、香，也影响到茶水对人体的影响作用浓淡可以科学计测，但是平时没人去理会这

　　一指标的还是要靠自己把握，一般是宜淡不宜浓大致上说，一般红绿茶茶与水的重量比为1∶80。常用的白瓷杯每杯可放茶

　　叶3克；一般玻璃杯，每杯可投两克

　　2．泡茶的水温。对不同的茶要求用不同的水温应视不同类茶嘚级别而定。但是我们经常不注意这一点总喜欢用很烫的水

　　来冲泡。一般说来红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出某些嫩度很高的绿茶，如

　　龙井茶应用80℃～85℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮香气纯正、滋味甘醇。

　　3．浸泡的时间长短一般也就是3到10分钟左右。泡久了不但茶

茶之韵，在茶事活动中表现出来的高雅韵味

茶道精神： 在茶事活动中体现出来的内涵文化。