中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。

报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

1、 初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 在本职业连续见习工作2年以上。

（三） 本职业学徒期满。

2、 中级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、 高级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

5、 高级技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

厨师证按等级划分，共分五个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

高级技师（国家职业资格一级）

学厨师还是去专业学校吧？去酒店饭店什么的，人家为啥教你手艺？人家要你打工赚钱的，你干好你的活就好了，让你学到技术了，你走了，人家饭店咋办，肯定不会让你好好学技术的，关键地方的时候支开你，让你去拿个东西啥的，等你回来，人家都搞好了。除非你去偷师，但是那太麻烦了，而且时间成本也长，所以直接去厨师学校呗，多快！比如上海的新东方，好像口碑就还行，可以去问问。

只有找饭店和酒店，人品和技术好的大厨学习，减少走弯路。人品好的师傅，技术也差不到那里去。这样比厨师学校快捷。也少花钱和时间。

我表弟今年25岁，自己在广州一个工业区附近开了一家快餐店，一年赚20万，是我们所有亲戚里最能干的！

我表弟一直不喜欢读书，初中毕业后就不肯再去读高中了，我姨父没有办法，便送他去了新东方烹饪学校，学习了三年。

一学期学费2万，生活费一年下来也得一万多，三年后我表弟去了一家快餐店上班，跟着老师傅一起负责炒菜！

两年后我表弟就辞职自己干了，我表弟开的店卖的快餐价格也不贵，但是炒的很好吃，用的调料食材都是比较优质的，生意一直很好！

如果你想去做厨师，那我建议你去厨师学校学习，很多人说厨师学校学的更多的是理论，但是没有理论，你如何去创新菜品？

一般厨师学校都是老师示范炒一遍，然后下午可以自己实操炒一遍，理论加实际，更多的还是需要自己后期的实际锻炼！

如果跟着某个老师傅学习，那你花三年时间还不一定教你炒菜，说不定你一直在教你切菜，学的也没有学校教的有系统！

综上所述，推荐你去学校学习！

学厨师还是要报考一个专业的培训学校的，毕竟经过系统的培训和在外面自学是不一样的。

想学厨师可以选择一所专业的厨师培训学校，专业的学校师资力量强，设备齐全，教学质量有保障。

还是去学校学习哈哦后，在去饭店做，这人家才 要，要不直接去打工，人家要你做小 工

你要看你想学什么类型的厨师，比如四川这边，有川菜厨师，面点师，火锅，卤味儿……然后你可以去培训学校，但是学校里我个人觉得，就是拿个厨师证，练基本功。（可能我说的不全，也有厨师学校学到真本事的），但是我更倾向于去外面拜师，因为我自己就是这样的，我吃了一家兔火锅，特别好吃，然后各种求师父，师父才答应教我。现在基本学会了！不仅学会了这门手艺，还学到了开店的一些小技巧，注意事项，为人处事，客人维护这些方面，这些我觉得是学校不容易学到的！

本人10年初中毕业后便进入了厨房干上了厨师行业，断断续续工作了8.9年的时间，虽然没在这行

干成功，但经历的很多。 首先这行业没那么简单，里面简直就是个小社会，都是分帮结伙的，明明大家都是出来打工的不容易，却偏偏一个月3.4钱工资的活干出了无间道的感觉，如果不是特别喜欢和没有办法不建议干这行。那说说有啥途径把，去什么蓝翔新东方都是扯淡，那都是纸上谈兵，现在除了大型酒店啥的可能要个厨师证啥的，大型餐饮都不需要，需要的都是你有真能力。我以前工作的连锁餐饮也有蓝翔来的，来了都是从基础开始，加上在厨房没有领你的人都是干了几个月就走了。还有要是没有认识的人，亲戚啥的别进饭店学习厨师，除非你自己特别会来事肯低声下气，否则你啥都学不到，那里的活都是死的，老大不让你接触新的你干一辈子也接触不到的。 总之就是不建议学这行，真想学那就托关系进厨房直接历练这样运气好了加上你会怕马屁估计有个五六年就能自己带团队单干了，遇上个好老板相信你直接就起飞了。

每个人的想法不同，有人认为去学校学习，有人认为拜师学，我个人认为还是找个好师傅学比在学校学要好很多，学校学不到好师傅那个经验，必须长年累月积极下来的经验，是比较实用，相信名师出高徒。

