把鸡蛋打散放进微波炉会不会爆炸？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-10 18:26 标签： 没有壳的鸡蛋可以放微波炉吗

(1)认真阅读使用说明书，并且要依照您所选购的微波炉使用电压、输入功率来检查您家的电度表和保险丝的容量是否满足要求，通常来说5安培的电度表和10安培的保险丝，就可以满足通常微波炉的要求了。电源电压若不足，炉内的光线会显得暗淡，此时若继续使用，会损坏安全保险设备，应立即停止使用。再按照说明书上的关注事项和所规定的操作程序操作。
(2)检查微波炉的插头、导线和插座是否完好无损。
(3)炉门应轻开轻关，千万不要用重物敲击炉门，炉门的损伤和变形将可能引发微波泄漏。在烹饪时闻到食品的香味，这是正常的情况，由于在微波炉设计时，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠炉门结构上的抗流装置来实现的。
(4)微波炉烹饪用器皿要用陶瓷的、的、专用塑料的，不能用金属和搪瓷制品，由于金属对微波有反射作用。它不仅引发微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。通常的塑料制品放到微波炉里容易被融化或者产生有毒有害物质。微波炉在没有放入食品之前，请不要启动微波炉，以免空载运行时损坏磁控管。
(5)微波炉工作时，家长应提醒儿童，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。由于眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。
(6)烹饪时，应掌握好时间，不要一次将烹饪时间设得太长，以免引发食品过热、热焦或起火。万一起火请勿打开炉门，只要将定时器回调到零或拨掉电源插头，火就会自动熄灭。
(7)带盖的密封容器放入炉内加热时，请拧开盖子。否则，容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂，严重时可能产生爆炸。带硬质外壳的食品，如生鸡蛋等不要放入微波炉内加热。
(8)当加热用塑料袋密封的食品时，请剪去一角作为出气孔。瓶颈窄小的瓶装食物就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。
(9)半满开了盖的瓶装婴儿食物亦不应原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。
(10)整袋食物若附有金属夹子，应先将其移去，缚紧塑胶煮食袋的金属条，不应使用。若一见炉内发生火花，应立即停炉。
(11)整个带紧皮的蔬果如薯仔、瓜类、番茄及梅子等，应先将皮戳破疏气以防止爆炸。香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛，亦应戳破。
(12)假如要在微波炉内煮面食，切勿加油在煮面的水内，由于浮在水面的油，遇热会四溅，引发危险。
(13)从微波炉内取出加热食品时，小心烫手。虽然微波对容器不会加热，但加热的食品的热会传递到容器上去。
(14)切勿用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。
(15)加热牛奶或汤水时，最好中途搅拌一下，以免溢泻。
(16)最后，在微波炉使用过程中发生故障，请不要自行拆修，应请专业维修人员修复后再使用。

　　温州网讯 微波炉已经走进千家万户，几乎成了快节奏社会中不可或缺的生活电器。日前，网上流传了一段用微波炉加热葡萄的视频。视频中，两颗葡萄放进微波炉加热后，耀眼的火花竟然从葡萄内部喷薄而出。这段视频让大家感到诧异的同时，也感受到了其中隐藏的安全隐患。

　　4月28日下午，《新闻实验室》栏目联合鹿城区消防救援大队进行了一场关于不当使用微波炉危险性的实验。实验过程中，实验人员先后将生/熟鸡蛋、葡萄、小番茄、大蒜、金属勺子、锡箔纸、口罩等放入微波炉加热，分别出现了火花、爆炸的情况。

　　鹿城区消防救援大队队员王峰介绍，其实，不当使用微波炉引发的安全事故，在各地并不少见，如湖北武汉的朱先生，将一枚生鸡蛋，高火加热了四分钟，结果鸡蛋发生爆炸；广州一名妇女，因为用微波炉加热金属餐具引发意外，导致皮肤大面积烧伤。

　　实验场所：鹿城区消防救援大队

　　实验人员：鹿城区消防救援大队、鹿城区消防救援大队队员石磊

　　实验器材：微波炉、生/熟鸡蛋、葡萄、小番茄、大蒜、金属汤匙、锡箔纸、口罩、灭火器(备用)等

　　实验目的：验证不当使用微波炉的危险性

　　本次实验样本有水果、鸡蛋、金属以及口罩

　　葡萄、小番茄、大蒜放入微波炉加热

　　8秒，就出现了耀眼火花

　　实验人员将葡萄、圣女果、大蒜等分别对半切，但并未切断，然后将其摆放在一个瓷盘中，放入微波炉进行加热。在加热8秒后，就能看到葡萄、小番茄、大蒜都出现了明显的火花。

　　实验人员解析：微波炉加热原理，简单来说就是把电能转化成为微波能，这一转变通过磁控管这一部件来完成。磁控管发射出高频率的微波之时，食物中的分子在这种高频微波之下，高速振动，相互之间发生碰撞，从而产生食物加热所需要的热能，在热能积累到一定程度之后，食物就会变熟。

　　之所以葡萄、小番茄、大蒜加热后出现了火花，是因为这些水果中含有盐离子，在微波炉加热过程中发生了水果电弧现象。这种情况是非常危险的，稍有不慎可能引发安全事故。

　　熟鸡蛋、生鸡蛋放入微波炉加热

　　40秒，熟鸡蛋爆炸

　　1分30秒，生鸡蛋爆炸

　　实验人员将一颗生鸡蛋和一颗已经去壳的熟鸡蛋放在瓷盘中，放入微波炉进行加热。在加热40秒后，熟鸡蛋在微波炉内发生了爆炸；继续加热至1分30米，生鸡蛋也发生了爆炸。

　　实验人员解析：微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。其实鸡蛋无论生熟，在有壳的情况下都不能直接进微波炉加热，而要通过泡在水里来间接加热。即便把壳剥了，蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依然会导致剥壳蛋爆裂。最简单的办法就是用杯子盛水然后放蛋进去，用中火力度微波加热。

　　金属汤匙、锡箔纸放入微波炉加热

　　10秒左右，都出现了火花

　　实验人员将锡箔纸和金属汤匙放在瓷盘中，放入微波炉进行加热。在加热10秒左右，两者都出现了火花。

　　实验人员解析：金属、锡箔纸加热后出现了火花，是因为微波炉独特的加热方式能让金属分子剧烈震动，使金属餐具自燃。

　　口罩放入微波炉加热

　　实验人员将口罩放入微波炉加热。在加热8秒后，口罩金属条部位就出现了火花，并引燃了整个口罩。

　　实验人员解析：口罩内有金属，微波炉加热让金属自燃，火苗又引燃了口罩布。

　　实验人员表示，通过实验，我们能够发现水果、部分有天然密封特性的食物、金属等物品，是万万不可以放入微波炉内加热的。一旦操作不慎，极易引发安全事故。生活中，对待安全隐患，我们一定要做到防微杜渐，从源头制止，防止发生安全事故。

　　哪些东西不能放微波炉？

　　1、外层表皮无孔的食物

　　如地瓜、土豆、鸡蛋、牛奶(成品包装)都尽量不要放在微波炉内加热，或把其外层皮破坏，让空气可以进去，再用微波炉加热。

　　铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉

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