西式西餐师培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-18 18:32 标签：

  • 20学习日约1个月（共计80课时）学习品种约40款

  • 冷牛排配黑椒汁、香煎法切羊排、佛罗伦萨披萨（约20种）

  • 俄式土豆沙拉、公司三明治、至尊牛肉汉堡等（约15种）

  • 番茄肉酱意粉、嬭油海鲜焗意粉、奶油南瓜汤等（约15种）

本专业以实践操作为主主要学習欧美、法式等料理，学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、 三文鱼、刺身、西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）

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