可以到安徽新东方烹饪学校学习，有老师手把手的教学，从翻锅，到切配、到雕刻、烹调、摆盘，都有系统的学习。还推荐就业。

对学厨师感兴趣，想要学习厨师技能得到更好的发展，可以去专业的厨师培训学校学习厨师技能，有强大的师资团队、先进的教学设备、完善的就业保障等，感兴趣的话可以去学校实地咨询了解详情。

可以去学校，可以直接去饭店做学徒，有工资还能实践操作

一半餐馆，酒店后厨，或者学校，学校几乎烧钱没用，最好就是找个能带你的师傅，或者在餐厅，酒店后厨打杂做起，那就看天赋，毅力，勤奋了。

学厨师有三条途径可以选择

第一如果有基础，仅仅学完作为爱好，那么跟着视频和书本学习就可以了，最多让家人指导一下！

第二如果有基础，但想作为一份职业，那么也可以选择跟着酒店和饭店师傅学习，自己去店里实习也是可以的，当然会更累一些。

第三如果是零基础，年龄也仅仅是初高中学生，学完之后想作为事业去做，那就需要系统而又完整的学习了，这个时候选择一所专业的厨师学校，学上两三年就可以应聘相关工作，后期进步空间也比较大。

总之，你也要根据自己的实际情况和目的来决定，每一条途径都适合不同群体！

本人厨师，如果你没结婚 ，如果不是想学厨师而是因为工作学厨师建议别学，很苦很累，没人教你，你也不愿意学 ，我十五岁下学学厨师，现在二十二 ，逢年过节没有假，饭店还好，在酒店里做，过年都回不了家，虽然有三倍工资，家里面经常抱怨，逢年过节不回家 ，家里农活多的时候正是我忙的时候回不去帮不了忙，如果真要做中餐厨师就学一个菜系吧 ，听我一句劝，接着读书！哪怕是混！也要混到一个大学文凭。重要的不是学历。是阅历！经历！接触的人和事！真的！现在的社会虽然说大学生遍地都是，但是每当谈吐间说起没上过大学。还是会有自卑感的！学历是最基本的一个门槛！养活自己的方法有很多。主要还是要追求质量！心里有很多话不会表达！希望你能听进去。

对学厨师感兴趣，想要学习厨师技能得到更好的发展，可以去专业的厨师培训学校学习厨师技能，有强大的师资团队、先进的教学设备、完善的就业保障等，感兴趣的话可以去学校实地咨询了解详情。比如上海的新东方，好像口碑就还行，可以去问问。

学厨师的途径还是蛮多的，可以去饭店跟随师父学习，如果要求低也可以在家寻找网上的教厨师的视频教程学习，要想学习专业的。正宗的厨师技能，建议还是到专业的厨师培训学校学习。毕竟术业有专攻，专业的厨师培训学校在各方面来说都是有相对完善的师资、教学计划、教学大纲等的。

学厨师应该去比较有影响力的饭店，刚开始做学徒，可以拜比较厉害的厨师或厨师长做师傅！

不要去学校学那都是扯蛋的，建议去大型酒楼和大型酒店去，因为大型酒楼与大型酒店做菜要求严格些而且菜谱也更新的快。

学习烹饪男生可以学西餐，中餐，女生可以学西点，都是热门高薪的专业。好的烹饪学校，有好的教学环境，完善的教学设施，师资力量雄厚，可以学到真正的烹饪技术，还可以安排就业，到星级酒店，

找一间有名气的饭店，从打荷做起，讨好厨房大佬，做事虚心有责任心，就一定有师傅教的

可以去专业的厨师培训学校进行系统的学习

本人分享实际经验。想要学好厨师最好的途径就是找一个师傅，在酒店跟个师傅让师傅你下边儿的代理三年基本都能出徒，如果你是学校的话，嗯，基本上学的理论比较偏多一点儿，真正到饭店上班的话基本上都跟不上。

去大的食堂，练二年基本功，刀法，翻锅技术，再拜师去大酒店学技术品种，这样再过三到四年，可以学到技术了

最好是去酒店里面一边打工一边学习，既能赚钱还可以实践，要是去学校学习的话交学费不说出了学校发现一点都不实用，交给你的全是理论知识。

家用的话 可以网上看看视频学习，如果想就业或者开店创业，建议去专业的厨师学校，现在的学校开设专业都有很多的 可以针对你的需求来选择

如果没有基础，又想以此为生的话，建议去正规的厨师类培训学校学习，我所指的的郑州新东方烹饪学校，他们就是零基础教学，从基本的翻锅、刀功、味型的调制，火候的掌握等基础知识开始

x学校学挺好的，学的也比较系统

我弟弟在苏州新东方烹饪学校学了两年，目前出来工作两年多，工资小一万了。

三线城市，工资不算低了

厨师这个行业是比较常见的职业，也是很辛苦的一份职业，很多人也对此很感兴趣，感觉很有意思，天天可以与美食相伴，想想就很羡慕，一入餐饮深似海，作为一名多年经验的餐饮行业工作者，我认为想学厨师的途径有以下几个。

一，中餐厨师学校，这个有不同级别的，有些带学历的，比较有规模，时间最少3至5年期，比较综合，全面，还有就是普通技校，以某东方最为常见，这种只教学烹饪基础理论，及常见菜品，最容易进入，缺点就是要教学费，学成后一般有推荐工作，比较适合绝大部分爱好者。

二，各种餐饮店，这类餐饮店一般会招聘学徒，这个也是很好进入的，门槛比较低，年龄合适健康就行，进入后比较辛苦，但是见识比较全面，实际上手快，还有工资拿，。

三，熟人带，这类前提是有熟悉的人或亲戚，在这一行比较有资历，刚好可以进入学习，这种是最好的，因为有人帮忙，学习速度比较快，也可以获得较宽广的发展机会与前景，但是入行前提就是要有熟人，这个也是很多人不具备的。

学厨的途径大概有三种，自学、学徒、学校，学厨很重要的一点就是要有大量的实操机会和有老师指导，同样的一道菜有老师指导可能你练习个一两次就炒的差不多了，如果没有老师指导可能就要自己反复的练习很多遍！首先会多消耗食材并且会加长自己的学习周期，另外学徒工其实很少有机会上灶，即使上灶了那也应该是工作很久以后了，而厨师技术的成长又是一个不断积累的过程，这就有些矛盾了，相反学校呢，有老师指导、实操机会多，所以有条件的话最好还是去学校系统学习！

可以来新东方烹饪学校学习 毕业安排工作

想学厨师选择一所专业的厨师培训学校，他们有专业的师资，师资力量强，设备齐全，教学质量有保障。

学厨师还是去专业学校吧？去酒店饭店什么的，人家为啥教你手艺？人家要你打工赚钱的，你干好你的活就好了，让你学到技术了，你走了，人家饭店咋办，肯定不会让你好好学技术的，关键地方的时候支开你，让你去拿个东西啥的，等你回来，人家都搞好了。除非你去偷师，但是那太麻烦了，而且时间成本也长，所以直接去厨师学校呗，多快！比如上海的新东方，好像口碑就还行，可以去问问。

想学厨师，有两条路可以选择学习，1.进厨师学校学习，2.进餐饮店当学徒，找一个好厨师带会自己。另外可以上网学习一下学厨师的办法和技能

可以去专业的培训学校进行系统的培训呀，这方面新东方做的不错~

建议找一个专业学厨师的学校进行学习，真材实料实操实训，毕业后不管是创业和就业都是可以的，创业提供创业帮扶，就业推荐到酒店就业的

学厨师有三条途径可以选择

第一如果有基础，仅仅学完作为爱好，那么跟着视频和书本学习就可以了，最多让家人指导一下！

第二如果有基础，但想作为一份职业，那么也可以选择跟着酒店和饭店师傅学习，自己去店里实习也是可以的，当然会更累一些。

第三如果是零基础，年龄也仅仅是初高中学生，学完之后想作为事业去做，那就需要系统而又完整的学习了，这个时候选择一所专业的厨师学校，学上两三年就可以应聘相关工作，后期进步空间也比较大。

总之，你也要根据自己的实际情况和目的来决定，每一条途径都适合不同群体！

厨师，是一个对技术和实操要求比较高的行业 。一般的厨师学校可以学到相映比较系统的理论 ，但是实际的操作在学校里学到的知识是完全不一样的 。你要想干厨师，首先要确定你是不是爱厨师这个行业 ，他枯燥乏味，而且不是很赚钱 ，如果你有这个准备 。可以先从底层干起 ，找一个大一点的酒店 ，和一个好一点的师傅 。再用三年苦练基本功 ，和一个比较用心专一的态度 。五年可有小成。然后再加上合适的机会 十年就会有一定的成就 。要是没有这样一个心态 和毅力，趁早不要干厨师。